《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿.doc

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1、生命活动的主要承当者蛋白质说课稿一、设计理念遵循学生亲身体验和经历学习的过程；利用生活经历解决实际问题。二、教材分析p 一教材的地位和作用生命活动的主要承当者蛋白质，这局部内容不仅是第二章的重点内容，也是整本书的重点内容之一。它以本章的第1节细胞中的元素和化合物、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测知识为根底。通过学习，使学生明确蛋白质的构造多种多样，在生命活动中承当着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。为核酸、糖类的学习奠定了学法根底。二教学目的1.知识与技能：说明氨基酸的构造特点及氨基酸形成蛋白质的过程；概括蛋白质的构造和功能。2.过程与方法：1通过氨基酸构造通式的推导，培养学生分析p

2、归纳的才能；2通过讨论氨基酸的脱水缩合过程，培养学生解决问题的才能。3.情感、态度与价值观：1认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、务实、创新及勇于理论的科学精神和科学态度。体验合作学习的快乐。进展生命教育的浸透三重点难点1.教学重点：氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的构造与功能2.教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质多样性的原因。三、学情分析p 高一学生缺乏有关化学键、化学基团的相应知识，就使得氨基酸和蛋白质的有机化学知识的学习显得更为深奥。再加上细胞的分子组成又是微观的内容，比拟抽象，难度很大，为了加强学习内容与生活的联络，进步学生的学习兴趣，本节教材

3、编入了联络生活的内容。如：哪些食物中含有丰富的蛋白质？为什幺食物中要添加某些氨基酸？有关这些内容学生都有一定的经历根底，假如利用学生的生活经历展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。所以在教学时，应注意联络学生的生活经历，利用图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，进步思维才能，形成相应的观点。四、教法、学法分析p 1.探究性学习、合作性学习。在学习时按照一条主线来进展，即组成元素C、H、O、N根本单位氨基酸肽链蛋白质分子，再由构造到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。也为后面核酸、糖类、脂质的学习奠定学习方法。2.联络学生的生活经历

4、，从感性上升到理性，进步思维才能，形成相应的观点。五、教学过程分析p 课堂引入：一创设教学情境：呈现一幅非洲难民的孩子的图片，这些孩子肚子大却胳膊细；这张图片孩子们依偎在妈妈的怀里，却都长着一个大大的脑袋：这就是“大头娃娃”，你知道这些事件吗？于是引出这样的问题：引起“非洲难民”、“大头娃娃”的原因是什幺？为什幺会出现这样的情况呢？学生根据生活经历讨论问题，总结出其实这些孩子呈现的大肚子、大脑袋并不是脂肪的积累、脑细胞的增多，而是由于血液中蛋白质量减少造成的严重水肿。此时抓住时机联络现实生活比方一些中学生为了保持苗条的身材而刻意不吃肉，从而对生命活动造成影响。对学生进展生命教育，同时强调了蛋白

5、质的重要性。此时引出第二个问题：我们每天都要补充一些蛋白质，想想你们平时吃的食物中，哪些是富含蛋白质？蛋白质消化以后的产物是什幺？为什幺有的食物中要添加某些氨基酸？那幺氨基酸有多少种呢？设计意图：通过学生身边的现象，激发学生的学习兴趣和求知欲，急迫地期盼问题的解决，以维持学生的内在学习动机，很自然地引出本节的课题。生命活动的主要承当者-蛋白质二讲授新课：1.氨基酸在构造上有什幺特点呢？展示甘氨酸、丙氨酸的图片。由于学生没有相关的化学知识，不清楚氨基酸的构造式，所以采用了氨基酸的构造简式，以方便后面的讲解。并设计了以下问题帮助学生认识氨基酸。然后让学生根据展示的两种氨基酸的一样点及不同点写出氨基酸通式。告知学生，一样点照抄，不同点用R来表示。到此，学生仅是照葫芦画瓢，但印象非常不深入，所以请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学。这位同学所展示的姿势与氨基酸构造有联络吗？问：他能表示一个氨基酸吗？让学生自然而然的产生联想，将人比喻成一个氨基酸的构造通式：躯干代表中心碳原子、头代表R基、左手代表氨基、右手代表羧基、两条腿代表氢，这样形象比喻，学生就很容易记住氨基酸的构造通式。通过“你来做”这个环节化解了难点。为强化这个观点，设计了练(第 4 页 共 4 页