化学农药的功与过教学教材.ppt

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1、化学农药的功与过自自19391939年瑞士科学家米勒发明了年瑞士科学家米勒发明了DDTDDT杀虫剂以来，化学农药的品种和用量杀虫剂以来，化学农药的品种和用量日益增加。农药的使用保证了农业的日益增加。农药的使用保证了农业的增产。有人估计，如果不使用化学农增产。有人估计，如果不使用化学农药，世界粮食产量的一半会被各种病药，世界粮食产量的一半会被各种病虫害和杂草所吞噬。但与此同时，化虫害和杂草所吞噬。但与此同时，化学农药的过量使用也带来了许多负面学农药的过量使用也带来了许多负面效应。效应。每年，中国农民在农药上的花费达几千亿元，每年，中国农民在农药上的花费达几千亿元，由于部分害虫基因变异使其对农药产

2、生了抗由于部分害虫基因变异使其对农药产生了抗药性，农药杀灭害虫的功效正逐渐降低，而药性，农药杀灭害虫的功效正逐渐降低，而对人体的毒性却一直在加重。农药的使用和对人体的毒性却一直在加重。农药的使用和在食物中的残留令人类的免疫力大为下降，在食物中的残留令人类的免疫力大为下降，很多人类的新发疾病都被认为与长期使用农很多人类的新发疾病都被认为与长期使用农药有关。以前学术界认为药有关。以前学术界认为6060的昆虫对光没的昆虫对光没有趋向性，杀虫装置的效果转变了这种认识。有趋向性，杀虫装置的效果转变了这种认识。诱虫灯诱杀害虫的光波范围更广，诱虫灯诱杀害虫的光波范围更广，跑虫率仅为跑虫率仅为1010，且耗电

3、量低，并，且耗电量低，并且是利用天然的可再生能源且是利用天然的可再生能源太太阳能。阳能。农药在杀灭害虫的同时也杀死农药在杀灭害虫的同时也杀死了害虫的天敌，不能让装置重复这了害虫的天敌，不能让装置重复这种破坏生态平衡的路子。通过研究种破坏生态平衡的路子。通过研究发现，害虫的天敌多数在凌晨发现，害虫的天敌多数在凌晨2 2点点以后外出捕虫。诱虫灯也在凌晨以后外出捕虫。诱虫灯也在凌晨2 2点时自动熄灭。点时自动熄灭。1.1.化学农药在杀死害虫的同时，对害虫的化学农药在杀死害虫的同时，对害虫的“天敌天敌”及传粉的益虫、益鸟也有伤害作及传粉的益虫、益鸟也有伤害作用，因而破坏了自然界的生态平衡。用，因而破坏

4、了自然界的生态平衡。2.2.长期使用同类型农药，使害虫产生了抗长期使用同类型农药，使害虫产生了抗药性，导致农药使用量越来越大，成本越药性，导致农药使用量越来越大，成本越来越高。来越高。3.3.农药在土壤中残留，使土壤环境遭到污农药在土壤中残留，使土壤环境遭到污染。染。4.4.农药可通过农业退水扩散，农药可通过农业退水扩散，对水体造成污染。对水体造成污染。5.5.农药可在农产品中残留，进农药可在农产品中残留，进入食物链影响人体健康。入食物链影响人体健康。大量事实表明，农药的作用是不容置疑的。大量事实表明，农药的作用是不容置疑的。从不使用农药的自然农业发展到使用农药的从不使用农药的自然农业发展到使

5、用农药的现代农业，农药作出了积极的贡献。表现代农业，农药作出了积极的贡献。表1 1给出给出了世界粮食产量因病、虫、草、害损失的估了世界粮食产量因病、虫、草、害损失的估计数据。由此可见，如不施用农药，因受病、计数据。由此可见，如不施用农药，因受病、虫、草、害的影响，人均粮食将损失虫、草、害的影响，人均粮食将损失1/31/3。有关调查资料表明，如果农业生产上不使用有关调查资料表明，如果农业生产上不使用杀虫剂，而用非化学方法来替代，估计由害杀虫剂，而用非化学方法来替代，估计由害虫引起的作物损失还要增加虫引起的作物损失还要增加5%5%；停止作用；停止作用杀菌剂，作物的损失会杀菌剂，作物的损失会计将增计

6、将增加加3%3%；如果限制使用除草剂，作物损失将增加如果限制使用除草剂，作物损失将增加1%1%。据报道，在美国，不使用农药，农。据报道，在美国，不使用农药，农作物和畜产品减产作物和畜产品减产30%30%，而农产品的价，而农产品的价格增长格增长50%-70%50%-70%。在英。在英国，不使用农国，不使用农药，谷类作物减产药，谷类作物减产45%45%，甜菜减产，甜菜减产67%67%，马铃薯减产马铃薯减产42%42%；不使用杀菌剂，因病；不使用杀菌剂，因病害侵染造成葡萄减产害侵染造成葡萄减产100%100%，花生减产，花生减产20%-75%20%-75%（使（使用杀菌剂时损失为用杀菌剂时损失为2.

7、5%-2.5%-15%-15%）。）。使用农药带来的收益大体上为农使用农药带来的收益大体上为农药费用的药费用的4 4倍。据美国倍。据美国19841984年估年估计，不使用农药，作物损失达计，不使用农药，作物损失达100100亿美元，使用农亿美元，使用农药的费用大药的费用大约是约是2525亿美元，即农药投入亿美元，即农药投入1 1美美元，可收回元，可收回4 4美元。显而易见，美元。显而易见，农药使用给人们带来了巨大的效农药使用给人们带来了巨大的效益，为人类的生存作出了重大贡益，为人类的生存作出了重大贡献。献。我国粮食作物由于作用化学农药，每年挽回的粮我国粮食作物由于作用化学农药，每年挽回的粮食损

8、失占总产量的食损失占总产量的7%7%左右，以左右，以19871987年粮食总产量年粮食总产量40194019亿公斤来计算，其中亿公斤来计算，其中281281亿公斤是农药的贡亿公斤是农药的贡献。据联合国估计，亚、非、拉国家如果不用农献。据联合国估计，亚、非、拉国家如果不用农药防棉花害虫，棉花将损失药防棉花害虫，棉花将损失50%50%。而据我国的统计。而据我国的统计资料，使用农药挽回棉花损失资料，使用农药挽回棉花损失7373万吨。同样，对万吨。同样，对于我国这样一于我国这样一个人口众多、耕地紧张的大国，农个人口众多、耕地紧张的大国，农药在缓解人口与粮食的矛盾中发挥着极其重要的药在缓解人口与粮食的矛

9、盾中发挥着极其重要的作用。作用。我国是一个具有我国是一个具有1212亿人口的农业大国，亿人口的农业大国，并且每年的人口增长为并且每年的人口增长为15001500万。而目前我国耕地万。而目前我国耕地面积为面积为14.314.3亿亩，亿亩，播种面积播种面积2222亿亩次、我国耕地面积还在日亿亩次、我国耕地面积还在日趋减少。趋减少。因此，人均耕地面积也日益减少。在因此，人均耕地面积也日益减少。在19521952年我国年我国人均耕地面积为人均耕地面积为2.82.8亩，到亩，到7070年代为年代为1.51.5亩，目前亩，目前仅为仅为1.21.2亩，估计到亩，估计到20102010年，人均耕地年，人均耕地

10、面积将减面积将减少到少到0.70.7亩。因此，要养活我国众多的人口，就亩。因此，要养活我国众多的人口，就需要大量的粮食。若我国需要大量的粮食。若我国2/32/3的粮食靠进口，则的粮食靠进口，则将全世界所有贸易粮食都卖给中国也不够。由此将全世界所有贸易粮食都卖给中国也不够。由此可见，可见，要解决中国的粮食问题，主要依靠提高要解决中国的粮食问题，主要依靠提高单位面积产量。这除了进一步改进栽培技术、改单位面积产量。这除了进一步改进栽培技术、改良品种以外，使用农药自然是一个主要手段。总良品种以外，使用农药自然是一个主要手段。总这，在当今世界必须发展农这，在当今世界必须发展农业，而发展农业则业，而发展农

11、业则更离不开农药的情况下，可以预见，农药将会得更离不开农药的情况下，可以预见，农药将会得到更大的发展。到更大的发展。l一、对水体造成污染一、对水体造成污染l二、农药对人体的危害，三种形式，急性二、农药对人体的危害，三种形式，急性中毒，慢性危害和三致危害（癌、致畸、中毒，慢性危害和三致危害（癌、致畸、致突变）致突变）l三、迫害生态平衡，对其他生物造成危害，三、迫害生态平衡，对其他生物造成危害，严重污染环境。严重污染环境。l四、长期使用害虫产生抗药性，使用量越四、长期使用害虫产生抗药性，使用量越来越大，成本越来越高。来越大，成本越来越高。l五、在农产品中残留，进入食物链。五、在农产品中残留，进入食

12、物链。农药主要由三条途径进入人体内：农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者农民；用者农民；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最进入人体。农药对人体的危害主要表现为用，最进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和三种形式：急性中

13、毒、慢性危害和“三致三致”危害。危害。苏丹红鸭蛋苏丹红鸭蛋、三聚氰胺三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油地沟油、染色花椒、染色花椒、瘦瘦肉精肉精、假牛肉（用、假牛肉（用牛肉膏牛肉膏让猪肉变牛肉），让猪肉变牛肉），河河南南阳毒韭菜南南阳毒韭菜、青岛、青岛福尔马林福尔马林浸泡浸泡小银鱼小银鱼、染染色馒头色馒头、沈阳、沈阳毒豆芽毒豆芽、宜昌、宜昌毒生姜毒生姜、合肥染色、合肥染色蛋糕、北京多家影院蛋糕、北京多家影院爆米花爆米花桶含桶含荧光增白剂荧光增白剂、广东中山查获广东中山查获13251325公斤公斤“墨汁粉条墨汁粉条”、重庆一、重庆一公

14、司购公司购2626吨吨三聚氰胺三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场奶粉生产雪糕、广州市场现现“染色紫菜染色紫菜”、台湾、台湾塑化剂塑化剂有毒食品，到期有毒食品，到期面包面包回炉回炉再造热卖、漂白大米、再造热卖、漂白大米、面粉增白剂面粉增白剂。l生物防治主要包括四个方面的内容：生物防治主要包括四个方面的内容：l（1 1）以虫治虫以虫治虫，即利用捕食性、寄生性的昆虫如，即利用捕食性、寄生性的昆虫如蚜狮、草蛉、寄生蜂和瓢虫等防治害虫；蚜狮、草蛉、寄生蜂和瓢虫等防治害虫；l（2 2）以微生物治虫以微生物治虫，即利用昆虫病原微生物如细，即利用昆虫病原微生物如细菌、真菌、病毒等及其代谢产物（毒素等）防治菌、真菌

15、、病毒等及其代谢产物（毒素等）防治害虫；害虫；l（3 3）植物病原菌的生物防治植物病原菌的生物防治，即利用微生物或其，即利用微生物或其代谢产物（抗生物质等）防治植物病原菌（包括代谢产物（抗生物质等）防治植物病原菌（包括土壤中的病原菌）；土壤中的病原菌）；l（4 4）杂草的生物防治杂草的生物防治，即利用食草昆虫和专性寄，即利用食草昆虫和专性寄生于杂草的病原菌防治杂草。生于杂草的病原菌防治杂草。生物防治：就是利用一种生物对付生物防治：就是利用一种生物对付另外一种生物的方法。生物防治，大致另外一种生物的方法。生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。

16、它是降低杂草和害虫等有害虫三大类。它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。它利用了生生物种群密度的一种方法。它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。它的最大物抑制另一种或另一类生物。它的最大优点是不污污环境，是农药等非生物防优点是不污污环境，是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。治病虫害方法所不能比的。生物防治的优点：对环境污染小，能生物防治的优点：对环境污染小，能有效地保护天敌，发挥持续控制作用。有效地保护天敌，发挥持续控制作用。生物防治的缺点：杀虫效果较慢，在生物防治的缺点：杀虫效果较慢，在高虫口密度下使用不能达到迅

17、速压低高虫口密度下使用不能达到迅速压低虫口的目的。虫口的目的。物理防治：是利用简单工具和各种物理因素，如光、物理防治：是利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。包括最原始、最简单的徒手捕杀或清除，以及近代施。包括最原始、最简单的徒手捕杀或清除，以及近代物理最新成就的运用，可算作古老而又年轻的一类防治物理最新成就的运用，可算作古老而又年轻的一类防治手段。徒手法常归在栽培防治内。也常用人为升高或降手段。徒手法常归在栽培防治内。也常用人为升高或降低温、湿度，是指超出病虫害的适应范围，如晒种、热低温、湿度，是

18、指超出病虫害的适应范围，如晒种、热水浸种或高温处理竹木及其制品等。利用昆虫趋光性灭水浸种或高温处理竹木及其制品等。利用昆虫趋光性灭虫自古就有。近年黑光灯和高压电网灭虫器应用广泛，虫自古就有。近年黑光灯和高压电网灭虫器应用广泛，用仿声学原理和超声波防治虫等均在研究、实践之中。用仿声学原理和超声波防治虫等均在研究、实践之中。原子能治虫主要是用放射能直接杀灭病虫，或用放射能原子能治虫主要是用放射能直接杀灭病虫，或用放射能照射导致害虫不育等。随着近代科技的发展，近代物理照射导致害虫不育等。随着近代科技的发展，近代物理学防治技术将很有发展前途。学防治技术将很有发展前途。农业防治：为防治农作物病、虫、草害

19、所采农业防治：为防治农作物病、虫、草害所采取的农业技术综合措施、调整和改善作物的生长环取的农业技术综合措施、调整和改善作物的生长环境，以增强作物对病、虫、草害的抵抗力，创造不境，以增强作物对病、虫、草害的抵抗力，创造不利于病原物、害虫和杂草生长发育或传播的条件，利于病原物、害虫和杂草生长发育或传播的条件，以控制、避免或减轻病、虫、草的危害。主要措施以控制、避免或减轻病、虫、草的危害。主要措施有选用抗病、虫品种，调整品种布局、选留健康种有选用抗病、虫品种，调整品种布局、选留健康种苗、轮作、深耕灭茬、调节播种期、合理施肥、及苗、轮作、深耕灭茬、调节播种期、合理施肥、及时灌溉排水、适度整枝打杈、搞好田园卫生和安全时灌溉排水、适度整枝打杈、搞好田园卫生和安全运输贮藏等。农业防治如能同物理、化学防治等配运输贮藏等。农业防治如能同物理、化学防治等配合进行，可取得更好的效果合进行，可取得更好的效果。结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！26