饮食习惯与人体健康.ppt

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1、营养健康普及课件营养健康普及课件饮食习惯与人体健康饮食习惯与人体健康饮食伴随我们一生饮食伴随我们一生吃了吗？吃了吗？吃饱了吗？吃饱了吗？吃得营养吗？吃得营养吗？不能停止吃不能停止吃生命起源生命起源1.有水才可能有生命有水才可能有生命2.有蛋白质就会有生命有蛋白质就会有生命 3.小明问：我从哪里来的呢？小明问：我从哪里来的呢？吃得安全吗？饮食是否得当影响我们一生的生命质量吃得安全吗？饮食是否得当影响我们一生的生命质量吃得安全吗？饮食是否得当影响我们一生的生命质量吃得安全吗？饮食是否得当影响我们一生的生命质量生命物质构成生命物质构成1234我我们需要去需要去认识营养素养素我我们需要去需要去选择营养

2、素养素我我们需要去需要去摄入入营养素养素我我们需要去需要去平衡平衡营养素养素生命物生命物质就是我就是我们说的的营养素养素 营养素需要主养素需要主动摄入才能吸收利用入才能吸收利用我们一定要先从食物中摄取我们一定要先从食物中摄取蛋白蛋白质维生素生素脂肪脂肪水水矿物物质有至少四十种营养素必需从每天的饮食中摄取 你需要详细了解，才能知晓。摄取不足、消耗过量需补充，七大七大七大七大营营养素养素养素养素碳水化合物碳水化合物饮食的时间习惯正确吗？饮食的时间习惯正确吗？为什么一日要三餐？为什么一日要三餐？3030：4040：3030为什么有的人只吃两餐？为什么有的人只吃两餐？颠倒黑白的生活习惯能找到平衡？颠倒

3、黑白的生活习惯能找到平衡？早餐的意早餐的意义是什么？是什么？午餐的关午餐的关键是在哪里？是在哪里？晚餐晚餐摄入的必要性？入的必要性？夜宵？牛奶？水？夜宵？牛奶？水？什么什么时候早餐候早餐什么什么时间午餐午餐晚餐真的不能吃好晚餐真的不能吃好吗？睡睡觉前要吃什么？前要吃什么？饮食习惯包括哪些方面？饮食习惯包括哪些方面？4.摄入入习惯大部分人大部分人摄取取营养素养素应有原有原则：一高二少三低：高一高二少三低：高纤维；少；少盐少少糖；低脂肪低胆固醇低糖；低脂肪低胆固醇低热量。量。1.HQ习惯什么什么样的的HQ，决定什么，决定什么样的的饮食意食意识，决定了什么，决定了什么样的身体的身体状状态，提高，提高

4、HQ的必要的必要3.烹烹饪习惯注重色香味的同注重色香味的同时是否以是否以营养养素的素的摄入入为重？怎重？怎样做得到两做得到两者的平衡？垃圾食品的概念。者的平衡？垃圾食品的概念。2.购买习惯选择食物就是食物就是选择健康。要健康。要说有有遗传，也就是，也就是饮食食习惯造成造成的健康状况的的健康状况的遗传。选安全安全选营养价养价值 饮食习惯饮食习惯良好的饮食习惯还包括哪些方面？良好的饮食习惯还包括哪些方面？精制的餐具精制的餐具正确的地点正确的地点适合的适合的对象象良好的情良好的情绪良好的良好的饮食食习惯还有包括有包括ADBC不好的饮食习惯不好的饮食习惯饮饮食食食食误误区区区区人生短人生短暂好吃好吃为

5、先先别人人这样我也我也这样别人煮的我只能吃人煮的我只能吃大部分大部分时候食候食疗的的效果很慢效果很慢的的多吃青菜不吃肉多吃青菜不吃肉多吃粗粮代米多吃粗粮代米饭脂肪不好怕肥胖脂肪不好怕肥胖蛋白高就是蛋白高就是营养养 口味喜好口味喜好唯有食唯有食疗 误区区饮食中的正确能量比饮食中的正确能量比蛋白蛋白质提供能量占提供能量占11-15%每一克蛋白每一克蛋白质提提供供4千卡的千卡的热量量 含量：肉类1522%；蛋类1114%；奶类（牛奶）3.03.5%碳水化合物提供能碳水化合物提供能量占量占55-65%每一克碳水化合物每一克碳水化合物提供提供4千卡的千卡的热量量脑组织消耗的能量消耗的能量均来自碳水化合物

6、均来自碳水化合物的有氧的条件下氧的有氧的条件下氧化化，葡萄糖。葡萄糖。脂肪提供能量占脂肪提供能量占25-30%每每1克脂肪能提克脂肪能提供供9千卡的千卡的热量量 对脂溶性维生素的吸收决定作用我我们的主要食物是能量的主要食物是能量营养素：蛋白养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、碳水化合物、脂肪一切生命活一切生命活动都需要能量，如物都需要能量，如物质代代谢的合成反的合成反应、肌肉收、肌肉收缩、腺体、腺体分泌等等。而分泌等等。而这些能量主要来源于食物。食物的能量来源于太阳些能量主要来源于食物。食物的能量来源于太阳 饮食习惯对健康的影响饮食习惯对健康的影响能量过剩可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性

7、疾病的危险因素。能量过剩可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。能量过剩可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。能量过剩可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。能量不足出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降。引起儿童生长发育停滞，能量不足出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降。引起儿童生长发育停滞，能量不足出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降。引起儿童生长发育停滞，能量不足出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降。引起儿童生长发育停滞，成人消瘦和工作能力下降。成人消瘦和工作能力下降。成人消瘦和工作能力下降。成人消瘦和工作能力下降。（

8、在未来的课程我们会详细解说七大营养素，希望不要错过提高（在未来的课程我们会详细解说七大营养素，希望不要错过提高HQHQ的机会）的机会）能量摄入过剩能量摄入过剩脂肪贮存堆积脂肪贮存堆积导致肥胖负担导致肥胖负担能量不足能量不足 运用运用 储备储备消耗消耗组织对营养一知半解对营养一知半解内科内科 你们会读吗？你们会读吗？你们会读吗？你们会读吗？任何知识都需要经过学习获得。如任何知识都需要经过学习获得。如【食物相克食物相克】误区误区此巷此巷無無路路潘新科潘新科城市城市猎人人一知半解的结果：一知半解的结果：学习营养健康知识要系统的正规的进行学习营养健康知识要系统的正规的进行肉料肉料 他们这么读？他们这么

9、读？他们这么读？他们这么读？北港北港鱼跳跳番斤斗番斤斗城市城市猪猪人人公共营养师将强制准入公共营养师将强制准入职场竞争力职场竞争力宾馆、饭店、运动队宾馆、饭店、运动队医院、学校、幼儿园医院、学校、幼儿园美容院美容院美容院美容院食品企业食品企业营养咨询中心营养咨询中心营养咨询中心营养咨询中心 养老院养老院养老院养老院健身俱乐部健身俱乐部健身俱乐部健身俱乐部 体检中心体检中心体检中心体检中心 个体生命质量个体生命质量就就业机会机会朝阳行业朝阳行业营养养师国民营养条例国民营养条例规定：规定：“所有的幼儿园、医院、学校、所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师。酒楼、饭店、单

10、位食堂等必须配备专职营养师。”国家公共营养师职业培训课程国家公共营养师职业培训课程生活的美好，靠我生活的美好，靠我们自己自己选择！管的是健康管的是健康预防疾病防疾病调理慢性疾病理慢性疾病百年大百年大计强国之道国之道强制准入制准入前景前景灿烂行行业选择价价值体体现 人才人才紧缺缺人才人才抢手手收入可收入可观趋势行行业 持持证上上岗易易创业门槛低低就就业面广面广经验累累积 善待自己善待自己帮助家人帮助家人指指导朋友朋友造福人造福人类成为营养师选择健康人生成为营养师选择健康人生健康与我们同在！健康与我们同在！享受健康幸福人生享受健康幸福人生Click to edit title styleTheme

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