教育专题：高一生物必修1第2章第4节《细胞中的糖类和脂质》（19张PPT）.pptx

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1、第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第4 4节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质.一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类1、元素组成：2、种类：C、H、O单糖、二糖、多糖H:O=2:1糖类为什么又称“碳水化合物”.不能水解的糖不能水解的糖葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄糖、果糖、半乳糖 （C C6 6H H1212O O6 6）单糖单糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖（核糖（C C5 5H H1010O O5 5)脱氧核糖（脱氧核糖（C C5 5H H1010O O4 4）.种类种类分布分布功能功能单单糖糖五五碳碳糖糖六六碳碳糖糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞动植物细胞动植物细胞植物细胞动

2、物细胞组成RNA的成分组成DNA的成分细胞生命活动的主要能源物质提供能量提供能量 临床上临床上,医生往往给病人采取静脉输液治疗，输液医生往往给病人采取静脉输液治疗，输液的成分中含有葡萄糖。这样做起什么作用的成分中含有葡萄糖。这样做起什么作用?为什么为什么?为病人提供能量和营养，因为葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质且可直接被细胞吸收。.C12H22O11麦芽糖蔗糖乳糖种类种类分布分布功能功能二二糖糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中)人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中)都能提供能量二糖二糖由两分子的单糖脱水缩合而成的糖由两分子的单糖脱水缩合而

3、成的糖.构成它们的基本单位都是_。由许多的葡萄糖分子连接而成的糖葡萄糖(C6H10O5)n多糖多糖.种类种类分布分布功能功能多多糖糖淀粉纤维素糖原肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞中动物的肝脏中动物的肌肉中植物细胞内的储能物质植物细胞壁的主要成分人和动物细胞内的储能物质多糖多糖二糖二糖单糖单糖水解 脱水缩合 脱水缩合水解葡萄糖葡萄糖合成分解肝糖原肝糖原.（1 1）按其归属分类）按其归属分类动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素（2 2）按功能分类）按功能分类细胞生命活动的主要能

4、源物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞的构成物质：葡萄糖淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素（3 3）按还原性分类）按还原性分类还原性糖：非还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖，麦芽糖、乳糖蔗糖，淀粉，纤维素，糖原糖分类糖分类.1.元素：主要含C、H、O，有些含N和P2.常见脂质：脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质.C、H、O脂肪最常见的脂质1、元素组成：2、功能：1、细胞内良好的储能物质俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”2、缓冲和减压3、保温冬眠前冬眠前冬眠后冬眠后优化探究20页反思总结.2、功能：3、分布：1、元素组成：C、H、O、N、P 磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成

5、分人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。.胆固醇性激素维生素D细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收1、元素组成：C、H、O 固醇2、分类及功能优化探究第19页分类和功能.三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、单体：、单体：2 2、多聚体：、多聚体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。多多 糖糖蛋白质蛋白质核核 酸酸 葡糖糖葡糖糖单 体多聚体每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。核苷酸核苷酸氨基酸氨基酸.单体多聚体主要功能化学元素

6、A甘油和脂肪酸BCDEFG能源物质储能物质结构物质遗传物质葡萄糖淀粉糖原脂肪蛋白质氨基酸核酸核苷酸.2 2脂质脂质1 1糖类糖类组成元素：组成元素：C、H、O分类分类单糖：单糖：核糖、脱氧核糖、葡糖糖、半乳糖、果糖核糖、脱氧核糖、葡糖糖、半乳糖、果糖二糖：麦芽糖、乳糖、蔗糖二糖：麦芽糖、乳糖、蔗糖多糖：淀粉、糖原、纤维素多糖：淀粉、糖原、纤维素组成元素：组成元素：C C、H H、O O（P P和和N N）分类分类脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇3 3生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D D.1 1、判断下列表述是否正确。、判断下列表述是否正确。（1 1）磷

7、脂是所有细胞必不可少的脂质。（）磷脂是所有细胞必不可少的脂质。（）（2 2）所有细胞的组成成分都含有纤维素。（）所有细胞的组成成分都含有纤维素。（）VX.1.细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用（）A.麦芽糖；B.核糖；C.葡萄糖；D.蔗糖。C C2.谷物中含量丰富的多糖是（）A.糖原和纤维素；B.淀粉和糖原；C.淀粉和纤维素；D.蔗糖和麦芽糖。C C.3.下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同 特征（）A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N4种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖D D.4.细胞中脂肪的主要作用是（）A.激素的主要成分 B.储能的主要物质 C.储能的唯一物质 D.细胞膜的主要成分B B5.下列有关单体的叙述，不正确的是（）A.组成核酸的单体是核苷酸 B.组成多糖的单体是核糖 C.组成蛋白质的单体是氨基酸 D.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 碳链为基本骨架B B