AQ食品商业计划书11081.docx

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1、深圳安琪食品有限公司商 业 计 划 书书深圳安琪食食品有限公公司摘 要企业类型：中外合资资企业所属行业：食品行业业行业地位：行业的领领先者（产产品、市场场与技术）经营宗旨：以高品质质的产品，更更好地满足足国民生活活。核心技术： 拥有无无糖月饼生生产技术专专利核心产品：安琪、琪琪旺、洋一一等系列产产品。核心优势：遍布全国国的营销网网络、公司司积累的大大量客户资资源和“安琪”商标。发展阶段：基于公司司具有全国国营销的网网络、畅通通的渠道、成成熟的产品品和具有特特色的销售售模式，以以及特有的的产品，所所以企业处处于高速增增长期。融资目的：通过在资资本市场上上取得的资资金，对行行业的整合合，对产品品进

2、行开发发，加大生生产量，提提高市场占占有率，增增大营业额额，回报股股东，早日日实现行业业第一品牌牌。融资金额：人民币壹壹亿元整（￥100,000,000.00元）资金投向：新增设备备、发展连连锁饼屋、技技术研发、市市场开发、人人力资源、流流动资金。财务指标：财务内部部收益率 ；年年平均投资资利润率 ；投投资回收期期 年。第一章 公公司基本情情况一、公司简介 1、公司名名称：深圳圳安琪食品品有限公司司2、注册地地址：广东东省深圳市市罗湖区太太白路10038号安安琪大厦3、法人代代表：梁国国进4、注册资资本：9000港币5、企业类类型：中外外合资企业业6、经营范范围：生产产经营面制制品、面包包、糕

3、点、糖糖果、果仁仁二、公司沿革 深深圳安琪食食品有限公公司目前是是国内著名名的食品生生产及销售售企业。公公司始建于于19944年，原名名为深圳江江山宏达食食品公司；19988年公司自自置物业，即即现在的安安琪大厦；20022年公司更更名为深圳圳安琪食品品有限公司司。1、专业认认证机密第 42 页2022/11/21年 份认 证1999年年发明专利证证书（933182号号）1999年年美国食品药药物管理局局证书（FFDA）1999年年国际质量体体系证书（IISO90002）2003年年食品安全重重点控制证证书（HAACCP）2、历年荣荣誉年 份荣 誉1997年年中国名优产产品协作城市产产品质量互

4、互认证书中国食品博博览会金奖奖1998年年国际食品博博览会金奖奖中国月饼节节质量互认认证书1999年年中国月饼节节名牌月饼饼2000年年全国“安琪琪杯”焙烤技术术比赛“唯一制定定产品”中国月饼节节名牌月饼饼2001年年中国月饼节节名牌月饼饼食品卫生先先进单位2002年年放心月饼金金牌企业中国月饼节节名牌月饼饼2003年年国家“月饼饼类糕点通通用技术要要求”标准起草草人2004年年食品先进企企业食品安全示示范企业三、公司理念公司目标：立足广东东，走向全全国，打造造行业第一一品牌！经营宗旨：以高品质质的产品，更更好地满足足国民生活活。公司信念：学习、改改革、创新新。 学习人在不不断的学习习中，才能

5、能够自我完完善；企业业在不断的的学习中，才才能够立足足于不败之之地。 改革居安思思危，持续续变革是企企业保持生生机的不竭竭动力。 创新以观念念创新为先先导、以市市场创新为为目标、以以技术创新新为核心、以管理创创新为保障障。人才战略：“以人为本本”，重视人人才培养，关关注人力资资本的增值值；拥有专业技技能和学习习能力的员员工是我们们最大的财财富。公司口号：“全力以赴赴、做到更更好！”广告用语：“月是故乡乡明，情是是安琪真！” “安琪月饼饼，真心真真意。”第二章 产产品与服务务 - 技术、产产品与服务务的完美结结合方可打打造企业的的核心竞争争力一、核心技术1、 商标、专利利拥有状况况商标：深深圳安

6、琪食食品有限公公司已注册册了安琪和和琪旺两大大商标，共共注册了 355个类别。专利：深深圳安琪食食品有限公公司拥有无无糖月饼生生产技术专专利，专利利号为：9931822号。2、 技术研究与与开发在产品研究究与开发方方面，安琪琪公司一直直走在中国国食品行业业的前沿，公公司特别注注重新产品品的研发，为为此公司成成立了技术术研发部，平平均每年都都有3个以以上的新品品种被研发发出来。为为了保证产产品质量，公公司的技术术研发部和和质检中心心积极参与与制定产品品、生产操操作的标准准和质量检检测标准。22003年年公司参与与了中国月月饼质量标标准制定的的全过程，其其中馅料标标准就是由由公司的技技术研发部部和

7、质检中中心共同制制定的。产品研发和和创新是公公司核心竞竞争力的重重要组成部部分，公司司每年都会会从产品销销售利润中中提取一定定比例的费费用作为公公司技术研研发的专项项资金，到到目前为止止，公司在在技术研发发方面的资资金总投入入已达8000万元人人民币。公公司计划今今后每年投投入的开发发资金约2200万元元人民币，主主要用于购购置开发设设备、聘请请专业开发发人员、试试验检测以以及与开发发有关的事事项。为保证产品品质量、产产品升级换换代和保持持技术先进进水平，公公司将在馅馅料开发、糕糕点开发和和包装创新新方面狠下下功夫。公公司现有技技术开发技技术和资源源储备情况况如下：公公司设有专专门的实验验室和

8、先进进的实验设设备；现有有16名技技术和产品品研发人员员，他们都都具有丰富富的理论知知识和实际际工作经验验；同时公公司还与国国内外多家家著名高校校、研究院院（所）达达成长期友友好合作关关系，一起起进行产品品的研发与与试制。为了保持关关键技术人人员和技术术队伍的稳稳定、激发发他们的工工作积极性性和创新力力，公司采采取了多种种激励机制制和措施，如如帮助他们们调动户口口、提供优优惠住房和和买方贷款款、每年都都选派人员员进修深造造或出国访访问、对表表现出色的的员工奖励励红股等。公公司还在考考虑建立期期权和员工工持股制度度，以更好好地激发员员工的工作作热情和提提升员工对对公司的忠忠诚度。未来5年内内研发

9、资金金和人员投投入计划 （单位：万元人民民币）年 份第1年第2年第3年第4年第5年资金投入200300500600800人员（名）16182020253、 研发历史年 份事 件1997年年公司开始与与华南理工工大学食品品科学研究究所合作研研发安琪、琪琪旺系列产产品。1998年年“无糖月月饼”立项研发发；对无糖月月饼试验、对对比及核验验；组织专家家及国家机机构进行认认证和技术术鉴定会；产品的试试产和试销销。1999年年向国家专利利局申请无无糖月饼专专利。2000年年向行业推广广无糖月饼饼技术。2001年年对年货产品品（瓜子系系列）立项项研发。2002年年国家专利利局正式批批准无糖月月饼专利；新型

10、新口口味煮瓜子子（多吃不不上火、不不口渴）面面世。开发新型型糕点，将将保健食品品的功能融融入糕点之之中，不同同的糕点具具有不同的的功能。2003年年与天年生物物科技合作作开发多肽肽蛋白粉系系列糕点，此此产品可以以申报功能能食品，提提高人体免免疫力。二、核心产品1、产品分分类4按季节划分分：中秋系列列；年货系列列；四季休闲闲系列。4按类别划分分：月饼系列列；糕点系列列；糖果系列列；瓜子及果果仁系列；曲奇饼干干系列。4按价格划分分：高档；中档；低档。4按品牌划分分：安琪；琪旺；洋一。2、产品性性能（1） 安琪无糖月月饼功效突突出安琪无糖月月饼经过多多年推广，如如今已深受受糖尿病人人和爱美人人群的赞

11、许许。安琪受受消费者欢欢迎的原因因一是没有有副作用，同同时能为糖糖尿病人和和爱美人群群在节日带带来了欢乐乐、丰富的的食品；二二是口感和和外型与传传统的月饼饼没有分别别，改变了了糖尿病人人和爱美人人群在中秋秋节期间不不敢吃月饼饼的习惯。公司为生产产无糖月饼饼系列产品品投入了1100多万万元的设备备，并从国国外进口了了能够敏感感检验糖份份含量的高高级检测设设备，从而而保证了产产品的品质质；而且公公司还在不不断研发、改改进无糖技技术和降低低生产成本本，以期让让更多人享享受到无糖糖月饼的快快乐。（2） 多吃不上火火、不口渴渴的瓜子系系列根据两年的的市场销售售测定的显显示，琪旺旺煮瓜子的的销售量呈呈现明

12、显上上升趋势。在在市场上没没有琪旺的的煮瓜子之之前，很多多消费者爱爱吃瓜子但但不敢多吃吃，总是怕怕吃了上火火长出痘痘痘来。自从从有了琪旺旺的煮瓜子子之后，多多吃不上火火、不口渴渴，消费者者当然越来来越喜欢，琪琪旺的销售售量自然越越来越大。（3） 健康营养糕糕点系列此系列营养养糕点专为为中、小学学生和中、老老年人群设设计，其特特点是每种种糕点含有有不同营养养补充成分分，例如（各各种维生素素，高钙，锌锌，等）。我我公司还长长期为学生生配送早点点。由于消消费者在吃吃早点的时时候，只需需很少的花花费，就可可以通过选选择不同的的安琪蛋糕糕来达到补补充自己需需要的营养养成分的效效果，此产产品存在着着巨大的

13、潜潜在消费人人群。（4） 礼盒产品系系列按照中国的的传统习俗俗，中国人人在不同的的节日（如如元旦、春春节、五一一、中秋、国国庆等）都都会购物送送礼，表达达心意。安安琪公司的的品牌产品品品质卓越越、包装精精美，推入入市场后与与市场需求求相互呼应应，深受消消费者欢迎迎，非常畅畅销。公司司还与EMMS合作开开展销售，效效果显著。根根据统计，礼礼盒系列产产品每年销销售量的升升幅达到115之多多，加上此此系列产品品价格高、毛毛利高，已已经成为公公司的主要要利润来源源之一。 三、产品的生产1、原材料料安琪和琪旺旺系列产品品的生产符符合国家的的产业政策策，所需原原材料从国国外进口或或在国内采采购，均已已与供

14、货商商签订了长长期供货协协议，不存存在原料供供应障碍。2、生产条条件公司位于广广东省深圳圳市罗湖区区太白路11038号号的安琪大大厦，厂区区占地面积积60000平方米，建建筑面积11万平方米米。厂内有有两座导热热油锅炉，生生产能力分分别为8吨吨和10吨吨；一台3300KVVA变压器器和一台全全自动的3300KVVA发电机机，可以完完全保证现现有生产不不受内、外外电力供应应的影响。公公司准备在在近期再增增加一台3300KVVA的变压压器，以便便满足今后后扩大生产产能力的需需求。3、环保措措施我公司对于于生产产生生的废水，含含有少量油油脂，但经经过三级沉沉淀、过滤滤、撇脂处处理后再排排放，不会会对

15、环境造造成破坏，完完全符合环环保要求。4、生产能能力及产量量（1）糕点点系列的生生产设备公司现有流流水生产线线2条，价价值人民币币10000万元，最最大生产能能力为日生生产月饼118万个（详详细配置见见下表）。设 备 名名 称数 量1、莲蓉制制作生产设设备（1整套）2、自动出出陷机（4台）3、自动出出皮机（2台）4、自动打打饼机（8台）5、热网旋旋转烤炉（3个）6、其他烤烤炉（6个）7、月饼雷雷音机（糕糕点自动生生产线）（1套）8、全自动动包装机（3套）9、全自动动食品检测测机（1套）10、3000目粉碎碎机（1套）11、粉状状混合机（2台）12、和面面机（10台）13、果仁仁制作生产产线（1

16、套）14、糖果果生产线（1套）15、冰皮皮月饼生产产线（1套）16、零下下冷库（300吨吨）随着产品销销售量以每每年平均达达25的的速度不断断增长，目目前该生产产线已开始始不能满足足销售需求求。公司正正在计划从从日本采购购一条自动动化流水生生产线，价价值人民币币800万万元。若资资金到位后后，采购订订货期约需需45天，安安装、调度度、员工培培训及试生生产约需要要45天时时间。（2）生产产能力A. 月饼饼，我公司司在20002年销售售了4200万个，22003年年销售了5570万个个，而预计计20044年的销售售量将达到到670万万个，而我我公司现有有的月饼生生产线日生生产能力是是20万个个月饼

17、或糕糕点，生产产量将不能能满足今年年的市场需需求。B.瓜子，我我公司在22002年年春节销售售了2000吨，20003年春春节销售了了300吨吨，而预计计20044年春节的的销售量将将达到5000吨。我我公司现有有的瓜子生生产线日生生产能力是是30吨，生生产量基本本可以满足足今年的市市场需求。C.包装类类，我公司司包装类的的生产能力力主要取决决与工人和和设备的生生产力。公公司现具有有每日包装装3万盒海海味礼盒的的生产能力力。20004年，我我公司计划划添置新的的包装设备备。5、生产工工艺（1） 糕点生产的的工艺流程程图和 面烘 焙制 饼精选、检测原 料蒸 煮莲 子磨 浆配 料铲 蓉产 品检 测

18、冷 却、杀 菌包 装（2）瓜子子生产的工工艺流程图图浸泡人工、机器筛选味煮检测自动称量包装热风烘干 （3）海味味系列的生生产工艺流流程图烘干原料筛选杀菌自动称量包装四、外部支持公司为了不不断优化企企业管理模模式，进行行技术改造造和更新，开开发新产品品，条企业业综合竞争争力，积极极寻求外部部支持。目目前公司外外部合作与与技术支持持情况如下下：1、技术合合作与华南理工工大学、无无锡轻工大大学、青岛岛海洋大学学等合作，共共同改进老老产品、研研开新产品品。2、法律顾顾问聘请广东诚诚公律师事事务所担任任集团常年年法律顾问问。3、经济顾顾问聘请上海交交通大学安安泰管理学学院王芳华华院长担任任首席经济济顾问

19、。第三章 市市场分析市场决决定一切，市市场就是产产品的生命命，没有市场，再再好的产品品也没有意意义。一、食品行行业市场规规模第四章 竞竞争分析 - 核核心竞争力力是企业的的力元素，是是企业参与与市场竞争争克敌制胜胜的法宝。一、产品竞争优势1、产品技技术先进，科科研实力雄雄厚。深圳安琪食食品有限公公司在19997年与与华南理工工大、无锡锡轻工大学学、青岛海海洋大学、焙焙烤协会等等签订了合合作协议并并建立起紧紧密型战略略合作关系系，长期为为公司提供供坚实的技技术后盾。公公司同时拥拥有无糖系系列产品技技术的专利利权，这是是我们最重重要的核心心竞争力。2、实力超超群、信誉誉卓著。深圳安琪食食品有限公公

20、司总资产产1个多亿亿，并于22003年年完成销售售收入1.3亿元，实实现税后利利润40000多万元元。公司在在19999年就通过过了ISOO90022国际质量量体系认证证，并在22003年年通过了HHACCPP认证。公公司在20003年被被深圳市信信用行业协协会评为“AA级资资信企业”，同时公公司已连续续五年被评评为深圳市市的“重合同，守守信用”企业；22003年年，公司还还被中国焙焙烤食品糖糖制品工业业协会评为为“行业先进进单位”，并且收收到协会颁颁发的“行业贡献献奖”；连续七七年，安琪琪公司的系系列产品都都被评为“行业名牌牌食品”！3、产业链链基础好、经经验丰富。深圳安琪食食品有限公公司从

21、19994年投投入生产以以来，已经经拥有十年年的生产和和销售经验验，目前公公司拥有一一系列的产产品和一大大批的技术术骨干。另另外，安琪琪是国内食食品行业中中最早介入入糕点的研研究、开发发的生产企企业，并且且公司参与与了糕点行行业标准的的制定。无论从技术术、生产还还是销售方方面，安琪琪都位居行行业的前列列。未来，安安琪将会在在有多寡头头发展趋势势的食品行行业中力争争成为领导导之一，实实现大规模模的产业化化经营，拓拓展食品行行业的上游游及下游产产品，最终终实现一条条产业链上上的完整发发展。二、波特行业五力模型分析根据波特的的行业五力力模型分析析，得出深深圳安琪食食品有限公公司的行业业五力模型型整体

22、描述述如下图：潜在进入者具有一定的技术壁垒，潜在的进入者将较少且力量薄弱。供货商的力量对原料不具备控制力，讨价还价能力弱。现有企业间的竞争竞争对手处于整体弱势，表现在转悠技术、产品性能价格比及市场份额等诸多方面。购买者及商场公司在这方面处于被动，因改为买方市场。替代品保健品的替代品。五力模型的的具体内容容：1、现有企企业之间的的竞争目前，由于于我国刚出出台行业标标准（全国国共用十家家机构参与与此标准的的制定，我我公司是其其中之一），市市场正处于于初期无序序状态，而而安琪已经经转入了标标准的执行行状态，在在市场中处处于有利地地位。生产同类产产品的国内内其他厂家家主要是一一些小厂，年年生产规模模都

23、在1000吨以下下，市场占占有率很低低，而且由由于原料、技技术和标准准等原因导导致他们生生产出来的的产品质量量较差，根根本不能满满足消费者者的要求；再加上目目前国内中中、小城市市的市场处处于供不应应求的状态态，各生产产厂家正处处于一个建建立新品牌牌的特殊时时期，由此此各家的产产量和质量量连自己身身边的市场场需求都不不能满足，就就根本无心心去侵占别别人领域，更更谈不上参参与刀光剑剑影、你死死我活的竞竞争。因此此，对安琪琪和琪旺产产品而言，能能够构成威威胁和竞争争的对手目目前可以说说不存在。目前，公司司生产的安安琪和琪旺旺产品几乎乎垄断了整整个深圳市市，并且在在广东省占占据了重要要的市场地地位。以

24、公公司20003年的产产量6000吨测算，安安琪糕点占占全国糕点点产量的88以上，根根据行业业市场调查查的报道道，在产量量、质量和和利润等方方面的综合合考核结果果显示，“安琪”品牌已成成为国内糕糕点市场的的第五大品品牌。当前前公司正努努力巩固和和提升安琪琪在全国各各大省市所所占有的市市场份额。2、潜在进进入者由于该行业业的产业化化进程刚刚刚开始，行行业的技术术壁垒对行行业内的企企业存在一一定的保护护性。对行行业外的企企业来说市市场存在一一定的技术术等风险，短短期内不会会有很多大大企业或持持有国际资资本的企业业进入该市市场，但由由于行业利利润较高，也也会吸引一一些企业冒冒险进入。从目前的发发展态

25、势来来看，我们们未来主要要的潜在竞竞争对手有有如下几家家：（1）徐福福记食品公公司徐福记食品品公司是一一个生产糖糖果及休闲闲食品的企企业，拥有有一个全国国性的营销销网络，将将来可能会会向焙烤食食品方面发发展，成为为我公司的的竞争对手手之一。（2）旺旺旺食品公司司旺旺食品公公司以生产产焙烘食品品、米饼和和糖果系列列为主，营营销网络也也是遍布全全国。将来来该企业的的经营和其其产品的研研发都会朝朝着糕点行行业发展，所所以也有可可能成为我我公司的一一个竞争对对手。（3）康师师傅食品公公司该公司的核核心竞争力力在于拥有有一个全国国性的营销销网络，核核心产品为为米面制品品，可以肯肯定该公司司发展达到到一定

26、程度度，也会向向糕点行业业进军，所所以在未来来亦有可能能成为我公公司的竞争争对手之一一。3、替代品品目前国内市市场上一些些生产食品品的企业，在在某种程度度上是我们们公司的竞竞争对手，但但由于产品品存在技术术壁垒和市市场风险等等原因，他他们不敢生生产糖果和和糕点产品品。因为这这些公司如如果生产，则则在成本、技技术等方面面不占有优优势，所以以他们不能能对我公司司的糖果、糕糕点等产品品的市场构构成威胁。但但是在中秋秋节等节日日期间，这这些公司会会大力推广广其保健品品，在短时时内将会吸吸引部分消消费者购买买其保健产产品，即有有可能在短短时期内对对我公司的的某些产品品产生替代代效应。4、供应商商的力量产

27、品主要原原料和包装装材料在市市场不存在在希缺问题题，并且可可以做为供供应商的单单位有很多多。我公司司的生产规规模较大，相相应的对原原料等的需需求量较大大，所以已已经形成了了买方市场场；并且安安琪和琪旺旺系列的生生产采购批批量很大，所所以我公司司很容易寻寻求较为固固定的外围围供应合作作伙伴，并并在贸易中中占据主导导地位。5、购买者者和商场的的力量由于糕点行行业的产品品品种较多多，现已形形成购买方方和商场在在选择、采采购时的机机会较多，并并且目前已已形成生产产企业大都都依赖于商商场作为主主要销路的的局面，所所以在这方方面，公司司竞争的实实力较弱。但但由于“安琪”已成为了了一个知名名品牌，在在品质上

28、胜胜出一筹，并并且拥有大大量稳定的的消费群，这这又保证了了安琪在和和购买者、商商场的“较量”中具有较较强的讨价价能力。总结市场竞竞争情况，我我们可以得得出如下结结论：目前前在市场上上还不存在在占有主导导地位的厂厂商和产品品，这已经经为安琪产产品取得市市场垄断地地位创造了了良好的前前提条件。安安琪做为一一个不断完完善的强势势品牌，其其产品鲜明明的“健康、安安全”概念和品品质，先进进、独特的的设备、技技术优势，很很高的市场场知名度和和美誉度等等，都使得得安琪公司司在竞争中中的优势十十分明显。三、SWOT分析潜在的外部部威胁(TT)潜在的外部部机会(00)外 部部 环 境境新竞争者的的进入市场竞争力

29、力大增长较慢媒体的不利利报道青年人对中中秋的淡忘忘消费者提高高了对月饼饼的要求消费者认品品牌同行没有一一个全国性性品牌同行没有对对HACCCP、FDA进行行宣传随着中国的的入世可以以扩大出口口添加剂发展展迅速，可可以提高月月饼质量和和开发新产产品同行没有软软件管理能进入新的的地区市场场潜在的内部部优势(SS)潜在的内部部劣势(WW)内 部部 环 境成本优势核心技术品牌形象网络渠道广广具有新的市市场和一流流的品牌包包装核心的管理理人员明确的战略略目标先进的信息息管理系统统推行认证供应商不稳稳定信息系统不不准确中层人员管管理跟不上上仓库管理落落后，原材材料积压资金不足四、竞争策略如何建立企企业的核

30、心心竞争力、构构筑坚固的的进入壁垒垒、保持长长久不衰的的竞争优势势是每个力力图发展的的公司都在在用心思考考的问题。深深圳安琪食食品有限公公司为了在在竞争中永永远能够克克敌制胜，将将在下述几几个方面构构筑行业的的进入壁垒垒和打造自自身的核心心竞争力：1、技术壁壁垒发挥安琪的的专有技术术、产品性性能和研发发后劲优势势，进一步步筑高技术术壁垒。2、成本领领先发挥生产设设备性能和和生产工艺艺优势，规规模化大生生产，保持持成本领先先者的地位位。3、市场推推广利用品牌优优势和市场场营销网络络，借助行行业协会的的支持，加加强市场推推广力度，并并加固与客客户长期稳稳定的战略略合作伙伴伴关系。4、创新经经营安琪

31、公司凭凭借其技术术优势和品品牌优势，在在行业里推推出“连锁饼屋屋”的经营模模式；凭借借收购、兼兼并、参股股等方式进进行品牌运运作方式，在在全国建立立起产品的的市场营销销网络和生生产基地网网络，快速速扩大公司司的市场占占有率，形形成强大的的品牌辐射射力，遏制制了行业竞竞争者侵入入我公司的的市场范围围。因此，无论论打产品战战，打品牌牌战，打技技术战，还还是打市场场网络战，深深圳安琪食食品有限公公司都将 “发挥所长长、抢占机机会”、永葆领领先”。第五章 市市场营销-“酒酒好也怕巷巷子深”，市场营营销是企业业攻城略地地的尚方宝宝剑，好企企业一定市市场营销好好。一、市场营销现状安琪食品有有限公司自自19

32、944年成立以以来，就非非常重视市市场营销，公公司由总裁裁亲自挂帅帅建立了一一支以年轻轻骨干为主主的科学的的营销队伍伍。公司市市场营销的的方针是“全员营销销”，全公司司的员工都都自学营销销和参加公公司组织的的培训，并并且由人力力资源部门门配合做员员工学习情情况考核。经过十年时时间的打拼拼，公司已已经在全国国建立起了了一个庞大大的食品销销售网络，共共有86000多家客客户，其中中以广东为为主的有55300多多家。另外外，本省的的直销客户户（包括个个人和邮寄寄客户）共共有4万个个左右。公司坚持以以质量和服服务取胜的的理念，在在信息部和和客户服务务中心的配配合下，多多年来一直直保持产销销两旺的良良好

33、发展局局面。在研研发部的支支持下，公公司每年最最少有四个个新品种面面世，销售售量以每四四年最低330的速速度增长。长长期以来，安安琪公司的的各种产品品深受消费费者的喜爱爱和赞赏，“安琪”等品牌的商誉日渐升值，由创立时默默无闻的新牌子提升成为深圳地区的第一品牌、全国前十名的名优品牌。二、公司市场营销目标1、销售目目标安琪食品有有限公司走走过十年的的发展历程程，如今已已成为了行行业的佼佼佼者。公司司的产销量量不断攀升升，由19994年销销量10000万到22003年年销量1.3亿。集集团未来33年的销售售目标如下下图所示：2、直销客客户数目3、连锁加加盟连锁加盟是是一个经济济高效的成成功商业模模式

34、，目前前在国内外外很多服务务性的行业业入快餐、超超市等都运运用得非常常好、非常常成功。安安琪饼屋的的连锁发展展也是基于于这种商业业模式进行行运作。安安琪饼屋分分三个阶段段运作：第一阶段，22003年年20004年，主主要在深圳圳市场运作作发展600间左右；第二阶段，22004年年20006年，以以深圳为基基础，在全全广东省内内发展连锁锁加盟代理理模式，即即每个县级级市找一家家公司作为为连锁总代代理，大约约开3000间左右；第三阶段，22006年年20008年，以以广东省为为基础，在在全国境内内发展连锁锁加盟代理理模式，以以每个大地地区的城市市找一家公公司作为连连锁总代理理，大约开开600间间左

35、右。三、市场营销定位 安安琪食品有有限公司从从食品行业业的类别中中选择了糖糖果制品及及焙烤食品品的专业化化行业发展展，并配以以差异化的的战略定位位，从品质质、品种、服服务和营销销都是专业业的特色的的发展道路路。四、价格定位安琪公司的的食品历来来以品牌产产品定位：l 安琪系列产产品是高质质量、高价价格、吸引引最高消费费者（从白白领到金领领），从礼礼品的角度度定位；l 琪旺系列产产品是以中中、高质量量，中位价价格，服务务于白领和和一般较高高收入的工工人阶层，从从礼品到自自己消费的的角度定位位；l 新品牌洋一一产品是以以符合国家家标准的质质量，低价价格，服务务于收入中中下消费者者，主要是是以自用的的

36、角度定位位。这个定定位的消费费群体最大大，销量也也是最大的的，从而保保证公司的的规模化大大生产和成成本领先策策略的实现现。这三个品牌牌的产品依依据不同的的市场定位位、各走自自己的发展展道路，但但同时既可可以提高公公司在市场场的绝对占占有率，又又可以相互互保护、维维护其他系系列产品的的品牌地位位、打击竞竞争对手。事事实上，自自从19998年琪旺旺品牌诞生生以来，安安琪、琪旺旺两品牌的的发展相互互助推，各各自的市场场占有率和和销售量都都在不断上上升。五、渠道分销的选择安琪食品有有限公司的的销售渠道道共有199条，如下下所示：大卖场分销商网 络电 话网点（连锁锁）士 多直 销CAE员 工饼屋（连锁锁

37、）批 发团 购EMSOEM临时设点报 纸邮局网点六、利用信息自动化管理客户和支持销售决策安琪食品有有限公司利利用自有资资源研发了了一套信息息管理系统统。1、首先利利用CRMM（客户关关系管理）模模块软件对对客户资料料进行分析析和鉴别，发发挥客户最最大效用。2、利用呼呼叫中心和和短信平台台，将每天天各大卖场场的销售量量及时传送送到数据库库进行分析析、归类，公公司的决策策者在当天天就能掌握握到第一手手的市场资资料，了解解市场的动动态信息，及及时调整和和做出采购购、生产、销销售等决策策。七、产品及包装的组合安琪产品主主要有六大大系列： 糕点系列 月饼系列 海味系列 瓜子和果仁仁系列 糖果系列 曲奇系

38、列为保证公司司产品和包包装在市场场中不断推推陈出新，公公司在产品品研发方面面一直聘请请高等学校校（如华南南理工等）参参与产品研研发过程，保保证每年最最少推出44个以上的的新产品，再再配以市场场上最先进进、最新鲜鲜的包装材材料，最终终设计出最最符合消费费者需求或或引领时尚尚消费需求求的新产品品。八、有效的广告和推广安琪公司每每年提取销销售利润的的10作作为公司广广告费用的的投入，并并且在费用用使用上坚坚持以最低低的价格达达到最佳的的效益。安安琪公司与与各大媒体体，如亚洲洲电视、广广东电视、深深圳有线、特特区报、商商报和南方方都市报等等建立了良良好的公共共关系，每每年都会在在不同的时时间选择媒媒体

39、进行公公司和产品品的宣传。安琪公司每每年都会与与媒体合作作举办大型型的公益活活动。例如如，19997年投入入100万万迎接香港港回归公司司；19998年投入入300万万举办王菲菲演唱会；20022年投入3300万举举办中秋灯灯谜会；22003年年投入2000万举办办中秋文化化节；20004年投投入50万万举办春节节购物会等等。各家媒媒体积极报报道和赞誉誉安琪的公公益活动，有有写媒体还还愿意免费费报道。这这些活动既既提高了安安琪品牌的的知名度和和美誉度，又又加强了消消费者对安安琪品牌的的忠诚度。除了以上的的媒体投入入，公司每每年还与各各大商场合合作，开展展现场促销销活动。每每年在春节节和中秋节节

40、期间，公公司会雇佣佣20000名左右的的促销小姐姐为安琪产产品做现场场宣传推广广；同时为为了增加节节日气氛，公公司还会回回赠给消费费者各种赠赠品，加强强了广大消消费者对安安琪的支持持度和忠诚诚度。在未来的日日子里，安安琪将一如如既往地在在广告、促促销以及大大型公益活活动、社区区活动方面面进行投入入，以巩固固和发展安安琪等公司司品牌的市市场占有率率。九、后勤和服务1、安琪食食品有限公公司设立了了售后服务务部，在春春节和中秋秋期间共有有300名名员工。每每个大卖场场都设有安安琪的理货货员，他们们一方面负负责每天为为安琪系列列产品进行行货架摆设设、陈列和和货源补充充，确保商商场货架不不断货，另另一方

41、面负负责及时处处理消费者者的信息反反馈，包括括产品、销销售改进建建议，产品品质量、销销售服务投投诉等。2、安琪食食品有限公公司还设立立了市场危危机处理小小组，由公公司董事长长亲自挂帅帅。公司成成功处理了了很多起行行业危机事事件，例如如南京冠生生园陈陷事事件、有毒毒瓜子事件件、有毒开开心果事件件以及用工工业甲醛处处理鱼翅事事件等。每每一次行业业危机的成成功处理，都都为安琪带带来新的商商机、赢来来消费者对对安琪品牌牌的信赖和和最高的赞赞赏。十、营销创意安琪在市场场营销上展展示了无限限的创意：1、 第一家实现现网上购买买月饼及年年货食品的的公司；2、 第一家免费费邮寄月饼饼及年货食食品的公司司；3、

42、 第一家带领领消费者参参观月饼和和年货的生生产现场的的公司；4、 第一家自费费举办公益益活动（22002年年中秋灯谜谜会）的公公司；5、 第一家举办办中秋文化化节的公司司；6、 第一家以捆捆绑销售模模式促销产产品的公司司；7、 第一家引入入日本全自自动检测食食品安全设设备的公司司；8、 第一家通过过美国FDDA认证的的月饼公司司；9、 第一家通过过糕点行业业HACCCP认证的的公司。第六章 业业务模式安琪食品有有限公司的的业务模式式主要体现现在以下几几方面：一、收入模式1、产品销销售收益六大系列产产品： 糕点系列 月饼系列 海味系列 瓜子和果仁仁系列 糖果系列 曲奇系列2、早餐部部收益（1）

43、为全深圳市市的各大公公司提供早早餐糕点；（2） 为各大中小小学校提供供营养早餐餐糕点。3、OEMM加工及工工业馅料供供应和收益益（1） 每年都为港港澳地区加加工产品，如如月饼及年年货系列产产品；（2） 以宏达牌陷陷料为各糕糕点加工厂厂提供陷料料。4、特许加加盟收入（1） 通过无形资资产和技术术作价入股股，获得在在特许合资资公司的法法定收益分分配权；（2） 第一次引进进设备的佣佣金收入，另另加盟商需需统一进货货，以保证证品质；（3） 向加盟商收收取其他费费用，如特特许权费用用或租金等等。5、上市后后二级市场场变现收益益6、无形资资产的收益益无糖月饼的的技术专利利属于安琪琪食品有限限公司。自自20

44、044年开始，公公司将对使使用该技术术生产的厂厂家和公司司收取一定定的技术专专利费用。第七章 公公司的战略略规划- 企企业决胜之之本：战略略规划。一、公司战略制定基础1、宏观环环境基础“民以食为为天”，食品行行业是关系系到国计民民生的基础础行业之一一，所以国国家不但会会扶持食品品行业，而而且还将其其列为重点点发展行业业。中国食食品行业本本身的发展展每年都以以20%以以上的速度度大幅增长长着，截至至20033年底，我我国食品行行业的GDDP已达到到人民币11万亿元。由由此可见，未未来食品行行业的发展展前景广阔阔，其规模模将不可限限量。2、微观环环境基础深圳安琪食食品有限公公司经过110年的奋奋斗

45、，在业业内打造了了卓越的企企业基础，首首先，安琪琪品牌在广广东地区具具有较高的的知名度，拥拥有一个基基础牢固的的核心客户户群（仅安安琪的私人人会员就已已经超过了了4万户！），再加加上安琪公公司具备先先进的生产产设备和安安全、卫生生的生产环环境；拥有有有一支顶顶尖的营销销队伍，不不但能创造造惊人的销销售记录，还还兼备了较较强的创新新营销策划划能力等，这这些都为安安琪保证一一流的产品品品质（已已通过HAACCP和和ISO99002认认证），打打造知名品品牌提供了了切实保障障。其次，安安琪已建立立起一个比比较完善的的全国性的的营销网络络，特别是是在广东省省内，安琪琪与现有的的大卖场都都直接进行行产品贸易易；而且在在深圳市，安安琪还直接接为现有的的