全国畜牧兽医总站-PowerPointPresenta.ppt

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1、积极推进畜牧业可持续发展 一、概要一、概要 二、可持续畜牧业发展开展的工作二、可持续畜牧业发展开展的工作 三、加拿大可持续畜牧业发展经验三、加拿大可持续畜牧业发展经验五、与加拿大的合作建议五、与加拿大的合作建议 四、未来可持续的思考四、未来可持续的思考可持续畜牧业发展可持续畜牧业发展 满足持久产品需求满足持久产品需求 畜禽、牧草种质、饲料资源畜禽、牧草种质、饲料资源 环境环境需求满足需求满足 畜禽、牧草种质资源畜禽、牧草种质资源基础饲料资源基础饲料资源满足持久满足持久产品需求产品需求畜禽、牧草种质、畜禽、牧草种质、饲料资源饲料资源环境环境 一、概要一、概要 可持续发展定义可持续发展定义 畜牧业

2、可持续发展就是从持续农业的角度和我国畜牧畜牧业可持续发展就是从持续农业的角度和我国畜牧业发展实际情况出发，使资源、环境、人口、技术等因业发展实际情况出发，使资源、环境、人口、技术等因素与畜牧业的发展相协调，寻求一条可行的途径，以确素与畜牧业的发展相协调，寻求一条可行的途径，以确保当代人和后代人对畜产品的需求得以满足。粮农组织保当代人和后代人对畜产品的需求得以满足。粮农组织专家（专家（V.M.V.M.TimonTimon）在）在“畜牧业可持续发展战略畜牧业可持续发展战略”论述论述中对中对“可持续发展可持续发展”定义是：管理和保护自然资源库，定义是：管理和保护自然资源库，采用的技术和制度变革方式导

3、向要保证当代人和后代人采用的技术和制度变革方式导向要保证当代人和后代人对畜产品的需求得以满足。可持续发展特指农业、森林、对畜产品的需求得以满足。可持续发展特指农业、森林、渔等各业要从保护土地、水、植物和动物基因资源，实渔等各业要从保护土地、水、植物和动物基因资源，实现环境不退化、技术措施得当、经济有活力和社会可接现环境不退化、技术措施得当、经济有活力和社会可接受型发展。受型发展。1978-20041978-2004年中国主要畜产品产量年中国主要畜产品产量单位：万吨单位：万吨肉类肉类禽蛋禽蛋奶类奶类19781978年年856856180180909019801980年年1276.41276.42

4、56.6256.6136.7136.719901990年年28572857794.6794.6475.1475.120002000年年6125.46125.42243.32243.3919.1919.120012001年年6337.96337.92336.72336.71122.91122.920022002年年6586.56586.52462.72462.71400.41400.420032003年年6932.96932.92606.72606.71848.61848.620042004年年7244.87244.82723.72723.72368.42368.4畜牧业在国民经济中的地位畜牧业

5、在国民经济中的地位 畜牧业产值占农业产值的比重，畜牧业产值占农业产值的比重，1978年为年为15%，2004年年34%。带动相关产业，每年产值带动相关产业，每年产值5000亿以上。亿以上。增加就业，吸纳劳力，农村有增加就业，吸纳劳力，农村有3.5亿劳力，全日或亿劳力，全日或部分时间从事畜牧业的劳力近部分时间从事畜牧业的劳力近1亿。亿。农民收入的重要来源，农民收入的重要来源，2004年农民纯收入中来自畜年农民纯收入中来自畜牧业的牧业的271.1元元,约占现金收入的约占现金收入的30%。二、可持续畜牧业发展开展的工作二、可持续畜牧业发展开展的工作 畜牧业结构调整畜牧业结构调整 畜禽良种改良工作畜禽

6、良种改良工作 畜禽及牧草资源保护。畜禽及牧草资源保护。草原资源保护项目建设。草原资源保护项目建设。动物保护体系建设。动物保护体系建设。1、畜牧业结构调整 -畜牧业发展方针是稳定生猪生产，大力发展牛、羊、家禽及奶畜，降低粮食消耗，提高生产效率，已成为共识。-鼓励家禽、牛、羊接粮型畜种发展，使肉类产品结构逐渐优化。-结构不断优化，禽肉和牛羊肉占肉类的比重分别达到 19和 15。猪肉在肉类中的比重为65%，比1978年的94.3下降了2 9个百分点。-从最近几年各种畜禽增长速度也可以看出结构调整的变化，牛奶增长30%。2 2、畜禽良种改良工作。畜禽良种改良工作。-畜种杂交改良、新品种培育、地方良种选

7、育以及繁殖技术方面都有显著进步。-先进的配种繁殖技术得到广泛应用，推动了传统繁殖技术和现代繁殖技术相结合，加速了畜禽改良。-1978年以来，繁殖技术推广应用进入了一个新阶段。牛、羊、猪的人工授精技术和家禽的机械化孵化技术随着畜禽配种繁育体系的逐步建立，已经在全国范围内推广。全国建有各级种畜禽场(10042个)种牛场种牛场 267 267个、种猪场个、种猪场 3104 3104个、种羊场个、种羊场 1182 1182个、种禽场个、种禽场 4645 4645个、种兔场个、种兔场 632 632个、种蜂场个、种蜂场 43 43个、个、种畜站总数种畜站总数 3672 3672个、其他个、其他种畜场种畜

8、场 152 152个个 。培育的主要品种：中国荷斯坦奶牛、草原红牛、新疆细毛羊、东培育的主要品种：中国荷斯坦奶牛、草原红牛、新疆细毛羊、东北半细毛羊、哈白猪、新金猪、上海白猪、北京黑猪、北京白鸡北半细毛羊、哈白猪、新金猪、上海白猪、北京黑猪、北京白鸡等数十个新的畜禽品种等数十个新的畜禽品种 。畜禽良种覆盖率和个体生产性能。畜禽良种覆盖率和个体生产性能 提高。提高。20022002年统计结果为：年统计结果为：畜禽良种覆盖率：畜禽良种覆盖率：猪猪 肉牛肉牛 奶牛奶牛 羊羊 蛋鸡蛋鸡 肉鸡肉鸡 1997 90%30%60%55%70%90%1997 90%30%60%55%70%90%2002 95

9、%35%70%60%80%90%2002 95%35%70%60%80%90%畜牧业生产水平提高。猪牛羊出栏率分别从1998年的123%、30%、68%提高到2002的123.9%、34.3%、78%。3 3、畜禽及牧草种质资源保护畜禽及牧草种质资源保护 我国畜禽品种资源十分丰富，但普遍存在着生产性能差，饲料我国畜禽品种资源十分丰富，但普遍存在着生产性能差，饲料报酬低的缺陷，同时又有产仔性能好，适应性强、耐粗饲、报酬低的缺陷，同时又有产仔性能好，适应性强、耐粗饲、肉质好等优点，世界各国普遍看到这些优点，所以对待我国肉质好等优点，世界各国普遍看到这些优点，所以对待我国的地方优良品种既要保留自身的

10、优势，还要引人别国的先进的地方优良品种既要保留自身的优势，还要引人别国的先进基因，绝不能简单地用外来品种替代。如果一个物种消亡，基因，绝不能简单地用外来品种替代。如果一个物种消亡，就一去不复返，对人类是一大损失。为摸清中国的畜禽品种就一去不复返，对人类是一大损失。为摸清中国的畜禽品种资源状况，分别于资源状况，分别于19761976、19951995进行较大规模的畜禽品种调查，进行较大规模的畜禽品种调查，随后开展了必要的补充调查，基本摸清了大部分地区的品种随后开展了必要的补充调查，基本摸清了大部分地区的品种资源状况，建立了中国畜禽品种资源目录，共有畜禽品种资源状况，建立了中国畜禽品种资源目录，共

11、有畜禽品种576576个。个。4 4、草原资源保护项目建设。草原资源保护项目建设。我我国国是是一一个个草草原原大大国国，拥拥有有天天然然草草原原近近4 4亿亿公公顷顷，占占陆陆地地国国土土面面积积42%42%，全全国国植植被被面面积积的的64%64%、世世界界草草原原总总面面积积的的13%13%，居居世世界界第第二二。广广袤袤的的草草原原不不仅仅是是天天然然的的生生态态屏屏障障，而而且且为为畜畜牧牧业业的的发发展展提提供供了了丰丰富富的的饲饲草草资资源源。但但是是，我我国国又又是是世世界界上上草草原原退退化化最最为为严严重重的的国国家家之之一一。目目前前90%90%的的可可利利用用草草原原不不

12、同同程程度度的的退退化化，每每年年还还以以200200万万公公顷顷的的速速度度增增加加。同同时时，由由于于超超载载过过牧牧严严重重，草草原原得得不不到到休休养养生生息息，生生产产力力不不断断下下降降；草草原原水水土土流流失失日日益益加加剧剧和和自自然然灾灾害害频频繁繁发发生生。这这种种状状况况不不仅仅直直接接影影响响到到牧牧区区经经济济的的发展，而且对国家的生态安全造成严重危害。发展，而且对国家的生态安全造成严重危害。国家投资建设项目 为了保护草原，2000年以来，国家先后启动了天然草原植被恢复、草原围栏、草种基地建设、退牧环草、飞播草、草原鼠虫害防治等项目。休牧、轮牧、禁牧作为保护草原的措施

13、，开始在半农半牧区实施，随后在牧区推广，传统的放牧方式面临着向舍饲半舍饲圈养方式转变。这对于农牧民来说，不仅仅要变革思想观念，更重要的是要变革生产方式，提高养殖技能，实现增收、增效。下面是我站执行项目的典型案例。我站实施的典型项目（1 1）草草原原飞飞播播项项目目。多多年年来来，飞飞播播草草地地累累计计产产干干草草32533253万万吨吨，增增加加家家畜畜饲饲养养量量43374337万万个个羊羊单单位位，获获得得间间接接经经济效益济效益130130亿元。亿元。（2 2）草草原原鼠鼠害害防防治治项项目目。20042004年年中中央央财财政政补补助助草草原原虫虫灾灾防防治治专专项项经经费费4500

14、4500万万元元，各各省省地地县县自自筹筹和和群群众众投投工工、投投劳劳折折资资金金84788478万万元元，完完成成防防治治面面积积6540 6540 万万亩亩，占占危危害害面面积积的的14.7414.74，仅仅牧牧草草一一项项挽挽回回直直接接经经济济损损失失4 4亿元，是各级财政和群众投入总和的亿元，是各级财政和群众投入总和的8.98.9倍；倍；（3 3）草原虫防治项目。）草原虫防治项目。中央财政补助草原鼠害防治专中央财政补助草原鼠害防治专项经费项经费30003000万元，各省地县自筹和群众投工投劳折资万元，各省地县自筹和群众投工投劳折资67496749万元。共防治鼠害万元。共防治鼠害10

15、07810078万亩万亩,占危害面积的占危害面积的17.2917.29，挽回直接经济损失，挽回直接经济损失4 4亿元。亿元。（一）飞播草场的分布及类型（一）飞播草场的分布及类型QQ飞播草场的分布飞播草场的分布飞播草场的分布飞播草场的分布（二）主要成效（二）主要成效 防止水土流失，防风固沙防止水土流失，防风固沙 植被盖度平均提高植被盖度平均提高50%50%以上；泥土冲刷量减以上；泥土冲刷量减少少90%90%以上；洪水径流减少以上；洪水径流减少90%90%以上以上 促进草地畜牧业的发展促进草地畜牧业的发展 飞播可使草地产草量提高几倍到几十倍。多年来，飞播飞播可使草地产草量提高几倍到几十倍。多年来，

16、飞播草地累计增产干草草地累计增产干草32533253万吨，增加家畜饲养量万吨，增加家畜饲养量43374337万个万个羊单位，获得间接经济效益羊单位，获得间接经济效益130.1130.1亿元亿元主要成效主要成效形成了技术规范体系形成了技术规范体系在全国在全国2828个省区，个省区，599599个县开展了飞播种草试验示范个县开展了飞播种草试验示范主要成效主要成效围绕提高飞播草场生产效率，不断开展科技攻围绕提高飞播草场生产效率，不断开展科技攻关，推动新技术成果转化关，推动新技术成果转化Q大力推广豆科牧草根瘤菌接种、增产菌拌种、稀土微肥拌种和叶面喷施等新技术主要成效主要成效主要成效主要成效流动沙流动沙

17、区区播种后出苗情况播种后出苗情况草山草坡草山草坡和荒漠草原飞播效果和荒漠草原飞播效果飞播草地 7 7月月2323日范小建副部长莅临吉木乃县中哈边境日范小建副部长莅临吉木乃县中哈边境视察指导蝗灾防治工作视察指导蝗灾防治工作 20042004年年7 7月月1717日飞蝗迁入地防治效果日飞蝗迁入地防治效果提高了全国对突发动物疫病和重大动物卫生事件的快速反应与协调能力。5 5、动物保护体系建设。、动物保护体系建设。1998 1998年年20042004年全国年全国 动物保护体系建设动物保护体系建设 国家、省、地、县、乡组成的全国动物疫情 预警预报、动物疫病防治指挥系统；防疫和动物产品安全追溯网络的建设

18、；-物疫病快速诊断、监测和动物疫情的快速预 报、突发重大动物疫情的紧急处理预案；-动物疫病和产品质量的快速追踪系统,提高了全国对突发动物疫病和重大动物卫生事件的快速反应能力。三、加拿大可持续畜牧业发展经验三、加拿大可持续畜牧业发展经验 保护畜牧业发展的基础资源。在草原资源的保护工作中，保护畜牧业发展的基础资源。在草原资源的保护工作中，注重草原生态建设，保证经济效益、环境效益和社会效益注重草原生态建设，保证经济效益、环境效益和社会效益的协调统一。公共退化草场恢复建设，草原载畜量控制，的协调统一。公共退化草场恢复建设，草原载畜量控制，使加拿大西部地区土壤退化现象得到明显改善、植被和生使加拿大西部地

19、区土壤退化现象得到明显改善、植被和生态环境得以恢复。态环境得以恢复。加拿大肉用牛饲养技术。加拿大饲养的肉牛品种包括夏络加拿大肉用牛饲养技术。加拿大饲养的肉牛品种包括夏络莱、安格斯、利木赞、西门塔尔牛等，生产能力较高，天莱、安格斯、利木赞、西门塔尔牛等，生产能力较高，天然草场放牧的肉牛日增重每天增重然草场放牧的肉牛日增重每天增重1 1 公斤；育肥场育肥牛公斤；育肥场育肥牛日增重达到日增重达到2-42-4公斤，公斤，18-2218-22月令出栏体重达到月令出栏体重达到11481148磅。推磅。推广集中季节性产犊，一般在广集中季节性产犊，一般在3 34 4月份。月份。饲料资源开发多种优质饲料资源，培

20、训适应当地条件的饲用饲料资源开发多种优质饲料资源，培训适应当地条件的饲用作物种类，使肉牛在放牧场的生长时间延长作物种类，使肉牛在放牧场的生长时间延长 。四四、与加拿大的合作建议与加拿大的合作建议 1 1、粗粗饲饲料料和和草草青青贮贮开开发发利利用用。苜苜蓿蓿草草建建植植、干干草草制制作作、加加工工技技术术、适适宜宜放放牧牧的的优优质质玉玉米米种种植植及及放放牧牧试试验验、玉玉米米和草青贮调制技术的应用推广；和草青贮调制技术的应用推广；2 2、开展奶牛养殖场粪便处理示范合作，可选择在内蒙、开展奶牛养殖场粪便处理示范合作，可选择在内蒙古奶牛产区大城市、养殖小区进行示范；古奶牛产区大城市、养殖小区进

21、行示范；3 3、养猪场粪便处理示范，可选择生猪产区四川、湖北、养猪场粪便处理示范，可选择生猪产区四川、湖北及湖南进行。我国仅出拦及湖南进行。我国仅出拦500500头以上的规模化养猪场就头以上的规模化养猪场就有有1.981.98万个万个,分布在全国各地。可以引进加拿大的治理分布在全国各地。可以引进加拿大的治理技术，在项目省示范的基础上在全国推广，促进我国养技术，在项目省示范的基础上在全国推广，促进我国养殖业环境的科学管理，实现畜牧业可持续发展。殖业环境的科学管理，实现畜牧业可持续发展。五、未来可持续的思考五、未来可持续的思考1 1、谋谋划划好好“十一五十一五”时时期畜牧期畜牧业经济发业经济发展，

22、展，积积极极围绕围绕科科学学发发展，科技展，科技进进步，改革步，改革创创新的里念，新的里念，转变发转变发展展观观念，念，创创新新发发展模式，提高展模式，提高发发展展质质量，切量，切实实把畜牧把畜牧业业作作为为繁繁荣荣农农村村经济经济和增加和增加农农民收入的支柱民收入的支柱产业产业来抓来抓,将将畜牧畜牧业摆业摆在突出位置在突出位置,采取有利政策措施采取有利政策措施,为为畜牧畜牧业业的的健康健康发发展提供展提供积积极极有利的政策有利的政策环环境。境。2 2、加强畜牧、加强畜牧业业支撑体系建支撑体系建设设，继续继续深化畜牧深化畜牧业结业结构构调调整，整，构构建建现现代代畜牧畜牧业产业业产业体系，体系

23、，从从单纯单纯追求追求数数量向量向数数量量与与质质量、效益和生量、效益和生态态并并重的方向重的方向转变转变，走，走优质优质、高效、安全、生、高效、安全、生态态的可持的可持续发续发展道路，展道路，初步初步构构建起包括良建起包括良种种繁育、繁育、动动物疫病控制、物疫病控制、饲饲草草饲饲料生料生产产、食品、食品安全安全卫卫生在生在内内的比的比较较完善的畜牧完善的畜牧业业生生产产支撑体系。支撑体系。3 3、多多途途径径开开源源节节流流，打打破破饲饲料料资资源源制制约约瓶瓶颈颈。针针对对当当前前我我国国饲饲料料生生产产和和粮粮食食安安全全中中所所遇遇到到的的困困难难和和问问题题，要要将将畜畜牧牧业业纳纳

24、入入国国家家粮粮食食安安全全体体系系中中加以统筹考虑。加以统筹考虑。4 4、加加强强草草原原保保护护建建设设，促促进进草草原原生生态态和和畜畜牧牧业业协协调调发发展展。以以科科学学发发展展观观为为指指导导，统统筹筹兼兼顾顾草草原原保保护护、草草原原生生态态建建设设和和畜畜牧牧业业发发展展之之间间的的关关系系系系，以以草草原原生生态态建建设设、草草原原保保护护和和生生产产方方式式转转变变为为重重点点，尽尽快快实实现现生生态态、生生产和生活的协调发展。产和生活的协调发展。5 5、加加快快畜畜牧牧业业科科技技创创新新，促促进进畜畜牧牧业业产产业业转转型型和和技技术术升升级级。畜畜牧牧科科技技发发展展

25、要要以以推推进进畜畜牧牧业业原原创创性性技技术术和和重重大大关关键键技技术术的的创创新新为为重重点点，对对传传统统技技术术进进行行改改造造和和升升级级，尽尽快快建建立立优优质质高高效效集集约约化化的的现现代代养养殖殖体体系系，强强化化动动物物疫疫情情防防控控体体系系，并并尽尽快快制制定定禽禽流流感感等等威威胁胁人人类类重重大大疫疫病病专专项项扑扑灭灭计计划划，并加强国际区域合作，提高有效控制重大动物疫情的能力。并加强国际区域合作，提高有效控制重大动物疫情的能力。3 3、多多途途径径开开源源节节流流，打打破破饲饲料料资资源源制制约约瓶瓶颈颈。针针对对当当前前我我国国饲饲料料生生产产和和粮粮食食安

26、安全全中中所所遇遇到到的的困困难难和和问问题题，要要将将畜畜牧牧业业纳纳入入国国家家粮粮食安全体系中加以统筹考虑。食安全体系中加以统筹考虑。4 4、加加强强草草原原保保护护建建设设，促促进进草草原原生生态态和和畜畜牧牧业业协协调调发发展展。以以科科学学发发展展观观为为指指导导，统统筹筹兼兼顾顾草草原原保保护护、草草原原生生态态建建设设和和畜畜牧牧业业发发展展之之间间的的关关系系，以以草草原原生生态态建建设设、草草原原保保护护和和生生产产方方式式转转变变为为重重点点，积积极极鼓鼓励励大大型型规规模模化化养养殖殖场场进进行行节节能能、节节水水和和环环境境等等方方面面的的工工程程建建设设，尽尽快快实

27、实现现生生态态、环环境境、生生产产和和生生活活的协调发展。的协调发展。5 5、加快畜牧业科技创新，促进畜牧业产业转型和技术升级。畜牧科、加快畜牧业科技创新，促进畜牧业产业转型和技术升级。畜牧科技发展要以推进畜牧业原创性技术和重大关键技术的创新为重点，技发展要以推进畜牧业原创性技术和重大关键技术的创新为重点，对传统技术进行改造和升级，尽快建立优质高效集约化的现代养对传统技术进行改造和升级，尽快建立优质高效集约化的现代养殖体系，强化动物疫情防控体系，并尽快制定禽流感等威胁人类殖体系，强化动物疫情防控体系，并尽快制定禽流感等威胁人类的重大疫病专项扑灭计划，并加强国际区域合作，提高有效控制的重大疫病专项扑灭计划，并加强国际区域合作，提高有效控制重大动物疫情的能力。重大动物疫情的能力。谢谢大家