02古代手工业的进步.ppt

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1、中国古代农业发展的基本情况中国古代农业发展的基本情况生产工具生产工具耕作技术耕作技术 制度制度农作物农作物水利灌溉水利灌溉 原始农业原始农业石刀、石斧石刀、石斧刀耕火种刀耕火种水稻、粟水稻、粟商周商周耒耜、青铜农耒耜、青铜农具具排水、锄草、排水、锄草、培土、沤肥、培土、沤肥、治虫治虫粟、水稻、黍、粟、水稻、黍、麦、桑、麻麦、桑、麻春秋战国春秋战国铁农具、牛耕铁农具、牛耕垄作法垄作法都江堰都江堰两汉两汉耦犁、犁壁耦犁、犁壁代田法、一年代田法、一年一熟一熟漕渠、白渠、漕渠、白渠、龙首渠龙首渠魏晋南北朝魏晋南北朝耕耙耱技术、耕耙耱技术、耕耙技术耕耙技术翻车翻车隋唐隋唐曲辕犁曲辕犁筒车筒车宋朝宋朝高转

2、筒车高转筒车明清明清一年两、三熟一年两、三熟风力水车风力水车以家庭为生产以家庭为生产以家庭为生产以家庭为生产、生活、生活、生活、生活单位单位单位单位 （分散（分散性性）农业农业农业农业与家庭手工业相结合与家庭手工业相结合与家庭手工业相结合与家庭手工业相结合 （封闭性封闭性）自给自足自给自足自给自足自给自足的自然经济的自然经济的自然经济的自然经济（落后性、脆弱性）（落后性、脆弱性）（落后性、脆弱性）（落后性、脆弱性）十分脆弱（阶级剥削、自然灾害）十分脆弱（阶级剥削、自然灾害）十分脆弱（阶级剥削、自然灾害）十分脆弱（阶级剥削、自然灾害）规模小，不利于扩大再生产和交换，近代阻规模小，不利于扩大再生产

3、和交换，近代阻规模小，不利于扩大再生产和交换，近代阻规模小，不利于扩大再生产和交换，近代阻碍生产发展碍生产发展碍生产发展碍生产发展特点特点特点特点评价评价评价评价小小小小农农农农经经经经济济济济背景背景背景背景封建土地私有制确立封建土地私有制确立封建土地私有制确立封建土地私有制确立积积极极消消极极三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现铁农具出现，牛耕推广，生产力提高铁农

4、具出现，牛耕推广，生产力提高铁农具出现，牛耕推广，生产力提高铁农具出现，牛耕推广，生产力提高有一定生产资料有一定生产资料有一定生产资料有一定生产资料，有生产积极性，有生产积极性，有生产积极性，有生产积极性有利于精耕细作的发展有利于精耕细作的发展有利于精耕细作的发展有利于精耕细作的发展 提示提示:古代中国以农立国，试从古代中国以农立国，试从耕作方式耕作方式、生产特生产特点点、基本模式基本模式等角度总结我国古代农业经济的基本等角度总结我国古代农业经济的基本特点？特点？以铁犁牛耕为主；以铁犁牛耕为主；精耕细作；精耕细作；男耕女织、自给自足的小农经济；男耕女织、自给自足的小农经济；（1 1）耕作）耕作

5、方式：方式：（2 2）生产特点：生产特点：（3 3）基本模式基本模式：四、古代中国四、古代中国(封建社会封建社会)农业经济的基本特点农业经济的基本特点第二课第二课 古代手工业的进步古代手工业的进步手工业手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。小规模工业生产。手工业发展阶段手工业发展阶段原始社会后期：原始社会后期：与农业分离，独立的生产部门与农业分离，独立的生产部门夏商周时期：夏商周时期：主要生产主要生产青铜器，青铜器，官府垄断。官府垄断。（官营手工业）（官营手工业）春秋战国时期：春秋战国时期：官营官营手工业发展手工业发展进一步发展为资本主义简单进一

6、步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业协作的手工业和工场手工业（江南（江南)明代中后期：明代中后期：出现出现民营民营和和家庭家庭手工业手工业经营形态管理方式生产产品流通方式官营手工业民营手工业家庭手工业政府直接经营、集中的大作坊政府和皇帝专用物品不在市场流通民间私人自主经营 民间消费产品市场流通农家的副业自己消费和交纳赋税剩余部分出售三种手工业的经营形态三种手工业的经营形态明中叶前，明中叶前，占主导地位占主导地位作为副业作为副业长期长期占有占有相当比重相当比重明中叶后，明中叶后，后来居上后来居上习题习题注意：注意：明朝中叶以后，纺织、制瓷，矿冶等行明朝中叶以后，纺织、制瓷，矿冶等行秘色瓷

7、秘色瓷业，民营超过官营，业，民营超过官营，占社会主导占社会主导一一、素称素称发达发达的的官营官营手工业手工业突出成就突出成就（3 3个部门）个部门）2 2）制瓷业：）制瓷业：1 1）冶金业）冶金业3 3）丝织业：）丝织业：冶铁技术：冶铁技术：冶铜技术：冶铜技术：炼钢技术：炼钢技术：至至1616世纪世纪以前以前商周商周冶冶铜铜技技术术 成成 就就南北朝南北朝东汉东汉西汉西汉西周晚期西周晚期冶冶铁铁炼炼钢钢原始社会原始社会晚期晚期 时期时期 行业行业冶冶金金业业已掌握技术已掌握技术繁荣时期繁荣时期已有铁器已有铁器高炉炼铁和炒钢技术高炉炼铁和炒钢技术水力鼓风冶铁水力鼓风冶铁工具（工具（水排水排）灌钢

8、法灌钢法技术和产量一直技术和产量一直领先世界领先世界司母戊大方鼎：目司母戊大方鼎：目前世界上已发现的前世界上已发现的最大的青铜器。重最大的青铜器。重832.84832.84千克。千克。商晚期的贮酒器。四羊商晚期的贮酒器。四羊方尊以四羊、四龙相对方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的造型展示了酒礼器中的至尊气象，此物造形的至尊气象，此物造形简洁优美，被誉为青铜简洁优美，被誉为青铜器器“十大国宝十大国宝”之一之一 水排是我国古代水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓一种冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的风装置。人类早期的鼓风器大都是皮囊。鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个囊，一座炉子用好几个囊，放在一

9、起，排成一排，放在一起，排成一排，就叫就叫“排囊排囊”。用水。用水力推动这些排囊，就力推动这些排囊，就叫叫“水排水排”。水排发明于东汉水排发明于东汉早期，是南阳太守杜早期，是南阳太守杜诗（？诗（？3838）在总结）在总结劳动人民实践经验基劳动人民实践经验基础上发明的。础上发明的。魏晋南北朝发明的灌钢法。魏晋南北朝发明的灌钢法。16世纪以前中国世纪以前中国的炼钢技术一直保持世界领先地位。的炼钢技术一直保持世界领先地位。元朝元朝商朝商朝东汉东汉 成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝时期时期 行业行业制制瓷瓷业业烧出烧出原始瓷器原始瓷器烧出成熟的烧出成熟的青瓷青瓷烧出成熟的烧出成熟的白瓷白瓷南

10、青北白南青北白两大制瓷系统两大制瓷系统；秘色瓷；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，瓷窑遍布全国各地，五大名窑五大名窑(定汝哥官钧定汝哥官钧)出现出现青花瓷青花瓷种类丰富种类丰富（青花瓷、（青花瓷、彩瓷、珐琅彩彩瓷、珐琅彩），），瓷都瓷都“景德镇景德镇”远销欧洲、非洲远销欧洲、非洲-瓷器大国瓷器大国 中国古代制瓷业的发展历程？中国古代制瓷业的发展历程？商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器唐朝南青北白两大系统形成唐朝南青北白两大系统形成白瓷凤首瓶白瓷凤首瓶 （唐）（唐）唐代越窑青瓷莲花碗唐代越窑青瓷莲花碗 色彩绚丽的唐三彩色彩绚丽的唐三彩 元青花鬼谷下山图罐 2005年年7月月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件

11、日伦敦佳士得拍卖会上的一件元青花元青花鬼谷下山图罐鬼谷下山图罐以以1568.8万英镑万英镑(约合约合2.3亿元人民币亿元人民币)的价格拍出。的价格拍出。明清明清元朝元朝明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝西汉西汉西周西周商朝商朝宋末宋末棉棉纺纺织织业业丝丝织织业业距今四距今四五千年五千年 成成 就就 时期时期行业行业纺纺织织业业已养蚕并有了丝织品已养蚕并有了丝织品（世界最早世界最早养蚕缫丝）养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物能生产斜纹提花织物长安设东西织室长安设东西织室(素纱单衣素纱单衣素纱单衣素纱单衣)；技艺高，技艺高，吸收吸收波斯波

12、斯织法和图案风格织法和图案风格品种繁多品种繁多，吸收了吸收了花鸟画花鸟画中的写实风格中的写实风格在苏杭设在苏杭设在苏杭设在苏杭设织造局织造局织造局织造局，缎缎缎缎是清朝丝织品是清朝丝织品是清朝丝织品是清朝丝织品的代表；的代表；的代表；的代表；开始发展开始发展开始发展开始发展推广先进棉纺织技术（推广先进棉纺织技术（推广先进棉纺织技术（推广先进棉纺织技术（黄道婆黄道婆黄道婆黄道婆）明代后期，棉布成为民众明代后期，棉布成为民众主要衣料主要衣料远销海外远销海外远销海外远销海外 (丝绸之路、丝绸之路、丝绸之路、丝绸之路、“丝国丝国丝国丝国”)使用使用使用使用花楼机花楼机花楼机花楼机素纱单衣素纱单衣，素纱

13、单衣，19721972年湖南省年湖南省长沙马王堆汉墓长沙马王堆汉墓一号墓出土，一号墓出土，国家一级文物，现藏于国家一级文物，现藏于湖南湖南省博物馆省博物馆。衣长衣长128128厘米，厘米，通袖长通袖长190190厘米，重仅厘米，重仅4949克，克，还不到一两。可谓还不到一两。可谓“薄如蝉薄如蝉翼翼”、“轻若烟雾轻若烟雾”，这件这件“单衣单衣”如果除去袖口和领如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有口较重的边缘，重量只有2525克左右，折叠后甚至可以放克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲文化的骄傲。云锦

14、民间民间手工业的发展历程手工业的发展历程阶段发展状况春秋战国、秦春秋战国、秦汉汉魏晋南北朝魏晋南北朝隋唐隋唐两宋两宋明朝中后期明朝中后期发展发展受摧残受摧残恢复和发展恢复和发展艰难发展艰难发展超过官营手超过官营手工业，出工业，出现资本主义萌芽现资本主义萌芽二二、艰难经营的民间手工业艰难经营的民间手工业资本主义萌芽资本主义萌芽:出现时间：出现时间：地区：地区：概况：概况：城城市市部门部门行业行业明朝中后期明朝中后期江南江南苏杭苏杭丝织业丝织业手工业手工业本质特征本质特征：雇佣与被雇佣与被雇佣关系雇佣关系机户（早期资本家）机户（早期资本家）机工（早期雇佣工人）机工（早期雇佣工人）原因原因：资本主义

15、生产关系的最初形态资本主义生产关系的最初形态雇雇佣佣被被雇雇佣佣社会生产力和商品经济的发展社会生产力和商品经济的发展【学思之窗学思之窗】资本主义萌芽代表了中国社会进步资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势。其出现的原因，基本概况，这种生产关的趋势。其出现的原因，基本概况，这种生产关系的基本特征是什么系的基本特征是什么?同时造成其发展缓慢的原同时造成其发展缓慢的原因是什么？因是什么？中国古代手工业发展的特征中国古代手工业发展的特征官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存 规模大、分工细、技术先进规模大、分工细、技术先进 与经济重心的南移相适应与经

16、济重心的南移相适应 享誉世界，长期领先享誉世界，长期领先1 1）经营形态：）经营形态：2）规模、分工、技术）规模、分工、技术：3）布局）布局：4）影响：影响：小结：小结：【高考真题高考真题】（2010江苏单科江苏单科4）东汉南阳太守杜）东汉南阳太守杜诗诗“造作水排，铸为农器，用力少，见功多，百姓便造作水排，铸为农器，用力少，见功多，百姓便之之”，“水排水排”主要应用于（主要应用于（）A灌溉灌溉 B制瓷制瓷C耕种耕种 D冶铁冶铁D【高考真题高考真题】（2010重庆文综重庆文综13）文献记载）文献记载“钢铁钢铁是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者。是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者。”此文献提此文献

17、提到的金属冶炼技术发明于（到的金属冶炼技术发明于（）A春秋战国时期春秋战国时期 B两汉时期两汉时期 C魏晋南北朝时期魏晋南北朝时期 D隋唐时期隋唐时期C【高考真题高考真题】（2010安徽文综安徽文综12）安徽六安双墩汉墓遗）安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国址被评为全国“2006年度十大考古新发现年度十大考古新发现”之一。图之一。图2所所列物品不可能由该墓葬出土的是（列物品不可能由该墓葬出土的是（）A B C DC【典型例题典型例题】(2010陕西渭南高三教质检陕西渭南高三教质检）明）明朝中叶以后，在纺织业出现的新现象是（朝中叶以后，在纺织业出现的新现象是（）A纺织业成为独立的生产部门纺织业成为独

18、立的生产部门 B官营手工作坊产品精美官营手工作坊产品精美C丝织品远销国外丝织品远销国外 D民营手工业占据主导地位民营手工业占据主导地位D具体原因：具体原因：根本上，根本上，（1 1）农业与手工业相结合的）农业与手工业相结合的小农经济小农经济影响社会分工影响社会分工 （缺乏（缺乏劳动力劳动力）（2 2）受传统经济观的影响，资金大多流向）受传统经济观的影响，资金大多流向土地买卖土地买卖（影（影响响资本资本积累）积累）（3 3）封建统治者剥削封建统治者剥削严重，市场购买力低下。（缺乏严重，市场购买力低下。（缺乏市市场场）行会制度的限制，缺乏活力。）行会制度的限制，缺乏活力。（4 4）政府的限制：）政

19、府的限制：“重农抑商，闭关锁国重农抑商，闭关锁国”（政策政策）思考：为什么资本主义萌芽出现后发展缓慢？思考：为什么资本主义萌芽出现后发展缓慢？是由于是由于封建制度封建制度严重阻碍了其成长。严重阻碍了其成长。【典型例题典型例题】（2010北京海淀高三第二学期期中）明朝北京海淀高三第二学期期中）明朝范濂的范濂的云间据目抄云间据目抄记载：记载：“松江旧无暑袜店，暑月间松江旧无暑袜店，暑月间穿毡袜者甚众。万历以来用尤墩布（一种细密、柔软的棉穿毡袜者甚众。万历以来用尤墩布（一种细密、柔软的棉布）为单暑袜，极轻美，远近争来购之。故郡治西郊，广布）为单暑袜，极轻美，远近争来购之。故郡治西郊，广开暑袜店百余家

20、。合郡男妇皆以做袜为生，从店中给筹取开暑袜店百余家。合郡男妇皆以做袜为生，从店中给筹取值，亦便民新务。值，亦便民新务。”下列各项对材料理解正确的是（下列各项对材料理解正确的是（）松江成为丝织业中心松江成为丝织业中心 纺织业技术水平提高纺织业技术水平提高松江出现了雇佣关系松江出现了雇佣关系 官府鼓励手工业发展官府鼓励手工业发展A B C DB解析：从材料解析：从材料“万历以来用尤墩布（一种细密、柔软的棉万历以来用尤墩布（一种细密、柔软的棉布）为单暑袜，极轻美，远近争来购之布）为单暑袜，极轻美，远近争来购之“说明松江纺织业说明松江纺织业技术水平提高。又从材料中技术水平提高。又从材料中“从店中给筹取值从店中给筹取值”说明松江说明松江出现了雇佣关系。出现了雇佣关系。从材料中无从体现。明朝政府采取重农抑商政策，从材料中无从体现。明朝政府采取重农抑商政策，说说法有误。法有误。