黑龙江省海林市高中化学 第一章 从实验学化学 第一节 化学实验基本方法（第2课时）蒸馏和萃取课件 新人教必修1.ppt

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1、第2课时 蒸馏和萃取 【学习目标】【学习目标】1.1.掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。2.2.掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。3.3.通过蒸馏和萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法，建立通过蒸馏和萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法，建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。2021/8/11 星期三1【新知预习】【新知预习】一、蒸馏一、蒸馏由自来水获得蒸馏水，实验室中一般用什么方法？操作时应注由自来水获得蒸馏水，实验室中一般用什么方法？操作时应注意哪些问题？意哪些问题？1

2、.1.蒸馏蒸馏(1)(1)依据：液态混合物中各组分的依据：液态混合物中各组分的_不同。不同。(2)(2)作用：除去易挥发、难挥发或不挥发的物质。作用：除去易挥发、难挥发或不挥发的物质。沸点沸点2021/8/11 星期三22.2.蒸馏的案例蒸馏的案例自来水的蒸馏自来水的蒸馏(1)(1)写出写出A A、B B仪器的名称：仪器的名称：A A：_,B_,B：_。(2)(2)冷却水流向：冷却水流向：_进水，进水，_出水。出水。圆底烧瓶圆底烧瓶冷凝器冷凝器下口下口上口上口2021/8/11 星期三33.Cl3.Cl的检验的检验(1)(1)自来水自来水 _，说明自来水中，说明自来水中_；(2)(2)蒸馏水蒸

3、馏水 _，说明蒸馏水中，说明蒸馏水中_。硝酸酸化硝酸酸化的硝酸银的硝酸银产生白色沉淀产生白色沉淀含含ClCl硝酸酸化硝酸酸化的硝酸银的硝酸银无白色沉淀无白色沉淀不含不含ClCl2021/8/11 星期三4二、萃取和分液二、萃取和分液1.1.萃取萃取(1)(1)依据：物质在互不相溶的溶剂里依据：物质在互不相溶的溶剂里_不同。不同。(2)(2)过程：物质从过程：物质从_的溶剂进入的溶剂进入_的溶剂。的溶剂。(3)(3)主要仪器：主要仪器：_。2.2.分液分液用分液的方法分离的液体混合物的条件为两种液体用分液的方法分离的液体混合物的条件为两种液体_。萃取和分液的原理分别是什么？如何从碘水中萃取碘？萃

4、取和分液的原理分别是什么？如何从碘水中萃取碘？溶解度溶解度溶解度小溶解度小溶解度大溶解度大分液漏斗分液漏斗互不相溶互不相溶2021/8/11 星期三53.3.萃取分液的案例萃取分液的案例从碘水中提取碘从碘水中提取碘方法：用量筒量取方法：用量筒量取10 mL10 mL碘的饱和水溶碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗中，然后注入液，倒入分液漏斗中，然后注入4 mL 4 mL CClCCl4 4，盖好玻璃塞。，盖好玻璃塞。方法：用右手压住分液漏斗方法：用右手压住分液漏斗_，左手，左手握住握住_，把分液漏斗倒转过来振，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触。荡，使两种液体充分接触。口部口部活塞部分活塞部分

5、2021/8/11 星期三6方法：将分液漏斗放在铁架台上，静置。方法：将分液漏斗放在铁架台上，静置。现象：液体分层，接近无色的是现象：液体分层，接近无色的是_层。层。呈紫红色的是呈紫红色的是_层。层。方法：将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使方法：将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽塞上的凹槽(或小孔或小孔)对准漏斗上的小孔，再对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体沿将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体沿烧杯壁流出；上层液体从分液漏斗烧杯壁流出；上层液体从分液漏斗_。上上下下上口倒出上口倒出2021/8/11 星期三7【正误立判】【正误立判】1.自来水蒸馏时冷凝管中冷却水的

6、方向是上口进水下口出水。自来水蒸馏时冷凝管中冷却水的方向是上口进水下口出水。()分析：分析：为增强冷凝效果，冷凝管中冷却水的方向是下口进水上为增强冷凝效果，冷凝管中冷却水的方向是下口进水上口出水。口出水。2.蒸馏发生了化学变化。蒸馏发生了化学变化。()分析：分析：蒸馏是利用物质沸点不同将液体互溶物分离的一种方蒸馏是利用物质沸点不同将液体互溶物分离的一种方法，是物理变化。法，是物理变化。3.用酒精作萃取剂萃取碘水中的碘。用酒精作萃取剂萃取碘水中的碘。()分析：分析：酒精与水互溶，不能作萃取剂。酒精与水互溶，不能作萃取剂。2021/8/11 星期三84.4.分液时应先将分液漏斗上端的塞子打开。分液

7、时应先将分液漏斗上端的塞子打开。()()分析：分析：分液时为保证液体顺利流下，应将上端的塞子打开以保分液时为保证液体顺利流下，应将上端的塞子打开以保证内外压强相等。证内外压强相等。5.5.分液操作时，先使分液漏斗中的下层液体流出，然后再将上分液操作时，先使分液漏斗中的下层液体流出，然后再将上层液体放出。层液体放出。()()分析：分析：分液漏斗分液时，下层液体从下口流出，上层液体从上分液漏斗分液时，下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。口倒出。2021/8/11 星期三9【课堂探究】【课堂探究】一、蒸馏的注意事项一、蒸馏的注意事项1.1.与自来水蒸馏装置的两点区别与自来水蒸馏装置的两点区别(1

8、)(1)蒸馏烧瓶圆底烧瓶。蒸馏烧瓶圆底烧瓶。自来水蒸馏用圆底烧瓶，因为目的只有一个，即只收集蒸馏水，自来水蒸馏用圆底烧瓶，因为目的只有一个，即只收集蒸馏水，而一般的蒸馏需得到多种馏分。而一般的蒸馏需得到多种馏分。(2)(2)有温度计无温度计。有温度计无温度计。常温下，水的沸点是常温下，水的沸点是100 100，无需温度计，加热沸腾即可，而，无需温度计，加热沸腾即可，而一般的蒸馏得到多种馏分，需用温度计测量各馏分的沸点。一般的蒸馏得到多种馏分，需用温度计测量各馏分的沸点。2021/8/11 星期三102.2.五个注意点五个注意点(1)(1)加热方式。加热方式。蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。

9、蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网。(2)(2)沸石沸石(碎瓷片碎瓷片)的作用。的作用。蒸馏烧瓶中需要加沸石蒸馏烧瓶中需要加沸石(碎瓷片碎瓷片)，目的是防暴沸。，目的是防暴沸。(3)(3)溶液体积。溶液体积。溶液体积不超过蒸馏烧瓶的溶液体积不超过蒸馏烧瓶的2/32/3，不可将溶液蒸干。，不可将溶液蒸干。(4)(4)温度计水银球的位置。温度计水银球的位置。与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它测定的是蒸气温度。与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它测定的是蒸气温度。2021/8/11 星期三11(5)(5)冷凝管中水流的方向。冷凝管中水流的方向。与蒸气流向相反，即冷却水从下口进从上口出，目的是增强冷与蒸

10、气流向相反，即冷却水从下口进从上口出，目的是增强冷凝效果。凝效果。【特别提醒】蒸馏装置的安装顺序是由下到上、从左到右，要【特别提醒】蒸馏装置的安装顺序是由下到上、从左到右，要熟记该装置，在回答实验所需仪器时，按此顺序逐一回答或排熟记该装置，在回答实验所需仪器时，按此顺序逐一回答或排查较方便。查较方便。2021/8/11 星期三12【典例【典例1 1】(2015(2015琼海高一检测琼海高一检测)在蒸馏实验中，下列叙述不在蒸馏实验中，下列叙述不正确的是正确的是()()A A在蒸馏烧瓶中盛约在蒸馏烧瓶中盛约1/31/3体积的自来水，并放入几粒沸石体积的自来水，并放入几粒沸石B B将温度计水银球插入

11、自来水中将温度计水银球插入自来水中C C冷水从冷凝管下口入，上口出冷水从冷凝管下口入，上口出D D收集蒸馏水时，应弃去开始馏出的部分收集蒸馏水时，应弃去开始馏出的部分2021/8/11 星期三13【解析】【解析】选选B B。蒸馏烧瓶中盛约。蒸馏烧瓶中盛约1/31/3体积的自来水，不能太少，体积的自来水，不能太少，也不能超过蒸馏烧瓶的也不能超过蒸馏烧瓶的2/32/3，加沸石，加沸石(碎瓷片碎瓷片)的作用是防暴沸，的作用是防暴沸，A A正确；温度计水银球的位置与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，正确；温度计水银球的位置与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它测定的是蒸气温度，因为它测定的是蒸气温度，B B错误；

12、冷凝管中水流的方向应与错误；冷凝管中水流的方向应与蒸气流向相反，蒸气流向相反，C C正确；因容器中可能有杂质，故开始馏出的正确；因容器中可能有杂质，故开始馏出的部分应弃去，部分应弃去，D D正确。正确。2021/8/11 星期三14【警示钟】【警示钟】有关蒸馏实验的常见错误有关蒸馏实验的常见错误(1)(1)实验安全意识不强，未加入沸石防暴沸；实验安全意识不强，未加入沸石防暴沸；(2)(2)由由于于对对实实验验中中温温度度计计的的作作用用不不明明确确，而而误误认认为为温温度度计计应应插插入溶液中；入溶液中；(3)(3)冷凝管的进出水的方向颠倒；冷凝管的进出水的方向颠倒；(4)(4)圆底烧瓶与蒸馏

13、烧瓶易混淆。圆底烧瓶与蒸馏烧瓶易混淆。2021/8/11 星期三15二、萃取、分液的注意事项二、萃取、分液的注意事项1.1.萃取剂选择萃取剂选择“三原则三原则”。与另一种溶剂互不相溶；与另一种溶剂互不相溶；与被萃取的物质不发生反应；与被萃取的物质不发生反应；溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中的溶解度。溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中的溶解度。2021/8/11 星期三19操操 作作目目 的的振荡过程中要不时旋开活塞放气振荡过程中要不时旋开活塞放气 “防止防止”分液漏斗内部压强过大发生危险分液漏斗内部压强过大发生危险 分液时要先打开分液漏斗上口的分液时要先打开分液漏斗上口的玻璃塞玻

14、璃塞 “保证保证”分液漏斗内大气压与外界相同，分液漏斗内大气压与外界相同，使液体顺利流下使液体顺利流下 分液时要使分液漏斗的下端管壁分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴烧杯内壁紧贴烧杯内壁 “防止防止”液体飞溅液体飞溅 待下层液体恰好流尽时及时关闭待下层液体恰好流尽时及时关闭活塞活塞 “防止防止”上层液体流出上层液体流出 上层液体从上口倒出上层液体从上口倒出 “保证保证”上层液体尽量少地沾附下层液体上层液体尽量少地沾附下层液体 2.2.萃取、分液的注意事项萃取、分液的注意事项(1)(1)分液漏斗使用的第一步操作：检查是否漏水。分液漏斗使用的第一步操作：检查是否漏水。(2)(2)操作注意事项操作注意

15、事项“三防止两保证三防止两保证”。2021/8/11 星期三20【特别提醒】【特别提醒】(1)(1)萃取后液体分为两层，接下来的操作便是分萃取后液体分为两层，接下来的操作便是分液，分液可以单独用于分离互不相溶的两种液体。液，分液可以单独用于分离互不相溶的两种液体。(2)(2)一般溴水是橙红色，碘水是紫色。一般溴水是橙红色，碘水是紫色。2021/8/11 星期三21【典例【典例2 2】实验室用含有】实验室用含有CaCa2 2、MgMg2 2、ClCl、SOSO4 42 2、BrBr等离子等离子的溶液进行有关实验，已知的溶液进行有关实验，已知ClCl2 22Br2Br=Br=Br2 22Cl2Cl

16、。ClCl2 2溶液溶液操作操作上层溶液上层溶液X X下层溶液下层溶液Y BrY Br2 22021/8/11 星期三22(1)(1)操作操作使用的试剂是使用的试剂是_，此时是，此时是_(_(填操作名称填操作名称)，将两层液体分开的操作是将两层液体分开的操作是_，所用主要仪器是，所用主要仪器是_。(2)(2)若若BrBr2 2是从上层液体获得的，则使用的试剂可能是是从上层液体获得的，则使用的试剂可能是_,_,_(_(填填“能能”或或“不能不能”)使用酒精。使用酒精。2021/8/11 星期三23【解析】【解析】观察生产流程图可以得知，通入观察生产流程图可以得知，通入ClCl2 2的目的是获得的

17、目的是获得BrBr2 2，经操作后溶液分成两层，可知操作，经操作后溶液分成两层，可知操作是萃取分液的方法，从是萃取分液的方法，从溴水中提取溴水中提取BrBr2 2是萃取，将两层液体分开是分液，且是萃取，将两层液体分开是分液，且BrBr2 2在下层，在下层，使用的试剂应是密度大于水的试剂，可以用使用的试剂应是密度大于水的试剂，可以用CClCCl4 4，所用主要仪，所用主要仪器为分液漏斗；若器为分液漏斗；若BrBr2 2是从上层液体获得的，则萃取剂可能是苯，是从上层液体获得的，则萃取剂可能是苯，因酒精与水互溶，不能作萃取剂。因酒精与水互溶，不能作萃取剂。答案：答案：(1)(1)四氯化碳四氯化碳 萃

18、取萃取 分液分液 分液漏斗分液漏斗(2)(2)苯苯 不能不能2021/8/11 星期三24【方法技巧】【方法技巧】分离提纯实验方法和仪器的选择依据分离提纯实验方法和仪器的选择依据物质的性质决定了实验方法和仪器的选择。物质的性质决定了实验方法和仪器的选择。(1)(1)溶解度相差较大的两种固体分离用过滤，如碳酸钙和氯化溶解度相差较大的两种固体分离用过滤，如碳酸钙和氯化钠，主要仪器是漏斗。钠，主要仪器是漏斗。(2)(2)互不溶解的两种液体分离采用分液，如汽油和水，主要仪互不溶解的两种液体分离采用分液，如汽油和水，主要仪器是分液漏斗。器是分液漏斗。(3)(3)沸点相差较大的两种液体分离用蒸馏，如从碘的

19、四氯化碳沸点相差较大的两种液体分离用蒸馏，如从碘的四氯化碳中分离出四氯化碳，主要仪器是蒸馏烧瓶。中分离出四氯化碳，主要仪器是蒸馏烧瓶。2021/8/11 星期三25【牛刀小试】【牛刀小试】1.(20151.(2015焦作高一检测焦作高一检测)小马同学不小心将食用花生油混入水小马同学不小心将食用花生油混入水中，他可采用下列何种方法分离中，他可采用下列何种方法分离()()A A过滤过滤 B B蒸馏蒸馏 C C分液分液 D D萃取萃取【解析】【解析】选选C C。花生油难溶于水，应用分液法分离。花生油难溶于水，应用分液法分离。2021/8/11 星期三322.2.实验室用自来水制取蒸馏水的方法是实验室

20、用自来水制取蒸馏水的方法是()()A A过滤过滤 B B蒸馏蒸馏 C C萃取萃取 D D分液分液【解析】【解析】选选B B。用自来水蒸馏即可制取蒸馏水。用自来水蒸馏即可制取蒸馏水。2021/8/11 星期三333.3.下列实验操作正确的是下列实验操作正确的是()()A A蒸馏时，应将温度计水银球浸入液体中蒸馏时，应将温度计水银球浸入液体中B B用酒精萃取碘水中的碘用酒精萃取碘水中的碘C C用蒸馏法使白酒中的乙醇与水分离开用蒸馏法使白酒中的乙醇与水分离开D D用分液漏斗分离汽油和水，水和汽油分别用两个烧杯在下用分液漏斗分离汽油和水，水和汽油分别用两个烧杯在下口接口接2021/8/11 星期三34

21、【解析】【解析】选选C C。蒸馏时，应将温度计水银球放在蒸馏烧瓶的支。蒸馏时，应将温度计水银球放在蒸馏烧瓶的支管口处，管口处，A A错误；酒精与水互溶，不能用作萃取剂，错误；酒精与水互溶，不能用作萃取剂，B B错误；乙错误；乙醇与水互溶，只能利用蒸馏法分离，醇与水互溶，只能利用蒸馏法分离，C C正确；汽油比水的密度正确；汽油比水的密度小，应从分液漏斗的上口倒出，小，应从分液漏斗的上口倒出，D D错误。错误。2021/8/11 星期三354.4.下列每组中的两种物质，能用分液漏斗分离且油层由分液漏下列每组中的两种物质，能用分液漏斗分离且油层由分液漏斗下口倒出的是斗下口倒出的是()()A A四氯化

22、碳和水四氯化碳和水B B苯和水苯和水C C食用油和水食用油和水D D酒精和水酒精和水【解析】【解析】选选A A。A A项中四氯化碳比水密度大，分液时油层从下口项中四氯化碳比水密度大，分液时油层从下口流出；流出；B B项苯比水密度小，分液时油层从上口倒出；项苯比水密度小，分液时油层从上口倒出；C C项食用油项食用油比水密度小，分液时油层从上口倒出；比水密度小，分液时油层从上口倒出；D D项二者互溶，不能用项二者互溶，不能用分液的方法分离。分液的方法分离。2021/8/11 星期三365.(20155.(2015黄冈高一检测黄冈高一检测)选择下列实验方法分离物质，将分离选择下列实验方法分离物质，将

23、分离方法的字母序号填在横线上。方法的字母序号填在横线上。A A过滤法过滤法B.B.分液法分液法C.C.蒸馏法蒸馏法D.D.结晶法结晶法(1)_(1)_分离水和豆油的混合物；分离水和豆油的混合物；(2)_(2)_从含有硝酸钾和少量氯化钾的混合溶液中获得硝从含有硝酸钾和少量氯化钾的混合溶液中获得硝酸钾；酸钾；(3)_(3)_分离饱和食盐水和沙子的混合物；分离饱和食盐水和沙子的混合物；(4)_(4)_分离四氯化碳分离四氯化碳(沸点为沸点为76.75)76.75)和甲苯和甲苯(沸点为沸点为110.6)110.6)，已知四氯化碳和甲苯互溶。，已知四氯化碳和甲苯互溶。2021/8/11 星期三37【解析】【解析】水和豆油互不相溶，利用分液法分离；硝酸钾的溶解水和豆油互不相溶，利用分液法分离；硝酸钾的溶解度受温度影响较显著，可以用结晶法分离；沙子难溶于水，可度受温度影响较显著，可以用结晶法分离；沙子难溶于水，可用过滤法除去；四氯化碳和甲苯互溶且沸点相差较大，可用蒸用过滤法除去；四氯化碳和甲苯互溶且沸点相差较大，可用蒸馏法分离。馏法分离。答案：答案：(1)B (2)D (3)A (4)C(1)B (2)D (3)A (4)C2021/8/11 星期三38