民俗农家乐项目计划书.docx

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1、民俗农家乐工程计划书第一局部:工程背景 第二局部:工程介绍 第三局部:工程投资 第四局部：市场分析 第五局部:利润分析 第六局部:营销策略 第七局部：开展前景一 工程背景某某镇尚埠村位于石柱峰旅游风景区，这里山川秀丽，生态环境良好。当前，石柱峰 景区旅游开发已形成气候，其中周洛、枫林湖景区游客数量急增，石牛寨和风门口景区 正在开发之中。目前，境内可以接待餐饮休闲的农家乐很少，上规模上档次的还没有。 该工程位于景区与外界唯一通道旁，来往游客“某某山庄”民俗农家乐在这样的背景下 应运而生。将建成整个景区第一家上规模的民俗农家乐，计划投资60万元，集农家特色 餐饮、住宿。年收益预计20万元，三年可收

2、回本钱。二项介绍1、工程地址:浏阳市某某镇尚埠村2、工程经营范围餐饮：主要经营农家土菜、柴火代菜、有机蔬菜。一次接待游客200人。住宿：新建20间标准间，供80人住宿。棋牌：电机麻将包间五个。垂钓：新建池塘水面10亩。民俗文化产品的外销：特制的各种笋干、红辣椒、粉皮、黑山羊食品、薯片、各种 蔬菜干系列等。有机蔬菜种植、特色养殖、小型水果园总面积10亩。三、工程投资整个某某山庄民俗文化农家乐工程投入资金为陆十万元整，资金支配如下：1、宅基地、以及民俗农家乐的建设用地6亩均为自家土地，办证费用约0.5万元。2、房屋修建费用：按本地造价约计人民币30万元整。3、房屋装修费用：简单装修，因地制宜，装修

3、过程中充分利用民俗特色的东西，即节 约了装修费用有强调了农家乐民俗的主题。约计人民币10万元整。4、餐饮休闲等配套设施费用：含桌椅、电动麻将桌、电视、空调等，约计人民币 10万元整。5、环境建设费用：花、草、木、果苗费用和农家乐内其他建设费用。约计人民币4 万元整。6、种养殖土地租金基础设施建设等4. 5万元。7、其他费用：营业执照等业务费用与农家乐的前期运转费用。约计人民币1万元整。四,市场分析自石柱峰风景区开发以来，吸引了许多的本地、外地游客，每到夏秋两季漂流观光 的游客络绎不绝，给某某镇带来了商机，但在某某镇仍没有一家成规模配套设施齐全的 农家乐，为外来的游客以及当地的居民提供食、住、娱

4、乐。以民俗文化为主题的农家乐 如果建成，就能迅速占领整个空白的市场，击败以散摊、散户为住的经营，赢得游客和当 地消费人群的青睐。五、利润分析1、前期收益：开张就可以实现的利润。主要表现在餐饮、住宿、垂钓、棋牌上。 按照保守估计，淡季为6个月：收入：每天4桌餐饮2桌棋牌：200 X 4+100=900元/天，900X30=27000元/月支出：（按照最高标准计算）水电费用50元/天，材料费用300元/天，员工工资150元 /天，支出为500 X 30=15000元/月，税收1000元/月，每月盈利 为：27000-15000-1000=11000 元/月旺季：6个月。在本镇消费的基础上按每天六名

5、游客的名额、每人吃、住、玩100 元的标准每天增加收入600元，月增纯收入12000元，旺季每月盈利：23000元/月，年收 益为：200400元/年。2、后期收益：需要时间、通过努力才能实现的利润。主要表现在土特产、民俗产 品的推广、批发方面。虽然我们的产品很好、很有特色，但是要推广给外界还需要一个 努力的过程，这就必须让来过农家乐的朋友口碑宣传、网络等宣传策略来实现收益这一 目标。争取在农家乐建成的12年时间里建立一个销售渠道网，把我们的乡土特色的 产品推广给外地游客，带来的收益会远高于前期收益。3、本钱收回：按照保守估计，民俗农家乐投入的陆拾万元本钱三年便能收回，三年 过后为净赚。此工程

6、无任何风险，建成后投入的就是人力经营管理，以及水电消耗。为 中本钱高收益的投资工程。六、民俗农家乐营销策略1、农家乐注册方式：个人独资注册。2、农家乐法人代表资料：刘心红，女，现年38岁，在外打工15年，高中毕业，个人优势表现在冷静、果断、善 于思考，主要负责农家乐的整体运行管理及财务管理。3、农家乐是一个娱乐服务行业，对负责人以及员工的素质要求都比拟高，我们会加 强员工综合能力培训，组织学习其他办的好的景区农家乐的经营模式和经营理念，充分 利用各种人际关系，比方厂矿企业、国有企业、事业单位的一些关系，争取一些长期固 定的客源，把农家乐办得有声有色。七.开展前景随着浏阳市委市政府对石柱峰景区的重视和大力开发，随着矿产企业的开采，随着 某某镇经济不断开展，某某山庄农家乐将迎来更大的商机和客源，实现更加丰厚的利润 汇报，通过游人的口碑和网络传播渠道将会有更多的外地朋友对我们浓郁的民俗气息的 土特产品和特色产品感兴趣，从而给我们的民俗农家乐带来更大的商机和更阔的开展步 伐。