舌尖上的嘉兴--南湖晚报小记者之粽乡寻“踪”.pptx

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1、 自制美味粽子舌尖上的嘉兴-南湖晚报小记者之粽乡寻南湖晚报小记者之粽乡寻“踪踪”一、探粽子盛产之因一、探粽子盛产之因:嘉兴马家浜遗址嘉兴马家浜遗址-我国稻作最早的起源地之一我国稻作最早的起源地之一1 1、花色粽创造花色粽创造的有力成因：的有力成因：（1）、）、糯米品种繁多糯米品种繁多-汉唐以来，嘉汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，被誉为被誉为“天下粮仓天下粮仓”。糯米品种繁多如。糯米品种繁多如白白壳、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、壳、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种芦花糯、羊脂糯等三十几个品种。（2）、）、农副产品原料

2、农副产品原料丰富丰富-嘉兴嘉兴在我在我国国历史上是重要的商品历史上是重要的商品猪猪生产基地，生产基地，肉肉鸡鸡和和鲜蛋鲜蛋产量和质量也很高产量和质量也很高。2 2、粽子主料粽子主料稻米盛产盛产之之因：因：（1）、）、地形地形：嘉兴地势平坦，有利于农耕。：嘉兴地势平坦，有利于农耕。（2）、）、气候气候：嘉兴市地处北亚热带南缘，属：嘉兴市地处北亚热带南缘，属东亚季风区，冬夏季风交替，四季分明，气东亚季风区，冬夏季风交替，四季分明，气温适中，雨水丰沛，日照充足，具有春湿、温适中，雨水丰沛，日照充足，具有春湿、夏热、秋燥、冬冷的特点，雨热同期，有利夏热、秋燥、冬冷的特点，雨热同期，有利于水稻的生长、抽

3、穗，结实。一年两熟。于水稻的生长、抽穗，结实。一年两熟。（3）、）、水文水文：河网密布，水源充足，有利于：河网密布，水源充足，有利于需水量高的水稻的生长。需水量高的水稻的生长。（4）、）、土壤土壤：肥沃：肥沃 野生阔叶箬竹，一般生长在植被丰富、雨量野生阔叶箬竹，一般生长在植被丰富、雨量充沛的山林中。充沛的山林中。箬叶主要分布于长江以南各省丘陵地区，箬叶主要分布于长江以南各省丘陵地区，虽然嘉兴地处平原，但它有虽然嘉兴地处平原，但它有独特的地理位置独特的地理位置，地处东南丘陵，周边省市都有大批山区，有利地处东南丘陵，周边省市都有大批山区，有利于找到优质箬叶，如于找到优质箬叶，如江西靖安江西靖安就作

4、为五芳斋粽就作为五芳斋粽子专用箬叶的采摘和加工基地。子专用箬叶的采摘和加工基地。学法分享课堂：学法分享课堂：社会调查社会调查的常用方法：一般有问卷调查、访的常用方法：一般有问卷调查、访谈调查、实地考察、查阅资料等。谈调查、实地考察、查阅资料等。我们在实践过程中要做到我们在实践过程中要做到结合结合课堂课堂已学知识已学知识达到学以致用的目的。比如：达到学以致用的目的。比如：自然环境自然环境主主要是指要是指地形、气候、水文、土壤地形、气候、水文、土壤等等，它们会，它们会对人们生产对人们生产生活的生活的产生重要产生重要影响，影响，适应顺应适应顺应自然环境，在环自然环境，在环境承受境承受限度内改造限度内

5、改造它，才能达到它，才能达到人地和谐人地和谐，从而从而促进人类生产生活的发展。促进人类生产生活的发展。反之亦然。因此，我反之亦然。因此，我们国家在们国家在2020世纪世纪8080年代就提出了年代就提出了可持续发展战略可持续发展战略，倡导全社会在经济发展的同时达到人地和谐。倡导全社会在经济发展的同时达到人地和谐。二、寻粽子历史之源：二、寻粽子历史之源：相传端午吃粽子是为了纪念相传端午吃粽子是为了纪念屈原。屈原。作为稻作文化发祥地的作为稻作文化发祥地的嘉兴嘉兴，吃粽子更多的，吃粽子更多的是为了纪是为了纪念念另另一个人物一个人物-伍子胥伍子胥，当地，当地百姓有百姓有“五月五日，时迎伍君五月五日，时迎

6、伍君”的说法，在端午节祭祀伍子胥的说法，在端午节祭祀伍子胥。而伍子胥和胥山对于我们而伍子胥和胥山对于我们大桥大桥却却另有一番意义。另有一番意义。历史情景剧伍子胥传元代著名书画家吴镇的嘉禾八景图元代著名书画家吴镇的嘉禾八景图现在已经夷为平地的胥山现在已经夷为平地的胥山在南湖岸边的在南湖岸边的壕股塔前，一座壕股塔前，一座黛瓦黄墙的伍相黛瓦黄墙的伍相祠耸立在高处，祠耸立在高处，伍子胥雕像前香伍子胥雕像前香火正旺，钟声长火正旺，钟声长鸣。鸣。三、思粽子发展之路（文化、经济）三、思粽子发展之路（文化、经济）（一）（一）1、2016端午民俗文化节现场采集的照片端午民俗文化节现场采集的照片赛龙舟赛龙舟海外友

7、人包粽子海外友人包粽子香囊制作培训等香囊制作培训等伍子胥庙会伍子胥庙会掼牛比赛掼牛比赛端午国际学术研讨会端午国际学术研讨会2 2、观看了嘉兴端午民俗文化艺术节的系列照片，谈谈你们的感悟？、观看了嘉兴端午民俗文化艺术节的系列照片，谈谈你们的感悟？3 3、继承和弘扬传统文化的作用继承和弘扬传统文化的作用（1 1）继承并弘扬传统文化，能够把嘉兴的传统）继承并弘扬传统文化，能够把嘉兴的传统文化文化推向推向全国乃至世界，使我们更加自信的融全国乃至世界，使我们更加自信的融入到大家庭中去。入到大家庭中去。（2 2）继承并弘扬传统文化就是对民族文化智慧）继承并弘扬传统文化就是对民族文化智慧的的传承和发扬传承和

8、发扬，对，对爱国教育爱国教育能起到积极的推动能起到积极的推动作用。作用。（3 3）继承并弘扬传统文化能）继承并弘扬传统文化能带动产业文化带动产业文化的快的快速发展，对速发展，对缩小地区经济差别缩小地区经济差别，带动旅游产业，带动旅游产业发展起到积极的推动作用。发展起到积极的推动作用。4 4、青少年应该如何对待传统文化？青少年应该如何对待传统文化？（1 1）尊重尊重并并热爱热爱本民族优秀传统文化。本民族优秀传统文化。（2 2）通过各种方式了解、学习优秀传统文）通过各种方式了解、学习优秀传统文化。化。保护、继承和弘扬保护、继承和弘扬中华民族优秀传统中华民族优秀传统文化。文化。（3 3）宣传宣传本民族优秀传统文化，让世界了本民族优秀传统文化，让世界了解嘉兴、了解中国的文化。敢于同破坏民解嘉兴、了解中国的文化。敢于同破坏民族文化的行为作族文化的行为作斗争斗争。（二）（二）1 1、南湖晚报的小记者五芳斋实地采访、南湖晚报的小记者五芳斋实地采访2 2、小记者来分享采访心得、小记者来分享采访心得（1）采访之前要有整体思路,明确采访问题。（2）在采访中要仔细听对方说话，从他的话语中搜集到采访点。（3）提问要简洁通俗，采访时要学会随机应变。（4）采访时要注意文明礼貌用语。