食品认识实习心得体会.docx

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1、食品认识实习心得体会实习是我我们踏上社会前的一个历练，是我们进入社会的磨刀石，但身为磨刀人，该怎么打磨自己就全凭各自的想法和意志了。下面是由我为大家整理的“食品认识实习心得体会，仅供参考，欢迎大家阅读。食品认识实习心得体会一今年xx月份，我来到了xx市xx食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行掌握以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作，我学到了很多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了很多，这是令人欣喜与鼓舞的。xx食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分

2、为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。我来到这里实习已经有x个多月的时间了，在实习的这段日子里，xxx食品厂让我体会到了许多，最大的满足就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是当自己真正从事

3、这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感觉清楚，更需要果断的推断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，渐渐积累，最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑，日积月累阅历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承当的责任。公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境

4、下工作是比较轻松和开心的，这样我们会更加喜爱自己的岗位和工作。我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会许多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。食品认识实习心得体会二这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，我对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的

5、大学生，把握好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。二、进一步接近社会，接近企业。我比较清晰了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。xxx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。三、把握了肯定的管理营运理念。无卑视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。xxx食品厂方面在高层次上基本不惜重金，

6、多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃进展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。四、比较精确了解了当前食品德业的进展现状与食品质量安全状况。如今人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关怀怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关怀食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能掌握住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的进展，特别感谢xxx食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增添了我的实

7、际动手操作能力，也让我学到了很多实际的工作阅历与学问，使我对将来更加充满了信念与士气。食品认识实习心得体会三通过在xx食品有限公司近x个月的实践，我受益匪浅。在实践过程中我可以感受到公司始终把消费者的健康排在第一位，在我的意识中我觉得一个好的品牌首先有好的质量和信誉，其次就是有足够大的知名度，在短短的近x个月左右的时间里，我学到了许多从前从未涉足的食物，假如不是公司给了我一次深刻的表达机会，可能如今只是一个只会读书本的书生，通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，慢慢的我喜爱上了这个专业，让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实践过程中，我每天都有许多的新的体会新的想法，想说的许多，

8、我总结下来主要有以下几点：1坚持开始实践的时候会觉得很累，尤其是身上长痱子的时候心里有过放弃的念头但最终在家人，同学和伴侣的鼓舞下我胜利的坚持了下来，从今我明白了放弃只会让自己懊悔。2多听多看多想多做少说到公司实践后，要知道能否胜任这份工作关键是看你自己对待工作的看法，看法对了，即使自己以前没学过的学问也可以在工作中渐渐把握的，看法不好就算自己有学问基础也不会把工作做好，在实践的过程中，多看别人怎么做，多听别人怎样说，多想自己应当怎样做，然后自己动手多做。3调整好心态少埋怨有人会觉得公司这里不好那里不好，比方居住环境差，工作环境不好等，常常埋怨这样只会影响自己的工作心情，不但做不好工作，还增加

9、了自己工作的压力，所以，我们应当少埋怨调整好自己的工作心态，对存在的问题应当想方法去解决而不是埋怨，这样才能保持工作的激情。4要虚心学习在工作的过程中，我们会碰到许多问题，有的是我们懂得的，也有许多是我们不懂的，不懂的东西我们要虚心向同事或领导请教，当别人教我们学问的时候，我们也应当虚心接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。5尽量少犯错误每个人都有犯错误的时候，工作中第一次做错了没关系，班长会纠正并谅解你，但下次你还在同一个问题上犯错，就有些说不过去了，所以我们在工作的时候肯定要谨慎细心尽量少犯错误。经过这次实践，我从中学到了许多在学校和课本没有的东西，在就业心态上我也有很大的转变，以前

10、我总想找一份合适自己爱好，专业对口的工作，可如今我知道找工作很难，要专业对口更难，许多东西我们初到社会才接触，才学习，所以我如今不能再像以前那样等待更好机会的到来，要建立起先就业再择业的就业观，应尽快丢掉对学校的依靠心理，学会在社会上独立，敢于参与与社会竞争，敢于承受社会压力，适应社会，使自己能够在社会上快速成长。食品认识实习心得体会四今年x月x日，我正式走进xx食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。在公司我主要的任务首先是熟识xxx生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟识，熟识每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必需

11、加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，假如水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在这个厂里面实习的这段时间里，我始终在思索这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必需改良一部分的生产过程，比方在灭菌过程中是否可以采纳其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂实行的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了xxx的生产效率。假如能实行其他更好的杀菌方式，那么将直接提高xxx的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改良很重要，同事培育员工爱岗敬

12、业，喜爱公司的职业理念也特别重要。一个企业只有留得住人才才能取得长期的进展。实习生活，感受是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论学问与实践相结合。自走进xx开始我本着主动肯干，虚心好学、工作仔细负责的看法，主动主动的参加公司的各项生产任务的完成。同时仔细完成实习日记、撰写实习报告，成果良好。实习单位的反馈状况说明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了肯定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。实习收获，主要有以下个方面：1

13、、通过直接参加企业的运作过程，学到了实践学问，同时进一步加深了对理论学问的理解，使理论与实践学问都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些珍贵的实践阅历。3、在实习单位受到认可。在工作过程中，我发觉自己的专业理论学得还不够多，讨论得还不够深入，在具体应用方面还缺乏阅历。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。1、认定目标，端正工作看法，加强思想修养。2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素养。3、喜爱工作岗位，牢记工作职责，主动完成任务，不断提升工作效率。4、虚心求教，注重在实践中不断积累阅历。我本次实习的收获是通过自己的观看

14、和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我始终以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买车子，要享受生活？记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简洁？他所追求的是能呼风唤雨！确实，一个优秀的男人所追求的就是外表上的东西吗？“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的？这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应当追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一开始赤裸裸的来，到如今即将沉甸甸的回去，在短短的x个月时间，就让我受益非浅，感慨万千！本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页