人的消化系统及其功能教学内容.ppt

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1、人的消化系统人的消化系统(xiohu xtng)及其及其功能功能第一页，共15页。消化从口腔消化从口腔(kuqing)开始开始l口腔内主要进行机械性消化，食物被分割、研碎，参进唾液。l3对唾液腺（腮腺、舌下腺、颌下腺）的唾液与食物形成食糜。l食物在口腔中引起的咀嚼吞咽有一部是由神经系统(shnjngxtng)控制的反射活动。第二页，共15页。食物入咽后的四种食物入咽后的四种(s zhn)去向去向l进入(jnr)气管（X）l折入鼻腔（X）l回到口腔（X）l进入(jnr)食管（）第三页，共15页。食管蠕动将食物食管蠕动将食物(shw)挤入胃挤入胃l蠕动(rdng)是食管一种有特点的运动，它是食管出

2、现的一种收缩波，沿食管从口腔向胃的方向移动。l从口腔中吞咽的食团只需89s 就可以经过食管到达胃内。第四页，共15页。胃贮存胃贮存(zhcn)食物并消化一部分食物（蠕动）食物并消化一部分食物（蠕动）l混有唾液的食团刚进入胃腔后，唾液淀粉酶将淀粉分解成双糖（麦芽糖）。直到胃液与食团混合成为食糜后，唾液淀粉酶因pH失活。l食物进入胃中，胃腔增大刺激感受器，促使胃蠕动增强(zngqing)。l胃的每一个蠕动波只能将几毫升的食糜挤进幽门进入十二指肠，使食糜在小肠中充分消化。l食物在胃中停留34 h。糖蛋白质脂肪，液体只需510 min。第五页，共15页。胃内的化学胃内的化学(huxu)消化消化l胃黏膜

3、有三种管状外分泌腺和多种内分泌细胞。l胃液呈酸性，pH为0.91.5，主要(zhyo)成分盐酸、胃蛋白酶和黏液。第六页，共15页。小肠小肠(xiochng)消化食物与吸收营消化食物与吸收营养素的主要器官养素的主要器官l小肠(xiochng)分为十二指肠、空肠、回肠。长度：57 m，十二指肠最短，2025 cm。空肠和回肠分别占2/5、3/5。l小肠(xiochng)具有特殊结构有利于吸收营养素。第七页，共15页。小肠小肠(xiochng)的多种运动形式的多种运动形式l分节运动，是小肠特有的一种混合性运动。l蠕动(rdng)，小肠的蠕动(rdng)波不仅将食糜推向大肠，而且使食糜充分与小肠黏膜接

4、触，利于营养素的消化、吸收。第八页，共15页。小肠液小肠液(chngy)l小肠液由小肠黏膜内的肠腺所分泌，呈弱碱性，pH约为7.6。l小肠液中含有(hn yu)多种消化酶。l小肠液的分泌是经常性的，不同情况下分泌量变化很大。第九页，共15页。胰、肝都向小肠胰、肝都向小肠(xiochng)分泌消化分泌消化液液胰：酸性食物从幽门进入十二指肠后，刺激黏膜，引起(ynq)胰腺分泌胰液。胰液为碱性。胰腺分为内分泌部分和外分泌部分。第十页，共15页。胰消化酶的作用胰消化酶的作用(zuyng)消化酶淀粉分解产物胰淀粉酶淀粉麦芽糖、糊精胰蛋白酶蛋白质、多肽小肽、氨基酸胰DNA酶、胰RNA酶DNA、RNA核苷酸

5、胰脂肪酶脂肪脂肪酸、甘油胆固醇酶、磷脂酶胆固醇酯、磷脂胆固醇、脂肪酸第十一页，共15页。肝肝l人的肝位于腹腔中，是人体中最大的腺体，重约1.5 kg。l肝细胞分泌的胆汁可直接(zhji)经胆管流入十二指肠，也可流入胆囊中暂时贮存，浓缩后再从胆管进入十二指肠，参与脂肪的消化。胆汁无消化酶，其消化作用主要通过其中的胆酸盐来实现。l肝具有很多非常重要的生理功能。第十二页，共15页。大肠大肠吸收吸收(xshu)水和各种电解质并排出水和各种电解质并排出粪便粪便l大肠由升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠(yzhung-jichng)和直肠构成。l大肠有类似小肠分节运动的混合性运动，用于吸收水分和电解质。l大肠有一种集团运动，用于将粪便推入直肠。第十三页，共15页。吸收吸收(xshu)小结：小结：l胃只能吸收酒精和少量水分。l小肠不仅能吸收由口腔摄入的外源性物质，还能吸收消化腺分泌进消化道的水，无机盐和某些有机成分。l大肠主要(zhyo)吸收水分、各种电解质。第十四页，共15页。主要营养素吸收主要营养素吸收(xshu)位置位置蛋白质脂肪胆碱和维生素B12十二指肠和空肠被分解为脂肪酸，由上皮细胞微绒毛的脂质双分子层右回肠第十五页，共15页。