人教版生物学八年级上册第五单元第四章第二节细菌讲课教案.ppt

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1、第一节细菌第一节细菌(xjn)和真和真菌的分布菌的分布l1、什么叫做菌落？l2、如何从菌落的形状、大小、颜色来大l 致区 分细菌(xjn)和真菌。l3、细菌(xjn)和真菌分布在哪些地方？l4、细菌(xjn)和真菌需要哪些生长条件？复习复习(fx)第一页，共38页。细菌细菌(xjn)的发现的发现第二第二节节 细细菌菌(xjn)(xjn)细菌细菌(xjn)的发生的发生细菌的形态细菌的形态细菌的结构细菌的结构细菌的生殖细菌的生殖第二页，共38页。1.1.细菌是如何细菌是如何(rh)(rh)被发现的？细菌的发现者被发现的？细菌的发现者是谁是谁?他为什么能发现细菌他为什么能发现细菌?他是怎样让世人知道

2、他的发现的他是怎样让世人知道他的发现的?他的成功是偶然的吗？他的成功是偶然的吗？2.2.腐败肉汤中大量腐败肉汤中大量(dling)(dling)的细菌是怎样的细菌是怎样产生的？产生的？3.3.读了故事，你对科学的发现读了故事，你对科学的发现(fxin)(fxin)有什有什么新认识么新认识?细菌的发现阅读故事阅读故事,思思考考问题问题第三页，共38页。细菌(xjn)的发现者是谁?细菌(xjn)的发现者是谁?17世纪的荷兰人列文虎克并非职业科学家，但是他十分热世纪的荷兰人列文虎克并非职业科学家，但是他十分热衷自己制造显微镜经过几年的努力衷自己制造显微镜经过几年的努力(n l)，他制造了能放大，他制

3、造了能放大300倍倍的显微镜，的显微镜，是世界先进水平是世界先进水平第四页，共38页。列文列文虎克用自虎克用自制的显微镜观察制的显微镜观察河水、人的精液河水、人的精液(jngy)、人的、人的牙垢等，发现了牙垢等，发现了一个新的世界一个新的世界他为什么能发现(fxin)细菌?第五页，共38页。探索微观世界探索微观世界(wigun shji)(wigun shji)的的先驱先驱-列文列文.虎克虎克“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势它们像蛇一样用优美的弯曲姿势(zsh)运动运动”“在人口腔的牙垢中生活的小居民在人口腔的牙垢中生活的小居民(jmn)，比整个荷，比整个荷兰王国的人还要多。兰王国的人还要多。”

4、这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的显微镜倍的显微镜 观察记录观察记录第六页，共38页。他是怎样让世人知道(zh do)他的发现的?列文列文虎克把自己的发现仔细记录下来虎克把自己的发现仔细记录下来他把观察结果他把观察结果(ji gu)寄给了当时的权威科学寄给了当时的权威科学机构机构英国皇家学会，从此名扬天下，被誉英国皇家学会，从此名扬天下，被誉为细菌学的开创者为细菌学的开创者第七页，共38页。列文虎克发现细菌(xjn)至关重要的一点是什么?探索探索(tn su)(tn su)微观世界

5、的先驱微观世界的先驱-列文列文.虎克虎克列文列文.虎克虎克 放大放大(fngd)275倍的显微镜倍的显微镜 观察观察记录记录技术进步对科技术进步对科学发展有巨大学发展有巨大的推动作用的推动作用第八页，共38页。他的成功(chnggng)是偶然的吗？1.他善于发现和提出问他善于发现和提出问题题:微小的世界是怎样微小的世界是怎样的的?2.制定实施实验计划制定实施实验计划:自自制显微镜制显微镜,坚持观察各坚持观察各种微小物体种微小物体60年年,做详做详细记录细记录3.善于表达和交流善于表达和交流:把观把观察结果察结果(ji gu)寄给寄给英国皇家学会英国皇家学会4.他的做法就是一个标他的做法就是一个

6、标准的科学探究过程准的科学探究过程第九页，共38页。列文虎克的遗憾(yhn)他自幼家贫他自幼家贫,没有接受过没有接受过完整的教育和科学训练完整的教育和科学训练他没能发现细菌的更多他没能发现细菌的更多秘密秘密,例如例如:细菌是哪里细菌是哪里来的来的?阅读教科书阅读教科书P71,了解法了解法国人巴斯德的事迹国人巴斯德的事迹巴斯德有什么巴斯德有什么(shn me)称号称号?他有哪些研究成果和发他有哪些研究成果和发明明?第十页，共38页。细菌细菌(xjn)从哪里来？从哪里来？细菌(xjn)的发生第十一页，共38页。巴巴斯斯德德在在展展示示著著名名的的鹅鹅颈颈实实验验第十二页，共38页。肉汤经加热肉汤经

7、加热(ji r)沸腾沸腾鹅颈瓶鹅颈瓶肉汤经加热肉汤经加热(ji r)沸腾沸腾几天后几天后肉汤腐败肉汤腐败(fbi)四年后肉汤四年后肉汤仍没有腐败仍没有腐败直颈瓶直颈瓶第十三页，共38页。当把鹅颈瓶的当把鹅颈瓶的“鹅颈鹅颈”打断以后打断以后(yhu)，瓶中的肉汤很快腐败。瓶中的肉汤很快腐败。结论(jiln)细菌细菌(xjn)不是自然发生的，而是由原来已经不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌存在的细菌(xjn)产生的。产生的。第十四页，共38页。发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌；提出巴氏消毒法提出巴氏消毒法防止手术防止手术(shush)(shush)感染的方法感染的方法 微生物学微生物学

8、(wi shn w(wi shn w xu)xu)之父之父-巴斯德巴斯德_巴斯德巴斯德“微生物学微生物学(wi shn w xu)(wi shn w xu)之父之父”高温灭菌法高温灭菌法第十五页，共38页。巴氏消毒，是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖(fnzh)型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法，和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。第十六页，共38页。从细菌的发现故事从细菌的发现故事(gsh)(gsh)中中,你对科学的发

9、现你对科学的发现有什么样的认识有什么样的认识?科学科学(kxu)的新发现是建立的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的在缜密的思维和精细的实验基础上的想一想第十七页，共38页。电镜下头发电镜下头发(tu fa)上看上看到的细菌到的细菌针头针头(zhntu)上的细菌上的细菌细菌十分微小细菌十分微小(wixio),(wixio),必须在高倍镜或电镜下才能观察必须在高倍镜或电镜下才能观察到。到。2000-4000个细个细个细个细菌并排能穿过绣菌并排能穿过绣菌并排能穿过绣菌并排能穿过绣花针上的小孔花针上的小孔花针上的小孔花针上的小孔第十八页，共38页。乳酸乳酸杆杆菌菌大肠杆菌大肠杆菌(d chn

10、 n jn)炭疽炭疽(tnj)杆菌杆菌金黄金黄(jnhung)葡萄球菌葡萄球菌肺炎链肺炎链球球菌菌电镜下的电镜下的螺旋螺旋菌菌你能归纳细菌的形态有哪几种吗？球形球形杆形杆形螺旋形螺旋形细菌的形态第十九页，共38页。细菌细菌(xjn)的形的形态态球球 形形杆杆 形形螺旋形螺旋形球菌球菌(qijn)杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌第二十页，共38页。你认为细菌属于单细胞还是(hi shi)多细胞？为什么？虽然虽然(surn)有些连接成长链或球团，但每个细菌有些连接成长链或球团，但每个细菌都能独立生活，所以细菌是单细胞个体。都能独立生活，所以细菌是单细胞个体。D D第二十一页，共38页。比较比较(bjio)不同

11、之处不同之处细菌(xjn)的结构DNA鞭毛鞭毛(binmo)细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜 细胞核细胞核液泡液泡叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体细胞质细胞质细菌与植物细胞细菌与植物细胞的区别：的区别：细菌只有细菌只有_集中的区域，没有集中的区域，没有_和和_DNA成型的细胞核成型的细胞核叶绿体叶绿体第二十二页，共38页。植物植物 细胞细胞 动物动物 细胞细胞 细菌细菌 基基本本结结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核 特有结构特有结构有有 没有没有(mi yu)有有有有有有有有有有有有有有有有有有虽有虽有DNA集

12、中集中(jzhng)的区域，的区域，却没有成形的细胞核却没有成形的细胞核叶绿体叶绿体 液泡液泡(ypo)有些细菌有有些细菌有荚膜荚膜有些细菌有有些细菌有鞭毛鞭毛 没有叶没有叶绿体绿体 没有叶绿体没有叶绿体第二十三页，共38页。细菌细菌(xjn)(xjn)的结构的结构特点是：特点是：1.1.细菌细菌(xjn)(xjn)虽然有遗传物虽然有遗传物质质DNA,DNA,却没有却没有 .2.2.像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁,却没有却没有 .3.3.有些细菌有些细菌(xjn)(xjn)的细胞壁的细胞壁外面还有外面还有 和和 .成形成形成形成形(chn xn)(chn xn)(chn xn)(

13、chn xn)的细胞核的细胞核的细胞核的细胞核叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体鞭毛鞭毛荚膜荚膜荚膜荚膜第二十四页，共38页。细细菌菌分分解解雪雪梨梨使使雪雪梨梨腐腐烂烂大多数细菌体内没有大多数细菌体内没有_，必须分解必须分解(fnji)现成的有机物获得所需现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统中的的营养和能量。是生态系统中的_异养异养叶绿体叶绿体分解者分解者（生产者）（生产者）自养自养(z yn)（少数）（少数）光合细菌光合细菌细菌(xjn)的营养第二十五页，共38页。异养异养腐生腐生(fshng):寄生寄生(jshng)：从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取营养营养

14、(yngyng)物质以维持生活的营养物质以维持生活的营养(yngyng)方式。方式。从从活活的生物的体内或体表吸取营养物质来的生物的体内或体表吸取营养物质来持生活的营养方式。持生活的营养方式。自养自养异养异养（分解者）（分解者）（消费者）（消费者）细菌的营养方式第二十六页，共38页。探究细菌的繁殖(fnzh)速度-技能训练细菌(xjn)的生殖分裂分裂(fnli)生殖生殖20203030分钟分裂一次分钟分裂一次第二十七页，共38页。假设你的手上此刻假设你的手上此刻(ck)(ck)有有100100个细菌，细菌个细菌，细菌的繁殖速度按每的繁殖速度按每3030分钟繁殖分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情一

15、代计算，在没有洗手的情况下，况下，4 4小时后你手上的细菌小时后你手上的细菌数目是多少？数目是多少？第二十八页，共38页。环境适宜时，细菌每30分钟繁殖(fnzh)一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？时间时间(小时小时)00.511.522.533.54数量数量(个个)1002004008001600320064001280025600技能训练(xnlin)：计算要养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，洗澡，勤换衣。这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染(gnrn)而生病的可能。细菌是分裂生殖，一个分成两个，所以4小时这对你搞好个人卫生有什么启示？8后手上细菌数为 100

16、x 2 =25600 个第二十九页，共38页。分裂生殖分裂生殖(shngzh)速度快速度快第三十页，共38页。芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年件下可以生存十多年,对不良环境对不良环境 有较强的抵抗力有较强的抵抗力,特别能够耐受高温特别能够耐受高温(gown)(gown)和干燥。和干燥。电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢细菌在遇到恶劣环境时，是否细菌在遇到恶劣环境时，是否(sh fu)(sh fu)一定会一定会死亡？死亡？第三十一页，共3

17、8页。芽孢芽孢(y bo)细菌的休眠体细菌的休眠体类似于类似于“蚕结茧变蛹蚕结茧变蛹”芽孢的形成对于产芽孢菌芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都下保存几年甚至几十年都依然可以依然可以(ky)复活。复活。第三十二页，共38页。芽孢的抵抗恶劣环境的本事芽孢的抵抗恶劣环境的本事(bnsh)可能高得出乎我们的想象可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台

18、电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟

19、然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！第三十三页，共38页。细菌的个体细菌的个体_。细菌是进行细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非常快。细菌的休眠体细菌的休眠体_对不良对不良(bling)(bling)环境环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。有较强的抵抗力，还可以四处飘散。很小很小分裂分裂(fnli)芽孢芽孢(y bo)拓展创新细菌细菌为什么为什么分布分布如此如此广泛广泛？第三十四页，共38页。第一个发现第一个发现(fxin)细菌的人细菌的人 被称为被称为(chn wi)“微生物学之微生物学之父

20、父”二、细菌二、细菌(xjn)的形态和结构的形态和结构形态：单细胞，个体十分微小形态：单细胞，个体十分微小 常见有常见有 ，结构结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核未成形的细胞核（DNA）四、细菌的生殖四、细菌的生殖 列文虎克列文虎克巴斯德巴斯德第二节第二节 细菌细菌杆状杆状球状球状 螺旋状螺旋状荚膜荚膜 鞭毛鞭毛 一、细菌的发现一、细菌的发现三、细菌的营养三、细菌的营养异养异养（多数）（多数）分裂生殖分裂生殖芽孢芽孢（细菌的休眠体细菌的休眠体）第三十五页，共38页。1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（）A A、罗伯特、罗伯特虎克虎克 B B、列文、列文

21、虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物、细菌和植物(zhw)(zhw)细胞的主要区别是：（细胞的主要区别是：（）A A、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞c cc cc c第三十六页，共38页。4 4、细菌的个体都非常、细菌

22、的个体都非常(fichng)_(fichng)_。细菌的。细菌的形态主要有形态主要有_、_和和_。5 5、细菌之所以分布广泛，是因为：、细菌之所以分布广泛，是因为：A A、细菌的个体、细菌的个体_。B B、细菌是进行、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常生殖，繁殖速度非常(fichng)(fichng)快。快。C C、细菌的休眠体、细菌的休眠体_对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。飘散。微小微小(wixio)杆形杆形球形球形 螺旋形螺旋形 很小很小分裂分裂芽孢芽孢第三十七页，共38页。将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯

23、加热至沸腾(fitng)若干分钟，然后都放在室温若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是）乙装置采取的是 消毒法。消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是：）以上说明细菌繁殖的条件是：、。无菌无菌有无有无(yu w)细菌细菌巴氏巴氏温度不适，细菌温度不适，细菌(xjn)无法繁无法繁殖殖适宜的温度适宜的温度水分水分 营养物质（有机物）营养物质（有机物）6、第三十八页，共38页。