找一找什么是公司的经营.ppt

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7、顾客喜爱的产品。”重视科学管理，建立激励机制重视科学管理，建立激励机制肯德基肯德基是一所培养餐饮管理人才的大学。每年都是一所培养餐饮管理人才的大学。每年都投入大量资金和人力对员工进行多方面、投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。成为餐饮企业出色的管理人才。肯德基有很好的激励机制，注重认同、赏肯德基有很好的激励机制，注重认同、赏识表现突出的员工。识表现突出的员工。家庭式温情管理。肯德基的每家餐厅都是家庭式温情管理。肯德基的每家餐厅都是一个大家庭，在这个大家庭里没有明显的一个大家庭，在这个大家庭里没有

8、明显的上下级关系，彼此关系非常亲切，大家像上下级关系，彼此关系非常亲切，大家像兄弟姐妹一样，共同经营这个家庭，相互兄弟姐妹一样，共同经营这个家庭，相互间随时保持沟通与协作，到处体现出团队间随时保持沟通与协作，到处体现出团队合作精神。合作精神。回顾中国经济的发展历程：回顾中国经济的发展历程：八十年代有产品就有市场八十年代有产品就有市场 九十年代有广告就有市场九十年代有广告就有市场 21 21世纪有世纪有品牌品牌才有市场才有市场 3 3、诚信经营，、诚信经营，树立良好的信誉树立良好的信誉和形象和形象企业的信誉和形企业的信誉和形象象集中表现在产品集中表现在产品和服务的质量上。和服务的质量上。肯德基的

9、营销策略肯德基的营销策略标准化的服务标准化的服务肯德基全球推广的肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划冠军计划即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。其内容为：括中国市场在内的精髓之一。其内容为：C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅；保持美观整洁的餐厅；H:Hospitality提供真诚友善的接待；提供真诚友善的接待；A:Accuracy确保准确无误的供应；确保准确无误的供应；M:Maintenance维持优良的设备；维持优良的设备；P:ProductQuality坚持高质稳定的产品；坚持高质稳定的产品；S:Speed注意快速

10、迅捷的服务。注意快速迅捷的服务。小样，我出来混小样，我出来混的时候还没你呢！的时候还没你呢！诚信经营、重塑形象诚信经营、重塑形象2005年年3月，肯德基的母公司中国百胜餐饮集团，在全国月，肯德基的母公司中国百胜餐饮集团，在全国各地同一时间发表公开声明，称各地同一时间发表公开声明，称“前一天晚上新奥尔良烤翅和前一天晚上新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调料中发现含有苏丹红一号，各门店从当天起停止烤鸡腿堡的调料中发现含有苏丹红一号，各门店从当天起停止销售相关食品销售相关食品”。声明在向公众致歉的同时，还对供应商提供。声明在向公众致歉的同时，还对供应商提供含有违禁成分调料的行为含有违禁成分调料的行为“非常遗憾

11、非常遗憾”，并强调公司将追查此，并强调公司将追查此次供应商的违规责任，确保此类事件不再发生。次供应商的违规责任，确保此类事件不再发生。3月月22日，肯德基又在全国发出通告，称对苏丹红的调查已日，肯德基又在全国发出通告，称对苏丹红的调查已经全面完成，有问题的调料都已排出，并得到妥善处理，不含经全面完成，有问题的调料都已排出，并得到妥善处理，不含苏丹红的替代调料也已准备就绪。新奥尔良烤翅将从苏丹红的替代调料也已准备就绪。新奥尔良烤翅将从3月月23日起日起在各城市陆续恢复销售，同时，再次强调在各城市陆续恢复销售，同时，再次强调“所有相关产品都已所有相关产品都已送国家认可专业机构进行全面检测，化验结果

12、确认所有产品都送国家认可专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分，请广大消费者放心食用。不含苏丹红成分，请广大消费者放心食用。”因因“陈馅月饼陈馅月饼”事件在全国掀起轩事件在全国掀起轩然大波的南京冠生园然大波的南京冠生园,日前以日前以“经营不善，经营不善，管理混乱，资不抵债管理混乱，资不抵债”为由向南京市中为由向南京市中级法院申请破产。级法院申请破产。“南南冠冠破破产产”谁谁之之过过？各各方方人人士士对对此此说说法法不不一一：有有人人固固执执地地将将其其破破产产的的原原因因归归于于媒媒体体的的曝曝光光，是是“他他杀杀”；也也有有人人说说这这是是企企业业丧丧失失信信誉誉的的必必然然结结果果，属属“自杀自杀”。南京冠生园：信誉的破产南京冠生园：信誉的破产三、企业的兼并和破产三、企业的兼并和破产1 1、企业兼并的含义和、企业兼并的含义和意义意义2 2、企业破产的含义和、企业破产的含义和意义意义 公公司司的的经经营营与与发发展展一、公司经营的含义一、公司经营的含义二二、公公司司经经营营成成功的主要因素功的主要因素 1、制定正确的经营战略、制定正确的经营战略2、科科技技进进步步、管管理理科科学，形成竞争优势学，形成竞争优势3、诚诚信信经经营营，树树立立良良好的信誉和形象好的信誉和形象三、企业的兼并和破产三、企业的兼并和破产含义、意义含义、意义