学生展示-油脂.ppt

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1、矿泉水与纯净水的奇妙邂逅 水是维持人体生命的六大营养素之一，没有水就没有生命。水是人体内一切细胞的主要成分，是体内一切代谢反应的媒介，是输送养分和排泄废物的媒介，可调节体温和起润滑作用等，正常人每天都要饮用大量的水。随着人们生活水平的提高，近些年来。天然矿泉水成为许多人首选的保健饮料。Ca：组成人体骨骼的必需元素，对青少年的生长发育起着主要控制作用。Ca的含量影响水的硬度，硬度与心血管发病率呈现相关性，常饮用含钙的水可增强心肌活力。Mg：人体营养的必需物质，是一种催化剂。能促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用，据报道，缺镁会导致食道癌的发生。Na：人体中不可缺少的成分，血液中的主要缓冲剂

2、是碳酸氢钠。钠离子同时又是一种兴奋剂，当人体过度疲劳和流汗过量时，补充适量的钠会很快调节细胞平衡。H2SiO3：对主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、胃病及胃溃疡具有一定的医疗保健作用。硅酸可以强化骨骼、促进生长发育、抗癌、抗衰老的功能。Zn：人体必需的微量元素之一。能增强食欲，促进生长发育；具有重要的生理功能，如能增强创伤组织的再生能力，加速组织愈合等；具有重要的营养价值；能保护心肌，有利于控制冠心病的发生。Cu：人体必需的微量元素之一。具有造血、影响铁代谢、强化骨骼、软化血管、增强防御机能等功能。铜在人体中主要以含铜蛋白酶和血浆细胞素存在，影响造血过程，促进铁的吸收和利用，加速细胞成熟。Mn、Sr、Co、Mu、Cr、Se、I、Rn适量饮用有益健康饮用矿泉水虽然是很好的保健饮料，但并非喝得越多越好，更不宜用它来代替城乡的日常饮用水源。因为人体容纳矿物质是有一定的限度的，一旦超过人体的代谢能力，会造成积累中毒而形成其他病患。比如，饮用游离碳酸矿泉水过多会影响胃和胆汁的分泌，导致人体酸碱失调；饮用氯化钠矿泉水过多，可严重危害胃炎、高血压和心脏病人；饮用含钙过多的矿泉水会使人患肾结石等。