第5章企业物流.ppt

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1、第5章企业物流 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望本章提要本章提要：本章重点介绍企业物流的基本内容，本章重点介绍企业物流的基本内容，包括企业供应物流，企业生产物流，包括企业供应物流，企业生产物流，企业销售物流和回收物流与废弃物流企业销售物流和回收物流与废弃物流等，对各种物流形式进行了详尽的分等，对各种物流形式进行了详尽的分析，并提出了怎样进行企业物流管理析，并提出了怎样进行企业物流管理的方法和理论参考依据。本章的学习的方法和理论参考依据。本章的学习重点

2、是把握各种企业物流间的相互关重点是把握各种企业物流间的相互关联和各自的特点。联和各自的特点。教学基本要求教学基本要求 要要求求正正确确把把握握、熟熟练练掌掌握握现现代代企企业业物物流流的的基基本本概概念念，采采购购的的程程序序和和流流程程，生生产产物物流流的的类类型型、特特点点，流流通通企企业业物物流流的的特特点点，物物流流与与服服务务等等内内容容；一一般般了了解解生生产产物物流流控控制制的的原原理理和和内内容容，企企业业物物流流的的理理论论，回回收收和和废废弃弃物物流流等等内内容容；要要求求通通过过本本章章介介绍绍的的相相关关案案例例全全面面理理解解现现代代企企业业物物流流的的基基本本流流程

3、，并付之于实践。程，并付之于实践。第一节 企业供应物流一、供应物流概述1供应物流的概念 供应物流是指为生产企业提供供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流品在提供者与需求者之间的实体流动。它包括原材料等一切生产资料动。它包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输。理、用料管理和供料运输。v（二）供应物流系统形成所涉及的因素v（三）供应物流的基本任务和作用v1供应物流的基本任务v2供应物流的作用v（1）供应物流是保证企业顺利进行生产经营活动的先决条件。v（2

4、）加强供应物流的科学管理，是保证完成企业各项技术经济指标、取得良好经济效果的重要环节。二、供应物流系统的构成v（一）采购v采购是供应物流与社会物流的衔接点。v1采购的概念v采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。v2采购流程v3采购的控制与管理v4采购管理的目标v（1）适用v（2）及时v（3）齐备v（4）经济v（5）协作v5采购管理的内容v（1）计划v1）用料部门请购单v2）汇集信息 v3）采购决策v4）编制采购计划v（2）组织实施v1）选择供应商v2）商务谈判v3）签订采购合同v4）验收入库v（3）监控v1）合同监管v2）购后评价v6采购管理的发展趋势v（二）供应v1供应的概念v

5、2供应物流的主要业务v（1）物资供应计划v（2）物资消耗定额v（三）库存管理v1库存的概念v库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。v2库存的分类v（1）按库存的用途进行分类 v1）原材料库存v2）在制品库存v3）维护/维修/作业用品库存v4）包装物和低值易耗品库存v5）产成品库存v（2）按照库存的目的进行分类 按照库存的目的，企业持有的库存可以分为周转库存、保险库存和季节性储备。v3库存的重要性v下面从原材料库存和产成品库存两个方面来讨论企业保持库存的重要性。v（1）原材料库存 v1）获得大量购买的价格折扣。v2）大量运输降低运输成本。v3）避免由于紧急情况而出现

6、停产。v4）防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生。v5）调整供需之间的季节差异。v6）保持供应来源。v（2）产成品库存v1）节省运费。v2）获得生产的节约。v3）调整季节差异。v4）提高客户服务水平。v5）保留技术工人。v4企业库存管理的特点v1）产品系列化、多样化，使得企业的库存水平上升。v2）存货由零售商转向供应商。v3）库存被看成是一项投资，使企业库存管理更加重要。v4）总成本最小的目标。v5库存管理的任务v6企业库存管理的内容v三、采购决策v1采购决策的内容v采购决策的内容主要包括：市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货方选择和决定进货批量、进货时间隔。v（1）企业内部协

7、同。v（2）企业外部协同。v（3）由“为库存采购”转化到“为订单采购”。v（4）采购过程中的外部资源管理。v2经济订购批量v经济订购批量包括进货间隔时间和进货数量是两个最主要的变量。v四、供应存货库存控制v（一）准确预测需求v准确预测需求，是以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出的物资供应需求量。v（二）合理控制库存v1、库存的性质v（1）需求v 需求是指从库存中提取物品。需求可按数量、需求率和需求模式进行分类。v（2）补给 补给是指将物品加入库存。v（3）约束 约束是指由管理或实际环境施加于需求、补给或成本的限制，也就是施加于库存系统的限制。v（4）成本 成本是指维持库存和不维持库存所花

8、费的代价。v2库存的目标v3库存控制系统v（1）库存控制系统的任务 库存控制系统是解决订货时间和订货数量问题的常规联动系统。v（2）库存控制系统的内容v4提高供应物流的水平v（1）第一阶段v（2）第二阶段v五、准时制采购v（一）准时制采购的概念v准时制采购是企业内部准时制系统的延伸，是实施准时制生产经营的必然要求和前提条件，是一种理想的物资采购方式，它的极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。v（二）准时制采购的策略v1小批量采购v2保证采购的质量v3合理选择供货方v4可靠的送货和特定的包装要求v六、供应物流合理化v（一）进货方式合理化v（二）供应方式合理化3几种常用的采购与供应物流方式

9、v（1）与MRP系统配合的采购与供应物流。v（2）与JIT方式配合的采购与供应物流。准时制生产（JIT）的定义。准时制生产的原理。准时制生产的目标。JIT采购与供应物流的特点。JIT采购的实施条件。实施JIT采购与供应物流管理的效益。补充1：采购与供应物流的质量管理v（1）评价供应商。评价供应商。v（2）保持动态平衡。）保持动态平衡。v（3）抓住关键要素。）抓住关键要素。v（4）供应商的诚信度。）供应商的诚信度。补充2：与供应商重构合作伙伴关与供应商重构合作伙伴关系系（1）提高供应商的可靠性和灵活性。）提高供应商的可靠性和灵活性。（2）对供应商的管理从采购物品的）对供应商的管理从采购物品的分类

10、开始。分类开始。（3）培育供应商共同提高供应质量，）培育供应商共同提高供应质量，减少供应成本。减少供应成本。补充3：建立采购认证体系v首先，对选择的供应商进行认证，包括首先，对选择的供应商进行认证，包括以一定的技术规范考察供应商的硬件和以一定的技术规范考察供应商的硬件和软件。软件。v其次，对供应商提供的样式进行试制认其次，对供应商提供的样式进行试制认证。证。v第三，对供应商提供的小批量物料进行第三，对供应商提供的小批量物料进行中试认证。中试认证。v第四，对供应商提供的批量物料的批量第四，对供应商提供的批量物料的批量认证。认证。第二节 企业生产物流一、生产物流概述一、生产物流概述1生产企业物流的

11、概念生产企业物流的概念 生产企业物流是指在企业生产经生产企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应开始，营过程中，物品从原材料供应开始，经过生产加工，到产成品和销售，以经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。物的回收及再利用的完整循环活动。生产企业物流系统的结构v（1）生产企业物流的水平结构。v（2）生产企业物流的垂直结构。生产企业物流系统的结构(2)v（二）生产物流的目标v（1）提供畅通无阻的物料流转，以保证生产过程顺利地、高效率地进行。v（2）减少物料搬运的数量、频率和距离，减少搬运费用，降低成

12、本。v（3）防止物料损坏、丢失，防止人身设备事故。v（三）生产物流物料流转分析v物料流转分析是为了明确对物料搬运的需求。v（四）生产物流的主要影响因素v1生产的类型v2生产规模v3企业的专业化与协作水平v（五）生产物流系统形成涉及的因素v（六）生产物流的合理组织v1物流过程的连续性v2物流过程的节奏性v3物流过程的平行性v4物流过程的应变性v5物流过程的比例性v6物流过程的准时性v二、生产物流的合理组织v（一）生产物流的空间与时间组织v1生产物流的空间组织v（1）按工艺专业化形式组织生产物流v（2）按对象专业化形式组织生产物流v（3）按成组工艺形式组织生产物流 v2生产物流的时间组织v（二）生

13、产物流的人员组织v1原则v2内容v根据人的行为、心理特征，岗位设计还要符合工作者个人的工作动机需求。v（1）扩大工作范围，丰富工作内容，合理安排工作任务。v（2）工作满负荷。v（3）优化生产环境。v3要求v三、生产物流计划管理v（一）生产物流计划的内容v1）确定企业计划期的生产物料需用量。v2）确定生产物料的消耗定额。v3）清查企业的库存资源，经过综合平衡，编制出物料需求计划，并组织实现。v（二）生产物流计划的意义v1生产物流计划是订货和采购的依据v2可以作为监督生产物流合理使用的标准v3有助于存货控制和生产物流配送v（三）生产物流计划的任务v1保证生产计划的顺利完成v2为均衡生产创造条件v3

14、加强在制品管理，缩短生产周期v（四）编制生产计划的准备工作v1做好市场预测，掌握生产物流市场动态 v2收集企业内部的相关数据资料 v3制定有关生产物流的消耗定额 v（五）生产物流计划的编制和执行v1生产物流供应计划的编制 v（1）审核数据计算指标v（2）综合平衡v（3）编制计划v2生产物流计划的执行与检查 v（1）生产物流计划的执行v（2）生产物流计划的检查v（3）生产物流计划的修订v四、生产物流控制原理v（一）控制系统组成要素v1控制对象v2控制目标v3控制主体v（二）生产物流控制的方式 v（三）生产物流控制的内容v1进度控制v2在制品管理v3偏差的测定和处理v（四）控制的程序v物流控制的程

15、序现控制的内容相适应，物流控制程序一般包括以下几个步骤。v1制定作业计划标准 v2制定生产物流计划 v3物流信息的收集、传送和处理 v4按期调整v5生产物流控制的复杂性 v（1）物流信息收集问题。v（2）生产物流系统对反馈信息响应速度慢。v（3）生产物流控制系统设计难度大。v6几种常见生产物流控制原理与方法v（1）控制原理v1）推进式物流控制v2）拉引式物流控制v（2）控制方法 控制方法包括加权法和平推法。v五、物料需求计划vMRP即制造资源计划（Manufacturing Resource Planning），是一种将库存管理和生产进度计划结合为一体的计算机辅助生产计划管理系统。v（一）概念

16、v（二）MRP的逻辑原理v1主产品结构文件v2产品库存文件v3MRP的逻辑原理图v（三）MRP的特点v1需求的相关性v2需求的确定性v3计划的复杂性v4MRP的优越性v六、准时制生产（JIT）v1定义v准时制生产即将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且将所需要的零件，只以所需的数量，只在正好需要的时间送到生产线。v2准时制生产的原理v3准时制生产的目标v1）最大限度地降低库存，最终降为零库存。v2）最大限度地消除废品，追求零废品。v3）实现最大的节约。v七、现代制造系统与生产物流（精益生产、敏捷制造）v（一）精益生产（Lean Production）v1概念v精益生产的要领是由美

17、国麻省理工学院在研究丰田生产方式的基础上提出的，它是准时制生产的进一步提高。v2精益生产的特点v3精益生产的原则v（二）敏捷制造（Agile Manufacturing）v1敏捷制造v2企业敏捷能力的体现v3敏捷制造的主要特点v4敏捷制造企业的战略第三节 企业销售物流一、销售物流概述 1销售系统的功能 2销售物流的组织二、销售物流的管理v（一）物流信息系统的管理（一）物流信息系统的管理v1接受订货系统接受订货系统v2订货系统订货系统v3收货系统收货系统v4库存管理系统库存管理系统v5发货系统发货系统v6配送系统配送系统v（二）将物流服务行为作为竞争手段（二）将物流服务行为作为竞争手段v（三）需

18、求计划管理（三）需求计划管理v1需求的概念需求的概念v2市场需求测量市场需求测量三、分销需求计划（DRP）分销需求计划（分销需求计划（DRP）的原理示意图的原理示意图v（一）分销需求计划的概念v（二）分销需求计划的发展订货进货计划送货计划库存文件分销需求计划（DRP）社会需求文件市场预测订货合同提货单生产厂资源文件第四节 回收物流与废弃物流一、回收物流与废弃物流概述 1回收物流与废弃物流的概念 2回收物流与废弃物流的作用 3回收物流与废弃物流流向 4回收物流与废弃物流的意义二、回收物流与废弃物流技术v1回收物流与废弃物流技术的特点回收物流与废弃物流技术的特点v2回收物流技术回收物流技术v3废弃物流技术废弃物流技术