酒店部门经理述职报告 酒店经理述职报告.doc

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1、酒店部门经理述职报告 酒店经理述职报告酒店部门经理述职报告 酒店经理述职报告酒店部门经理述职报告 酒店经理述职报告酒店部门经理述职报告(一)尊敬的各位领导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进展述职。在座的各位应该绝大局部都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全，现任客房部经理。我是去年 7 月进入 _ 饭店工作的，进入_ 饭店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年 11 月被任命为人事部经理，至今年 8 月初，由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进展评

2、议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。可以成为管理近 350 名员工的企业负责人，虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方远远无法满足自身开展的要求，为了追求更高的目的，我一直在寻求时机。时至 1999年 11 月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我决然的报名参加了，并意外的获得了成功。在确定去向时，根据自身的爱好，我选择了 _ 饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的效劳行业，并志在用父母给我的热心肠来理论

3、效劳的真谛。初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉 _ 饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进展学习领会。可幸的是，进店后不久，饭店即安排我到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进展较全面的理解，我充分把握这个绝好的学习时机，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深化实际，认真理论，以高标准严格要求自己。几个月实习后，我感觉没有白费，我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。在我担任人事部经理期间，带着部门一班人，

4、严格执行饭店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选聘合格的人员进入饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广阔员工积极谋福利，合理处理好企业与员工利益的关系，尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作根本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，我经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，在全体员工的共同努力下，

5、员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的亲自指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我得到了较好的开展，原对客房管理的初略理解得到了升华。初到客房部，我先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性;同时，积极掌握各项标准，对每一个细小的标准都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件，及时向颜总监请教解决方法，对不太明确的标准，也及时向总监请教，并将获得的经历记入笔记本中。在工作中，我认真理论自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然有时因经历的久缺难以到达完美的效果，但我都尽力去

6、作，力争做到最好。在严以律己、以身作那么方面，我尽自己的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下，我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收 OK 房;在会议接待较紧的情况下，我也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进展递茶送水。我真的以为，和大家干在一起，我学到了不少东西，我也感到非常的充实。说实在的，自调客房部工作以来，我每天早上 7：00钟分开家门，下午经常不能按时下班回家，家里上小学一年级的女儿无人照顾，老婆经常抱怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?其实，以我的专业知识、业务

7、才能和管理经历，我深知自己不是一个好的经理，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、才能和经历的缺乏。我时时注意自身的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求自己，认真扎实的干好每一项工作。同时，我深知学习的重要性，我抓住一切时机，向书本学，向锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江老师们成功的管理经历、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经历来充实和完善自己。我经常在想，自己的进步离不开饭店的良好开展，所以我真心希望 _ 饭店能有与日俱增快与日俱增好的开展，好让自己也有更大的开展空间。对饭店的开展，我想提

8、出以下几点建议：一是需要完善中长期开展方案，对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目的，一步一个脚印的向目的迈进。二是事例现有资，充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润;三是重视人力资管理，对原有人事管理从形式到裨进展相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人效劳的观念;把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成本钱，算人头账;把人力资开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的开展。稳定员工队伍，特别是核心员工队伍应变

9、成为饭店开展的重要保障;四是加强信息化建立，充分利用现代信息技术，对外宣传自己的产品和效劳，对内增强信息的沟通，实现资共享。最后我想说，假如说我所在的部门工作有一定的成绩，假如说我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。述职人：_20_ 年 _ 月 _ 日酒店部门经理述职报告(二)尊敬的各位领导、各位同仁：大家好!光阴飞逝，转眼间 20_ 年即将过去。我在这里向大家提早拜个早年：祝大家新春愉快，合家欢乐!我在咱们公司已工作 24 年了，可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆

10、过，负责相关的主要业务。特别是客房部，我工作的时间最长，有 12 年。经过多年的工作历练，我对咱们酒店的业务工作可以做到心中有数，成竹在胸。这次，重回客房部效劳，是承蒙领导对我的器重，把酒店改革后的重任交给我。起初，我也曾犹豫过，比我优秀的人才到处都是，我能担此重任吗。见我犹豫不决，总经理专门找我谈话，表达了事件的紧迫性犹如救火一般，希望我挑起这个重担，帮酒店渡过难关。作为一名老员工，酒店遇到困难需要我的时候，我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。在辛勤繁忙的一年里，我首先很感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助，特别是公司开业前期，为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息

11、场所，新老员工辛勤工作，不分昼夜，忙前忙后地布置酒店。如今，我借此时机，向大家道一声谢，“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了，你们才是我们长安酒店的功臣。”一、认真努力，做好采购工作 今年上半年，我主要负责酒店的采购任务。每次接到任务，我都会通过各种渠道理解物品的市场信息。经常来回跑市场，为酒店采购品质优，价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间，采购任务量大、任务重。我经常开车跑市场共 20 屡次，经常是早出晚归。而且，我们只有两个人，我既当司机，又当采购。其中的辛苦，不言而喻。但为了公司，我毫无怨言，即使牺牲休息日，也要确保采购工作的顺利完成。二、布置周全，保证酒店顺利开业咱们酒店开业前期

12、，一切都处于一片空白。首先，酒店装修后，设备、家具的配置和酒店的卫生清扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天清扫，夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力，以昂扬的斗志，勇于拼搏的精神，顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业，新员工占绝大多数，为了让他们按时可以上岗。我们老员工一辈在这里是费力心力，每天不仅要坚持上班，休息时间还要不顾疲惫，为新员工培训。我要特别感谢客房部的李亚妮、南非连。因为有你们精心的指导，培训工作完成得很顺利。我们的新员工都可以在酒店试营业期间正常上岗，没有出现任何过失。三、认真细致，做好客房部的日常管理一是完善客房部管理制度，通过

13、精心、全心、贴心、耐心、热心的效劳进步整体效劳标准。带发动工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监视，务必保证客房的干净、整洁。三是开节流、控制物品损耗，强化员工的节约意识。四是取消楼层台班，成立效劳中心，便于管理，提升效劳质量，节约经费。五是保障入住客人的平安，做好消防治安工作。四、工作中还存在的缺乏回忆一年的工作，工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作获得了一定的成绩，但我也认识到工作中的缺乏：一是客房的卫生检查制度仍需加强，走动式管理坚持落实。二是员工个人的综合素质和效劳意识还有待进步。三是对突发事件的处理不够完善，应变才能有待加强。四是日常对客效劳当中，员工效劳技巧不到位。总结过去，

14、展望将来，今后，我会努力改良上述的缺乏，在自己的岗位上认真履职，改良措施，做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。以上是的述职汇报，请各位领导评议，欢送对本人工作多提珍贵意见，并借此时机，向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。述职人：_20_ 年 _ 月 _ 日 直奔主题，让人一目了然。润色超级赞！酒店管理部门经理述职报告根据年初的分工安排，在_年度里，我负责大厦的平安管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑，但是在各级领导的关心支持和同事们的齐心协力下，我抱着“认认真真工作，堂堂正正做人”的原那么，在岗位上勤勤

15、恳恳，尽职尽责，在思想、工作等方面获得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下，请各级领导和同仁审议和指正。一、政治上讲“奉献”我是一个从深山沟里走出来的农家娃子，知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的开展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起，我就抱着“合作、奉献”的思想，尽心做好自己的本职工作。在工作中，我从不以个人的意志行事，凡事商量，当我自认为是一套完美无缺的建议时，如领导们有异议，我能及时调整自己的思路，从心底里服从领导的正确决策，并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心别人，从不计较个人得失。今年正月，我患病住进了市一人民医院，我很感谢领导和同志们对我的关

16、心，三番五次到病房看望，我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间，尽管在病床上，我仍然牵挂着我厦的平安，经常打 询问。病好以后，我以满腔的热情投入到工作中去，用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来，不带半根草去”的宗旨，把搞好本职工作摆在自己的首要位置，从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友，在经济问题上，我坚持原那么，严于律己，胸怀坦荡。二、业务上讲“求精”酒店管理对于我来说是“半路出家”，但通过我三年来在我厦的工作和学习，我不再是一个酒店管理方面的门外汉，对于“优质效劳、宾客至上”这些名词有了更深切的感受，“顾客就是上帝”也

17、不是说说而已。当然，来到我厦以后，我的主要工作范围还是我的老本行，也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作，并在变电站值长、站长岗位上工作了长达_年，积累了这方面的一些工作经历。但我懂得学无止境的道理，从没有放弃过对电力、电子专业的学习和理论。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学习，从书本中学、向领导、专家们请教，使我从消费一线来到多经系统后，很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算机知识，并在今年获得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及

18、省电力局组织的计算机知识竞赛，为了获得好的成绩，我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统，由于情况的变化不能正常运行，我同样利用业余时间加班加点，重新修改编制了一套系统，使前台电脑系统发挥了应有的作用，并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套合适大厦实际情况的人事工资管理系统，把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出来，进步了工作效率，使大厦逐步步入科学的管理轨道。三、工作中讲“实效”平安管理工作是整个我厦工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否决的大事，正所谓是“一着不慎，满盘皆输”。我一方面注意不断进步自身的平安技术素质，认真学习上级有关

19、平安规程、规定及平安防范知识，并通过了今年局组织的安规考试；另一方面，我更多的是站在大厦的角度，做好大厦的各项平安管理工作。大厦明确了各级平安网络及其平安责任制，制订了有关平安防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了平安责任书，明确了各级部门的平安责任。在今年平安月前，我即在部门例会上提出了在平安活动月期间要“开好一个平安会、搞好一次平安检查、办好一期平安专刊、组织好一次安规考试”的安排并详细付诸施行。对于上级的有关最新平安指示，如1月20日市政府关于制止燃放烟花鞭炮的会议精神、7月10日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急平安会议精神等，我除了及时召开各部门负责人会议，传达会议精神外，

20、还亲自深化各租赁承包部门、门面传达宣传，交待平安考前须知。对于大厦出现的事故隐患，我从不放过每一个疑点，发现一处、整改一处，从不轻易放过。如今年6月16日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中，轮胎发生故障，虽然没有发惹事故，但在回单位后我们还是及时召开了分析p 会，找原因，订措施，使大家都从此事件中受到一次切身的平安教育。娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题，而对其实行的目的管理责任制，这一形式对于我来说也是一个新的开场。我厦娱乐城自_年7月停业以后，经过重新装修，于今年2月18日重新开业，采取的管理形式是：对经营负责人确定营业目的基数的经营责任制，大厦只在宏观上对其进展管理监视。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取一样的管理形式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责12全文查看第 13 页 共 13 页