亚健康与中医保健.ppt

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1、冬季如何进补冬季如何进补广州中医药大学一附院广州中医药大学一附院 陈陈瑞芳瑞芳冬冬 季季 农历农历1111月至月至2 2 月（月（7/11 7/11 6/26/2），是），是从立冬日开始，经过小从立冬日开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天为止。到立春的前一天为止。冬季的气候特点冬季的气候特点 寒 由燥转寒由燥转寒 阳衰阴盛阳衰阴盛 冬季是一年中最寒冷的季冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏休眠状态，节，万物处于封藏休眠状态，是一年中最适合饮食调理与进是一年中最适合饮食调理与进补的时期。补的时期。冬季养生要旨冬季养生要旨n 藏藏“冬季进补，来春

2、打虎冬季进补，来春打虎”春春夏夏秋秋冬冬 生生 长长 收收 藏藏 肝肝 心心 肺肺 肾肾 避寒就温，敛阴护阳避寒就温，敛阴护阳。冬季进补要因人而异冬季进补要因人而异n n肾阳虚：面色淡白，腰膝酸冷，四肢冰肾阳虚：面色淡白，腰膝酸冷，四肢冰 凉，小便多（尤其是夜尿多），容易凉，小便多（尤其是夜尿多），容易 感冒。感冒。n n肾阴虚：下午或夜间潮热、盗汗，五心烦肾阴虚：下午或夜间潮热、盗汗，五心烦 热（两手心两脚心及胸口烦热）、口热（两手心两脚心及胸口烦热）、口 干、大便秘结等。干、大便秘结等。羊羊 肉肉补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾 栗 子 补肾强筋

3、 益气健脾 活血止血花 胶 主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.284.2，脂肪仅为，脂肪仅为，脂肪仅为，脂肪仅为0.20.2，是理想的高蛋白低脂，是理想的高蛋白低脂，是理想的高蛋白低脂，是理想的高蛋白低脂肪食品肪食品肪食品肪食品 。滋滋 阴阴 固固 肾肾 花胶炖鸡n n 花胶用冷水浸过夜。花胶用冷水

4、浸过夜。n n将花胶放进沸水里约将花胶放进沸水里约2分钟分钟 n n取出过冷水切小块取出过冷水切小块n n放进炖盅，加入鸡肉，瑶柱，姜汁，隔水放进炖盅，加入鸡肉，瑶柱，姜汁，隔水炖炖3小时。小时。人参人参 大补元气大补元气 补气药膳vv常用药物：人参、党参、太子参、黄芪、淮山、人参、党参、太子参、黄芪、淮山、人参、党参、太子参、黄芪、淮山、人参、党参、太子参、黄芪、淮山、白术、五爪龙、大枣白术、五爪龙、大枣白术、五爪龙、大枣白术、五爪龙、大枣vv药膳：清蒸鸡汤清蒸鸡汤清蒸鸡汤清蒸鸡汤 参苓粥参苓粥参苓粥参苓粥 淮杞莲子炖鸡淮杞莲子炖鸡淮杞莲子炖鸡淮杞莲子炖鸡 党参黄芪煲猪狰党参黄芪煲猪狰党参黄

5、芪煲猪狰党参黄芪煲猪狰 五指毛桃煲鸡五指毛桃煲鸡五指毛桃煲鸡五指毛桃煲鸡阿阿 胶胶 n n 滋阴养血滋阴养血 补血药膳vv常用药物：熟地、当归、首乌、阿胶、元肉、熟地、当归、首乌、阿胶、元肉、熟地、当归、首乌、阿胶、元肉、熟地、当归、首乌、阿胶、元肉、杞子、黑米、黑豆、芝麻，乌鸡、羊肉杞子、黑米、黑豆、芝麻，乌鸡、羊肉杞子、黑米、黑豆、芝麻，乌鸡、羊肉杞子、黑米、黑豆、芝麻，乌鸡、羊肉药膳：芪杞炖乳鸽芪杞炖乳鸽芪杞炖乳鸽芪杞炖乳鸽 枸杞蒸乌鸡枸杞蒸乌鸡枸杞蒸乌鸡枸杞蒸乌鸡 枸杞银耳羹枸杞银耳羹枸杞银耳羹枸杞银耳羹黄芪红枣汤黄芪红枣汤黄芪红枣汤黄芪红枣汤阿胶炖肉阿胶炖肉阿胶炖肉阿胶炖肉当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤vv注意：纳食不香者不食。纳食不香者不食。纳食不香者不食。纳食不香者不食。补 肾 白果粥 紫河车炖冬虫夏草 紫河车淮山药大补汤 蛤蚧炖鸡健康长寿的秘决健康长寿的秘决 平和的心态平和的心态 适量的运动适量的运动 健康的生活方式健康的生活方式 均蘅的饮食均蘅的饮食祝同志们 健康 长寿！