康师傅方便面市场调研报告.ppt

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1、 制作人：周晶班级：13P图形图像 1.前言前言 2.调查分析调查分析3.竞争对手分析竞争对手分析 4.产品分析产品分析 5.产品策略产品策略 6.调查结果调查结果一、前言一、前言方便面又称方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种在短南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的在处处追求经济的2121世纪，方便面虽被联合国卫生世纪，方便面虽被联合国卫生组织评为组织评为“十大十大”垃圾食品之一垃圾食品之一，但由于其方便二字它，

2、但由于其方便二字它早已被人们所需求，所接受。并且随着科学技术的发展，早已被人们所需求，所接受。并且随着科学技术的发展，人们对方便面产生了一定的依赖性。比如，方便面作为人们对方便面产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其快餐食品因其“方便方便”深受中小学生、住校学生、出差深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。人员以及熬夜者的青睐。购买康师傅原因购买康师傅原因:一一.是因为品牌效应是因为品牌效应二二.是因为好吃是因为好吃我们做一下参考和对比：我们做一下参考和对比：冠军：康师傅的市场综合占有率保持在冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34以以上上亚军：统一亚军：统一第三位：华龙第三

3、位：华龙第四位：福满多第四位：福满多第五位：今麦郎第五位：今麦郎第六位：好劲道第六位：好劲道1 1、需求量调查、需求量调查2.2.购买动机调查购买动机调查 调查中，有调查中，有40%40%的被调查者表示喜欢吃面，其原因就是喜欢它的味美，方的被调查者表示喜欢吃面，其原因就是喜欢它的味美，方便。有便。有28%28%的被调查者不喜欢，有的被调查者不喜欢，有32%32%的被调查者介于无所谓之间。既然没的被调查者介于无所谓之间。既然没有人因为是出于喜欢而吃面，我们也可以推断出那些吃面的行为是客观的必有人因为是出于喜欢而吃面，我们也可以推断出那些吃面的行为是客观的必要性行为。那么我们对与方便面的需求量评估

4、就有了保障，不怕需求量的大要性行为。那么我们对与方便面的需求量评估就有了保障，不怕需求量的大幅波动。幅波动。在男生群体当中，对方便面的分量更加关注，有在男生群体当中，对方便面的分量更加关注，有62%62%的男生认为的男生认为理想的方便面的重要条件之一的就是理想的方便面的重要条件之一的就是份大，味美。份大，味美。有有84%84%的被调查者的被调查者认为方便面的认为方便面的健康健康性较重要和很重要。与女生来说，有性较重要和很重要。与女生来说，有58%58%的女生对的女生对于理想方便面的条件之一就是于理想方便面的条件之一就是不热气不热气，非油炸非油炸等健康指标。有等健康指标。有28%28%受受访者不

5、喜欢吃，原因就是方便面访者不喜欢吃，原因就是方便面不健康不健康。3.3.对于购买方便面要求调查对于购买方便面要求调查企业企业企业企业特色产品特色产品特色产品特色产品定位定位定位定位特点（重视特点（重视特点（重视特点（重视点）点）点）点）康师傅康师傅康师傅康师傅牛肉面牛肉面牛肉面牛肉面高端市场高端市场高端市场高端市场口味，种类，口味，种类，口味，种类，口味，种类，调料调料调料调料福满多福满多福满多福满多低端市场低端市场低端市场低端市场物美价廉物美价廉物美价廉物美价廉统一统一统一统一统一酸菜统一酸菜统一酸菜统一酸菜高端市场高端市场高端市场高端市场口味，品种口味，品种口味，品种口味，品种来一桶来一桶

6、来一桶来一桶中低端市场中低端市场中低端市场中低端市场分量大分量大分量大分量大好劲道好劲道好劲道好劲道中低端市场中低端市场中低端市场中低端市场面身劲道面身劲道面身劲道面身劲道上汤大骨面上汤大骨面上汤大骨面上汤大骨面中低端市场中低端市场中低端市场中低端市场营养营养营养营养华龙华龙华龙华龙今麦郎（骨汤弹面）今麦郎（骨汤弹面）今麦郎（骨汤弹面）今麦郎（骨汤弹面）中低端市场中低端市场中低端市场中低端市场面的劲道，面的劲道，面的劲道，面的劲道，口感口感口感口感白象白象白象白象大骨面大骨面大骨面大骨面中低端市场中低端市场中低端市场中低端市场口味，面身口味，面身口味，面身口味，面身营养营养营养营养优势优势1.

7、1.市场占有率高达市场占有率高达47.8%47.8%以上以上 。2.2.产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求。产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求。3.3.产品分销渠道在城市中覆盖广泛。产品分销渠道在城市中覆盖广泛。机会机会1.竞争对手还没有在渠道上采取有力措施阻止康师傅新品上市。竞争对手还没有在渠道上采取有力措施阻止康师傅新品上市。2.2.生活节奏加快，对于此类方便又快速便宜的产品需求量不断生活节奏加快，对于此类方便又快速便宜的产品需求量不断增加。增加。1、来自于其它同内企业的竞争，最大的竞争者就是来自于其它同内企业的竞争，最大的竞争者就是“统统一一”。2 2、于康师傅方便面

8、本身处在成熟期，、于康师傅方便面本身处在成熟期，想取得重大市场突想取得重大市场突破，需要花费更多的时间和精力。破，需要花费更多的时间和精力。1、经济危机使得原材料价格上涨，利润降低。经济危机使得原材料价格上涨，利润降低。2 2、其价格优势也不太明显、其价格优势也不太明显出现了众多的中小企业，对康师傅构成了众大的威胁。出现了众多的中小企业，对康师傅构成了众大的威胁。威胁威胁劣势劣势产品定位：方便快捷、简单、美味、安全营养有创意产品定位：方便快捷、简单、美味、安全营养有创意。（1 1）学生人数众多并且需求相对固定，）学生人数众多并且需求相对固定，所以市场是庞大的。所以市场是庞大的。（2 2）方便面的健康性十分重要，很多消方便面的健康性十分重要，很多消费者不吃方便面的主要原因就是方便面的费者不吃方便面的主要原因就是方便面的热气，多吃无益。热气，多吃无益。（3 3）人们吃方便面多数是处于被动状态，人们吃方便面多数是处于被动状态，而没有主动的去吃方便面。而没有主动的去吃方便面。（4 4）对于学校来说，方便面由于校内店对于学校来说，方便面由于校内店铺的局限性，多数方便面销量是外流出校铺的局限性，多数方便面销量是外流出校外的。外的。（5 5）目前康师傅方便面在学校的潜在市）目前康师傅方便面在学校的潜在市场是无比巨大的。场是无比巨大的。谢谢观赏谢谢观赏广广告告展展示示