泰高中国2021维生素微量元素建议添加量-张若寒.pdf

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1、1泰高中国泰高中国泰高中国泰高中国2012维生素微量元素建议添加量维生素微量元素建议添加量维生素微量元素建议添加量维生素微量元素建议添加量张若寒张若寒张若寒张若寒中国中国中国中国 厦门厦门厦门厦门2012-11-2 营养需要量的基本价值和重要性营养需要量的基本价值和重要性营养需要量的基本价值和重要性营养需要量的基本价值和重要性 畜禽维生素微量元素需要量进展畜禽维生素微量元素需要量进展畜禽维生素微量元素需要量进展畜禽维生素微量元素需要量进展 泰高中国泰高中国泰高中国泰高中国（2012201220122012）畜禽维生素微量元素建议畜禽维生素微量元素建议畜禽维生素微量元素建议畜禽维生素微量元素建议

2、添加量手册结构添加量手册结构添加量手册结构添加量手册结构 编制目的与数据来源编制目的与数据来源编制目的与数据来源编制目的与数据来源 版本主要差别版本主要差别版本主要差别版本主要差别 使用注意事项和后续版本使用注意事项和后续版本使用注意事项和后续版本使用注意事项和后续版本3编编编编制目制目制目制目的的的的泰泰泰泰高集团不仅生产维生素预混合饲料产品高集团不仅生产维生素预混合饲料产品高集团不仅生产维生素预混合饲料产品高集团不仅生产维生素预混合饲料产品，而且拥有养殖一条龙企业而且拥有养殖一条龙企业而且拥有养殖一条龙企业而且拥有养殖一条龙企业，是维是维是维是维生素的直接使用者生素的直接使用者生素的直接使

3、用者生素的直接使用者，因因因因此拥此拥此拥此拥有一有一有一有一个很大个很大个很大个很大的数的数的数的数据库据库据库据库。这这这这些数据有相当的参考价些数据有相当的参考价些数据有相当的参考价些数据有相当的参考价值值值值。换句话说换句话说换句话说换句话说，泰高的产品就是利用这些基础数据设计出来的泰高的产品就是利用这些基础数据设计出来的泰高的产品就是利用这些基础数据设计出来的泰高的产品就是利用这些基础数据设计出来的。2012201220122012版手册版手册版手册版手册中数据中数据中数据中数据的的的的3 3 3 3个个个个主要主要主要主要来源来源来源来源泰泰泰泰高产品设计参数高产品设计参数高产品设

4、计参数高产品设计参数、参参参参考种畜考种畜考种畜考种畜（禽禽禽禽）需要量需要量需要量需要量、原原原原料供应商和当地法规数据料供应商和当地法规数据料供应商和当地法规数据料供应商和当地法规数据。但但但但需要提醒的是需要提醒的是需要提醒的是需要提醒的是，数数数数据不据不据不据不是直接拿来就能使用是直接拿来就能使用是直接拿来就能使用是直接拿来就能使用，因为数据的来源很广因为数据的来源很广因为数据的来源很广因为数据的来源很广，代表性代表性代表性代表性不同不同不同不同，使用数据的预期需求不同使用数据的预期需求不同使用数据的预期需求不同使用数据的预期需求不同。泰高中国的技术人员对数据进行了筛选泰高中国的技术

5、人员对数据进行了筛选泰高中国的技术人员对数据进行了筛选泰高中国的技术人员对数据进行了筛选、加加加加工工工工，使手册的针对性更强使手册的针对性更强使手册的针对性更强使手册的针对性更强，适合中国地区使用适合中国地区使用适合中国地区使用适合中国地区使用，比如比如比如比如：中国地区以外的数据中国地区以外的数据中国地区以外的数据中国地区以外的数据，我们只是作为参考我们只是作为参考我们只是作为参考我们只是作为参考，分析其差异原因分析其差异原因分析其差异原因分析其差异原因，而不作为主要数据而不作为主要数据而不作为主要数据而不作为主要数据。编编编编制目的与数据来制目的与数据来制目的与数据来制目的与数据来源源源

6、源4 营养需要量是描述动物需要的唯一数据来源营养需要量是描述动物需要的唯一数据来源营养需要量是描述动物需要的唯一数据来源营养需要量是描述动物需要的唯一数据来源 营养需要量的源数据必须来自动物实测营养需要量的源数据必须来自动物实测营养需要量的源数据必须来自动物实测营养需要量的源数据必须来自动物实测 动物和所处环境的变化决定需要量的变化动物和所处环境的变化决定需要量的变化动物和所处环境的变化决定需要量的变化动物和所处环境的变化决定需要量的变化 对养殖动物而言需要量直接对应于预期性能对养殖动物而言需要量直接对应于预期性能对养殖动物而言需要量直接对应于预期性能对养殖动物而言需要量直接对应于预期性能 测

7、定需要量方法的进展决定需要量的精度测定需要量方法的进展决定需要量的精度测定需要量方法的进展决定需要量的精度测定需要量方法的进展决定需要量的精度 纯学术性需要量研究数据存在局限性纯学术性需要量研究数据存在局限性纯学术性需要量研究数据存在局限性纯学术性需要量研究数据存在局限性 营养需要量是配制饲料的三大基本数据之一营养需要量是配制饲料的三大基本数据之一营养需要量是配制饲料的三大基本数据之一营养需要量是配制饲料的三大基本数据之一 正确的需要量数据是精准营养的基础正确的需要量数据是精准营养的基础正确的需要量数据是精准营养的基础正确的需要量数据是精准营养的基础营养需要量的基本价值和重要性营养需要量的基本

8、价值和重要性营养需要量的基本价值和重要性营养需要量的基本价值和重要性5 NRCNRCNRCNRC（2012201220122012）猪已经失去参考位置猪已经失去参考位置猪已经失去参考位置猪已经失去参考位置（2012201220122012营养年会营养年会营养年会营养年会）维生维生维生维生素制造商素制造商素制造商素制造商/供应商提供的维生素需要量供应商提供的维生素需要量供应商提供的维生素需要量供应商提供的维生素需要量（4.54.54.54.5年年年年/版版版版）饲饲饲饲料企业料企业料企业料企业/种禽种禽种禽种禽/畜企业畜企业畜企业畜企业 协协协协会会会会/组织汇编组织汇编组织汇编组织汇编 独独独

9、独立的研究报告立的研究报告立的研究报告立的研究报告 没没没没有国际有国际有国际有国际/国内标准国内标准国内标准国内标准（I.Standard,N.StandardI.Standard,N.StandardI.Standard,N.StandardI.Standard,N.Standard）主主主主要要要要的维生素微量元素营的维生素微量元素营的维生素微量元素营的维生素微量元素营养需要量参养需要量参养需要量参养需要量参考来源考来源考来源考来源612345678910维生素的供给量维生素的供给量维生素的供给量维生素的供给量动物的反应动物的反应动物的反应动物的反应增强免疫正常生产水平临界状态最佳生产状

10、态维生素的供给量与动物维生素的供给量与动物维生素的供给量与动物维生素的供给量与动物/效益整体反应效益整体反应效益整体反应效益整体反应（示意图示意图示意图示意图）抗应激浪费和可能出现过量7 最新数据来源最新数据来源最新数据来源最新数据来源 安全第一对添加剂的再认识安全第一对添加剂的再认识安全第一对添加剂的再认识安全第一对添加剂的再认识国家法规国家法规国家法规国家法规（1224122412241224）原料紧缺导致营养性添加剂对配方营养素水平的影原料紧缺导致营养性添加剂对配方营养素水平的影原料紧缺导致营养性添加剂对配方营养素水平的影原料紧缺导致营养性添加剂对配方营养素水平的影响上升响上升响上升响上

11、升 制造技术进步对微量营养制造技术进步对微量营养制造技术进步对微量营养制造技术进步对微量营养素添加量的素添加量的素添加量的素添加量的影响影响影响影响 动物性能与养殖环境动物性能与养殖环境动物性能与养殖环境动物性能与养殖环境 营养技术和原料营养再评估进步营养技术和原料营养再评估进步营养技术和原料营养再评估进步营养技术和原料营养再评估进步（配方水平配方水平配方水平配方水平）微量营养素需要微量营养素需要微量营养素需要微量营养素需要量量量量/添加量更添加量更添加量更添加量更新原因新原因新原因新原因8泰高中国泰高中国泰高中国泰高中国（2012201220122012）畜禽维生素微量元素建议添加量手册结构

12、畜禽维生素微量元素建议添加量手册结构畜禽维生素微量元素建议添加量手册结构畜禽维生素微量元素建议添加量手册结构 序言序言序言序言 公司介绍公司介绍公司介绍公司介绍 编制说明编制说明编制说明编制说明 鸡鸡鸡鸡（肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡，蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡）种鸡种鸡种鸡种鸡（肉种鸡肉种鸡肉种鸡肉种鸡，蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡）猪猪猪猪（乳仔猪乳仔猪乳仔猪乳仔猪，生长肥育猪生长肥育猪生长肥育猪生长肥育猪，种猪种猪种猪种猪）牛牛牛牛（奶牛奶牛奶牛奶牛、犊牛犊牛犊牛犊牛）维生素微量元素的生理功能及相互关系维生素微量元素的生理功能及相互关系维生素微量元素的生理功能及相互关系维生素微量元素的生理功能及相互关系 商品维生

13、素与其活性成分之间的换算商品维生素与其活性成分之间的换算商品维生素与其活性成分之间的换算商品维生素与其活性成分之间的换算 维生素的敏感因子维生素的敏感因子维生素的敏感因子维生素的敏感因子 维生素的稳定性维生素的稳定性维生素的稳定性维生素的稳定性91011增加了增加了增加了增加了猪猪猪猪、禽禽禽禽微量元素部微量元素部微量元素部微量元素部分分分分 微量元素与维生素有密不可分的关微量元素与维生素有密不可分的关微量元素与维生素有密不可分的关微量元素与维生素有密不可分的关系系系系（铜铜铜铜 vsvsvsvs 维维维维生素生素生素生素A A A A、硒硒硒硒 vsvsvsvs 维维维维生生生生素素素素E

14、E E E、B12 B12 B12 B12 vsvsvsvs 钴钴钴钴）。）。）。）。仅仅仅仅按模块化设计按模块化设计按模块化设计按模块化设计，即单独设计维生素和微量元素即单独设计维生素和微量元素即单独设计维生素和微量元素即单独设计维生素和微量元素，能够获得很好的效果能够获得很好的效果能够获得很好的效果能够获得很好的效果，但这很显然不是最好的方案但这很显然不是最好的方案但这很显然不是最好的方案但这很显然不是最好的方案。剂型与工艺进步剂型与工艺进步剂型与工艺进步剂型与工艺进步。过过过过去制造工去制造工去制造工去制造工艺两艺两艺两艺两者只能分别生产者只能分别生产者只能分别生产者只能分别生产，但思路

15、但思路但思路但思路割断割断割断割断。现现现现在工在工在工在工艺问题得到解决艺问题得到解决艺问题得到解决艺问题得到解决，界限被打破界限被打破界限被打破界限被打破，两者完全可以一起考虑两者完全可以一起考虑两者完全可以一起考虑两者完全可以一起考虑。现在市现在市现在市现在市场上已经出现了这样的需求场上已经出现了这样的需求场上已经出现了这样的需求场上已经出现了这样的需求，生产者也有这样的技术空生产者也有这样的技术空生产者也有这样的技术空生产者也有这样的技术空间间间间增加增加增加增加了了了了-胡萝卜素和胡萝卜素和胡萝卜素和胡萝卜素和L-肉碱肉碱肉碱肉碱关于饲养阶段的划分关于饲养阶段的划分关于饲养阶段的划分

16、关于饲养阶段的划分维生素需要量的主要变维生素需要量的主要变维生素需要量的主要变维生素需要量的主要变化化化化2012201220122012年版与年版与年版与年版与2010201020102010年版的主要差别年版的主要差别年版的主要差别年版的主要差别12来源来源来源来源泰泰泰泰高高高高（2012）维生素企业维生素企业维生素企业维生素企业（2011）阶段划分阶段划分阶段划分阶段划分幼雏期010 d肉小鸡010 d前期1121 d肉中鸡1124 d中期2235 d肉大鸡25 d上市后期36 d上市肉鸡饲养阶段划分13来源来源来源来源泰高泰高泰高泰高国内企业国内企业国内企业国内企业维生素制造商维生素

17、制造商维生素制造商维生素制造商阶段划分阶段划分阶段划分阶段划分乳猪7 kg乳猪10 kg乳猪5 kg乳猪715 kg小猪1020 kg小猪530 kg仔猪1530 kg中猪2050 kg中猪3070 kg生长猪3060 kg大猪50 kg大猪70 kg上市育肥猪60 kg上市商商商商品猪饲养阶段划分品猪饲养阶段划分品猪饲养阶段划分品猪饲养阶段划分140204060801001201407 kg7-1515-3030-6060-slaughter实际生长曲线上限供给曲线下限供给曲线关关关关于商品猪饲养于商品猪饲养于商品猪饲养于商品猪饲养5 5 5 5阶阶阶阶段的划分段的划分段的划分段的划分150

18、2040608010012014019周）3 5004 0002 5003 500肉种鸡肉种鸡肉种鸡肉种鸡育雏、育成、产蛋4 0004 5004 0004 5003 5004 0003 0003 500蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡育雏3 0003 5002 5003 500育成3 0004 0002 0002 500产蛋3 5004 50035004 000商品猪商品猪商品猪商品猪乳猪7 kg3 5004 5002 5003 500乳仔猪715 kg，1530 kg3 5004 0002 5003 000生长猪3060 kg3 0004 0002 0002 500育肥猪60 kg上市2 5003

19、5002 0002 500种猪种猪种猪种猪各阶段3 5004 0002 0002 500（后备，怀孕）2 0003 000（泌乳，公猪）泰泰泰泰高中高中高中高中国国国国推推推推荐荐荐荐的的的的猪猪猪猪、禽维生素禽维生素禽维生素禽维生素D3D3D3D3添加添加添加添加量量量量演变演变演变演变（IU/kgIU/kgIU/kgIU/kg）19动物动物动物动物种种种种类类类类阶段阶段阶段阶段推荐量推荐量推荐量推荐量（2012）AWTUAS（1993）Average蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡幼雏（0-2周）10000-1300012000-150006400育雏（3-6周）9000-100008000-10000

20、育成（7-18周）8000-100008000-10000产蛋（19周）9000-100008000-12000蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡蛋种鸡育雏10000-1300012000-15000育成9000-1100012000-15000产蛋11000-1400012000-15000商品猪商品猪商品猪商品猪乳猪7 kg14000-1600015000-200009060乳仔猪715 kg1530 kg10000-1500010000-1150012000-20000生长猪3060 kg7500-950010000-200006240育肥猪60 kg上市4000-65008000-100004910种

21、猪种猪种猪种猪后备妊娠泌乳5000-700010000-120006000-700012000-2000091609280猪猪猪猪、禽维生禽维生禽维生禽维生素素素素A A A A添加添加添加添加量量量量的演变的演变的演变的演变（IU/kgIU/kgIU/kgIU/kg）20动物动物动物动物种种种种类类类类阶段阶段阶段阶段推荐量推荐量推荐量推荐量（2012）AWTUAS（1993）Average肉肉肉肉鸡鸡鸡鸡幼雏（0-10日）11000-1500012000-150008130前期（11-21日）8000-100008000-120006870中期（22-35日）8000-100008000-

22、120005890后期（36-上市）7000-90008000-120005890肉种鸡肉种鸡肉种鸡肉种鸡育雏9000-1100012000-1500010360育成8000-1000012000-15000产蛋10000-1200012000-15000结论：变化集中在后阶段，集中在上限的下降，蛋种鸡需要量高于肉种鸡，但是如果考虑采食量，将基本接近。猪猪猪猪、禽维生禽维生禽维生禽维生素素素素A A A A添加添加添加添加量量量量的演变的演变的演变的演变（IU/kgIU/kgIU/kgIU/kg）21 使用手册的注意事项使用手册的注意事项使用手册的注意事项使用手册的注意事项 范围的含义解读范围

23、的含义解读范围的含义解读范围的含义解读 维生素维生素维生素维生素成分的定义和部分微量元素利用率的问题成分的定义和部分微量元素利用率的问题成分的定义和部分微量元素利用率的问题成分的定义和部分微量元素利用率的问题 单胃动物的浓度单胃动物的浓度单胃动物的浓度单胃动物的浓度（涉及采食量涉及采食量涉及采食量涉及采食量）与反刍等大家畜的日绝对量与反刍等大家畜的日绝对量与反刍等大家畜的日绝对量与反刍等大家畜的日绝对量 不含饲不含饲不含饲不含饲料制造的损料制造的损料制造的损料制造的损耗耗耗耗、储储储储存稳定性损失存稳定性损失存稳定性损失存稳定性损失，指动物的摄入指动物的摄入指动物的摄入指动物的摄入量量量量 肉

24、肉肉肉鸡部分的数据并非针对中国特有的鸡部分的数据并非针对中国特有的鸡部分的数据并非针对中国特有的鸡部分的数据并非针对中国特有的“黄羽肉鸡黄羽肉鸡黄羽肉鸡黄羽肉鸡”后续版本的设想后续版本的设想后续版本的设想后续版本的设想 增增增增加奶牛微量元素部分加奶牛微量元素部分加奶牛微量元素部分加奶牛微量元素部分 增加蛋鸭增加蛋鸭增加蛋鸭增加蛋鸭/肉鸭部分肉鸭部分肉鸭部分肉鸭部分 重点回顾重点回顾重点回顾重点回顾E E E E，betabetabetabeta，肉碱部分肉碱部分肉碱部分肉碱部分 有可能增加部分原料的天然来源维生素含量有可能增加部分原料的天然来源维生素含量有可能增加部分原料的天然来源维生素含量有可能增加部分原料的天然来源维生素含量 动物阶段动物阶段动物阶段动物阶段、年龄划分部分增加英文对照年龄划分部分增加英文对照年龄划分部分增加英文对照年龄划分部分增加英文对照使用注意事项和后使用注意事项和后使用注意事项和后使用注意事项和后续续续续（2014201420142014）版本版本版本版本22谢谢您的光临和谢谢您的光临和谢谢您的光临和谢谢您的光临和聆听聆听聆听聆听！祝愿顺利祝愿顺利祝愿顺利祝愿顺利、成功成功成功成功！