油水不相溶吗？.ppt

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油水不相溶吗？油水不相溶吗？班 级：二 年 级 3 班姓 名：杨 沐 霖思考：思考：n n 我知道的是，水和油是不相溶的，那衣服上的油为什么能用水洗掉呢？实验：实验：n n如何让油和水相溶。n n实验材料：一个透明的小玻璃杯、油、清水、洗衣粉。第一步：第一步：n n 向透明的小玻璃杯中注入半瓶清水，再倒进一些菜油。这时候，油漂在水面上，界限分明。第二步：第二步：n n 用手摇晃玻璃杯，强迫油和水混合，静置一会儿，油和水又分成上下两层。第三步：第三步：n n 这时再往小玻璃杯里加一点洗衣粉，然后充分摇晃瓶子，再观察，就可以看出油和水不再分为两层，而是混合在一起了。结论：n n 这是为什么呢？n n 原来洗衣粉有个特属性质，能把一个个油滴包围起来，均匀地分散在水中，这种作用叫“乳化作用”。在这种作用下形成的油水混合液叫“乳油液”。洗衣粉能去除衣服上的油污，就是因为它们跟油和水的关系都不错，能把油污从衣服上拉到水中来的原故。创新：n n 用洗洁精、肥皂等都能使油溶于水