东西方礼仪的差异.ppt

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1、东西方礼仪的差异东西方礼仪的差异礼仪礼仪的重要根源宗教信仰的不同，使得人们遵守着各不相同的礼仪。礼仪，人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。中国 中国四大文明古国之一，中国四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年中华民族是唯一传承千年的文明和民族。的文明和民族。中国的礼仪始于夏商周，中国的礼仪始于夏商周，盛于唐宋，经不断发展，盛于唐宋，经不断发展，逐渐形成体系。逐渐形成体系。可见，中西方有着截然不同的礼仪文化。改革开放的步伐日益加快跨国交际日益增多中西礼仪文化的差异越发显露这种差异带来的影响不容忽视 在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。西方 西西方文明是古代

2、几大文明方文明是古代几大文明的继承者。的继承者。经过中世纪的黑暗，迎来经过中世纪的黑暗，迎来了文艺复兴，孕育了资本了文艺复兴，孕育了资本主义和现代文明，产生了主义和现代文明，产生了现代科技和文化。现代科技和文化。礼仪的内容见面礼仪 婚礼葬礼饮食宴客礼服饰礼仪见面礼仪 西方礼仪西方礼仪握手握手拥抱拥抱吻手吻手 亲吻亲吻脱帽脱帽 东方礼仪东方礼仪握手握手名片名片跪拜跪拜 首先，在挑选结婚首先，在挑选结婚地点的时候就有差异，地点的时候就有差异，对于我们中国人来说对于我们中国人来说,婚礼要办的隆重热闹婚礼要办的隆重热闹,邀请众多的亲戚朋友邀请众多的亲戚朋友,所以婚礼举行的地点所以婚礼举行的地点一般都选

3、在交通方便、一般都选在交通方便、空间宽敞的院落或酒空间宽敞的院落或酒店店。而西方婚礼突出庄重和圣洁而西方婚礼突出庄重和圣洁,婚礼一般都是在教堂或其他较婚礼一般都是在教堂或其他较为安静的地方举行为安静的地方举行,婚礼井井有婚礼井井有条条,但是相对来说就不如中国婚但是相对来说就不如中国婚礼那么热闹礼那么热闹 在结婚之前要发婚礼请柬。过去都是由新娘这在结婚之前要发婚礼请柬。过去都是由新娘这一方发送，现在逐渐由新娘新郎双方负责。被邀一方发送，现在逐渐由新娘新郎双方负责。被邀请的客人一般带着庆贺礼物参加婚礼，过多地邀请的客人一般带着庆贺礼物参加婚礼，过多地邀请客人会有贪图钱财之嫌。请客人会有贪图钱财之嫌

4、。在苏格兰，当举行婚礼仪式时，新娘一进门，在苏格兰，当举行婚礼仪式时，新娘一进门，她先要把一大块蛋糕抛向空中，抛得越高，就意她先要把一大块蛋糕抛向空中，抛得越高，就意味着婚姻越美满。如果她抛得不高，新郎和家人味着婚姻越美满。如果她抛得不高，新郎和家人就会闷闷不乐，因为这预示着他们的婚姻会破裂。就会闷闷不乐，因为这预示着他们的婚姻会破裂。在教堂举行的婚礼上，一般演奏两首婚礼进在教堂举行的婚礼上，一般演奏两首婚礼进行曲。新娘走向神坛时，奏的是庄重舒缓的行曲。新娘走向神坛时，奏的是庄重舒缓的婚礼合唱婚礼合唱，它选自理查德，它选自理查德瓦格纳瓦格纳1848年年谱写的歌剧谱写的歌剧洛亨格林洛亨格林。新娘

5、新郎走出教堂。新娘新郎走出教堂时演奏的则是欢快的时演奏的则是欢快的结婚序曲结婚序曲，选自菲利，选自菲利克斯克斯门德尔松门德尔松1826年谱写的年谱写的仲夏夜之梦仲夏夜之梦。而中国则没有这样的习惯。而中国则没有这样的习惯。在 中国婚礼上，主色调是红色,这是中国传统的代表喜庆的颜色 所以，新娘新郎穿的也是红色衣服而西方则不同，以白色为主在婚礼举行过程中，在婚礼举行过程中，中国婚礼中新人要举中国婚礼中新人要举行拜堂仪式行拜堂仪式:一拜天地一拜天地,二拜高堂二拜高堂,三夫妻对拜三夫妻对拜。而西方国家则是在牧师的见证下许下爱的誓言。我（名字）娶嫁你（名字）作为我的妻子丈夫，而这是我对你的承我（名字）娶嫁

6、你（名字）作为我的妻子丈夫，而这是我对你的承我（名字）娶嫁你（名字）作为我的妻子丈夫，而这是我对你的承我（名字）娶嫁你（名字）作为我的妻子丈夫，而这是我对你的承诺，我将对你忠实、以你为荣，我将尊敬你、相信你、帮助你、照顾你，我诺，我将对你忠实、以你为荣，我将尊敬你、相信你、帮助你、照顾你，我诺，我将对你忠实、以你为荣，我将尊敬你、相信你、帮助你、照顾你，我诺，我将对你忠实、以你为荣，我将尊敬你、相信你、帮助你、照顾你，我将与你分享我的一生。我将会饶恕，正如同我们是被饶恕的，我将与你共同将与你分享我的一生。我将会饶恕，正如同我们是被饶恕的，我将与你共同将与你分享我的一生。我将会饶恕，正如同我们是

7、被饶恕的，我将与你共同将与你分享我的一生。我将会饶恕，正如同我们是被饶恕的，我将与你共同学习，认识彼此、认识这个世界以及认识我们的神。我们将共度顺境、逆境，学习，认识彼此、认识这个世界以及认识我们的神。我们将共度顺境、逆境，学习，认识彼此、认识这个世界以及认识我们的神。我们将共度顺境、逆境，学习，认识彼此、认识这个世界以及认识我们的神。我们将共度顺境、逆境，直到地老天荒。直到地老天荒。直到地老天荒。直到地老天荒。Asian weddings are often festive in a Asian weddings are often festive in a banquet hall fil

8、led with high-spirited banquet hall filled with high-spirited activities and handing out money while activities and handing out money while western weddings are quiet often western weddings are quiet often celebrated in a church or park.celebrated in a church or park.东方婚比东方婚比较热闹较热闹,有很多礼仪有很多礼仪,像是给钱什么

9、的像是给钱什么的,西西方婚礼比较安静方婚礼比较安静,没有收钱的习惯一般没有收钱的习惯一般,在教堂在教堂,公园等等地方举行公园等等地方举行 送交新娘是宗教婚礼仪式送交新娘是宗教婚礼仪式送交新娘是宗教婚礼仪式送交新娘是宗教婚礼仪式上的一个重要项目。新娘的父上的一个重要项目。新娘的父上的一个重要项目。新娘的父上的一个重要项目。新娘的父亲护送女儿走向教堂圣坛的台亲护送女儿走向教堂圣坛的台亲护送女儿走向教堂圣坛的台亲护送女儿走向教堂圣坛的台阶，在送交仪式上，新娘父亲阶，在送交仪式上，新娘父亲阶，在送交仪式上，新娘父亲阶，在送交仪式上，新娘父亲将女儿的右手递给牧师，牧师将女儿的右手递给牧师，牧师将女儿的右

10、手递给牧师，牧师将女儿的右手递给牧师，牧师再将新娘的手递给新郎。如果再将新娘的手递给新郎。如果再将新娘的手递给新郎。如果再将新娘的手递给新郎。如果新娘的父亲已去世，就由一位新娘的父亲已去世，就由一位新娘的父亲已去世，就由一位新娘的父亲已去世，就由一位男性亲属来代替。男性亲属来代替。男性亲属来代替。男性亲属来代替。婚礼上新郎和新娘要交换戒婚礼上新郎和新娘要交换戒婚礼上新郎和新娘要交换戒婚礼上新郎和新娘要交换戒指。圆戒指象征夫妻恩爱长久，指。圆戒指象征夫妻恩爱长久，指。圆戒指象征夫妻恩爱长久，指。圆戒指象征夫妻恩爱长久，没有终结。新娘和新郎要当众没有终结。新娘和新郎要当众没有终结。新娘和新郎要当众

11、没有终结。新娘和新郎要当众亲吻，此时，人们把大米撒落亲吻，此时，人们把大米撒落亲吻，此时，人们把大米撒落亲吻，此时，人们把大米撒落在新婚夫妇身上，预祝他们子在新婚夫妇身上，预祝他们子在新婚夫妇身上，预祝他们子在新婚夫妇身上，预祝他们子孙满堂、人丁兴旺。孙满堂、人丁兴旺。孙满堂、人丁兴旺。孙满堂、人丁兴旺。婚宴上新郎和新娘合力切开婚宴上新郎和新娘合力切开婚宴上新郎和新娘合力切开婚宴上新郎和新娘合力切开一只特制的结婚蛋糕，两人先一只特制的结婚蛋糕，两人先一只特制的结婚蛋糕，两人先一只特制的结婚蛋糕，两人先互相喂吃一小块，然后把其余互相喂吃一小块，然后把其余互相喂吃一小块，然后把其余互相喂吃一小块，

12、然后把其余的蛋糕分给所有来宾享用。的蛋糕分给所有来宾享用。的蛋糕分给所有来宾享用。的蛋糕分给所有来宾享用。婚宴快要结束时，新娘把花婚宴快要结束时，新娘把花婚宴快要结束时，新娘把花婚宴快要结束时，新娘把花束抛向未结婚的女子，得到花束抛向未结婚的女子，得到花束抛向未结婚的女子，得到花束抛向未结婚的女子，得到花束的为幸运女孩，她被认为是束的为幸运女孩，她被认为是束的为幸运女孩，她被认为是束的为幸运女孩，她被认为是下次婚礼的新娘。下次婚礼的新娘。下次婚礼的新娘。下次婚礼的新娘。之后，新婚夫妇就会去度之后，新婚夫妇就会去度之后，新婚夫妇就会去度之后，新婚夫妇就会去度蜜月。蜜月。蜜月。蜜月。人们把新婚的第

13、一个月称为蜜月。蜜月据说源于北欧的古人们把新婚的第一个月称为蜜月。蜜月据说源于北欧的古人们把新婚的第一个月称为蜜月。蜜月据说源于北欧的古人们把新婚的第一个月称为蜜月。蜜月据说源于北欧的古代习俗。在新婚第一个月内，古条顿人新婚夫妇每天都要喝代习俗。在新婚第一个月内，古条顿人新婚夫妇每天都要喝代习俗。在新婚第一个月内，古条顿人新婚夫妇每天都要喝代习俗。在新婚第一个月内，古条顿人新婚夫妇每天都要喝蜜水或蜜酒，还到风景优美的地方去旅行，以表示幸福生活蜜水或蜜酒，还到风景优美的地方去旅行，以表示幸福生活蜜水或蜜酒，还到风景优美的地方去旅行，以表示幸福生活蜜水或蜜酒，还到风景优美的地方去旅行，以表示幸福生

14、活的开始。由于天天喝蜜水不合胃口，逐渐被人摈弃，但仍婚的开始。由于天天喝蜜水不合胃口，逐渐被人摈弃，但仍婚的开始。由于天天喝蜜水不合胃口，逐渐被人摈弃，但仍婚的开始。由于天天喝蜜水不合胃口，逐渐被人摈弃，但仍婚后旅行，依然称为蜜月。后旅行，依然称为蜜月。后旅行，依然称为蜜月。后旅行，依然称为蜜月。另有一种传说，英国古代的条顿族流行抢婚，丈夫为了避另有一种传说，英国古代的条顿族流行抢婚，丈夫为了避另有一种传说，英国古代的条顿族流行抢婚，丈夫为了避另有一种传说，英国古代的条顿族流行抢婚，丈夫为了避免抢来的妻子再被抢回去，就在新婚期间带着妻子到外地过免抢来的妻子再被抢回去，就在新婚期间带着妻子到外地

15、过免抢来的妻子再被抢回去，就在新婚期间带着妻子到外地过免抢来的妻子再被抢回去，就在新婚期间带着妻子到外地过隐居生活。那时在英格兰，蜂巢随处可见。英国人自古以来隐居生活。那时在英格兰，蜂巢随处可见。英国人自古以来隐居生活。那时在英格兰，蜂巢随处可见。英国人自古以来隐居生活。那时在英格兰，蜂巢随处可见。英国人自古以来就有饮用蜂蜜酒的习惯，隐居的夫妻每日三餐饮用蜂蜜酒，就有饮用蜂蜜酒的习惯，隐居的夫妻每日三餐饮用蜂蜜酒，就有饮用蜂蜜酒的习惯，隐居的夫妻每日三餐饮用蜂蜜酒，就有饮用蜂蜜酒的习惯，隐居的夫妻每日三餐饮用蜂蜜酒，所以这段隐居的生活被称为蜜月。所以这段隐居的生活被称为蜜月。所以这段隐居的生活

16、被称为蜜月。所以这段隐居的生活被称为蜜月。还有一种传说，蜜月源于还有一种传说，蜜月源于还有一种传说，蜜月源于还有一种传说，蜜月源于6 6世纪初的爱尔兰。那时，在爱世纪初的爱尔兰。那时，在爱世纪初的爱尔兰。那时，在爱世纪初的爱尔兰。那时，在爱尔兰居住着凯尔特部落。部落首领的女儿爱丽丝长得十分美尔兰居住着凯尔特部落。部落首领的女儿爱丽丝长得十分美尔兰居住着凯尔特部落。部落首领的女儿爱丽丝长得十分美尔兰居住着凯尔特部落。部落首领的女儿爱丽丝长得十分美丽。她有一个嗜好丽。她有一个嗜好丽。她有一个嗜好丽。她有一个嗜好爱吃糖。邻国王子便带着许多蜂蜜向爱吃糖。邻国王子便带着许多蜂蜜向爱吃糖。邻国王子便带着许

17、多蜂蜜向爱吃糖。邻国王子便带着许多蜂蜜向她求婚。他们结婚时，爱丽丝就用蜂蜜酿的酒招待来宾。由她求婚。他们结婚时，爱丽丝就用蜂蜜酿的酒招待来宾。由她求婚。他们结婚时，爱丽丝就用蜂蜜酿的酒招待来宾。由她求婚。他们结婚时，爱丽丝就用蜂蜜酿的酒招待来宾。由于酿造的蜜酒太多，一时喝不完，新婚夫妇就将剩下的酒喝于酿造的蜜酒太多，一时喝不完，新婚夫妇就将剩下的酒喝于酿造的蜜酒太多，一时喝不完，新婚夫妇就将剩下的酒喝于酿造的蜜酒太多，一时喝不完，新婚夫妇就将剩下的酒喝了一个月之久。于是，当地人结婚也都仿效饮蜜酒，并称新了一个月之久。于是，当地人结婚也都仿效饮蜜酒，并称新了一个月之久。于是，当地人结婚也都仿效饮

18、蜜酒，并称新了一个月之久。于是，当地人结婚也都仿效饮蜜酒，并称新婚的第一个月为蜜月。这个月新婚夫妇出外旅行，称为度蜜婚的第一个月为蜜月。这个月新婚夫妇出外旅行，称为度蜜婚的第一个月为蜜月。这个月新婚夫妇出外旅行，称为度蜜婚的第一个月为蜜月。这个月新婚夫妇出外旅行，称为度蜜月月月月 在中国，有道是：久旱逢甘雨，他乡在中国，有道是：久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，指的是人生四大快乐事，尤其是这洞指的是人生四大快乐事，尤其是这洞房花烛夜，穿经红衣服喝交杯酒揭红房花烛夜，穿经红衣服喝交杯酒揭红盖头是必不可少的程序。盖头是必不可少的程序。中国人一般都在婚宴

19、所在地中国人一般都在婚宴所在地中国人一般都在婚宴所在地中国人一般都在婚宴所在地举办结婚典礼。中式婚宴的酒举办结婚典礼。中式婚宴的酒举办结婚典礼。中式婚宴的酒举办结婚典礼。中式婚宴的酒席很大一部分的内容是亲朋好席很大一部分的内容是亲朋好席很大一部分的内容是亲朋好席很大一部分的内容是亲朋好友热闹地聚在一起进餐友热闹地聚在一起进餐友热闹地聚在一起进餐友热闹地聚在一起进餐,另外另外另外另外还设有一些余兴节目。饭宴过还设有一些余兴节目。饭宴过还设有一些余兴节目。饭宴过还设有一些余兴节目。饭宴过后，则会闹洞房。闹洞房不但后，则会闹洞房。闹洞房不但后，则会闹洞房。闹洞房不但后，则会闹洞房。闹洞房不但喜家高兴

20、，闹洞房的亲朋好友，喜家高兴，闹洞房的亲朋好友，喜家高兴，闹洞房的亲朋好友，喜家高兴，闹洞房的亲朋好友，也乐得借机喧腾一番，使出各也乐得借机喧腾一番，使出各也乐得借机喧腾一番，使出各也乐得借机喧腾一番，使出各类新招数，让新郎新娘类新招数，让新郎新娘类新招数，让新郎新娘类新招数，让新郎新娘“坐困坐困坐困坐困愁城愁城愁城愁城”哭笑不得，如：哭笑不得，如：哭笑不得，如：哭笑不得，如：高跟酒杯，怂恿新娘让新郎高跟酒杯，怂恿新娘让新郎高跟酒杯，怂恿新娘让新郎高跟酒杯，怂恿新娘让新郎为了表示对她爱意深深，想法为了表示对她爱意深深，想法为了表示对她爱意深深，想法为了表示对她爱意深深，想法子让他用高跟鞋，连喝

21、三杯；子让他用高跟鞋，连喝三杯；子让他用高跟鞋，连喝三杯；子让他用高跟鞋，连喝三杯；圆桌武士，让新郎新娘拿凳子圆桌武士，让新郎新娘拿凳子圆桌武士，让新郎新娘拿凳子圆桌武士，让新郎新娘拿凳子坐到桌面上，共饮同心酒；爱坐到桌面上，共饮同心酒；爱坐到桌面上，共饮同心酒；爱坐到桌面上，共饮同心酒；爱的苹果，为了表示绵绵情爱，的苹果，为了表示绵绵情爱，的苹果，为了表示绵绵情爱，的苹果，为了表示绵绵情爱，要新娘削苹果喂新郎吃，但要新娘削苹果喂新郎吃，但要新娘削苹果喂新郎吃，但要新娘削苹果喂新郎吃，但苹苹苹苹果果果果皮不准削断，断了的话，罚皮不准削断，断了的话，罚皮不准削断，断了的话，罚皮不准削断，断了的话

22、，罚新娘长吻新郎十分钟等等。新娘长吻新郎十分钟等等。新娘长吻新郎十分钟等等。新娘长吻新郎十分钟等等。洞房过后，婚礼就圆满完洞房过后，婚礼就圆满完洞房过后，婚礼就圆满完洞房过后，婚礼就圆满完成。成。成。成。葬俗礼习中西方葬礼西方葬礼西方虽然民族众多，但是在基督教文化的影响下，丧葬礼俗基本大同小异。西方葬式主要是火葬、土葬两种。葬礼一般遵循死者生前遗嘱、无论采用哪种葬式，均葬于公墓。西方殡葬礼俗有洗尸、更衣、停尸整容、送葬哭丧、宴谢、祭奠等程序，基督教仪式几乎贯穿其中。西方的丧葬风俗是简丧薄葬。东方葬礼东方葬礼中国传统葬礼的主色调为白色，故亦有白事之中国传统葬礼的主色调为白色，故亦有白事之称，与红

23、事（喜事）相对。随死者的宗教信仰称，与红事（喜事）相对。随死者的宗教信仰和经济情况，整个过程中经常混杂有关的佛教、和经济情况，整个过程中经常混杂有关的佛教、道教或风水仪式。随着现代化带来的生活节奏道教或风水仪式。随着现代化带来的生活节奏的加快和世界文化的交融，现在的葬礼更是参的加快和世界文化的交融，现在的葬礼更是参杂了各宗教、地方文化、民族文化等，传统治杂了各宗教、地方文化、民族文化等，传统治丧仪制，如丧仪、丧服制、孝服制等传统已被丧仪制，如丧仪、丧服制、孝服制等传统已被 简化简化。其主要过程有：小殓、报丧、奔丧、停灵、守其主要过程有：小殓、报丧、奔丧、停灵、守灵、大殓、出殡和下葬、烧七。灵、

24、大殓、出殡和下葬、烧七。中西方葬礼的具体差异服饰颜色服饰颜色 在中国人的葬礼上，死者的亲属朋友臂挽黑纱，在中国人的葬礼上，死者的亲属朋友臂挽黑纱，胸襟上别着白色的小花，以此来表达对死去亲人的哀悼和胸襟上别着白色的小花，以此来表达对死去亲人的哀悼和敬意。但西方丧服都是黑色敬意。但西方丧服都是黑色 祭奠物品祭奠物品 中式葬礼中用得最多的是由纸制成的各种物品中式葬礼中用得最多的是由纸制成的各种物品 。西方葬礼由于基督教深厚的历史渊源及其广泛的影响。西方葬礼由于基督教深厚的历史渊源及其广泛的影响,葬礼用具主要与宗教活动相关葬礼用具主要与宗教活动相关,主要有圣水主要有圣水,蜡烛和十字蜡烛和十字架。架。典

25、礼仪式典礼仪式 中方中方 一般葬礼会持续三天一般葬礼会持续三天,五天或七天五天或七天,这将这将视儿女们的财富地位而定视儿女们的财富地位而定 。西方葬礼的典礼仪式可以归西方葬礼的典礼仪式可以归结为结为“亡者弥撒亡者弥撒”。弥撒是基督教从古代祭祀活动和耶稣。弥撒是基督教从古代祭祀活动和耶稣最后的晚餐中逐渐发展演化而来的。弥撒被称为成圣体最后的晚餐中逐渐发展演化而来的。弥撒被称为成圣体,祭献神的大礼祭献神的大礼,分为布道和感恩祭两部分。分为布道和感恩祭两部分。饮食礼仪西方餐具西方餐具刀叉刀叉 东方餐具东方餐具筷子筷子西方主食而西方人的而西方人的早餐早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、以面包、牛奶、鸡蛋、果

26、汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、用快餐，一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，如牛排、猪排、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、心等。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。他格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。他们在

27、临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。周末或假日，为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿，称为早午餐。一顿，称为早午餐。东方主食中国人的早餐是以主食一般应吃馒头、豆包、稀中国人的早餐是以主食一般应吃馒头、豆包、稀饭等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如饭等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。午餐一般主食豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。午餐一般主食就是在米饭、面制品中任意选择。副食品的种类就是在米饭、面

28、制品中任意选择。副食品的种类很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。晚餐全家三餐中唯一的大家相产品、蔬菜类等。晚餐全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦，这一餐大家都煮得非常丰富。但是聚共享天伦，这一餐大家都煮得非常丰富。但是中国人没有吃夜宵的习惯，而且一天遵循的是一中国人没有吃夜宵的习惯，而且一天遵循的是一日三餐的习惯。日三餐的习惯。中西餐的特点中餐特点中餐特点重食重食重养重养重味重味重理重理西餐特点西餐特点重视各类营养成分的搭配组合重视各类营养成分的搭配组合 选料精细，用料广泛选料精细，用料广泛讲究调味，调味品种多讲究调味，调味品种多

29、注重色泽注重色泽 器皿讲究器皿讲究 工艺严谨，烹调方法多样工艺严谨，烹调方法多样 饮酒差异饮酒差异pk用餐氛围用餐氛围vs造成差异的原因 西方文化西方文化 探索自然界的奥秘探索自然界的奥秘,开发和利用自开发和利用自然资源服务人类就成了欧洲精神的然资源服务人类就成了欧洲精神的主流。在征服自然、培养科学意识主流。在征服自然、培养科学意识的过程中，西方人特别重视发展理的过程中，西方人特别重视发展理性思维，理性成了西方文化的典型性思维，理性成了西方文化的典型特征。同时在认识自然的过程中，特征。同时在认识自然的过程中，人也不断地认识自己。西方文化的人也不断地认识自己。西方文化的另一个主要特征就是以个人为

30、社会另一个主要特征就是以个人为社会本位，以自我为中心，注重人格的本位，以自我为中心，注重人格的尊严。众人之间利益界限划分明显，尊严。众人之间利益界限划分明显，各人有各人的生活空间，互不干涉各人有各人的生活空间，互不干涉 东方文化东方文化 早期中国文化受地理环境的制约很早期中国文化受地理环境的制约很大。中国位于亚洲大陆的东南部，大。中国位于亚洲大陆的东南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，东南则是茫茫的大海。中国文化的东南则是茫茫的大海。中国文化的温床温床黄河流域，土地比较肥沃，黄河流域，土地比较肥沃，但是气候条件比较恶劣。尽管先秦但是气候条件比较恶劣。尽管先秦诸

31、子百家，相互诘难，殚精竭力，诸子百家，相互诘难，殚精竭力，却殊途同归，目的都是要建立一个却殊途同归，目的都是要建立一个没有争斗的理想世界。没有争斗的理想世界。中国文化还具有另外的两大特征是中国文化还具有另外的两大特征是追求适用和仁爱特征。追求适用表追求适用和仁爱特征。追求适用表现在所有的实用的技术十分发达，现在所有的实用的技术十分发达，如农业科技和医学十分发达。仁爱如农业科技和医学十分发达。仁爱是由孔子思想的核心是是由孔子思想的核心是“仁者爱人仁者爱人”表面出来，对中国传统文化影响表面出来，对中国传统文化影响深远。深远。宴客礼仪东方东方 中国人在餐桌上以劝酒劝中国人在餐桌上以劝酒劝菜为礼貌，劝

32、客人多吃些菜为礼貌，劝客人多吃些多喝些，方显主人的热情多喝些，方显主人的热情好客，而西方人决不会勉好客，而西方人决不会勉强别人，客人往往随女主强别人，客人往往随女主人动作。主人一般询问客人动作。主人一般询问客人是否想喝点什么，客人人是否想喝点什么，客人应如实回答，客人如果谢应如实回答，客人如果谢绝，主人也不再勉强。中绝，主人也不再勉强。中国人则会主动倒茶或拿饮国人则会主动倒茶或拿饮料，且要不断加茶。料，且要不断加茶。西方西方西方人以喝完为礼貌，面西方人以喝完为礼貌，面对主人不断加茶。往往不对主人不断加茶。往往不知所措。殊不知中国人的知所措。殊不知中国人的习惯是不能让杯子空着，习惯是不能让杯子空

33、着，客人杯子空着说明主人没客人杯子空着说明主人没人。人。禁忌习俗 西方西方 在西方，询问别人的年龄、工资、在西方，询问别人的年龄、工资、婚姻、恋爱等都是大忌，隐私被认婚姻、恋爱等都是大忌，隐私被认为是神圣不可侵犯为是神圣不可侵犯 登门拜访一般是先应预约，突然造登门拜访一般是先应预约，突然造访是社交禁忌。应邀吃饭，英语国访是社交禁忌。应邀吃饭，英语国家客人以准时或晚到几分钟为礼貌，家客人以准时或晚到几分钟为礼貌，提前到达则不仅为失札也会让女主提前到达则不仅为失札也会让女主人措手不及人措手不及 西方人特别忌讳西方人特别忌讳“13”13”这个数字，因这个数字，因为他们的救世主耶稣于为他们的救世主耶稣

34、于1313日被钉死日被钉死在十字架上，人们据此产生了对在十字架上，人们据此产生了对1313的恐惧和禁忌，因此在日常生活中的恐惧和禁忌，因此在日常生活中和工作中想方设法避开和工作中想方设法避开1313，宴客避，宴客避免免1313人同坐一桌，门牌、房间号、人同坐一桌，门牌、房间号、楼房避免标号楼房避免标号1313 东方东方 在中国，在中国，隐私隐私却是经常交谈的话题，却是经常交谈的话题，人们不会感到不快或反感人们不会感到不快或反感 中国人习惯提前几分钟到达以示尊中国人习惯提前几分钟到达以示尊敬。敬。但在汉语文化里，但在汉语文化里，“十三十三”却集却集“美恶美恶于一身于一身”，它既表示，它既表示“爱

35、抚，亲昵爱抚，亲昵”，又表示又表示“鄙视，轻视鄙视，轻视”。中国人最忌。中国人最忌讳的数字是讳的数字是“四四”，因为它与，因为它与“死死”同同音。音。女士优先 西方西方 女士优先在西方和国际交往场女士优先在西方和国际交往场合仍是广泛遵循的原则。在跨合仍是广泛遵循的原则。在跨文化交际中无视这一原则是严文化交际中无视这一原则是严重的失礼行为。在正式交际场重的失礼行为。在正式交际场合中，男女首次相识是否握手合中，男女首次相识是否握手要由女士决定要由女士决定(除非男士地位极除非男士地位极高或年龄极大高或年龄极大)，在室内握手时，在室内握手时，除女主人外，其他女士一般不除女主人外，其他女士一般不起立。现

36、代交际场合中起立。现代交际场合中“女士优女士优先先”的礼仪还有诸如进出门让女的礼仪还有诸如进出门让女士先行，上下电梯、汽车或进士先行，上下电梯、汽车或进出门，男子主动为女士开门等。出门，男子主动为女士开门等。东方东方 对于西方人的这种女士优先礼对于西方人的这种女士优先礼仪中国人很不习惯，中国人的仪中国人很不习惯，中国人的两条优先原则是老、弱、病、两条优先原则是老、弱、病、残、孕优先和上级、长辈、贵残、孕优先和上级、长辈、贵宾优先。中国人之间没有女士宾优先。中国人之间没有女士优先的礼俗，相见是否握手要优先的礼俗，相见是否握手要由上级或长者决定，在室内握由上级或长者决定，在室内握手时，女士也必须起

37、立。手时，女士也必须起立。服饰礼仪的差异 西方服饰西方男士在正式社交场西方男士在正式社交场合合通常穿保守样式的西装，通常穿保守样式的西装，穿白衬衫，打领带穿白衬衫，打领带通常都是黑色，搭配黑通常都是黑色，搭配黑色皮鞋。色皮鞋。传统长袍五十六民族服饰中国近现代男装中国男士现代服饰现代当今中国人服现代当今中国人服装打扮日趋西化装打扮日趋西化由中山装转成西装由中山装转成西装西方女士在正式场合西方女士在正式场合要穿礼服套装要穿礼服套装另外女士外出有戴耳环另外女士外出有戴耳环项链的习俗项链的习俗传统中国女性服装古古代代传传统统服服饰饰便便是是旗旗袍袍现在中国也流行在正式场合穿晚礼服 日常日常的的 生活装

38、，大都生活装，大都紧跟时尚潮流所以紧跟时尚潮流所以并没太并没太 多差别多差别而而中西方礼仪差异的根源中西方礼仪差异的根源一、个性化差异对礼仪的影响东方的集体主义：长征精神、载人航天精 神等西方的个人主义：骑士精神二、等级观念差异对礼仪的影响 东方文化等级观念强烈东方文化等级观念强烈.无论是在组织里无论是在组织里,还是在还是在家庭里家庭里.忽略等级忽略等级,地位就是非礼地位就是非礼.在西方国家,除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的制度外,大多数西方国家都提倡平等观念.三、人际交往方式差异对礼仪的影响中国人热情好客中国人热情好客,对于朋友没什么可保留的对于朋友没什么可保留的,对于对于了解有关年龄

39、了解有关年龄,职业职业,收入收入,婚姻婚姻,子女等问题子女等问题,觉得觉得都理所当然都理所当然.而在西方国家特别重视隐私权.,他们一般不 愿意干涉别人的隐私和私生活,也不愿被人干 涉.四、性别长幼尊重的不同对礼仪的影响 在东方文化里在东方文化里,男士往往备受尊重男士往往备受尊重,这主要受封建这主要受封建礼制中男尊女卑的影响礼制中男尊女卑的影响.而在西方国家,尊重妇女是起传统风俗,女士优先是西方交际中的原则之一.无论在任何公共场合,男士都要照顾女士.五、义利观念 法制观念的不同对礼仪的影响中国人重义轻利,法制观念较淡薄 西方人重利轻义，法制观念较强比较总结礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。的借鉴与融合。经济、文化高速碰撞融合的大背景下，中西礼仪经济、文化高速碰撞融合的大背景下，中西礼仪文化必将会互相渗透，不断发展。文化必将会互相渗透，不断发展。我们借鉴西方礼仪，应当借鉴其内在的灵魂，建我们借鉴西方礼仪，应当借鉴其内在的灵魂，建立起自己的自信和优越感立起自己的自信和优越感 ，确立我们的感染力，确立我们的感染力，使我们的礼仪行于世界使我们的礼仪行于世界 。