某酒店质量管理体系文件工程部作业文件--feitian715(1).docx

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1、xxxxx酒店质质量管理理体系文文件TY/ZZY-003A-20005工程部作作业文件件20066年2月月1日发发布 20006年年3月11日实施施xxxxxxxxx酒店目 录录一、术语语和定义义：本作业没没有特殊殊术语和和定义二、作业业流程：31主主管工作作流程32日日常维护护作业流流程33夜夜间值班班作业流流程34部部门电器器设施设设备维护护作业流流程35锅锅炉操作作作业流流程 36锅锅炉维护护作业流流程37配配电回（支支）路送送电作业业流程38配配电维保保作业流流程39配配电应急急抢险作作业流程程3100配电停停电作业业流程3111发电机机维护作作业流程程3122发送电电作业流流程 31

2、33触电急急救作业业流程3144电焊作作业流程程3155管道维维护作业业流程3166麻将机机维护作作业流程程3177空调维维护作业业流程3188电视机机维护作作业流程程3199冷冻、冷冷藏设备备维护作作业流程程3200湿蒸机机维护作作业流程程3211设备试试运行作作业流程程3222设备报报废作业业流程3233设备建建档作业业流程三、相关关文件：1、设施施报修单单52、水电电气明细细表5天韵休闲闲酒店质质量管理理体系文文件TYY/ZYY-033A-220055工程部作作业文件件 修订订状态 A/00 页码码1/5一、术语语和定义义：本作业没没有特殊殊术语和和定义二、作业业流程：3.1主主管工作作

3、流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234记录、汇报检查、协调处理晨会、班前会上岗1.3.1.11按酒店店规定作作息时间间上班；1.3.1.22参加酒酒店晨会会及部门门班前会会，对当当天工作作进行部部署安排排；1.3.1.33对前一一日工作作进行总总结检查查，不符符合要求求的作出出处理、协协调； 1.3.1.44作好当当天工作作记录，在在每日总总办工作作会议上上进行汇汇报。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：33/53.2日日常维修修作业流流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求12345交付使

4、用部门接到维修通知保修送修报损检查/维修准备清理维修现场1、工程程部值班班人员负负责接收收各部维维修通知知，包括括书面、电电话及口口头通知知，需明明确维修修地点、故故障概况况、联系系人；2、准备备维修所所需工具具及材料料；3、维修修人员到到部门检检查维修修；保修修期内设设施设备备通知保保修单位位及时维维修；经经鉴定故故障设备备已无法法维修或或已无维维修价值值的，报报有关部部门报损损、报废废。非保保修设施施、工程程部无能能力维修修的，报报请有关关部门请请专业人人员维修修；4、维修修完毕清清理维修修现场，保保持整洁洁；5、请报报修部门门验收、签签字后交交付使用用。3.3夜夜间值班班维护保保养流程程

5、流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456交班记录维修报告巡检夜间值班开公共区域照明灯关灯1、值班班时间：晚199：000次日日早9：00；2、根据据季节、气气候调节节公共区区域开灯灯时间；3、对各各部门水水、电、气气使用情情况进行行巡视、检检查；3.1、营营业高峰峰时段加加强对配配电室检检查，发发现问题题及时处处理；3.2、配配合值班班经理、保保安部对对营业结结束的部部门进行行清场，检检查水电电气是否否完全关关闭，如如未关闭闭则协助助处理好好并报告告值班经经理；当当班不能能维修的的应作好好应急处处理并作作好记录录，于次次日安排排维修；4、营业业结束时时关闭公公共区域域部分照

6、照明灯、装装饰灯；5、作好好值班记记录备查查；6、交班班。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：44/53.4部部门电器器设施设设备维护护保养流流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求12345报部门设施设备维护保养交付使用部门处置检查/维护记录1、电器器设施设设备包括括：各部部门配电电屏、开开关箱、空空调、电电视、各各种大型型电器设设备、线线路。每每月1日日5日日定期维维护保养养。2、检查查各电器器设备运运行情况况、开关关线路有有无超负负荷、接接线有无无松动、电电表运转转情况、清清洁卫生生情况。3、发现现问题及及

7、时处理理；3.1、断断电进行行除尘、清清洁、维维护；3.2、维维护人员员无法处处理或需需换件及及时报相相关部门门；4、对维维护情况况进行记记录备查查。5、请相相关部门门验收、签签字后交交付使用用。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.5锅锅炉操作作作业流流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234567891011121314交班检查汇报供电接班给水供气供热水检查维修关气关水关电记录检查维修上岗1、接班班人员须须提前110分钟钟到岗接接班准备备；2、接班班。内容容包括：卫生情情况、工工作记录录。3、

8、接班班后，当当班人员员应检查查设备运运行情况况及水、电电、气压压是否正正常，如如运行正正常则开开始工作作，如有有异常需需报工程程部及时时处理；8、向部部门供应应热水，并并按需要要适时调调节供水水量。12、停停炉时检检查水、电电、气是是否完全全关闭、对对阀门关关闭性能能进行检检查，如如有阀门门失灵现现象应立立即通知知工程部部维修；13、对对当班工工作情况况作好记记录备查查；14、作作好卫生生，交班班。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.6锅锅炉维护护保养作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1

9、234567891011121314检查、处理停炉准备按期维修维修检查记录关电关水关气维修检查供热水供气给水供电申购交班1、接班班人员须须提前110分钟钟到岗接接班准备备；2、接班班。内容容包括：卫生情情况、工工作记录录。3、接班班后，当当班人员员应检查查设备运运行情况况及水、电电、气压压是否正正常，如如运行正正常则开开始工作作，如有有异常需需报工程程部及时时处理；8、向部部门供应应热水，并并按需要要适时调调节供水水量。12、停停炉时检检查水、电电、气是是否完全全关闭、对对阀门关关闭性能能进行检检查，如如有阀门门失灵现现象应立立即通知知工程部部维修；13、对对当班工工作情况况作好记记录备查查；

10、14、作作好卫生生，交班班。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.7配配电回（支支）路送送电作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456使 用检查合总闸合负荷开关检 查接送电通知1、配电电室值班班人员接接本部门门负责人人送电命命令后准准备送电电，操作作时不得得低于二二人，一一人操作作，一人人监护；2、检查查电压仪仪表指示示，电源源仪表指指示是否否正常；3、确认认正常后后合上低低压端电电源总开开关；4、逐一一合上负负荷开关关；51、如如出现不不正常需需重机关关报合闸闸；52、确确认合闸闸无误

11、，电电压、电电流正常常后投入入使用；实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.8配配电维护护作业流流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求12345678上报主管部门报 损检查投入使用记 录运 行装 配按计划或规定检查测试准 备1.1按按计划春春秋两季季派专职职电工对对配电设设施进行行维护保保养;1.2维维护作业业时按停停电作业业流程执执行；2、准备备维护作作业时所所需的工工具、材材料，并并对所用用的工具具数量进进行登记记，作业业完成后后按登记记表清点点数量；3、检查查设备在在运行中中有无缺缺陷和不不良现象

12、象，并加加以测试试；4、损坏坏和无法法修理的的设备报报上级主主管部门门并予以以更换；5、将检检修好的的设备进进行安装装，并加加以测试试；6、经检检测无误误后方能能送电运运行；7、作好好维护记记录备查查；实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.9配配电应急急抢险作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求12345事 故投入使用复 查检 修验 电1、出现现事故值值班电工工迅速切切断事故故发生区区域的电电源，悬悬挂警示示牌，并并加以隔隔离，工工程部及及时派出出二人能能上能下下的专业业电工进进场抢修修；2、

13、对抢抢修的设设备，线线路区域域进行验验电、放放电、挂挂接地线线，方能能进行作作业，确确保人身身安全；3、对抢抢修的设设备、线线路进行行耐压，绝绝缘测试试或更换换；4、对抢抢修完成成的事故故点要严严格的复复查，确确保正常常后方能能投入运运行。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.100配电停停电作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456挂警示牌挂接地线准备停电验 电停 电通知用户1、准备备好作业业所需的的工具、材材料、作作业人员员应在二二人以上上；2、告知知用电部部门停电电和送电电时间；3

14、、必须须把各方方面的电电源完全全断开，使使各方面面至少有有一个明明显的断断开点；4、必须须使用电电压等级级合适而而且合格格的验电电器；5、经检检验确实实无压后后，应立立即将工工作地段段的两端端挂接坶坶，并进进行三相相短路，挂挂接地时时必须先先接接地地端，后后接导体体端，必必须接触触良好，拆拆装接地地线均应应使用绝绝缘棒和和戴绝缘缘手套，接接地线应应使用多多股软裸裸铜线，横横截面积积不得小小于255m；6、在开开关的操操作手把把上和线线路工作作地两端端悬挂警警示牌，以以防误送送。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.

15、111发电机机维护作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456采购运 行装 配检 修记 录按规定准 备1、设备备运行一一定时间间内，视视其运行行时间，使使用频率率按规定定对设备备进行维维护保养养；2、准备备工具、用用具；31对对柴没发发电机组组运行中中可能造造成的部部件进行行检查维维修维护护；32更更换清洗洗机油滤滤清器，柴柴油过滤滤器，空空气滤清清器，冷冷却系统统；33补补充或更更换润滑滑油；4、按拆拆装顺序序进行装装配，调调试；5、作好好维护记记录；6、投入入运作。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O

16、页页码：22/53.122发送电电作业流流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456市网停电启动发电机确 认合负荷开关使 用关负荷开关关总开关告知用户1、配电电值班人人员确认认市网停停电；2、通知知各使用用部门；3、切断断市网电电源进配配电柜的的总开关关；4、分辊辊关断各各用户负负荷开关关；5、确认认上述操操作完成成；6、启动动发电机机发电，观观察电压压频率、油油压水温温确保正正常，合合闸送电电；7、合上上各负荷荷开关向向部门供供电；8、送电电完成使使用过程程中继续续观察发发电机运运行情况况，适时时调整并并作好运运行记录录。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY

17、-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.133触电急急救作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456呼救使 用确 认启动发电机事 故脱离现场断 电2、发现现有人触触电就近近切断电电源，或或使用绝绝缘器材材帮助触触电者脱脱离电源源；3、触电电者脱离离电源后后立即带带离事故故现场；41如如触电者者出现昏昏错和休休克应马马上进行行现场抢抢救，同同时向附附近医院院呼救 ：（1）人人工呼吸吸法；（2）人人工胸外外挤压法法；（3）人人工呼吸吸法和人人工胸外外挤压法法；42急急救过程程中必须须始终采采用一种种方法措措施，不不可中途途随意变变更和中中止；5

18、、调查查分析事事故原因因；6、将事事故调查查情况汇汇总报级级主管部部门。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.144电焊作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456完 成清 场拆除电源工 作准备作业清理场地接电源1、电焊焊作业人人员准备备好所需需工具材材料、防防护用品品，将焊焊机运入入工作场场地；2、由电电工接上上焊机电电源，接接电源时时应断电电操作，接接好电源源后合闸闸送电；3、清除除作业场场地易燃燃，可燃燃物品或或进行隔隔离；4、开始始工作；5、工作作完成关关闸断电电拆除电电源；6、

19、清理理工作场场地卫生生，并检检查有无无遗留火火源；7、所有有工作完完成。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.155管道维维护作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456按计划维护维修使 用处 置记 录检 查准 备1、由工工程部派派人进行行维护保保养，对对地面裸裸露金属属管道阀阀门每年年一次防防锈蚀保保养；2、准备备除锈、刷刷漆工具具、油漆漆、润滑滑油、脂脂；3、检查查管道、有有无渗漏漏，阀门门开关是是否有效效；41阀阀门丝杆杆加润滑滑油（脂脂）；42管管道除锈锈刷漆、冷冷水管刷刷缘漆、热

20、热水管刷刷红漆、燃燃气管刷刷黄漆；43如如有渗漏漏、损坏坏需报工工程部进进行维修修。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.166麻将机机维护作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456交用户记 录培 训运 行开 始维修处 置检 查准 备1、由工工程部具具有专业业知识的的人员对对设备每每周进行行巡回检检查，了了解设备备的使用用保养情情况。2、准备备专用清清洗剂、机机油；31、检检查电源源情况，运运转情况况；32每每三个月月对机械械部位加加润滑油油一次；4、保修修或维修修；6、对服服务员进进

21、行操作作培训和和保养计计划。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.177空调维维护作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456交用户记 录运 行检查温感器检查电磁阀测量工和压力开 始维修处 置检 查准 备1、由本本部维管管人员每每月一次次对所有有空调进进行一次次维护保保养,定定期清洗洗过滤网网;2、准备备好检查查工具、仪仪表；3、检查查运转是是否正常常，压缩缩机压力力是否符符合工作作压力，管管道是否否泄漏；4、保修修期间通通知商家家保修。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-

22、033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.188电视机机维护作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456保修送修报废记 录调 试接报修准 备检查维修使 用1、工程程部人员员接报修修后安排排具有电电视维修修专业人人员到部部门现场场处置，现现场不能能维修送送工程部部维修；2、准备备好维修修所需工工具测量量仪器仪仪表；31、拆拆机检查查故障情情况，因因机内有有高压区区，开机机壳时应应断电操操作；32属属保修期期内通知知商家保保修，不不能随意意拆机；33因因故障严严重，电电器元件件严重老老公，无无维修价价值，报报有关部部门申请请报废；4、维修修好的电

23、电视机应应作122小时连连续开机机运行试试机，并并作画质质，音质质调整；5、作好好维修记记录；6、交付付部门使使用。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.199冷冻冷冷藏设备备流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234567交用户记 录保修运 行试 机开 始检 查处 置1、由维维护保养养责任人人每季度度一次进进行维护护保养；21检检查是否否按规定定量存放放物品；22检检查温控控开关是是否准确确有效；23检检查压缩缩机，风风机运转转怀脱 ；31如如果一切切正常而而制冷效效果差则则需维修修或保修修；32是

24、是否需加加制冷剂剂；33散散热器除除垢；4、排除除故障后后试机；5、试机机正常投投入运行行；6、作好好维保记记录备查查。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.200湿蒸机机维护作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234567采购试 机记 录运 行交用户保修接报修检 查处 置2、安排排维修人人员到现现场开机机检查，排排除故障障，如不不能排除除折回工工程部维维修；31检检查电路路，清除除水垢；32保保修期间间内通知知厂（商商）家专专业人员员维修；33过过保修期期需要更更换零配配件报采采供部购购

25、买；4、试机机正常投投入运行行；6、作好好相关维维修记录录存档。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.211设备试试运行作作业流程程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求123456交使用部门，并存档培 训试机运行记录换货接通知到现场调 试1、由资资产员通通知；2、工程程部派本本部门专专业人员员会同厂厂（商）家家技术人人员到试试机现场场；3、与厂厂家技术术人员一一起培训训打哈训训操作人人员；6。、收收集设备备的相关关资料进进行存档档。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-22005

26、5 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.222设备报报废作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234567报废处理管理部门编制发文提供数据报 批维修接通知检 查1、由资资产部管管理部门门通知；2、由工工程部经经理代领领专业人人员对设设备作技技术鉴定定；3、提供供报废依依据；41报报上级审审批；42如如能修复复作闲置置设备处处理。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：22/53.233设备建建档作业业流程流 程编编 号作 业 流 程程 图作 业 要 求1234567存 档编 号审 定开 始装 钉1、设

27、备备档案包包括新进进设备的的资料,设各维维修记录录;2、分类类装订；4、报上上级主管管审定；5、存档档备查。实施日期期：20006年年3月11日TYY/ZYY-033A-220055 修订状状态：AA/O 页页码：55/5三、相关关文件：1、水电电气明细细表工程部水水电气明明细表年 月月 日日 年年 月 日部门单位水单位电单位气立方度立方立方度立方立方度立方立方度立方立方度立方立方度立方小计部门经理理签字： 抄抄表人签签字：2、设施施、设备备维修单单xxx酒酒店设施施、设备备维修单单NO.00000001时间： 年年 月 日维修部门门维修地点点故障描述述处理情况况报修人接单人到场时间间维修人完成时间间验收人