啤酒夜场我的这一年工作总结.docx

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1、啤酒夜场我的这一年工作总结 啤酒夜场我的这一年工作总结（精选3篇） 啤酒夜场我的这一年工作总结 篇1 一年来我县酒管工作在县委、县政府的正确领导下，在市商务部门和局党组的细心指导下，紧紧围绕全年的工作目标和任务，切实加强法律法规的宣扬，严格审核经营权限，严峻打击制售假冒伪劣酒品德为，有效地规范了酒类市场经营秩序，确保酒类消费安全。 一、领导重视，建立制度，确保了酒类监督管理工 作制度化。为使酒类流通管理工作落到实处，局领导非常重视，分管领导仔细负责，股室工作人员扎实工作，乐观主动解决和协调酒类管理工作中的实际问题，使酒类管理工作和执法得以顺当开展。 二、抓?湖南省酒类管理条例?和商务部?酒类流

2、通管理方法?的宣扬，提升.各界的酒管方面的法律意识。使条例和方法真正得到规范的执行和有效的落实。一是举办二期酒类培训班，参与培训对象主要是全县酒类批发商、宾馆、酒店、商场和超市的法人代表100多人。特殊是对新办酒类批发证的批发商，进行面对面的沟通和辅导。切实增加了批发商的经营意识和法制观念。二是大力宣扬“酒法”，确定3月份为“酒法”宣扬活动月。悬挂40幅宣扬横幅;出动了宣扬车，在县城和各乡镇巡回宣扬;散发了1000多份宣扬资料;“3.15”开展了假冒伪劣酒品的展现和酒类常识询问活动，销毁了价值2万多元的假冒伪劣酒品。 三、完善酒类经营备案登记，规范酒类经营。一是做好酒类批发企业的办证换证工作。

3、今年自7月份以来，我们对全县全部酒类批发企业进行换证办证。依据市酒管科的工作支配，结合我县的实际，我们对全县全部申办酒类批发证的企业进行了实地查看，对其经营资质、经营场地、经营设备和专业技术人员进行严格审查，对符合办理批发证的，赐予办理。对条件不成熟的，责令整改，符合条件后再赐予办理。二是完善酒类零售经营者的备案登记制度。对已登记的酒类经营户进行全面清理、核查，建立管理台帐制度，做到有据可查;对新增酒类零售经营户准时备案登记。 四、严格执行随附单制度，对随附单使用和管理进行规范，把好流通渠道(更多请你搜寻：)关。今年出台了关于仔细执行酒类流通随附单制度的通知和关于在全县开展啤酒市场专项整治活动

4、的通知两个文件。建立和完善酒类流通溯源制度，严格酒类流通随附单的填制、使用行为，建立健全的酒类流通台帐管理制度，确保酒品单货相符，单货同行，真实地反映酒类购销动态。把随附单的使用作为一项硬性指标和我们开展监管工作的第一手段，并规定凡是上架销售的酒品必需有随附单。确保市场上酒类商品经营的合法和来源的真实，力争从源头上杜绝假冒伪劣酒类流入市场。 五、严峻打击制售假冒伪劣酒类行为，净化酒类经营市场。全年以市场检查为主，坚持日常监管和专项行动相结合。一是严把酒类准入关。始终坚持“门打开、关把严”，凡是进入我县销售的酒类酒品，严格审查其生产厂家的相关资料，证件齐全的备案后，方可进入我县酒类市场销售。对没

5、有准入的酒类商品，一经查处，责令马上下停止销售;对“三无”产品禁止上市场销售。二是严查市场流通。严峻打击掺杂使假、以次充好、以假充真等行为，禁止销售超过保质期、未经qs认证等达不到国家标准的酒类商品。对查出贷源不清、渠道不明、手续不齐的酒品一律下柜停止销售。全年开展了“元旦、春节”“五一、端午”“国庆中秋”和“啤酒市场”专项整治行动，。每次执法检查，制定好执法行动方案，有方案、有步骤地进行。工作有条不絮，方法恰当，效果好。共查处了假冒伪劣酒*件，下发了整改通知书*份。三是严峻整治散装酒类市场，开展了散装酒的专项整治行动，对散装酒市场清查，规定在固定的地点贴标销售，禁止流通销售散装酒。对“三无”

6、产品一律就地查封，抽检合格后，方可上市销售。 六、内强素养、外树形象，确保酒类监督管理工作形象化。一是加强酒管工作人员专业学问及职业道德的培训，增加酒管人员业务和职业道德素养。实行多种形式的学习，努力培育自身素养。通过参与省市举办的酒类管理人员业务培训班学习，实现了酒管工作人员素养提升，有效地提高了酒管工作的质量及形象。二是加强酒类经营人员的业务及诚信培训，提高酒类经营人员的业务素养和诚信形象。 存在的问题： 1、部分酒类经营者法制观念淡薄，认为经营酒类不用办证。 2、散装酒，加工配制酒难以监管。 3、部分农村酒类经营户对随附单的制度的执行较差，未主动能向供货方索取盖有印章的随附单，没有实行台

7、帐登记。 4、酒类市场流通领域仍存在假冒伪劣产品销售现象。 二一四年酒管工作设想： 1、进一步加强领导，完善各种管理制度，确保酒 啤酒夜场我的这一年工作总结范本【3】 今年以来，我负责啤酒销售工作。一年中，我仔细履行职责，切实做好销售工作，取得了可喜的成果。下面，就一年来工作作自我总结如下： 一、开展了“零风险”服务。自啤酒承诺“零风险”以来，我对消费者零风险服务进行了仔细调查讨论，认为要通过啤酒零缺陷产品、精致细腻的市场细分服务消费者，消费者购买的每一瓶啤酒，都印有800全国免费服务电话，通过沟通，拉近了消费者和青啤之间的距离，进一步强化了啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务，准时关心加速走货

8、，从商品陈设到货柜展现，再到无处不在的pop招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完善终端，个个作成为样板工程，啤卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了*元。 二、拓宽了市场。在年初以前，*市场上啤酒(占市场达90%以上。而啤酒较我们的啤酒落后很多，对于竞争，我们实行了提高服务质量的方法，大做销售广告，在当地多家媒体做广告，收到了明显的效果。结果使地老百姓对啤酒家喻户*，人人皆知。同时我们大力在农村促销啤酒。在促销中，实行赠品与嘉奖方法，对农夫具有强大的吸引力。如针对部分农夫急需农机却缺少资金的状况，在开盖有奖活动中，把一等奖设为农用三轮车，而不

9、是彩电、冰箱、空调之类的高档电器，并对获奖者进行大力宣扬，使农夫们怀着获得一辆三轮车的幻想，在消费时认准了这一品牌;针对很多农夫与亲朋好友在一起，酒后喜爱打扑克的特点，把赠品定为设计精致、市场上买不到的特制广告扑克，特别受农夫伴侣欢迎，从而销量随之大增。 三、 总之，一年来，我在销售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣扬的力度还不够大，宣扬导资金欠缺。不过，隋着销售业绩的大好，在明年啤酒的销售中，我们会做得更好。 啤酒夜场我的这一年工作总结 篇2 一、齐心协力，共创佳绩。 酒店梁总经理为领导班子的领先垂范，组织指导干部及全体员工，结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素养，转

10、变观念。 1、协作亚运安检。 为迎接广州亚运，依据省政府的指示精神，在亚运期间，夜总会由各级管理人员带头并组织员工进行每天的协作治安科的安检工作，金伯爵得到治安科的赞扬。 2、安全创稳定。 酒店总办给各部门制定、下发各项安全预案，金伯爵夜总会做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。 3、协作保安部，抓好安保工作。 严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统各个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不精确进行修复，保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。 4、服务创优。 加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善业务接待部门成天形象，不

11、断提高员工的优质服务水准。 二、拓宽客源渠道，持续进展。 在新乐酒店、粤北明珠的大力冲击下，夜总会保持平稳的进展。各级管理人员及其员工，加班加点，任劳任怨，努力完成酒店董事会下达经营指标、管理目标。调整了各职能岗位管理人员，讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有客源基础上，主动进行客户访问工作，可逐步再次减员增效，明显促进了下半年营业额的提升。 三、投诉处理。客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等种.种问题，本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨，从部门经理到基层管理人员，除了能做到礼貌待客、热忱服务外，还能化解冲突，妥当处理大大小小的客人投诉，争取了较多的酒店回头客

12、，营业额有显著回升。 四、人员调整，提升管理者素养。 在现有人员编制的基础上，削减编制，以精干、高效为用人原则，依据经营需要，掌握人事费用支出，调整人员结构。坚决地调整了各岗位管理人员，增加了留下人员竞争上岗意识和工作责任心。依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。将仔细工作的员工提为部长，将不称职的管理者及员工予以劝退等，推动了各项工作的开展，为完善管理机制供应了保证。 五、以质量为前提，抓好营业工作 1、楼面部。 为保证夜总会基本运作优质稳定，设立的班前会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持全都，保证了各项

13、工作能够落实到位。在夜总会的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。 2、客务部及业务部。 在与新乐酒店、粤北明珠的竞争中，对我们夜总会的冲击特别大!从酒店的实际动身，在现有客源的基础上，除了对熟客热忱不减之余并加强自来客的应酬力度! 3、公主部。 服务行业的特征是流淌较大，针对公仆人员频繁流淌，为保持公主部人员的稳定，做出了先对的措施：加大公主的聘请力度，不断汲取优秀的新生血液，挖掘有肯定客源的DJ公主;在工作中给她们营造一个舒适、温馨、欢乐的环境，增加归宿感。 4、小食部。 不断推出新款、美味小食的同时，成本高

14、的少送，杜绝赠送超标，成本渐渐下降。 5、酒吧部。 酒水出品严格把关，存酒实行专人管理，由经理级监督，以削减出品漏洞。 6、DJ房。 为了满意客人需求，对音响设备不定时进行维护，供应更好的音质让客人享受。 六、以降耗为核心，抓好维保工作 依据董事会、总办关于节电节水的通知精神，夜总会讨论打算，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向干部员工提出节能降耗要求。做到人离电关，杜绝长流水，班前班后要检查，防范于未然。 七、抓好培训工作，提高员工素养 1、管理人员讲座。 根据制定的全员培训方案，不定时召集对本部门各级管理人员的专业培训，重点讲解管理素养、服务意识、礼貌待客、案例分析等。通过讲解、

15、点评、沟通等，受训人员在思想熟悉和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。 2、夜总会全体军训。 为了让员工有集体荣誉感、增加团体意识，组织声势浩大的军训，做到能在太阳下晒、能在风雨中立! 3、部门培训。 部门在酒店组织培训的同时，并自行对本部门员工进行岗位业务技能的培训。做到“每季度有方案，每月有培训”。抓好对各岗位的培训工作的同时，分阶段、分内容对员工进行培训和考核。培训内容包括岗位技能、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训，员工的整体素养提高了，业务水平提高了，客人的满足度也提高了。 八、客户反馈，酒店仍存三类问题 一年的工作，经过共同努力，成果是主要的。但不行忽视所存在的问题，

16、有些来自于客人投诉等反馈看法，有些是酒店质检或部门自查所发觉的。 1、 设施设备不尽完善。 某些房间电脑音响设备老化严峻，不少客人颇有微词! 2、管理水准有待提升。 一表现在管理人员文化修养、专业学问、外语水平和管理力量等综合素养凹凸不一 二表现在“人治”管理、随便管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。 3、服务质量尚需有优化。 从多次检查和客人投诉中发觉，各部门各岗位员工的服务质量比较，有优有劣。平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准时

17、等，也影响着酒店整体的服务质量。 20xx年的到来，我们金伯爵夜总会全体人员都满怀盼望，我们将改正过去一年中的工作不足，把新一年的工作做好，为酒店进展尽一份力。 啤酒夜场我的这一年工作总结 篇3 期间，我区酒类流通管理工作根据商务部酒类流通管理方法(商务部令xx年第25号)的要求，仔细履行职责，广泛宣扬，以规范备案登记办理、全面推行酒类溯源制度为中心，以规范酒类市场秩序为重点，以广阔人民群众喝上“放心酒”为目的，切实加强对酒类流通行业的监督管理，确保酒类市场的富强稳定。现将我区工作总结如下： 一、基本状况 xx年办理酒类流通企业备案211家。其中：批发兼零售企业13家、零售企业164家、餐饮服

18、务企业34家。 二、主要工作 1、领导重视，成立组织 自宿州市人民政府关于公布第五批行政审批事项清理结果的通知(宿政发21号)下达后，区商务局领导高度重视，特地成立酒类流通管理工作领导小组负责全区酒类流通管理工作。 2、制定方案，明确任务 依据酒类流通管理方法的要求，制定了埇桥区酒类流通工作工作方案，提高酒类流通市场整顿工作的主动性、针对性以及实效性。围绕目标任务、运行机制、管理范围、运作和管理方式、保障措施、加强领导等方面，从全区的实情动身，提出了可操作性的工作看法。尤其对加强领导，分工协作，成员之间明确了详细工作职责，为形成合力促进酒类流通管理工作规范化，净化我区酒类流通市场，营造了氛围，

19、奠定了基础。 3、深化基层，开展调研 依据我区实际状况，埇桥区商务局按“先城区、后乡镇，先抓批发、后抓零售”的工作方针，首先从市区批发企业着手，开展了对酒类生产、批发企业的基本状况摸底调查和备案登记工作。在最酷热的夏季，埇桥区商务局组织精干人员在城区范围内，挨家挨户调研我区酒类流通企业资料。 4、广泛宣扬，营造氛围 为确保我区酒类流通管理工作的正常有序开展，加大酒类流通管理方法的宣扬力度，进一步提高酒类批发企业、零售企业和广阔消费者对方法深刻理解和熟悉，我区印发了酒类宣扬单、宣扬画册3000份。广泛宣扬加强酒类流通管理工作的重要意义，让广阔人民群众家喻户晓，营造共同遵守方法的规定氛围，为有效地

20、开展埇桥区酒类管理工作奠定了良好的基础。 5、依法行政，办理登记 酒类经营备案登记办理是酒类监管工作的重心之一，为搞好登记办理工作，完善登记办理程序，埇桥区商务局对经营资质、申请资料、办理手续、办理时限进行明文规定，实施阳光操作;在方法登记工作中，我们有专人负责，建立台帐，做好随附单的发放、领取、登记、保管等各环节的工作。做到了没有酒类批发许可证的企业坚决不能发给随附单，防止将随附单发乱，失去其掌握作用。 三、存在的问题及建议 酒类流通管理工作涉及的范围较广，点多、线长，由于今年工作刚起步，加之各方面的缘由，存在的问题也比较突出，主要有： 一是实行酒类经营备案登记制和经营溯源制，是酒类流通管理

21、的一项基础性工作和重点工作，但绝不是管理工作的全部，大量的工作是对酒类流通环节的日常监督管理，这是一项长期的工作。 二是建议对现有酒类管理人员进行全员培训，提高行政执法人员的思想素养，切实树立正确的管理理念和服务思想。 四、“十二五”年工作思路 酒类流通管理方法是商务部成立后出台的第一部酒类监管的部门规章，实施酒类经营实行登记备案制和溯源制是政策性强、涉及面广的一项全新工作。这就要求我们必需把此项工作做细做实，乐观、稳妥地推动酒类流通管理工作。详细做法： 一是进一步加大宣扬力度，提高全民对加强酒类流通管理工作的重要性的熟悉，提高酒类经营者执行国家相关政策的自觉性，确保我市酒类流通市场的健康和安

22、全。 二是进一步规范酒类经营行为，严格实行酒类备案登记和溯源制度，不断加强管理，对货源不清、渠道不明、手续不全的企业要准时整改，指导企业不断完善和规范经营管理。在酒类商品交易过程中保证质量安全，保证酒类商品交易信息的真实性，完整性和可追溯性，建立健全酒类商品安全信用档案，乐观推动“放心酒”工程。 三是集中开展严峻打击制售假冒伪劣酒类违法行为的专项行动。“十二五”期间埇桥区将组织相关执法部门，对市区集中开展打击制售假冒伪劣酒类商品的行动。对酒的名称、原料、酒度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等进行检查。严峻查处无生产许可证的白酒、散装酒的销售，防止假冒伪劣和有毒假酒流向市场。 四是乐观开展“放心

23、酒示范店”工程，建立酒类商品信用档案，对各个经销企业的资信状况、良好信用、不良信用和产品信用等信息进行记录，构建信用监督和失信警戒机制，建立优秀企业的光荣榜、失信企业的黑.。 啤酒夜场我的这一年工作总结范本【5】 一、以宣扬为先导，进一步夯实酒管基础 二、攻坚克难，全面建立随附单溯源制度 在深化落实随附单溯源制度上提出实现5个“百分之百”的口号，我们加大检查力度和对违法行为的查处力度。5个“百分之百”是：购入酒品百分之百索取随附单;批发酒品百分之百填开随附单;随附单百分之百填写规范;百分之百做到“单随货走，单货相符”; 百分之百保管好随附单。5月份，我们掀起了啤酒专项整治行动，着重检查酒类批发

24、部和零售店是否按5个“百分之百”的要求执行随附单制度。 同时，对非b瓶啤酒和过期啤酒进行查封，禁止销售。 对5家随附单制度执行不到位的酒类批发部予以立案查处，依法分别处以xx元罚款，并责令改正。 为真正落实随附单制度，我们还推出两个新举措：其一，是在办公经费拮据的状况下，拿出资金制作了“随附单专用夹”，由酒管工作人员上门免费发给酒类批发商和零售商。其二，是经县商务局批准，对严格执行随附单制度的酒类批发部授予“实施酒类流通随附单制度示范店”荣誉称号，为全县酒类经销商树立学习的榜样，以带动更多的经销商将随附单制度落到实处。在全县酒管工作会议上，给被评为“实施酒类流通随附单制度示范店”的塘渡口镇八达

25、酒业进行了授牌仪式。目前全县的酒类经销商在执行随附单制度方面较去年又迈进了一大步，90%以上的酒类经销商做到了主动开票、索票，且做到了填写规范、妥当保管。 三、多管齐下，紧绷酒类消费安全弦 县运管站20_年度工作总结 村20_年度工作总结 20_年度外贸工作总结. 村20_年度综治工作总结 交通厅年度工作总结 20_年度信访工作总结 20_年度行政工作总结 公司人力资源部20_年度工作总结 到 年度工作总结 栏目查看更多内容 四、开展横向联合，探讨联合执法机制 五、扶持酒业做大做强 进一步转变职能，提升服务意识，理顺酒管办与酒类厂商的关系，使酒管工作为经济进展服务，为酒业做大做强服务。一是严把

26、酒类商品入市关，对凡入市酒品，必需是合法的正规酒厂的产品，并供应酒类生产许可证、酒品质检报告等完备的资料;二是对酒类经营企业的经营资质严格把关，根据湖南省酒类管理条例和商务部酒类流通管理方法以及两个“规范”要求，办理酒类批发许可证和酒类零售备案登记。三是连续努力践行“乐为酒类厂商当好义务五员”的口号，千方百计为酒类厂商物色代理商、协调关系、推介酒品等，赢得酒类厂商的好评。 六、做好商务综合行政执法试点申报工作 根据县商务局的部署和支配，我们负责商务综合行政执法试点申报的资料预备等详细工作，经过努力，使得申报工作圆满胜利，我县商务局被商务部和省商务厅分别列为全国和全省的商务综合行政执法试点单位之一。 我们的酒管工作取得了一些成果，但还存在很多难题和问题。随着商务综合行政执法试点工作的日益深化，我们的酒管工作迎来了新的挑战的同时，也迎来了新的进展机遇。我们将再接再厉，乐观工作，大胆创新，力争取得更大的成果。