烤肉加盟韩式烤肉加盟自助烤肉餐饮管理公司加盟招商加盟手册.ppt

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1、LOGO百年京城百年京城 一品天下一品天下鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司LOGOPage 2 目录目录n第一篇：公司简介第一篇：公司简介n第二篇：品牌文化第二篇：品牌文化n第三篇：第三篇：企业企业荣誉荣誉n第四篇：第四篇：项目项目优势优势n第五篇：扶持保障第五篇：扶持保障n第六篇第六篇：合作流程合作流程n第七篇：合作政策第七篇：合作政策n第八篇：利润分析第八篇：利润分析LOGOPage 3第一篇 公司简介LOGOPage 4鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司发展历程 -鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司坐落于鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司坐落

2、于北京北京CBDCBD核心商圈。公司科研力量雄厚、产品技术过硬、经核心商圈。公司科研力量雄厚、产品技术过硬、经营模式新颖、服务体系完备，是引领我国餐饮行业创新、改营模式新颖、服务体系完备，是引领我国餐饮行业创新、改革、推陈出新的重要力量和主要推动者。革、推陈出新的重要力量和主要推动者。LOGOPage 5第二篇 品牌文化LOGOPage 6 旧时帝王宴，今日百姓餐旧时帝王宴，今日百姓餐 烤肉在朝鲜时代，作为御膳菜谱，以“内比阿尼”(宫廷烤肉的音译)的名称得到发展。火锅是中华民族传载千年的饮食文化，从明清时期开始兴盛，话说清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，宴请各国使节和文武百

3、官，席间高丽国使节带该国御厨呈上韩式宫廷烤肉助兴，席间热气腾腾的火锅配上香气扑鼻的烤肉，自助其乐，百味烫煮，香味竞放，使火锅盛宴大放异彩，其盛况可谓是中国历史上的火锅之最。乾隆皇帝大悦，亲自命名京城火锅的金字招牌为“京成一品”，从此，从京城皇族到平民百姓，人们喜食火锅的传统更是代代相传，中华火锅成为了天下美食群中的一朵奇葩，标志着中国宫廷美食的文明和繁荣。唯一的缺憾是当时高丽的烧烤技术当时未能传入中国，使这一烧烤美食未能在当时得到发展！今天，“京成一品”的重现将两百年前的盛宴展现在世人的眼前，韩式烤肉和中国火锅的完美结合，让我们在享受这美味盛宴的同时仿佛穿越到那个乾隆盛世。LOGOPage 7

4、 品牌理念：品牌理念：弘扬美食文化弘扬美食文化 汇集美食精华 引领餐饮潮流 造就行业巅峰 京成一品餐饮品牌源自京城流传百年的饮食文化，以海纳百川的中式火锅，融入韩式宫廷菜肴为代表的韩式烤肉，两相结合，互为补充，标志着承载百年的中韩皇族饮食文化的发扬和传承，渲染中国自古即有的以天然大地食材为原料，汲取韩国古代贵族发明的酿制烹烤的独家秘方，采用清新鲜嫩的食材，主张新鲜、健康、营养、养生的美食文化理念，宣传使用无污染、环保、高科技的烹饪制作流程和技术，使火锅和烤肉都能在低温可控的机器化操作中精美出炉，呈现食物原汁原味、新鲜美味、风味独特的美食风韵，在南来北往的客人间，这里是品味天下百类食材、享受至尊

5、口味的荣雅殿堂，是犒劳身体胃欲的珍馐食府，是愉悦心情、会朋交友的美啖餐厅，在火锅馥郁妖娆的芬芳中止步留连，在烤肉的味觉盛宴中飘飘欲仙，真正地体验到中韩宫廷美食在现代工艺的碰撞中燃烧起的绚烂火花、和浸透食欲的尊崇感受。LOGOPage 8第三篇 企业荣誉LOGOPage 9 美誉良品 权威认证 经过各大媒体、网站投票选举以及权威专家团论证，中国国际品牌协会、中国企业形象高峰论坛组委会、全国城乡经济与维权工作委员会、中国互联网传播中心等权威单位授予鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司、等荣誉。LOGOPage 10第四篇：项目优势LOGOPage 11 涮烤一体处处盈利，种类丰富钱力强劲！精品项目赚热钱

6、，建立自己的纯金金字塔！餐饮业是永远的朝阳产业，五千年的餐饮文化，造就了中国世界第一餐饮大国的地位。从中国八大名菜，到成千上万的小吃名品，无不彰显着中国美味的丰富多彩。吃在中国，是全世界人们的共识。尤其是一烤一涮更是汇集美食之精华。涮烤类餐饮，正以超常的速度，成为街头巷尾、大店小馆的主打产品，经营涮烤类产品，市场大，投入小，品种多，客户广，无风险，利润高，收益快，确立餐饮美食霸主地位，无人能及。LOGOPage 12 做最巨大的市场，赚中国10亿张嘴的财富 10亿人的市场财富：中国有14亿人，其中不低于10亿是我们的目标消费者，是全球最大的市场。2011年国内餐饮市场消费总额突破1.5万亿大关

7、，增长近20%。平均每人一年只吃50元烧烤，每年就是近500亿元销售额。10亿人的档次需求：中国已经跨进了“小康型”社会，消费者的需求不再只是填饱肚子，还要品尝世界各种特色美味，追求餐饮消费时尚和个性品位；京成一品，中式火锅与韩式烤肉的完美结合，御室精品佳肴，平民消费价格，尊贵而不价贵，符合中国人消费心理。10亿人的无限需求：“吃”的市场不同于“穿”等其他的市场，一般人每天要吃三顿饭，但绝不会每天买三次衣服。京成一品，经营的不仅仅是烧烤，包罗多种韩式特色美食，让消费者流连忘返，不断消费。“京成一品”是鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司在对全国的消费人群进行了数据调研及分析整理，中式火锅精髓与韩式风

8、情烤肉完美结合，推出的一种超低门槛投资抵的新兴涮烤餐饮模式，在经营上采用顾客自理、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、等融入一体，让顾客吃得开心，吃得满意。投资“京成一品”创意餐厅，投资小、不限人群、不限年龄、不限经验，只要用心经营，只要规范操作，就能赢得市场，赢得真正看得见、摸得着的真金白银！赚得盆满钵溢！LOGOPage 13 京成一品京成一品工欲善其事，必先利其器工欲善其事，必先利其器 我们公司采用的是目前市场上最先进，卫生，健康，环保的远红外线烤炉，无明火，无油烟，烤盘采用不沾盘，食物不会烤焦，烤糊，不会产生对人体有害的致癌物质，自动控温，操作简便，不用装排烟设备，另外，远红外线烤炉不直接明

9、火受热，不会破坏食物的营养成分，使烤出来的食品味道更鲜美，口感更纯正，更富有营养价值。公司自主研发的烤涮一体餐桌，美观、时尚、烤涮同时进行，个性化小火锅采用触摸式开关，精致、安全。LOGOPage 14八大优势全程护航 专属服务唯你独享 最尊贵的品牌：京成一品传承百年美食烹制技法，纯正的宫廷品牌文化，让消费者消费的有面子、有品位、有地位，获得无限尊荣的心理满足。最创新的模式：中式火锅与韩式烤肉的完美结合，适合男女老少、适合社会各个阶层就餐的复合就餐全新运营模式，八大膳食品类、四大膳食系统、产品丰富经典，适合全餐经营，既外卖又店内经营，将消费者一网打进，一年四季顾客不断，全年好生意。最广阔的市场

10、：餐饮市场巨大，百亿市场份额，韩流消费推动，涵盖饮品、烧烤、美食、火锅四大 细分市场，年增长率均高于20%。高速的市场增长拉动，多元化的经营领域，想不赚钱都难。最优质的产品：中式火锅与韩式烤肉的完美结合，八大品类百余种经典美食，品质卓越口味众多，适合中国人的饮食习惯和吃法，能适应不同市场的具体需求，消费者满意，男女老少都喜爱。LOGOPage 15 最大众的价格：奢华而不奢侈，尊贵而不价贵，将宫廷美食和皇家文化带进千家万户。近乎疯狂的“送出”低价，让消费者在中国就能平价体验到贵族的生活和享受，在满足客户品尝欲望的同时，带来更为疯狂的客流。最秘制的技法：京成一品采用传统宫廷烧烤技法结合独创的烧烤

11、技术，加之二十四味秘料和手工传统腌制工艺相结合，保障美味纯正，成本降到最低。同时，所有的专业设备均来自指定供应商，按照全球设备标准制造；精制手工技术均由资深技师现场传授。最高额的利润：商业的核心就是利润，京成一品在保证品质的同时，最大化的考虑到投资者的利润。经过对中国市场多年的研究和产品开发，实现了原产原料的本地化，主要原料95%可以在当地采购，成本低廉。配料设备由总部超低价格集中配送，无需厨师，无需大量的工作人员，成本低投入少，利润收益更高。同时，京成一品开发出多个适合中国市场的产品，形成了高、中、低价产品相结合的良性利润组合，使加盟商能快速的操作市场，获得最高份额的利润回报。最震撼的推广：

12、京成一品以前所未有的震撼力度，斥资千万打造国内第一美食品牌。以全新的市场推广理念，集优势资源于一体，整合电视、网络、报刊、展会等多方面媒体资源和营销资源。开餐饮行业品牌传播先河，优先投入“三项最先推广”，兵马未动粮草先行，品牌开道市场快销，预先投入大面积品牌广告，为全国店面的销售做好支撑。同时实行“三项”最优扶持，打造明星店面，让加盟店成为当地明星店面，快速开业盈利。LOGOPage 16第五篇：扶持保障LOGOPage 17 十大统一服务，保你轻松开店十大统一服务，保你轻松开店 京成一品全程打造一站式服务链条，十大统一模式奠定行业新标准，开创了一套可复制、有特色的连锁市场推广体系，让经销商无

13、忧经营，放心开店：统一品牌推广 统一广告宣传 统一物料供应 统一营销模式 统一服务标准 统一技术培训 统一服务保障 统一市场保护 统一经营管理 统一产品更新LOGOPage 18菜品图片展示菜品图片展示LOGOPage 19第六篇：合作流程LOGOPage 20合作流程图合作流程图初步意向交流初步意向交流 合作政策咨询合作政策咨询样板店考察样板店考察行业市场调查行业市场调查递交合作申请表递交合作申请表合作商审选合作商审选确定合作意向确定合作意向资金准备资金准备签署合作协议签署合作协议交付合作费交付合作费当地市场调查分析当地市场调查分析选址（选位店中店）选址（选位店中店）装修设计装修设计店铺设计

14、店铺设计注册登记、相关手续办理注册登记、相关手续办理招聘员工招聘员工其他筹备工作其他筹备工作总部派员总部派员专业培训（产品知识培训、营业流程培训、营销拓展培训）专业培训（产品知识培训、营业流程培训、营销拓展培训）产品配送产品配送促销方案促销方案正式开业正式开业继续支持、服务、管理、督导继续支持、服务、管理、督导LOGOPage 21第七篇：合作政策LOGOPage 22单店合作单店合作时尚店尊贵店豪华店旗舰店投 资 店 型投资金额：4.98万元 （含品牌使用费、技术培训费、设备和用品费等）年利润约50万投资金额：6.98万元（含品牌使用费、技术培训费、设备和用品费等）年利润约80万投资金额：8

15、.98万元 （含品牌使用费、技术培训费、设备和用品费等）年利润约120万投资金额：12.98万元 （含品牌使用费、技术培训费、设备和用品费等）年利润180万90-150平150-300平300-500平500-800平设 备 配 置赠送:专用远红外无烟烤炉16台 韩式多眼煲仔灶1台 韩式料理机 1台 铁板烧818A 1台 大麦茶电炉 1台 形象展示架 1个 品牌专业服装 10套 统一品牌餐具、前厅用具共374件（含：料碟、小菜碟、双格、专用碗、水杯、肉盘、烟缸、清油壶等）赠送:专用远红外无烟烤炉22台 韩式多眼煲仔灶1台 韩式料理机 1台 韩式不锈钢研磨机 1台 铁板烧818A 1台 大麦茶电

16、炉 1台 形象展示架 2个 品牌专业服装 15套 统一品牌餐具、前厅用具共498件（含：料碟、小菜碟、双格、专用碗、水杯、肉盘、烟缸、清油壶等）赠送:专用远红外无烟烤炉28台 韩式多眼煲仔灶1台 韩式料理机 1台 韩式不锈钢研磨机 1台 铁板烧820A 1台 大麦茶电炉 1台 多功能煮箱 1台 多功能热狗机 1台 形象展示架 2个 品牌专业服装 20套 统一品牌餐具、前厅用具共632件（含：料碟、小菜碟、双格、专用碗、水杯、肉盘、烟缸、清油壶等）赠送:专用远红外无烟烤炉40台 韩式多眼煲仔灶 1台 韩式料理机 1台 韩式不锈钢研磨机 1台 爆谷机 1台 铁板烧820A 1台 大麦茶电炉 1台

17、多功能煮箱 1台 多功能热狗机 1台 形象展示架 2个 品牌专业服装 30套 统一品牌餐具、前厅用具共1060件（含：料碟、小菜碟、双格、专用碗、水杯、肉盘、烟缸、清油壶等）开 业 赠 品门头设计图纸1套，技术培训手册2套、服务人员培训手册1套、店面管理、运营策划手册1套、故障制度手册1套。电子菜谱1套，项目证书1个，资格证书1份，授权铜牌1个。门头设计图纸1套，技术培训手册2套、服务人员培训手册1套、店面管理、运营策划手册1套、故障制度手册1套。电子菜谱1套，项目证书1个，资格证书1份，授权铜牌1个，宣传吊旗80份.门头设计图纸1套，技术培训手册2套、服务人员培训手册1套、店面管理、运营策划

18、手册1套、故障制度手册1套。电子菜谱1套，项目证书1个，资格证书1份，授权铜牌1个，宣传吊旗100份.门头设计图纸1套，技术培训手册2套、服务人员培训手册1套、店面管理、运营策划手册1套、故障制度手册1套。电子菜谱1套，项目证书1个，资格证书1份，授权铜牌1个，宣传吊旗200份.奖 励 扶 持现在申请赠送：店面选址扶持、统一店面形象、装修设计支持、培训支持、开业上门指导、后期运营扶持。现在申请赠送：店面选址扶持、统一店面形象、装修设计支持、培训支持、开业上门指导、后期运营扶持。现在申请赠送：店面选址扶持、统一店面形象、装修设计支持、培训支持、开业上门指导、后期运营扶持。现在申请赠送：店面选址扶

19、持、统一店面形象、装修设计支持、培训支持、开业上门指导、后期运营扶持。LOGOPage 23第八篇：利润分析LOGOPage 24投资收益分析表单位：万元（以300为例）店面面积300平米投资分析预计房租20万合作费用6.98万预计装修装饰费18万设备10万流动资金3万合计57.98万收益分析预计店内最大容客数108人均消费50元日营业额1.21万年销售额435.6万支出/(年)食材成本（30%）131万人员工资36万浪费和损耗5%21.8万水电费12万房租20万税费5万员工宿舍6万合计231.8万预计年纯利（万元）203.8万 年纯利年纯利 =年销售额年销售额食材成本食材成本人员费用人员费用

20、水电费水电费 -房租房租 -税费税费 -员工宿舍员工宿舍 房屋租金、装修费用、设备费用仅为参考数值，因各地区域具体情况不同，实际会有偏差房屋租金、装修费用、设备费用仅为参考数值，因各地区域具体情况不同，实际会有偏差 预计日销售按照店内预计最大客容量预计日销售按照店内预计最大客容量*75%75%上座率上座率*评价客单价（评价客单价（5050元元/人）人）LOGOPage 25区域代理区域代理代理区域代理区域代理保证金代理保证金管理费用管理费用宣传补贴宣传补贴开店目标开店目标县级代理县级代理6 6万万2 2万万/3/3年年可申请宣传可申请宣传2 2家家不含下辖县市不含下辖县市1212万万3 3万万

21、/3/3年年赠当地电视广告赠当地电视广告4 4家家地级城市地级城市1818万万5 5万万/3/3年年赠当地电视广告赠当地电视广告6 6家家省会城市省会城市3030万万6 6万万/3/3年年赠当地电视广告赠当地电视广告1010家家直辖市代理直辖市代理4545万万8 8万万/3/3年年赠当地电视广告赠当地电视广告1515家家代理三重返利代理三重返利1 1、合同期内完成开店目标，代理保证金全额返还，按每家、合同期内完成开店目标，代理保证金全额返还，按每家3 3万返还。万返还。2 2、总公司转交代理区域内客户资源给代理商恰谈或由总公司协助完成洽谈，收取合作、总公司转交代理区域内客户资源给代理商恰谈或由

22、总公司协助完成洽谈，收取合作费用总公司除收取成本费用外，其他返还代理商。费用总公司除收取成本费用外，其他返还代理商。3 3、有权在所代理区域内发展加盟商，享有加盟商所缴纳的各项费用，并享有该区域内、有权在所代理区域内发展加盟商，享有加盟商所缴纳的各项费用，并享有该区域内所有加盟商产生的秘制料包进货差价。所有加盟商产生的秘制料包进货差价。代理条件代理条件至少开设一家京成一品涮烤一体欢乐美食店。至少开设一家京成一品涮烤一体欢乐美食店。享受权益享受权益1 1、代理商有权在所代理区域内发展直营店、加盟店。、代理商有权在所代理区域内发展直营店、加盟店。2 2、代理商在所代理区域内享有经营权、管理权、拓展

23、权。、代理商在所代理区域内享有经营权、管理权、拓展权。3 3、享受总公司各项优惠政策，、享受总公司各项优惠政策，2020件以上产品总公司承担物流费用。件以上产品总公司承担物流费用。4 4、公司向代理商免费提供下店选址、下店培训指导、新技术培训、营销实战技巧、店、公司向代理商免费提供下店选址、下店培训指导、新技术培训、营销实战技巧、店面管理、促销策划、广告宣传、装修设计等全程保姆式服务，并免费提供独立网站、网面管理、促销策划、广告宣传、装修设计等全程保姆式服务，并免费提供独立网站、网页、店铺信息等在总公司网站同时发布。页、店铺信息等在总公司网站同时发布。5 5、代理商可获得总公司给予的开店数量、

24、进料以及其他各种形式奖励。、代理商可获得总公司给予的开店数量、进料以及其他各种形式奖励。LOGOPage 26代理优势 独享品牌，独家经营：代理商有权在所代理区域内独家经营，享有代理区域内独家经营权、管理权、拓展权，可开办若干属于自己的直营店。三重收益，持久盈利：代理商有权在所代理区域内拓展加盟店，收取相应的费用；长期为下级加盟店供货，获取差额利润；合同期内完成开店目标，代理费用全部返还。技术服务，运营支持：总部向代理商提供系统的烹饪技术培训、运营管理、营销实战培训，培训形式有公司集中培训、远程电教培训、下店指导培训、区域带店培训等。广告推广，量身定做：总部为代理商量身定做其代理区域内定向电视

25、广告支持，也在全国范围内不断进行品牌宣传及广告投放，为代理商创建强大的招商营销平台，让代理商尽揽财富。资源共享，协助加盟：总部在全国范围内协助各区域代理商发展加盟店，发展成功后直接转入代理商的区域品牌经营网络，品牌代理商可谓坐享其成，挣钱省心、省力。协助经营，无忧代理：总部将根据品牌代理商的实际情况，派出技术人员、管理人员协助加盟商进行区域内的品牌经营和网络建设，品牌代理商即使无经验也可放心代理，无忧经营。LOGOPage 27强力宣传，广告支持代理区域内定向电视广告支持开业，更多媒体推广宣传，让您省心赚钱！广告宣传广告宣传LOGOPage 28鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司坚定信念，永往直前，坚定信念，永往直前，展翅高飞，翱翔天际展翅高飞，翱翔天际,相信您会飞得更高！相信您会飞得更高！感谢观赏感谢观赏京成一品，享誉京城，一品天下！京成一品，享誉京城，一品天下！涮烤双绝，独占鳌头，惊鸿传世！涮烤双绝，独占鳌头，惊鸿传世！