幼儿园：教育随笔2.docx

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1、爱挑食怎么办吃饭进餐，无疑是幼儿生活中的大事。很多家长为孩子选择幼儿园时以及入 园后，最关心的话题之一就是“吃”。不但要吃得饱、还要吃得好。因此，常常 会听到离园时家长问孩子：“今天吃什么？你吃饱了吗？”在幼儿园每学期所做的 调查问卷中，关于“吃”的问题，也是家长们讨论的重点。同时一，吃饭进餐也蕴含着丰富而独特的教育与发展价值。如何让幼儿爱吃饭, 吃好饭，是幼儿园保育和教育工作中非常重要的组成部分，也是红黄蓝幼教集团 管理与研究的重点。反思日常餐桌现象，孩子们出现最多的问题就是：不爱吃饭、吃饭慢、挑食、 掉饭粒、餐具使用不当、卫生习惯不佳，等等。虽然老师们在努力营造宽松愉快 的进餐环境，比如，

2、进餐时播放舒缓优美的音乐，但幼儿进餐始终处于被动管理 中，教师会催促幼儿“快吃”、“吃完”，也会不断提醒幼儿注意“规则”，导 致幼儿体验不到品尝美食以及进餐本身的快乐，也无法发自内心地遵守各种文明 进餐的礼仪和规范。为了充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们认真学习36岁儿 童学习与发展指南，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要， 采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃 的可香了，但唯独只有小青小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急 忙走到她身边，我对小青小朋友说：“怎么啦?为什

3、么把菜都吐出来了？是不饿, 还是不喜欢吃这个菜啊?开始她还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他 的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我 蹲下来和她说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友 吃的多香呀，小青对我摇了摇头，露出无助的表情，最终她还是没有吃。通过这件事我反思到我平时没有细心的观察小青的吃饭情况，应该了解孩子 爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂 得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时 与小青的家长配合，帮助她养成合理的饮食习惯，我相信小青小朋友以后会更加 健康的成长！