人教版 高中化学 必修二 乙酸.ppt

《人教版 高中化学 必修二 乙酸.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版 高中化学 必修二 乙酸.ppt（10页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第三节第三节 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物第二课时第二课时 乙乙 酸酸一一、乙酸的物理性质乙酸的物理性质颜色、状态：颜色、状态：无色液体无色液体气味：气味：有强烈刺激性气味有强烈刺激性气味沸点：沸点：117.9 117.9（易挥发）（易挥发）熔点：熔点：16.616.6溶解性：溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂易溶于水、乙醇等溶剂(无水乙酸无水乙酸 冰醋酸冰醋酸)O官能团官能团羧基羧基：COH（或（或COOH）C2H4O2CH3COOH结构简式结构简式：分子式：分子式：结构式结构式：二二、乙酸分子组成与结构乙酸分子组成与结构乙酸分子模型乙酸分子模型1 1、酸的通性：酸的通性：2.2.

2、能与活泼金属发生置换反应能与活泼金属发生置换反应5.5.能与某些盐发生反能与某些盐发生反应应1.1.能使指示剂变色能使指示剂变色3.3.能与碱发生中和反应能与碱发生中和反应4.4.能与碱性氧化物反应能与碱性氧化物反应三三、乙酸的化学性质乙酸的化学性质结论：结论：CH3COOH的的酸性强于酸性强于H2CO3CaCO3+2CH3COOH (CH3COO)2Ca+CO2 H2O 醋可以除水垢，利用了醋酸的什么性质？醋醋可以除水垢，利用了醋酸的什么性质？醋酸和碳酸的强弱？酸和碳酸的强弱？设计实验证明他们强弱。设计实验证明他们强弱。2、酯化反应酯化反应溶液分层，上层有无色透明的油状液体产溶液分层，上层有

3、无色透明的油状液体产生生,并有香味并有香味O OO O浓浓 H2SO4CHCH3 3C CO OH H H HO OCHCH2 2CHCH3 3 CHCH3 3C CO OCHCH2 2CHCH3 3+H+H2 2O O即：酸即：酸 +醇醇 酯酯 +水水化学方程式化学方程式：乙酸乙酯乙酸乙酯酯化反应：酸酯化反应：酸跟醇作用跟醇作用,生成酯生成酯和水的和水的反应反应.浓浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂的作用：催化剂和吸水剂OCH3C OH+OCH3CH2HOCH3CH2OCH3CH2O+浓浓H2SO4酯化反应的规律：酯化反应的规律：酸脱羟基酸脱羟基 醇脱氢醇脱氢实验室用如图装置制取乙酸乙酯。实验室用如图装置制取乙酸乙酯。(1)(1)导气管不能插入导气管不能插入NaNa2 2COCO3 3溶液中溶液中是为了是为了_(2)(2)浓浓H H2 2SOSO4 4的作用的作用_(3)(3)饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的作用溶液的作用_催化剂和吸水剂催化剂和吸水剂 防倒吸防倒吸 吸收乙醇、除乙酸吸收乙醇、除乙酸 降低酯的溶解性。降低酯的溶解性。