21探究实验我来当医生(探究).ppt

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1、测量某种食物中测量某种食物中的能量的能量福建省福鼎市第五中学福建省福鼎市第五中学福建省福鼎市第五中学福建省福鼎市第五中学 欧君新欧君新欧君新欧君新人教版七年级生物（下）第四单元人教版七年级生物（下）第四单元 第二章第二章 第一节第一节 食物中的营养物质食物中的营养物质制定计划制定计划易拉罐、锥形瓶、温度计、易拉罐、锥形瓶、温度计、花生种子、核桃种子花生种子、核桃种子讨论和完善计划讨论和完善计划数据记录表的设计数据记录表的设计 内容内容 仪仪 器器 数数 据据花生种子花生种子质量质量 托盘天平托盘天平 _克克 量水量水量筒、锥形瓶量筒、锥形瓶V=_毫升毫升 m=_m=_克克水温水温T T1 1

2、温度计温度计 T1=_C_C水温水温T T2 2 温度计温度计 T2=_C_C燃烧时间燃烧时间 手表手表 _分分 内内 容容 数数 据据 处处 理理 水温升高水温升高 T2T1=_C_C花生燃烧释放花生燃烧释放 的能量的能量 Q Q1 1=4.2=4.2m m(T(T2 2TT1 1)()(焦耳焦耳)查表并计算花生查表并计算花生种子所含的能量种子所含的能量 Q2=_焦耳焦耳花生种子燃烧能花生种子燃烧能量的有效转化率量的有效转化率 Q Q Q Q1 1 1 1 _ 100%100%Q Q Q Q2 2 2 2数据处理数据处理1 1、尽量减少实验过程中的误差、尽量减少实验过程中的误差。2、称重的方

3、法。、称重的方法。3 3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。4 4、锥形瓶里盛、锥形瓶里盛3030毫升的水。毫升的水。5 5、选用小花生。、选用小花生。注意事项注意事项取一取一锥形瓶锥形瓶,注入注入3030毫毫升水升水,并放入温度计并放入温度计实施计划实施计划如图如图安装好安装好,并测水温并测水温称一粒称一粒干燥花生种子的质量干燥花生种子的质量,然后点燃放在锥形瓶底然后点燃放在锥形瓶底直到花生燃尽直到花生燃尽,再次记录水的温度再次记录水的温度2 2、从花生种子燃烧中的能量有效转化率，、从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？请你分析

4、能量可能通过哪些途径散失掉？3 3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？你认为怎样做实验的结果才可靠？为什么？讨论和交流讨论和交流1 1、你的数据与其他同学的数据相同吗？、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？如果不同，可能有哪些原因？原理：原理：维生素维生素C C的水溶的水溶液能够使液能够使高锰酸钾高锰酸钾溶液溶液褪褪色色，并且维生素，并且维生素C C浓度越浓度越高高，所，所需用量越少需用量越少。探究实验探究实验2 2 比较不同蔬菜或水果中比较不同蔬菜或水果中维生素维生素C C的含量的含量病例一：小憨

5、憨今年病例一：小憨憨今年4岁了，岁了，妈妈总是感觉他的妈妈总是感觉他的胸骨特别的胸骨特别的突出突出，害怕他有什么病，因此，害怕他有什么病，因此带他去医院进行了一次检查带他去医院进行了一次检查 你知道憨憨你知道憨憨是什么是什么病病吗？该吗？该怎么治疗怎么治疗呢？呢？食物来源：食物来源：奶类、豆类、虾皮等奶类、豆类、虾皮等。含含钙钙的无机盐：的无机盐：缺乏症缺乏症：儿童儿童缺钙易患缺钙易患佝偻病佝偻病；中老年人中老年人特别是特别是妇女妇女缺钙，易缺钙，易患患骨质疏松症。骨质疏松症。病例二：小芳最近不爱吃病例二：小芳最近不爱吃饭，并且有些贫血，常常饭，并且有些贫血，常常感到浑身无力感到浑身无力 你知

6、道小芳你知道小芳是什么病是什么病吗？该吗？该怎么治疗怎么治疗呢？呢？含含磷磷的无机盐：的无机盐：缺乏症缺乏症：厌食、贫血、肌厌食、贫血、肌无力、骨痛等。无力、骨痛等。食物来源：食物来源：含蛋白质多的食物如含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类等，豆类等，病例三：小刚经常感到头病例三：小刚经常感到头晕乏力晕乏力 你知道小刚你知道小刚是什么病是什么病吗？该吗？该怎么治疗怎么治疗呢？呢？含含铁铁的无机盐：的无机盐：缺乏症缺乏症：缺铁性贫血（乏力、缺铁性贫血（乏力、头晕等）。头晕等）。食物来源：食物来源：黑木耳、香菇；动物的内脏、黑木耳、香菇；动物的内脏、血、瘦肉；黄豆

7、、蚕豆等；桃、血、瘦肉；黄豆、蚕豆等；桃、红枣、葡萄干、桂圆、松子仁、红枣、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等南瓜子等病例四：病例四：地方性地方性甲状腺甲状腺肿肿含含碘碘的无机盐（微量）：的无机盐（微量）：缺乏症缺乏症：地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿，儿童儿童的智力和体格发育出现的智力和体格发育出现障碍（呆小症）。障碍（呆小症）。食物来源：食物来源：海带、紫菜、虾、海盐等海带、紫菜、虾、海盐等病例五：小明最近感到自病例五：小明最近感到自己吃什么都没有味道，就己吃什么都没有味道，就好像失去了味觉一样好像失去了味觉一样 你知道小明你知道小明是什么病是什么病吗？该吗？该怎么治疗怎么治疗呢？呢？含含锌锌的无

8、机盐（微量）：的无机盐（微量）：缺乏症缺乏症：生长发育不良，味生长发育不良，味觉发生障碍觉发生障碍。食物来源：食物来源：蛋类、动物肝脏蛋类、动物肝脏病例六：病例六：我国唐代著名医学家孙我国唐代著名医学家孙思邈在行医过程中发现，有钱人思邈在行医过程中发现，有钱人常常得富病常常得富病（脚气病）（脚气病），而穷人，而穷人常常得穷病常常得穷病（夜盲症）（夜盲症）。他比较。他比较了富人和穷人的饮食：富人多吃了富人和穷人的饮食：富人多吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃的是素食粗粮。的是素食粗粮。脚气病是因为缺少米糠和麸子脚气病是因为缺少米糠和麸子（含维生素（含维生素B1)这类东西引起的。这类东西引起的。病病例例七七病例八：病例八：小王身体一直十分健小王身体一直十分健壮，可是最近早上刷牙总壮，可是最近早上刷牙总是发现牙龈出血，你知道是发现牙龈出血，你知道他到底是怎么了吗？他到底是怎么了吗？缺少维生素缺少维生素C，应多，应多吃一些水果、蔬菜。吃一些水果、蔬菜。