第六章-配送基本知识要点ppt课件.ppt

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1、在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确第六章第六章 配送基本知识配送基本知识在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确配送与运输的比较配送与运输的比较在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问

2、题也很明确第一节第一节 配送概述配送概述l一、配送的定义(Distribution)l 配送(GB)：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确定义的要点：l（1）以用户的需求为出发点l（2）在经济合理的范围内进行l（3）“配”与“送”的有机结合l（4）处于末端的线路活动l（5）从物流角度来说，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流在小范围内全部活动的体现。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设

3、置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l可以从以下几个方面来认识配送：1.配送是最终资源配置2.配送是特殊送货形式3.配和送的有机结合4.以用户要求为出发点l配送的特点1.有多重任务2.是各种业务的有机结合3.现代化技术手段必不可少4.专业化分工在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l二、配送的意义和作用1.推行配送有益于物流运行实现合理化2.完善和优化了物流系统3.提高了某段物流的经济效益4.通过集中库存使企业实现低库存或零库存5.简化事物，方便客户6.提高供应保障程度在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来

4、学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确沃尔玛与家乐福的配送模式沃尔玛与家乐福的配送模式l(一)沃尔玛运营模式l 随着世界500强之首沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张，越来越多的人把目光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝，其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之，大力加快建设配送中心的步伐，认为只要加强商品的配送与分拨管理，就能像沃尔玛一样找到在激烈的商

5、战中致胜的精髓。但经过一段时间的运营之后，效果却不尽人意，究其原因，主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。沃尔玛之所以能成功，主要有以下原因：在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确沃尔玛与家乐福的配送模式沃尔玛与家乐福的配送模式l 第一，独特的历史背景。1962年，当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时，由于其位置偏僻，路途遥远，供应商很少愿意为其送货，因此，山姆沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心，显然，一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本，于是以该配送中心为核心，在周围一天车程即500公里左右的范围内

6、迅速开店。获得成功后，又迅速复制该运营模式。l 第二，强大的后台信息系统。其耗资7亿多美元的通信系统，是全美最大的民用电子信息系统，其数据处理能力仅次于美国国防部，EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用，更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨及进销存管理等，提供了最强有力的武器。l 第三，门店数量众多。目前美国本土有4000多家店，配送中心有60多家，可见约100家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l(二)家乐福运营模式l 沃尔玛的商品配送模式是绝大部分国内企业都无法

7、模仿的。与沃尔玛不同，另一艘世界零售航母家乐福，选择的却是相反的商品配送模式。由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及内陆各省会城市，且强调的是“充分授权，以店长为核心”的运营模式，因此，商品的配送基本都以供应商直送为主，这样做的好处主要有以下几方面：在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l第一，送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市，上午下订单下午商品就有可能到达，将商品缺货造成的失销成本大幅降低。为了减少资金的占用及提高商品陈列空间的利用效率，超大卖场基本都采取“小批量，多频次”的订货原则，同城供应商

8、能更有效地帮助此原则的实现。l 第二，便于逆向物流。商品的退换货，是零售企业处理过时、过期等滞销商品的最重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商品配送模式，零售商与供应商的联系与接触非常频繁，因此，商品退换货处理也非常迅速；但如果采用中央配送模式，逆向物流所经过的环节大为增加，因此，速度也相对变缓。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确配送的类别配送的类别（一）按配送组织者不同分类1.配送中心配送2.仓库配送3.生产企业配送4.商店配送（二）按配送商品种类及数量不同分类1.单（少）品种、大批量配送2.多品种、小批量配送3.

9、配套成套配送（三）按配送时间及数量分类1.定时配送2.定量配送3.定时、定量配送4.定时、定线路配送5.即时配送（四）销售配送1.销售配送2.供应配送3.销售供应一体化配送（五）按配送企业的业务关系分类1.专业性独立配送2.综合配送3.共同配送在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l四、配送业务一体化的配送模式（一）商流与物流一体化的配送模式在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l（二）商流与物流相分离的配送模式在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来

10、学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l（三）共同配送模式（1）由一个配送企业对多家用户进行配送，即由一个配送企业综合某一地区多个用户的要求，统筹安排配送时间、次数、路线和货物数量，全面进行配送。（2）仅在送货环节上将多家用户待运送的货物混载于同一辆车上，然后按照用户的要求分别将货物运送到各个接货点，或者运到多家用户联合设立的配送货物接收点上。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确第二节第二节 配送制的形成与发展配送制的形成与发展l一、配送制形成的必然性 传统的仓储业是以储存和保管货物为主要职能的，

11、其基本功能是保持储存货物的使用价值，为生产的连续运转和生活正常进行提供物质保障，但是在生产节奏、社会分工不断扩大、竞争日趋激烈的情况下，缩短流通时间和减少库存资金的占用成为一种迫切要求。很多老式仓库转变成了商品流通中心，其功能由货物“静态储存”转变为“动态储存”，其业务活动由原来的但存保管、储存货物变成了向社会提供多种服务，并且把保管、储存、加工、分类、拣选和输送等练成了一个整体。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l二、配送的近代发展（一）萌芽期 20世纪60年代初，这个时期物流运动中的一般性送货开始向备货、送货一体化方

12、向转化。（二）发展阶段 20世纪60年代中期开始，这个时期，欧美一些国家的实业界相继调整了仓库结构，组建或设立了配送组织或配送中心，普遍开展了货物配装、配载及送货上门服务。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确（三）成熟阶段20世纪80年代以后1.配送区域进一步扩大2.配送的发展极为迅速3.配送的技术水平不断提高，手段日益先进4.配送的集约化程度明显提高5.配送现代化趋势明显，配送服务质量提高在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l三、发达国家的配送（一）

13、发达国家对配送的认识 在发达国家对配送的解释中，并不强调“配”，而是强调“送达”。（二）发达国家的配送现状1.配送的规模日趋扩大，配送中心的数量明显增加2.配送技术和设备更加先进3.配送方式多样化4.配送服务质量明显提高（三）美国配送的发展（1）将老式仓库改为配送中心（2）引进电脑管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率。（3）由连锁店共同组建配送中心，促进连锁店效益的增长。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问

14、题也很明确第三节第三节 我国配送服务的发展及现状我国配送服务的发展及现状l一、我国配送产生及发展的三个阶段1.初级阶段20世纪70年代至80年代初2.过渡阶段20世纪80年代中期3.发展阶段20世纪90年代以及在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l二、我国配送的现状及具体表现（一）发展配送的经济环境和市场条件分析1.市场供求关系已发生重大变化2.企业改革日益深化，为配送的发展培育了必要的微观基础3.配送的发展已具备了充分的技术基础4.政府对配送的政策支持在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定

15、的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l（二）我国配送业的现状1.形成了一定的配送规模2.实施了一些灵活多样的配送形式3.加工配送成为一个重要的发展方向4.配送设施和服务功能有了一定改善5.中外合资建设项目开始起步在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l三、现阶段制约我国物流配送发展的主要问题1.我国大多数企业对物流配送缺乏正确和充分的认识2.物流和配送方面的人才短缺3.物流配送发展所需的制度环境改革还有待进一步深化4.技术是我国配送业发展滞后的一个重要因素在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一

16、定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确案例分析l百盛餐饮集团物流运作案例 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silvers(LJS)五个世界著名餐饮品牌。百胜餐饮集团中国事业部为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。2008底，百胜餐饮集团中国事业部已成功地在中国大陆开出了超过2,100多家肯德基餐厅，超过350多家必胜客餐厅，60多家必胜宅急送餐厅，14家东方既白和3家必胜比萨站，员工人数超过16万名。在整堂课的教学中，刘教师总是让学

17、生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l百盛餐饮集团物流运作模式：百盛餐饮集团物流运作模式：自我服务自我服务+供应商提供物流服务供应商提供物流服务+第三方物流服务第三方物流服务50%40%10%在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l方案一：（1）自置一批冷藏车，负责冷冻食品配送；（2）冷藏食品和和常温食品的配送工作外包给其他公司；（3）一些供应商可以提供配送，比如面包和饮料，由供应商直接送货。该方案优点：只配送单一温度的食品，配送难度比较小，相应的物流成本也比较低。在整堂课的教学中，刘

18、教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l方案二：（1）配备一种能在同一种车中营造不同温度的车辆；（2）建立食品配送中心，根据每家餐厅的需要将需要配送的原材料集中在一辆车上，然后一次性配送到餐厅；（3）某些原材料根据实际需要由供应商配送 该方案优点：方便餐厅的运作，提高配送服务品质，能针对市场需求快速作出反应。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l最终百盛餐饮集团选择方案二，虽然方案一是物流成本较低的方案，但确会是餐厅工作人员忙于不停地收货、搬货，扰乱了正常的经营秩序，因此综

19、合考虑成本和服务，方案二使很好地把握了两制之间的平衡。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l百盛餐饮的物流管理经验（1）配送任务部分外包a、对于路途特别远、车辆无法在一天内返回的任务就外包出去。b、一些特殊的线路也必须外包出去，如山路。c、适当地与当地的第三方物流公司合作，在市场低迷时能节约成本，在市场反弹时，能保证有足够的车辆满足公司产品的运输。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确（2）合理进行运输排成a、计算每家餐厅的平均订货量，设计出若干条送货路

20、线，使之能覆盖所有的链锁餐厅，最终达到总行驶里程最短、所需司机人数和车辆数最少的目的。b、根据季节的波动，排成表至少有旺季、淡季两套，在有必要时，需要制定多套排成表以供选择。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确随堂练习（单项选择）随堂练习（单项选择）1、在发达国家对配送的解释中，只强调（）的行为。A、送 B、配 C、配和送 D、储2、（）要求配送企业根据生产节奏和生产程序准时将货物运送到生产场所A、即时配送 B、日配C、定量配送 D、看板供货在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅

21、入深，所提出的问题也很明确3、（）配送是在核心组织（配送中心）的统一计划、统一调度下展开的，故协调指挥机构必须有较强的组织能力。A、专业性独立 B、共同C、综合 D、销售4、你认为下列有关配送的理解正确的是（）A、配送的实质就是送货，和一般送货没区别B、配送要完全遵循客户要求，只有这样才能做到配送的合理化C、配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，与商流是没有关系的。D、配送是“配”和“送”的有机结合，为追求整个配送的优势，分拣、配货工作是必不可少的在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确5、关于配送的功能，下列四个选项中（）

22、是错误的。A、有益于物流实现合理化B、有利于合理配置资源C、只要做好“配”和“送”，不需开发什么新技术D、可以降低物流成本，促进生产快速发展6、配送作为一种新型的物流手段，是在（）的基础上开展来的。A、运输业 B、服务业C、仓库也 D、流通业在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确多项选择多项选择1、配送具有以下特点A、有多重任务 B、是多种业务的有机结合C、以现代技术手段为基础D、降低了末端物流的经济效益E、是一种专业化的分工方式2、配送主体是销售企业，而且配送模式是围绕产品销售和提高市场占有率来组织的配送方式为（）A、商流

23、、物流相分离的配送模式B、共同配送模式 C、集团配送模式D、商流、物流一体化的配上模式 E、销售配送模式在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确3、发达国家的配送活动发展逐步成熟，其主要表现为（）A、规模日趋扩大，配送中心数量明显增加B、服务质量明显提高C、技术和设备更加先进D、管理专业分工E、配送方式多样化在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确4、根据配送的不同组织者进行分类，配送可以分为（）A、综合配送 B、配送中心配送C、仓库配送 D、生产企业配送E、

24、商店配送5、定时配送是按照商定的时间准时配送货物的一种活动，其两种表现形式是（）A、即时配送 B、日配形式 C、定路线、定时配送 D、看板供货形式E、定时、定量配送在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l26、（）配送是在全面配货基础上，完全按用户要求，包括种类、品种搭配、数量、时间等方面的要求所进行的运送，是配和送的有机结合形式。l27、（）定时、定线路配送方式适用于消费者比较集中的地区，并且一次配送的品种、数量不能太多。l28、（）共同配送是在核心组织（配送中心）的统一计划、统一调度下展开的，故协调指挥机构必须有较强的组织能力。在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确l29、（）共同配送形式不但可以满足不同用户的基本要求，其更大的优势在于：有利于节省运力和提高运输车辆的货物实载率。l30、（）配送作为一种新型的物流手段，是在变革和发展运输业的基础上开展起来的。