礼仪常识西餐.ppt

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1、礼仪常识西餐 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望礼礼 仪仪 常常 识识b礼仪概述礼仪概述b日常工作礼仪日常工作礼仪b礼仪概述礼仪概述 礼仪的起源礼仪的起源 礼仪的概念礼仪的概念 礼仪的种类礼仪的种类礼礼 仪仪 常常 识识礼礼 仪仪礼礼 仪仪 概概 述述礼礼 仪仪 概概 述述 礼仪的起源礼仪的起源bb起源于原始社会的祭祀活动起源于原始社会的祭祀活动例：例：1，山顶洞人，山顶洞人2，半坡遗址，半坡遗址礼礼=禮禮礼礼 仪仪 概概 述述 礼仪的起源礼仪的起源仪

2、：度也仪：度也神神向神进贡向神进贡的祭物的祭物古代法令制度古代法令制度礼礼 仪仪 礼仪的起源礼仪的起源孔子孔子不学礼，无以立不学礼，无以立不学礼，无以立不学礼，无以立非礼勿视，非礼务听，非非礼勿视，非礼务听，非非礼勿视，非礼务听，非非礼勿视，非礼务听，非礼勿言，非礼勿动礼勿言，非礼勿动礼勿言，非礼勿动礼勿言，非礼勿动礼仪礼仪礼仪概述礼仪概述 -礼仪的概礼仪的概念念礼仪礼仪 人类文明的产物，是人人类文明的产物，是人们进行社会交往的行为规范们进行社会交往的行为规范与准则，具体表现为与准则，具体表现为礼貌、礼貌、礼节、仪表、仪式礼节、仪表、仪式等。等。礼仪概述礼仪概述 -礼仪的分礼仪的分类类bb按性

3、质分：按性质分：按性质分：按性质分：个人礼仪个人礼仪个人礼仪个人礼仪、社交礼仪、社交礼仪、社交礼仪、社交礼仪、公关礼公关礼公关礼公关礼 仪仪仪仪等。等。等。等。bb按表现形式分：按表现形式分：按表现形式分：按表现形式分：交谈礼仪交谈礼仪交谈礼仪交谈礼仪、待客礼仪待客礼仪待客礼仪待客礼仪、书、书、书、书 信信信信 礼仪、礼仪、礼仪、礼仪、电话礼仪电话礼仪电话礼仪电话礼仪、交换名片礼仪等。、交换名片礼仪等。、交换名片礼仪等。、交换名片礼仪等。bb按身份分：教师礼仪、学生礼仪、营业员按身份分：教师礼仪、学生礼仪、营业员按身份分：教师礼仪、学生礼仪、营业员按身份分：教师礼仪、学生礼仪、营业员 礼礼礼礼

4、 仪、司门员礼仪、主持人礼仪等。仪、司门员礼仪、主持人礼仪等。仪、司门员礼仪、主持人礼仪等。仪、司门员礼仪、主持人礼仪等。bb按场合分：家庭礼仪、学校礼仪、按场合分：家庭礼仪、学校礼仪、按场合分：家庭礼仪、学校礼仪、按场合分：家庭礼仪、学校礼仪、办公室办公室办公室办公室 礼仪礼仪礼仪礼仪、公共场所礼仪等。、公共场所礼仪等。、公共场所礼仪等。、公共场所礼仪等。日常工作礼仪日常工作礼仪bb仪表礼仪仪表礼仪bb会议礼仪会议礼仪bb名片礼仪名片礼仪bb接待礼仪接待礼仪bb电话礼仪电话礼仪bb办公室行为准则办公室行为准则请用一个词语来描述他！请用一个词语来描述他！仪表礼仪仪表礼仪仪表仪表仪表礼仪仪表礼仪

5、 -仪容仪容例：例：1，8+2位少女位少女2，松下幸之助，松下幸之助3，教师与女儿，教师与女儿 主要指一个人的主要指一个人的容貌容貌。在仪表礼仪中，仪容一般是指不着装在仪表礼仪中，仪容一般是指不着装的头部与手部这两大部位。的头部与手部这两大部位。仪表礼仪仪表礼仪-仪容仪容在公共场合在公共场合修饰容貌修饰容貌注意事项：注意事项：仪表礼仪仪表礼仪-仪容仪容服饰美观大方，至少有三大优点：服饰美观大方，至少有三大优点：1，增加自信心，增加自信心2，尊重别人，重视对方的表现，尊重别人，重视对方的表现3，给对方一个好的第一印象，给对方一个好的第一印象仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰服装服装合体合体 合适：合适：

6、合意：合意：T=Time 时间时间P=Place 地点地点O=Object/Occasion目的目的/情情形形仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰穿衣戴帽，各有所好穿衣戴帽，各有所好仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰西装西装 西服上装西服上装西西 裤裤衬衬 衫衫西装配件西装配件西服上装：西服上装：仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰1 1，款式：，款式：A A单襟单襟 B B双襟双襟2 2，口袋，口袋3 3，四大戒条和三大玄机，四大戒条和三大玄机西裤西裤仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰2 2，裤口宽度：盖住鞋子，裤口宽度：盖住鞋子2/32/31 1，长度：离地面，长度：离地面1.3CM1.3CM为宜为宜3 3，颜色：以深色为主

7、，颜色：以深色为主衬衫衬衫仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰2 2，高度：领高，高度：领高1 1，长度：袖长，长度：袖长3 3，颜色：要与西装搭配，颜色：要与西装搭配西装配件西装配件仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰2 2，领带夹，领带夹1 1，领带，领带5 5，笔，笔4 4，皮包，皮包3 3，皮带，皮带6 6，袜子与鞋，袜子与鞋女士配件女士配件仪表礼仪仪表礼仪-服饰服饰2 2，皮包，皮包1 1，首饰，首饰3 3，鞋袜，鞋袜bb指人们的姿态、神色、表情和动作。指人们的姿态、神色、表情和动作。bb是展示自己才华和修养的重要的外在是展示自己才华和修养的重要的外在形态，恰倒好处的举止，能够帮助一形态，恰倒好处的举止

8、，能够帮助一个人走向成功个人走向成功人类的人类的“第二语言第二语言”仪表礼仪仪表礼仪-举止举止bb 表情表情仪表礼仪仪表礼仪-举止举止bb 姿态姿态bb 动作动作 人际交往中为了相互表示人际交往中为了相互表示友好、敬意以及为了便于友好、敬意以及为了便于使自己为对方所接受，而使自己为对方所接受，而对人们的日常举止所作的对人们的日常举止所作的要求和规范。要求和规范。仪表礼仪仪表礼仪-举止举止举止举止礼仪礼仪表情表情主要是指面部表达出来的感情主要是指面部表达出来的感情 面部表情是眼睛、面部表情是眼睛、眉毛、嘴巴、鼻子、眉毛、嘴巴、鼻子、面部肌肉以及它们的面部肌肉以及它们的综合运动表现出的心综合运动表

9、现出的心理活动和情感信息。理活动和情感信息。眉目传情眉目传情仪表礼仪仪表礼仪-举止举止小游戏：祝你生日快乐！小游戏：祝你生日快乐！仪表礼仪仪表礼仪-举止举止HAPPYHAPPY？U UU UR R =言语（言语（7%7%）+声音（声音（3838）%+表情（表情（5555）%仪表礼仪仪表礼仪-举止举止感情表达感情表达表情：温和的目光表情：温和的目光 自然的微笑自然的微笑 仪表礼仪仪表礼仪-举止举止b 眼睛是心灵的窗户，这眼睛是心灵的窗户，这是绝对毋庸置疑的真理，所以我是绝对毋庸置疑的真理，所以我们一定要注意自已的眼神，注意们一定要注意自已的眼神，注意互相注视的时间，角度与位置。互相注视的时间，角

10、度与位置。注视额头注视额头bb注视对方额头表示严肃、认真、公事公注视对方额头表示严肃、认真、公事公办。这适用于在办公务时与客户等人交办。这适用于在办公务时与客户等人交谈时用，但要注意此时应该凝视对方而谈时用，但要注意此时应该凝视对方而不应一直盯视对方。不应一直盯视对方。注视眼至胸的部分注视眼至胸的部分bb 一般只有较为亲近的人，比如恋人之间一般只有较为亲近的人，比如恋人之间才会来采用这种注视范围，这表示了亲才会来采用这种注视范围，这表示了亲近，友善。如果是特别好的朋友间也可近，友善。如果是特别好的朋友间也可采用。采用。注视双眼注视双眼bb 注视着对方的双眼，表示自已聚精会神，注视着对方的双眼，

11、表示自已聚精会神，一心一意，重视对方，但是要注意时间一心一意，重视对方，但是要注意时间不宜过长，最多为相处时间的三分之一。不宜过长，最多为相处时间的三分之一。bb 不论何时何地，任何不论何时何地，任何人只要看见别人善意的笑容，心情人只要看见别人善意的笑容，心情都会格外地好。看来笑容的威力是都会格外地好。看来笑容的威力是无穷的，但是也要注意不要让不可无穷的，但是也要注意不要让不可爱的笑容在脸上出现哟！爱的笑容在脸上出现哟！微笑微笑 bb是大家在社交场合中普遍会采用的是大家在社交场合中普遍会采用的方式，主要特点方式，主要特点 是牙齿不外露，这是牙齿不外露，这 表示了知心会意，表示了知心会意，和善友

12、好的意思。和善友好的意思。怯笑怯笑bb 即害羞或者怯场的笑。比如用手遮着嘴即害羞或者怯场的笑。比如用手遮着嘴笑；笑的时候脸红；不敢直视对方等。笑；笑的时候脸红；不敢直视对方等。这些都表示了你的胆怯，这些都表示了你的胆怯，所以在公众场合要想表所以在公众场合要想表 现出自已的自信切忌这现出自已的自信切忌这 种笑容。种笑容。大笑大笑bb当我们遇上特别高兴的事情时往往会大当我们遇上特别高兴的事情时往往会大笑，主要特点是牙齿外露，嘴巴大张，笑，主要特点是牙齿外露，嘴巴大张，但肢体语言不多。但肢体语言不多。切忌在公共场合尤其切忌在公共场合尤其 是一些重要的宴会上是一些重要的宴会上 有此举动。有此举动。vv

13、手势手势-握握手手仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态vv站姿站姿vv坐姿坐姿站如松，坐如钟，卧如弓，行如风！站如松，坐如钟，卧如弓，行如风！vv站姿：站如松站姿：站如松仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 站立时，要抬头挺胸收腹，双目平视站立时，要抬头挺胸收腹，双目平视站立时，要抬头挺胸收腹，双目平视站立时，要抬头挺胸收腹，双目平视前方，身体立直，两肩舒展，双臂自然前方，身体立直，两肩舒展，双臂自然前方，身体立直，两肩舒展，双臂自然前方，身体立直，两肩舒展，双臂自然下垂，两手可交叉在腹前，也可以把右下垂，两手可交叉在腹前，也可以把右下垂，两手可交叉在腹前，也可以把右下垂，两手可交叉在腹前，也可以

14、把右手放在左手上。手放在左手上。手放在左手上。手放在左手上。非正式场合也可将手背在身后。非正式场合也可将手背在身后。非正式场合也可将手背在身后。非正式场合也可将手背在身后。vv站姿：站如松站姿：站如松仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 将手插于裤袋将手插于裤袋将手插于裤袋将手插于裤袋 双手插在腰间双手插在腰间双手插在腰间双手插在腰间vv坐姿：坐如松坐姿：坐如松仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 坐姿端正，上身挺直，两腿并拢，双坐姿端正，上身挺直，两腿并拢，双坐姿端正，上身挺直，两腿并拢，双坐姿端正，上身挺直，两腿并拢，双手自然放在膝盖上，也可放在椅子扶手手自然放在膝盖上，也可放在椅子扶手手自然

15、放在膝盖上，也可放在椅子扶手手自然放在膝盖上，也可放在椅子扶手或沙发上。或沙发上。或沙发上。或沙发上。可以侧坐，注意上身与腿同时转向一侧。可以侧坐，注意上身与腿同时转向一侧。可以侧坐，注意上身与腿同时转向一侧。可以侧坐，注意上身与腿同时转向一侧。仪表礼仪仪表礼仪-举止举止vv坐姿：坐如松坐姿：坐如松仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 不要前俯后仰不要前俯后仰不要前俯后仰不要前俯后仰 不要抖动不要抖动不要抖动不要抖动 不要脚尖朝天不要脚尖朝天不要脚尖朝天不要脚尖朝天vv手势：握手手势：握手仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 顺序：上级，长辈顺序：上级，长辈顺序：上级，长辈顺序：上级，长辈 主人，

16、女士主人，女士主人，女士主人，女士 手要洁净手要洁净手要洁净手要洁净 与女士握手要轻而短与女士握手要轻而短与女士握手要轻而短与女士握手要轻而短 目视对方目视对方目视对方目视对方手势：握手手势：握手仪表礼仪仪表礼仪-举止举止姿态姿态 与女士握手时间长与女士握手时间长与女士握手时间长与女士握手时间长 交叉握手交叉握手交叉握手交叉握手 握手时戴手套握手时戴手套握手时戴手套握手时戴手套仪表礼仪仪表礼仪-举止举止b其他常用手势其他常用手势 夸奖夸奖 指示指示 垂放垂放姿态姿态失礼的手姿失礼的手姿bb勾动手指或掌心向下将其叫过来，那会勾动手指或掌心向下将其叫过来，那会让别人觉得你瞧不起他。让别人觉得你瞧不

17、起他。bb将食指指向他人而其余四指并拢，则是将食指指向他人而其余四指并拢，则是非常不礼貌的举动，甚至会让别人觉得非常不礼貌的举动，甚至会让别人觉得气愤难平。气愤难平。易于误解的手姿：易于误解的手姿：bb很多手势在一些国家表示很多手势在一些国家表示“好好”的意思，的意思，而在另一些国家则表示而在另一些国家则表示“不好不好”的意思，的意思，在这方面大家一定要慎重小心。比如大在这方面大家一定要慎重小心。比如大家常爱用的家常爱用的“OK”“OK”的手势在英美国家表的手势在英美国家表示好，而在日本表示钱，在拉美地区则示好，而在日本表示钱，在拉美地区则会表示下流。会表示下流。仪表礼仪仪表礼仪-举止举止动作

18、动作鼓掌鼓掌仪表礼仪仪表礼仪-举止举止动作动作鼓掌鼓掌有一些场合，当重要人有一些场合，当重要人有一些场合，当重要人有一些场合，当重要人物出现，或演出圆满结物出现，或演出圆满结物出现，或演出圆满结物出现，或演出圆满结束，或精彩的演讲完毕，束，或精彩的演讲完毕，束，或精彩的演讲完毕，束，或精彩的演讲完毕，人们应热情鼓掌，分别人们应热情鼓掌，分别人们应热情鼓掌，分别人们应热情鼓掌，分别表示欢迎、祝贺或赞赏。表示欢迎、祝贺或赞赏。表示欢迎、祝贺或赞赏。表示欢迎、祝贺或赞赏。仪表礼仪仪表礼仪-举止举止介绍介绍 在人与人交往中，第一印象是在人与人交往中，第一印象是在人与人交往中，第一印象是在人与人交往中，

19、第一印象是最重要的，社会心理学称为：最重要的，社会心理学称为：最重要的，社会心理学称为：最重要的，社会心理学称为：“首首因效应因效应”。相互介绍和握手，是。相互介绍和握手，是。相互介绍和握手，是。相互介绍和握手，是在人们接触的最初几分钟进行的，在人们接触的最初几分钟进行的，在人们接触的最初几分钟进行的，在人们接触的最初几分钟进行的，这时一个人的举止，往往决定着他这时一个人的举止，往往决定着他这时一个人的举止，往往决定着他这时一个人的举止，往往决定着他在别人眼中的交际形象。在别人眼中的交际形象。在别人眼中的交际形象。在别人眼中的交际形象。仪表礼仪仪表礼仪-举止举止介绍介绍介绍者：介绍者：介绍者：

20、介绍者：1 1 1 1）顺序）顺序）顺序）顺序2 2 2 2）手势）手势）手势）手势3 3 3 3）接待客人）接待客人）接待客人）接待客人被介绍者：被介绍者：被介绍者：被介绍者：1 1 1 1）表现出结识对方的热情）表现出结识对方的热情）表现出结识对方的热情）表现出结识对方的热情2 2 2 2）除女士及长者外应站立起来）除女士及长者外应站立起来）除女士及长者外应站立起来）除女士及长者外应站立起来3 3 3 3）介绍完后互相握手问好）介绍完后互相握手问好）介绍完后互相握手问好）介绍完后互相握手问好仪表礼仪仪表礼仪-举止举止自我介绍自我介绍介绍介绍3 3 3 3）介绍姓名、身份、单位，还可以）介绍

21、姓名、身份、单位，还可以）介绍姓名、身份、单位，还可以）介绍姓名、身份、单位，还可以进一步介绍自己的专长兴趣。进一步介绍自己的专长兴趣。进一步介绍自己的专长兴趣。进一步介绍自己的专长兴趣。1 1 1 1）举止庄重、大方）举止庄重、大方）举止庄重、大方）举止庄重、大方2 2 2 2）表情坦然、亲切）表情坦然、亲切）表情坦然、亲切）表情坦然、亲切仪表礼仪仪表礼仪 -小测试小测试你给人的第一印象好吗？你给人的第一印象好吗？接待礼仪接待礼仪1.1.亲切迎客：热情招呼，妥善安排亲切迎客：热情招呼，妥善安排2.2.热忱待客：以右为尊热忱待客：以右为尊3.3.礼貌送客：右为上，左为下礼貌送客：右为上，左为下

22、4.4.后为上，前为下后为上，前为下名片礼仪名片礼仪-名片的作用名片的作用1.1.提醒持有人你的身份、地址和联系方式提醒持有人你的身份、地址和联系方式2.2.宣传品的附件宣传品的附件3.3.用于馈赠、答谢、邀约等事宜用于馈赠、答谢、邀约等事宜名片礼仪名片礼仪-名片的使用名片的使用1.1.勿把勿把 自己的名片强递给高级主管自己的名片强递给高级主管2.2.不要太早递出你的名片不要太早递出你的名片3.3.勿在一大堆陌生人中散发名片勿在一大堆陌生人中散发名片4.4.会议间的名片交换，应等候暗示会议间的名片交换，应等候暗示5.5.非正式场合用餐期间避免交换名片非正式场合用餐期间避免交换名片名片礼仪名片礼

23、仪-名片的使用名片的使用没有名片了！没有名片了！名片礼仪名片礼仪-交换名片交换名片1.1.单方递、接：使用双手单方递、接：使用双手2.2.双方同时递、接：右手递，左手接双方同时递、接：右手递，左手接3.3.名片朝向名片朝向4.4.接到名片接到名片出席会议的礼仪出席会议的礼仪出席会议的礼仪出席会议的礼仪作为与会者参加会议：作为与会者参加会议：1.1.衣冠整洁衣冠整洁衣冠整洁衣冠整洁5.5.会议开始前将通讯工具置于关机或静音状态会议开始前将通讯工具置于关机或静音状态会议开始前将通讯工具置于关机或静音状态会议开始前将通讯工具置于关机或静音状态4.4.落座后不要忽站忽坐，东张西望落座后不要忽站忽坐，东

24、张西望落座后不要忽站忽坐，东张西望落座后不要忽站忽坐，东张西望3.3.进入会场后听从会务人员就座进入会场后听从会务人员就座进入会场后听从会务人员就座进入会场后听从会务人员就座2.2.按时到会按时到会按时到会按时到会出席会议的礼仪出席会议的礼仪作为与会者参加会议：作为与会者参加会议：6.6.发言人开始发言和发言结束是要鼓掌致意发言人开始发言和发言结束是要鼓掌致意发言人开始发言和发言结束是要鼓掌致意发言人开始发言和发言结束是要鼓掌致意7.7.认真倾听发言人的发言认真倾听发言人的发言认真倾听发言人的发言认真倾听发言人的发言8.8.无特殊情况，不要中途退场无特殊情况，不要中途退场无特殊情况，不要中途退场无特殊情况，不要中途退场9.9.对组织者的不足应予以谅解，可在适当的对组织者的不足应予以谅解，可在适当的对组织者的不足应予以谅解，可在适当的对组织者的不足应予以谅解，可在适当的场合提出意见，不要当中非议东道主场合提出意见，不要当中非议东道主场合提出意见，不要当中非议东道主场合提出意见，不要当中非议东道主掌握西餐礼仪掌握西餐礼仪