食品管理--食品行业常用标准汇总.docx

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1、食品行业常用标准汇总本文主要汇总了食品行业常用标准，包括：通用基础标准：GB2761- 2017食品平安国家标准食品中真菌毒素限量、GB2762-2017食品平安 国家标准食品中污染物限量等；GB4789系列食品卫生微生物学检验标 准；GB5009系列食品卫生检验方法理化标准；GB31621-2014食品安 全国家标准食品经营过程卫生规范；GB/T19001-2008质量管理体系 要求等一些常用标准。食品平安国家标准-通用标准12项GB7718-2011食品平安国家标准预包装食品标签通那么GB28050-2011食品平安国家标准预包装食品营养标签通那么GB13432-2013食品平安国家标准预

2、包装特殊膳食用食品标签 GB29924-2013食品平安国家标准食品添加剂标识通那么 GB2760-2014食品平安国家标准食品添加剂使用标准 GB2761-2017食品平安国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762-2017食品平安国家标准食品中污染物限量 GB2763-2021食品平安国家标准食品中农药最大残留限量 GB31650-2019食品平安国家标准食品中兽药最大残留限量 GB29921-2013食品平安国家标准食品中致病菌限量 GB14880-2012食品平安国家标准食品营养强化剂使用标准 GB9685-2016食品平安国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标 准行业、专业通用标准G

3、B30616-2020食品平安国家标准食品用香精GB29938-2020食品平安国家标准食品用香料通那么GB26687-2011食品平安国家标准复配食品添加剂通那么GB14881-2013食品平安国家标准食品生产通用卫生规范 GB31621-2014食品平安国家标准食品经营过程卫生规范 GB31654-2021食品平安国家标准餐饮服务通用卫生规范 GB31605-2020食品平安国家标准食品冷链物流卫生规范 JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规那么GB/TL 1 -2020标准化工作导那么第1局部：标准的结构和编写 GB/T19001-2008质量管理体系要求GB/T22000

4、-2006食品平安管理体系食品链中各类组织的要求 GB/T22004-2007食品平安管理体系食品平安管理体系GB/T2734 1-2009危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通 用要求GB/T191-2008包装储运图示标志GB/T6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/Z21922-2008食品营养成分基本术语检验检测相关GB14882-1994食品中放射性物质限制浓度标准GB/T27025-2019检测 和校准实验室能力的通用要求GB/T27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测GB/T27405-2008实验室质量控制规范食品微生物检测食品卫生微生

5、物学检验标准-4789【标准专题】食品卫生检验方法理化标准-5009【标准专题】GB/T2828. 1-2012计数抽样检验程序第1局部：按接收质量限（AQL）检 索的逐批检验抽样计划GB5749-2006生活饮用水卫生标准GB/T5750 生活饮用水标准检验方法（GB/T5750. l-2006GB/T5750. 13- 2006）GB/T6682-2008分析实验室用水规格和试验方法GB/T601-2016化学试剂标准滴定溶液的制备24种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重辂酸钾、硫 代硫酸钠、膜、溪酸钾、碘、碘酸钾、草酸、高镭酸钾、硫酸亚铁 钱、硫酸铺（或硫酸柿镂）、乙二胺四乙

6、酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、氯化钠、硫领,酸钠（或硫氟酸钾或硫粗酸 铉）、硝酸银、亚硝酸钠、高氯酸、氢氧化钾-乙醇GB/T602-2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T603-2002化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备HG/T3696. 1-2011无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的 制备第1局部：标准滴定溶液的制备26种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重倍酸钾、硫 代硫酸钠、澳、澳酸钾、碘、碘酸钾、草酸、高镭酸钾、硫酸亚铁 钱、硫酸钵（或硫酸柿镂）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、硫酸铜、硝酸银、氯化钠、硫氨酸钠（或硫 氟酸钾或硫虱酸锈）、亚硝酸钠、高氯酸、硝酸汞、草酸钠 HG/T3696. 2-2011无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的 制备第2局部：杂质标准溶液的制备HG/T3696. 3-201 1无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的 制备第3局部：制剂及制品的制备