探究影响酶促反应因素的实验设计及分析.ppt

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1、探究影响酶促反应因素的实验设计及分析 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望自变量设置：设置不同的自变量设置：设置不同的pHpH梯度梯度,分组实验分组实验因变量检测：收集气体的体积因变量检测：收集气体的体积无关变量控制：相同且适宜无关变量控制：相同且适宜如何控制相关变量实验结果预测（绘制曲线图）O2释放量随时间变化的曲线图因变量随自变量的变化曲线图因变量随自变量的变化曲线图 问题问题4 4：实验过程中要注意哪些问题？：实验过程中要注意哪些问题？整个实验操作

2、过程要规范细致整个实验操作过程要规范细致 每组实验完成后，要反复冲洗反应每组实验完成后，要反复冲洗反应小室小室 无关变量保持一致且适宜无关变量保持一致且适宜任务一：小组讨论，完成下列任务一：小组讨论，完成下列6 6个问题个问题实验材料：新鲜肝脏研磨液，过氧化氢实验材料：新鲜肝脏研磨液，过氧化氢溶液，滤纸片，托盘、量筒、记号笔、溶液，滤纸片，托盘、量筒、记号笔、反应小室、吸管、镊子、试管架、蒸馏反应小室、吸管、镊子、试管架、蒸馏水等。水等。酶浓度、底物浓度等酶浓度、底物浓度等（一）酶浓度（一）酶浓度整理实验步骤：整理实验步骤：步骤步骤1,21,2相同相同步骤步骤3,3,将反应小室稍立起，使贴有滤

3、纸片的一侧将反应小室稍立起，使贴有滤纸片的一侧在上面，加入在上面，加入2ml3%2ml3%的过氧化氢溶液，切勿使上述的过氧化氢溶液，切勿使上述混合液接触到贴在内壁上得滤纸片。将小室紧。混合液接触到贴在内壁上得滤纸片。将小室紧。步骤步骤5,6,75,6,7相同相同步骤步骤8 8，反复冲洗小室后，将圆形滤纸片改为，反复冲洗小室后，将圆形滤纸片改为6 6片、片、4 4片，其他条件相同，分别重复上述实验过程，并片，其他条件相同，分别重复上述实验过程，并记录实验结果记录实验结果“适量、等量适量、等量”，“相同且适宜相同且适宜”“随机分配随机分配”“同种，生理状态一致同种，生理状态一致”不同酶浓度条件下不

4、同酶浓度条件下O2释放量记录表释放量记录表（一）酶浓度（一）酶浓度注意实验表格的标题注意实验表格的标题结果预测结果预测（二）底物浓度（二）底物浓度自我修正、完善整个实验设计自我修正、完善整个实验设计任务二：分析思考下列问题任务二：分析思考下列问题 1.1.本实验中在探究酶浓度对酶促反应速率本实验中在探究酶浓度对酶促反应速率的影响时，若几组实验结果没有明显差异，的影响时，若几组实验结果没有明显差异，这可能与酶的什么特性有关，需如何改进这可能与酶的什么特性有关，需如何改进？高效性高效性 降低酶浓度（减少圆形滤纸片的降低酶浓度（减少圆形滤纸片的数量或稀释肝脏研磨液）数量或稀释肝脏研磨液）增加增加底物

5、浓度（增加过氧化氢浓度底物浓度（增加过氧化氢浓度2.2.影响酶促反应速率的各因素是否影响酶影响酶促反应速率的各因素是否影响酶活性？活性？是否改变酶的空间结构是否改变酶的空间结构cd3.3.其他影响因素：重金属其他影响因素：重金属 一定量的重金属使一定量的重金属使一定量的酶失活一定量的酶失活继续加入酶开始表继续加入酶开始表现酶活力现酶活力（探究（探究/验证验证+自变量与实验对象因变量的关系）自变量与实验对象因变量的关系）（探究（探究/验证验证+自变量对实验对象因变量的影响）自变量对实验对象因变量的影响）1.1.实验课题的书写格式实验课题的书写格式总结：总结：自变量和因变量自变量和因变量（从实验目

6、的、实验步骤、实验结果中获取）（从实验目的、实验步骤、实验结果中获取）无关变量无关变量（从实验对象、实验试剂、环境条件三方面考虑）（从实验对象、实验试剂、环境条件三方面考虑）2.2.对变量的获取对变量的获取3.3.对变量的控制对变量的控制变量控制变量控制自变量的设定（有无，不同梯度）自变量的设定（有无，不同梯度）无关变量的控制（保持一致，最适宜状态）无关变量的控制（保持一致，最适宜状态）表格、曲线等方式表格、曲线等方式3.3.实验结果的呈现方式实验结果的呈现方式自变量，因变量（或体现指标）的呈现自变量，因变量（或体现指标）的呈现标题（包含自变量、因变量）标题（包含自变量、因变量）因变量随自变量的变化关系图因变量随自变量的变化关系图 不同自变量条件下，因变量（或体现指标）情况记录表不同自变量条件下，因变量（或体现指标）情况记录表单位、数值单位、数值课后活动：想一想如何改进该实验装置课后活动：想一想如何改进该实验装置感谢您的指导