崇明食品安全简报.docx

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1、崇明食品品安全简简报20099年第6期（总第第88期） 2009年7月10日上海市食食品药品品监管崇崇明分局局崇明县食食品安全全委员会会办公室室【领导重重视】县人大常常委会周周卫杰主主任等调调研本县县食品安安全工作作7月7日日下午，县县人大常常委会主主任周卫卫杰、副副主任殷殷惠生、龚龚全福、张张勇等一一行近110人，在在朱建江江副县长长和有关关职能部部门的陪陪同下，对对本县食食品安全全情况开开展集体体调研。人大代表表们实地地查看了了农副产产品检测测中心、泔泔脚养猪猪点、熟熟食加工工场、桥桥镇集贸贸市场等等地方，随随后听取取了县政政府关于于近年来来食品安安全工作作情况报报告。县食品安安全委员员会

2、办公公室主任任、食药药监崇明明分局汤汤建平局局长汇报报了近22年来本本县食品品安全监监管工作作情况，并并详细介介绍了食食品安全全委员会会成员单单位各部部门具体体职能。最后，周周卫杰主主任对此此次调研研作了总总结：一一是要认认清食品品安全问问题的重重要性；二是在在看到成成绩的同同时，要要继续提提高警惕惕，确保保食品安安全工作作不留死死角；三三是政府府要充分分利用自自身资源源，加强强与基层层政府和和主要职职能部门门之间的的协调，形形成监管管合力，确确保食品品安全监监管工作作有力开开展。崇明电视视台、崇崇明报进进行跟踪踪报道。崇明朱建建江副县县长一行行至分局局指导工工作20099年7月月6日，崇崇明

3、县朱朱建江副副县长在在县法制制办副主主任钱爱爱新等人人的陪同同下，至至分局指指导工作作，分局局局长汤汤建平、副副局长王王卫国、局局长助理理吴健春春等领导导全程陪陪同。汤建平局局长代表表县食品品安全委委员会办办公室从从近年来来本县食品品安全网网络建设设、各职职能部门门分段监监管履职职情况、食食品安全全事故预预防控制制、食品品安全产产业发展展以及在在发展中中遇到的的问题作作了具体体汇报，并并针对这这些问题题提出建建议措施施。朱建江副副县长对对县食品品安全委委员会办办公室所所作出的的努力和和取得的的成效表表示肯定定。同时时，他强强调食品品安全事事关民生生，社会稳稳定发展展，因此此我们食食品安全全监管

4、工工作不仅仅要保障障人民群群众饮食食安全，还还要服务务好产业业发展，在在具体工工作中遇遇到问题题，一定定要提高高领导责责任意识识，加强强各部门门协作合合力，从从根本上上解决问问题。另另外要求求县食安安办要以以食品品安全法法实施施为契机机，加快快、加紧紧调整崇崇明县食食品安全全委员会会组成、制制定相应应配套制制度，使使我县食食品安全全综合监监管更上上一层楼楼。崇明县人人大组织织检查食食品安全全监管工工作执行行情况6月244日，县县人大常常委会殷殷惠生副副主任带带领7名名县人大大代表，在在县食安安办有关关同志的的陪同下下，冒着着高温酷酷暑，检检查了食食品安全全监管工工作执行行情况。人大代表表实地检

5、检查了堡堡镇菜市市场及周周边、合合兴蔬菜菜基地、麦麦盛莉大大酒店堡堡镇分店店、上海海永太汽汽车零部部件厂职职工食堂堂、城桥桥镇陆氏氏糕点、泔泔脚猪养养殖点、熟熟食地下下加工场场所等。在在堡镇菜菜场，代代表们重重点检查查了市场场供应的的豆制品品、肉类类准入制制度管理理和菜场场建设情情况等；在合兴兴蔬菜基基地，重重点检查查了农药药使用和和监测情情况、生生产档案案记录；在检查查酒店和和食堂时时，重点点检查环环境卫生生、食品品采购储储存、餐餐饮具消消毒以及及留样等等制度执执行情况况；在陆陆氏糕点点，重点点检查了了加工流流程卫生生情况。代代表们还还前往城城郊结合合地，着着重查看看泔脚养养猪、熟熟食地下下

6、加工场场所。为了全面面掌握本本县食品品安全监监管情况况，殷惠惠生副主主任还带带领人大大代表分分赴食药药监、农农委、工工商、技技监等部部门专门门听取相相关工作作汇报。县县人大代代表在充充分肯定定本县食食品安全全监管工工作所取取得进步步和成效效的同时时，中肯肯指出还还存在的的一些安安全隐患患，并将将作出专专题报告告督促政政府加强强食品安安全监管管工作，确确保全县县百姓食食品安全全。【监管信信息】市局调研研组到崇崇明指导导食品安安全宣传传示范镇镇创建工工作6月199日，市市食品药药品监管管局食品品安全综综合协调调处陈尧尧水处长长一行，在在崇明分分局领导导陪同下下，前往往新海镇镇对创建建上海市市食品安

7、安全宣传传示范镇镇工作开开展情况况进行调调研。调研组深深入基层层，认真真听取了了新海镇镇创建食食品安全全宣传示示范镇工工作有关关组织领领导、经经费保障障、工作作计划、宣宣传形式式和组建建宣讲团团等方面面的情况况以及下下一阶段段推进创创建工作作具体计计划和实实际困难难，查阅阅了相关关台帐资资料，深深入到跃跃进居委委会进行行了实地地调研和和现场指指导。调研组在在肯定新新海镇在在创建工工作中付付出的努努力以及及所取得得的成绩绩的同时时，就扎扎实推进进下阶段段工作提提出了三三点要求求：一是是要在开开展宣传传工作中中注重循循序渐进进和工作作的连贯贯性，形形成长效效机制；二是宣宣传工作作要贴近近百姓的的生

8、活实实际，与与迎世博博、健康康社区等等活动主主题紧密密结合，增增加宣传传的趣味味性；三三是宣传传内容要要进一步步深入化化、形象象化，注注重宣传传的实效效。大型滑稽稽戏食食全食美美在崇崇明演出出获得巨巨大反响响7月6日日下午，近近千名市市民群众众在食品品药品监监管崇明明分局的的组织安安排下，在在崇明影影剧院共共同观看看了由上上海市食食品药品品监督管管理局和和上海滑滑稽剧团团联合创创作的大大型滑稽稽戏食食全食美美。紧紧扣生活活的知识识内容、一一波三折折的故事事情节、张张力十足足的舞台台表现、风风味独具具的方言言曲艺以及及主创人人员借题题崇明的的即兴发发挥引人人入胜，产产生了良良好共鸣鸣。该剧通过过

9、滑稽场场景串联联了生活活中常见见的食品品药品安安全知识识，展现现了百姓姓日常生生活中所所遇到的的各种矛矛盾。剧剧中反映映了食品品安全的的重要性性，消费费者普及及食品安安全知识识、提升升自我防防范能力力的必要要性，为为食品品安全法法的正正式实施施起到了了有力的的宣传效效果。崇明召开开20009年夏夏季食品品安全工工作会议议20099年6月月25日日，崇明明县食品品安全委委员会办办公室组组织召开开“09崇崇明夏季季食品安安全监管管工作会会议”。会议议由食品品药品监监管崇明明分局局局长助理理吴健春春主持，全全县各乡乡镇和县县属重点点单位食食品安全全具体负负责人及及工商、质质监、农农委、经经委、城城管

10、、食食药监等等部门相相关负责责人288人出席席了会议议。县食食安办主主任、食食品药品品监管崇崇明分局局局长汤汤建平出出席会议议，并作作讲话。会会议通报报了今年年上半年年本县食食品安全全监管工工作情况况，解读读了关关于进一一步加强强本县夏夏季食品品安全监监管工作作的通知知，指指出，在在各乡镇镇各单位位的共同同努力下下，全县县的各项项食品安安全监管管工作顺顺利开展展，有序序推进，未未发生集集体性食食物中毒毒事故，但但还存在在食品安安全隐患患。汤建平局局长对食食品安全全法实实施后相相关食品品安全监监管部门门的职能能调整作作了进一一步的解解读和说说明，并并针对当当前正处处夏季高高温和梅梅雨季节节的特点

11、点，对近近阶段食食品安全全工作进进行了部部署：一一是加强强领导，充充分发挥挥和完善善监管网网络优势势；二是是加强宣宣传，提提高食品品安全宣宣传率和和百姓知知晓率；三是紧紧抓重点点工作，努努力防控控食物中中毒发生生，要加加强对农农村家庭庭自办酒酒席和企企事业单单位食堂堂等高风风险环节节、行业业的监管管，降低低食品安安全隐患患；四是是不断完完善机制制，推动动食品安安全示范范街创建建工作。最后，会会议对做做好今年年7月上上旬迎接接县人大大视察工工作进行行了动员员和部署署。县质监局局召开食食品生产产企业诚信信体系建建设试点点工作动动员会为了加强强食品生生产企业业诚信体体系建设设，县质质监局近近期召开开

12、了食品品生产企企业诚信信体系建建设试点点工作动动员大会会，列入入试点工工作的111家食食品生产产企业的的负责人人参加了了会议。会会议明确确了食品品生产企企业诚信信体系建建设试点点工作实实施方案案、工作作步骤和和时间节节点。参参加试点点工作的的食品生生产企业业交流了了食品生生产企业业诚信建建设的一一些具体体想法，并并与质监监局签订订了食品品生产安安全诚信信倡议书书和食品品安全诚诚信承诺诺书。分局开展展医疗机机构部分分在用医医疗器械械摸底调调查工作作根据市局局稽查处处关于在在部分区区县开展展医疗机机构在用用医疗器器械质量量检测试试点工作作要求，66月份，分分局对全全县各级级医疗机机构心脏脏除颤机机

13、等在用用医疗器器械进行行了摸底底调查。 分局局事先将将调查表表下发至至各级医医疗机构构，明确确了需要要进行调调查的医医疗器械械品种和和上报要要求。截截至6月月25日日，辖区区内300家医疗疗机构已已全部上上报相关关数据。经经统计，全全县各级级医疗机机构共计计有在用用呼吸机机26台台，诊断断X线设设备533台，心心脏除颤颤机122台，电电动吸引引器811台。经经摸底调调查，现现在用医医疗器械械中电动动吸引器器使用年年限较长长，大多多数已使使用5-10年年，个别别使用年年限更长长；其它它品种使使用年限限都在11-5年年之间。日日前，摸摸底调查查情况已已及时汇汇总上报报市局。下下一步，分分局将积积极

14、配合合市医疗疗器械检检测所，认认真做好好对上述述器械的的质量检检测工作作，确保保在用医医疗器械械的质量量安全可可靠有效效。【简 讯】l 6月5日日，东平平镇食品品安全监监督小组组对前哨哨地区食食品经营营单位进进行食品品安全专专项检查查，对222个菜菜场、饮饮食店等等进行食食品安全全、环境境卫生、仪仪表仪容容监督指指导。l 6月上旬旬，堡镇镇食安办办组织专专管员对对辖区内内村卫生生室有关关指导婚婚丧喜事事自办酒酒席的工工作开展展检查，同同时发放放办酒户户须知和和消毒药药物；对对食物采采购、食食品生熟熟分开、“土厨师”个人卫生等进行具体指导。并对全镇乡村医生进行食品安全法培训，针对目前气候潮湿、炎

15、热、细菌容易繁殖、自办酒席硬件设施简陋，存在集体性食物中毒的危险，要求全镇乡村医生加强上门指导，认真负责地保障食品安全工作。l 6月5日日，崇明明工业园园区召开开安全生生产工作作会议，会会上要求求切实做做好食食品安全全法的的宣传贯贯彻工作作，对梅梅雨时节节、夏令令高温季季节的食食品安全全工作保保持警觉觉，切实实抓好卫卫生监控控工作，搞搞好食堂堂及其从从业人员员的卫生生检查，切切实保障障企业员员工和园园区群众众的饮食食安全和和身体健健康，保保证不发发生集体体性食物物中毒事事故。l 6月5日日至122日，长长兴乡对100所学校校食堂进进行执法法检查。食食堂环境境卫生良良好；食食品从业业人员均均持有

16、效效健康证证明穿戴戴清洁工工作衣帽帽上岗操操作；食食品采购购按照要要求索证证索票，并并做好相相应记录录台帐；食品烧烧煮到供供应严格格控制在在2小时时以内；供应食食品均有有留样，并并做好留留样记录录；中小小学生饮饮用水为为桶装纯纯净水；每个教教室设有有饮水机机，100所学校校食堂评评分均达达到B级级单位。l 6月中旬旬，港沿沿镇食品品安全专专管员对对辖区内内8家餐餐饮单位位和部分分企事业业单位及及中小学学、幼儿儿园食堂堂进行检检查指导导，对个个别企业业食堂食食品的进进货验收收台帐及及留样制制度不落落实等存存在问题题予以指指出，提提出整改改意见，并并做好追追踪督查查。l 6月111日，建建设镇食食

17、安办在在镇政府府、镇人人大领导导的带领领下，在在城桥工工商所的的支持下下，开展展食品安安全工作作检查。镇食安办重点检查了素素酒家和根宝足球基地等单位的硬件设施、亮证经营、环境卫生、台帐制度等方面情况，同时开展“迎世博”餐饮业形象宣传。l 6月177日，港西镇镇人大组组织县镇镇人大代代表开展展食品品安全法法落实实情况检检查，实实地检查查了冠军军食品厂厂、北双双村千亩亩蔬菜基基地、双双津村豆豆制品加加工场，港港西中心心幼儿园园食堂、协协兴食品品厂、诗诗画杂货货商店等等。同时时，对食食用农产产品种植植环节、食食品生产产加工、流流通、消消费环节节以及农农村家庭庭自办酒酒席户情情况进行行监督检检查。经经

18、执法检检查，人人大代表表建议要要进一步步加强食食品安全全法的的宣传培培训，确确保全镇镇的食品品安全卫卫生。l 6月244日，陈家镇镇分所召开开夏季食食品安全全工作会会议，所所在地学学校和企企事业单单位负责责人出席席会议，会会上重申申河豚鱼鱼及其制制品有毒毒请勿食食用，要要求绷紧弦弦，防控控食物中中毒发生生。l 6月299日，陈陈家镇建建设发展展有限公公司组织织一次食食品安全全大检查查。针对对近期梅梅雨季节节气温高高、湿度度大、气气压低，食食物中毒毒易高发发的现状状，就如如何加强强预防、做做好食品品安全工工作进行行部署。要要求公司司所属企企业加强强食品安安全工作作，认真真做好群群防群控控，保证证

19、施工人人员的身身体健康康和生命命安全，预预防群体体性食物物中毒事事件的发发生，确确保陈家家镇开发发建设顺顺利推进进。检查查中，公公司与各各新开工工项目施施工责任任单位签签订了食食品安全全责任协协议书，对对企业食食堂的硬硬件设施施、台帐帐建立等等提出具具体的要要求。l “七一”前夕，绿绿华镇食食安办在在镇党委委领导带带领下，配配合镇政政府155个职能能部门，举举办了一一场“庆七一一，迎世世博”科普早早市活动动。活动动期间向向市民发发放了“迎世博”食品安全知识读本、农村家庭办酒基本要求等宣传资料500多份。l 7月1日日，庙镇镇食安办办、爱卫卫办党员员志愿者者在庙镇镇农贸市市场开展展“庆七一一、迎

20、世世博、作作表率”党员志志愿者义义务活动动，开展展为群众众测量血血压、医医疗咨询询、食品品安全和和卫生知知识讲解解等活动动，受到广大大群众的的好评。【信息传传报】根据崇食食委办20042号关于加强食品安全信息报送工作的通知要求，现将各单位2009年6月上报县食品安全委员会办公室监管信息情况公布如下：单位名称称本月信息息（次）累计信息息（次）单位名称称本月信息息（次）累计信息息（次）绿华镇18堡镇49三星镇18港沿镇18新村乡17向化镇17庙镇18中兴镇05港西镇318陈家镇210城桥镇215长兴乡721建设镇110横沙乡07新河镇214新海镇15竖新镇111东平镇310崇明工业园区27崇明新城公司16富盛开发区14陈家镇开开发有限限公司15崇明森林林旅游园园区02注：要求求每月至至少一次次送：上海海市食品品安全联联席会议议办公室室、彭沉沉雷书记记、赵奇奇县长、王王龙兴书书记、朱建江江副县长长、谢敏敏强副局局长、县县人大办办、县府府办、县县政协办办、成员员单位、乡乡镇政府府、重点县县级单位位- 9 -