食品生产企业外包装车间操作要求.docx

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1、食品生产企业外包装车间操作要求组织架构预防措薛日期错误:混装、错装产品:净含量不达标：封口不良.漏气.质量风险1操作人员培调上岗：2掾作人员熟知岗位所呈篓求：3加弹首检、自检、互检、晶检：4计量设备定期校冠.保测量数据通性:5不生产，不传递，不放行不合格热.外包车间风险告知牌预防措傕1操作人员培训上岗82掾作人员熟知岗位安全操作要求:3定阴对电3设下进行K防件依合:4消费界材齐全,定期检森：5消防过道严禁增放货物：6公司家急电话：0731-83451511火警电话 119急救电话：120一、车间主管负责本车间人员工作、物料领用等安排，对本 车间产品质量、卫生和安全生产负责。二、配送员负责纸箱、

2、包材、胶带、半成品等物料领用，成 品配送等工作。领料时应确认物料与领料单无误，成品配送 及时，数据正确无误，负责本岗位卫生清洁工作。三、装箱人员负责装箱、封箱、码箱，装箱应确认品类、日 期、数量、净含量无误，封箱平整美观，两端胶带留58cm, 码箱按规定标准操作，装箱人员对产品最后装箱质量负责， 负责本岗位卫生清洁工作。四、包装机手应按工艺标准要求操作设备生产产品，保质、 保量完成生产任务，对生产产品质量负责，负责本岗位卫生 清洁工作。五、手工包人员根据生产需要进行调配，被调配人员应无条 件服从主管或管理人员安排，对安排工作保质、保量完成， 对包装产品质量负责，负责本岗位卫生清洁工作。六、各岗位详细操作要求，详见岗位作业指导书。