导游基础知识重点(排版整理).doc

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1、.导游基础知识重点特产1、世界三大饮料：茶叶、咖啡、可可；2、世界三大高香名茶：、祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶；3、中国古代著名的三大特产：瓷器、丝绸、茶叶；4、中国三大瓷都：景德镇、醴陵（釉下彩餐具） 、德化（白瓷塑） ；5、中国传统文化的三大国粹：中医中药、国画、京剧；6、中国传统工艺“三绝”：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器；7、中国工艺美术三长：北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣；8、中国三大佳石：寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石；9、中国三大木版年画产地：天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠； 10、浙江三雕：东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕；11、中国当

2、代三大名锦：云锦：因锦纹如云而得名；产于江苏南京；蜀锦：因四川简称蜀而得其名；产于四川成都；宋锦：相传始织于宋代而得其名；产于江苏苏州；12、中国当代四大名绣：苏绣：产于江苏苏州、南通一带；代表作有：双面绣猫 ；湘绣：产于湖南长沙一带；代表作有：狮、虎；粤绣：产于广东省；代表作：百鸟朝凤 ；蜀绣：产于四川成都；代表作：熊猫 、 芙蓉鲤鱼 ；13、我国的四大名砚：端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚；14、文房四宝及其之首： 文房四宝：笔、墨、砚、纸；文房四宝之首：湖笔、徽墨、端砚、宣纸；15、景德镇 四大名瓷：青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷；16、中国当代陶器与瓷器的产地：陶器：江苏宜兴、广东石

3、湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等；瓷器：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等；17、陶都宜兴紫砂器：江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代，至明清时代有了很大发展。紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器，呈赤褐、江黄或紫黑色；造型美观，色彩古朴，淡雅，是精致的手工工艺品。18、中国是茶叶的祖国：中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。唐代茶圣陆羽的茶经是中国，也是世界上第一中茶业科学专著，它记述了茶的起源，品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。19、陶器与瓷器的异同：陶器：原料为粘土；焙烧温度为

4、 700-800 摄氏度；烧制历史为：七八千年前的新石器时代；瓷器：原料高岭土；焙烧温度为 1200 摄氏度以上；烧制历史为：高代就烧出原始瓷器，东汉烧制出真正的瓷器。20、茶叶的分类：按加工工艺分为：A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶；B、再加工：紧压茶、花茶；.按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶；21、中国传统名茶：绿茶：出现时间：最古老；加工工艺：不发酵茶，高温杀青；特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇；代表茶叶名称：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶；红茶：出现时间：清朝；加工工艺：渥红（发酵） ，全发酵；特点：红叶红汤，香甜味醇，具有

5、水果香气和醇厚的滋味；代表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红；乌龙茶，也称青茶：出现时间：清朝；加工工艺：半发酵， “摇青” 、 “做青” 、 “炒青” ； 特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味；代表茶叶名称：福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙，台湾的乌龙。黄茶：出现时间：加工工艺：“闷黄”工艺；特点：黄叶黄汤，香气清悦醇和；代表茶叶名称：湖南君山银针；白茶：出现时间：加工工艺：只经萎凋、干燥，不揉捻、不发酵；特点：汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显；代表茶叶名称：白毫银针、白牡丹；22、西湖龙井茶：因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳，被

6、誉为“龙井之巅” 。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶” ，极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝” ；23、中国酒的分类：根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒；据酒中酒精含量分：高度酒（一般在 40 度以上） 、中度酒（20-40 度之间） 、低度酒（在 20 度以下） ；据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒；24、白酒香型：酱香型（茅型）：贵州茅台酒；特点：酱香、细腻、醇厚、回味长久；清香型（汾型）：山西汾酒；特点：清香、醇甜、柔和；浓香型（泸型）：四川泸州老窑特曲酒；特点：芳香、绵甜、香味谐调；米香型：广西

7、桂林三花酒；特点：蜜香、清雅、绵柔；其他香型：贵州董酒、陕西西凤酒；特点：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。25、国家名酒（1952-1988 年）白酒 17 种：山西汾阳、杏花村：汾酒，清香型； 四川泸州：泸州老窑特曲，浓香型；陕西凤翔：西凤酒，其李香型； 四川宜宾：五粮液酒，浓香型；安徽毫州：古井贡酒，浓香型； 四川成都：全兴大曲酒，浓香型；贵州遵义：董酒，其他香型； 四川绵竹：剑南春酒，浓香型；江苏泗阳、洋河：洋河大曲，浓香型；江苏泗洪、双沟：双沟大曲，浓香型； 湖北武汉：特制黄鹤楼酒，清香型； 贵州仁怀、茅台：茅台酒，酱香型；四川古蔺：郎酒，酱香型； 河南宝丰：

8、宝丰酒，清香型；湖南常德：武陵酒，酱香型；河南鹿邑：宋河粮液，浓香型；四川射洪：沱牌曲酒，浓香型；26、黄酒的主要产地及国家名酒：.主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。1892 年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在 1915 年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。 28、葡萄酒的分类：按加工方法分：酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒） 、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒；按糖分含量分：干葡萄酒（小于 0.5%，口感无甜味） 、半干葡

9、萄酒（0.5%-1.2%，有极微弱甜味） 、半甜葡萄酒（1.2%-5%，口感较甜） 、甜葡萄酒（大于 5%，口感很甜） ；按色泽分：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒；29、国家名酒葡萄酒 9 种：山东烟台：红葡萄酒，类型：甜红； 山东烟台：金奖白兰地；山东烟台：味美思；山东青岛： 白葡萄酒，类型：甜白；北京：中国红葡萄酒，类型：甜红； 北京：特制白兰地；河北沙城：中国长城干白葡萄酒，类型：干白； 河南民权：白葡萄酒，类型：白天津：王朝半干白葡萄酒，类型：半干白；30、啤酒的分类：按是否杀菌分：鲜啤酒（生啤酒） 、熟啤酒；按开后门汁浓度分、酒精含量（质量）分：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒；

10、按颜色深浅分：黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒） 、黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒） ；31、国家名酒啤酒 3 种：山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒；32、配制酒国家名酒：山西竹叶青、湖北园林青；33、中药在中国古籍中的通称：“本草” ； 34、中药按加工工艺分类：中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。35、主要中药材：人参：产于东北三省，以吉林扶松，集安产量多，质量好。功效：具有大补元气、回脱、生津、安神之功效。称誉：吉林人参，被誉为中国人参的正宗。三七：产于云南、广西两省区。具有散瘀止

11、血、消肿定痛之功效。俗称“金不换” ， “三七补药第一” 。冬虫夏草：产于青海、四川、西藏、云南等省区，青海省为全国产要产区。具补虚损，益精气，止咳化痰之功效。 鹿茸：具壮元阳、益精气、强筋骨之功效；阿胶：产于山东省平阴县东阿镇。具滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效；36、中成药：山西定坤丹：产于山西中药厂，具调经活血、平肝益肾、理气健脾、补血止血、镇痛强壮之功效。原为宫廷御药；大活络丹：产于同仁堂，具舒筋活络、祛风除湿之功效；被称为宫廷秘方；漳州片仔癀：产于福建漳州制药厂，具有清热解毒，消炎消肿、止痛等功效。有一片即能退癀（即消炎消肿止痛）之美誉；安宫牛黄丸：具有解热、解毒、镇惊、避秽除痰开

12、窍之功效；山西龟龄集：产于山西中药厂，具有强身健脑、固肾补气、增进食欲之功效。原为御用圣药； 云南白药：产于云南白药厂，具有活血，止血，止痛之功效；被称为伤科圣药、 “神药” 、 “仙丹” 、 “灵芝草” 。37、湖笔、徽墨、端砚、宣纸：湖笔：产地：浙江湖州善琏镇。名称由来：古属湖州。.特点：尖、齐、圆、健四大特点。称誉：“毛硕之冠” “湖笔之乡” 。徽墨：产地：安徽歙县和体宁。名称由来：历史上属于徽州。历史：唐末五代至清代。特点：色泽黑润，经久不褪。称誉：“落纸如漆，万载存真” 。端砚：产地：广东省肇庆市。名称由来：唐代在肇庆设端州。 历史：开采于唐宋为世所重。特点：石质优良、幼嫩细腻、滋润

13、，素有“发墨不损毫” 、 “呵气研墨”的特点。称誉：“端石一斤，价值千金” ，四大名砚之首；宣纸：产地：安徽泾县。名称由来：历史上性宣州府。历史：始产于唐代。特点：纸质柔韧，洁白平滑，细腻匀整，不皱，不掉毛，抗老化，久不变色，不蛀不腐，卷折无损。称誉：“纸寿千年” 。38、北京景泰蓝的名称由来及制作工艺：景泰蓝 13 世纪由云南传倒北京，盛于明朝景泰年间，又多用宝石蓝、孔雀蓝等蓝色珐琅釉料，因此称之为景泰蓝，也称“铜胎掐丝珐琅” 。 39、中国漆器制作的历史及髹漆工艺专著：天然漆自古盛产于中国。中国漆器制作始于六七拮年以前。40、中国当代漆器制作分布及髹漆工艺技法：主要分布于北京、福建福州、江

14、苏扬州、四川成都、山西平遥、贵州大方、甘肃天水等地。以推光、雕填、彩绘、镶嵌玉石和螺钿等技法，制作出各种精美的髹漆工艺品。41、福建脱胎漆器：产于福州市，已有 180 多年历史，一直是我国著名 的国际礼品和重要出口产品，被誉为“真正的中国民族艺术”，为中国传统工艺“三绝”之一。42、中国玉雕的历史：玉雕，亦称玉器，是我国的特种工艺品之一。距今 7000 年的新石器时代晚期就有玉制品。43、中国玉的主要产地：新疆和田、河南南阳的独山和辽宁的岫岩等地。和田玉又称昆山玉，简称昆玉，其中称为羊脂玉的白玉最佳。44、玉雕的分类：件活：炉、瓶、茶具、人物、花卉等；零碎活：别针、戒指、印章、烟嘴等；45、中

15、国玉雕的主要产地：北京、江苏、上海、广东、河南、新疆、辽宁、甘肃等地。北京玉雕：集南北技艺之长。扬州玉雕：以“南方之秀”为主，兼“北方之雄” 。苏州玉雕：以“苏帮”著称， “良玉虽集京师，工七则推吴郡” 。46、中国三大雕刻佳石：山石：产于福建省福州市寿山，主工名贵石有“田黄石” ；雕刻品种有：圆雕、浮雕、薄雕、印钮；称誉：“一两田黄一两金” 。田石：产于浙江青田县，名贵石有：冻石；雕刻品种有：镂雕。化石：产于浙江昌化县，名贵石有：鸡血石。雕刻品种有：印章；47、其他著名石雕产地及品种：湖南济阳菊花石雕；河北曲阳汉白玉雕刻；云南大理大理石雕；内蒙古赤峰巴林石雕；48、中国木雕主要分布：浙江东阳

16、东阳木雕；浙江乐清黄杨木雕；福建龙眼木雕；江苏苏州红木雕；广东潮州金漆木雕；湖北木雕船；山东曲阜楷木雕；49、东阳木雕：产于浙江省东阳县，大约始于北宋，是我国古老的民间木雕工艺品之一。东阳有“木雕之乡”的美誉。.50、木版水印画的工艺及著名产地：木版水印画是根据活版印刷原理，先将绘画原作勾描成底稿，再分成若干块刻版，以水调色印制而成。著名产地为北京劳宝斋、上海朵云轩。51、内画壶的工艺及主要产地：内画壶原是鼻烟壶的一种。先将料器制成瓶子，再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色，然后用极其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画出各种人物、山水、花卉、书法等，成为一种独特、古雅、小七的手工艺品。因在透明玻璃瓶内壁作画，故

17、称内画。著名产地为北京、山东博山、河北衡水。52、风筝的主要产地及国际风筝赛会；风筝的主要产地有山东潍坊、北京、天津、江苏南通等。山东潍坊市从 1980 年开始，每年 4 月 1 日举行国际风筝赛会。导游基础知识重点烹饪 1.世界三大烹饪流派的代表:中国烹饪(东方烹饪流派的代表 )法国烹饪(西方烹饪流派的代表 );土耳其烹饪(阿拉伯烹饪流派的代表 );2.从地域角度划分的菜系:A.四大菜系:山东(鲁),淮扬(扬), 四川(川),广东( 粤);B.八大菜系:山东(鲁),淮扬(扬), 四川(川),广东( 粤),浙江(浙),安徽( 徽),湖南(湘), 福建(闽);C.十大菜系:山东(鲁),淮扬(扬)

18、, 四川(川),广东( 粤),浙江(浙),安徽( 徽),湖南(湘), 福建(闽),北京( 京),上海(沪);D.十二大菜系:山东(鲁),淮扬(扬), 四川(川),广东( 粤),浙江( 浙),安徽(徽), 湖南(湘),福建( 闽),北京(京),上海( 沪),河南(豫),陕西(陕.秦);7.地方菜系的分支:1)山东菜:(分支): 济南菜,胶东菜,孔府菜;2)湖南菜:(分支): 湘江流域菜( 以长沙,湘潭,衡阳为中心 ),洞庭湖区菜(以常德,岳阳,益阳为中心), 湘西山区菜(以吉首,怀化,大庸为中心);3)四川菜:(分支): 成都菜( 上河帮),重庆菜(下河帮), 自贡菜(小河帮);4)江苏菜:(分

19、支): 淮扬菜( 扬州,淮安),江宁菜(镇江,南京 ),苏锡菜(苏州,无锡),徐海菜( 徐州,连云港);5)广东菜:广州菜,潮州菜,东江菜;6)浙江菜:杭州菜,宁波菜,绍兴菜;7)福建菜:福州菜,闽南菜(以厦门,泉州为中心), 闽西菜 (客家话区);8)安徽菜:皖南菜,沿江菜,淮北菜;9)北京菜;10)上海菜;11)西北菜:陕西菜(代表 ),甘肃菜,青海菜,宁夏菜,新疆菜 .12)东北菜:辽宁菜,吉林菜,黑龙工菜;8.国大菜系选料,技法,味型特点比较.1)山东菜:选料特点:注重以当地特产为条件选料;技法特点:精于制汤和以汤调味 .烹调法以爆,炒,扒,熘最为突出.味型特点:味型以咸鲜为主而善于用

20、葱香调味 .2)四川菜:选料特点:取料广泛;技法特点:技法中以小炒 ,小煎,小烧,小烽糙,干烧,干煸见长.味型特点:味型丰富,百菜百味 ,以麻辣,鱼香,怪味等擅长.3)江苏菜:选料特点:取料不拘一格而物尽其用,重鲜活;技法特点:特别讲究刀工 ,火工和造型,擅长炖,焖,煨,焐.味型特点:调味重清爽鲜淡平和 (徐海以咸鲜为主).4)广东菜:选料特点:取料广博奇杂而重“ 生猛“;技法特点:烹调方法多而善于变化 ,长于炒泡,清蒸,煲,尤其独擅局,屈,炊炒等.味型特点:调味香清脆鲜爽嫩滑而突出原味 .9.其他菜系味型特点比较:浙江菜:口味重鲜嫩清脆 ;福建菜:口味福州偏酸甜 ,闽南多香辣;湖南菜:口味重

21、辣酸香软脆 ;安徽菜:口味以咸鲜香为主 ;北京菜:口味以北方浓郁酥烂为主 ,兼肯南方讲求的嫩脆清鲜;上海菜:口感以清淡为主 ,讲求嫩脆酥烂;西北菜:味型总体以咸鲜辣酸为主 ;东北菜:味型多咸鲜葱蒜辛香 ;10.地方菜系代表性菜肴:1)山东菜:河鲜与海鲜:糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,靠大虾,葱爆海参;禽类:九转大肠,锅蹋豆腐 ;2)四川菜:河鲜与海鲜:干烧岩鱼;肉类: 鱼香肉丝,水煮肉片, 干煸牛肉丝;禽类:宫保鸡丁,怪味鸡块 ;其他:麻婆豆腐;3)江苏菜:河鲜与海鲜:松鼠鳜鱼,羊方藏鱼;肉类: 清炖狮子头 ;禽类:叫化鸡,三套鸭;其他:大煮干丝;4)广东菜:河鲜与海鲜:瓦掌屈水鱼,油泡鲜虾仁,脆皮炸

22、海蜇; 肉类: 脆皮乳猪;禽类:东江盐局鸡; 其他:三蛇龙虎会;5)浙江菜:河鲜与海鲜:西湖醋鱼,龙井虾仁;肉类:东坡肉,蜜汗火方, 干菜焖肉; 禽类:清汤越鸡;6)福建菜:河鲜与海鲜:淡糟鲜竹蛏,炒西施舌;肉类: 荔枝肉;禽类:鸡丝燕窝,沙茶焖鸭块 ;其他:佛跳墙;7)湖南菜:河鲜与海鲜:生熘鱼片,清蒸水鱼,洞庭肥鱼肚;肉类:吉首酸肉;禽类:麻辣仔鸡; 其他:腊味合蒸;8)安徽菜:河鲜与海鲜:红烧划水;禽类: 符离集烧鸡,黄山炖鸡 ;其他:问政山笋,李鸿章杂碎;9)北京菜:河鲜与海鲜:蛤蟆鲍鱼,黄焖鱼翅;肉类:烤肉,涮羊肉,砂锅羊头 ;禽类:北京烤鸭;10)上海菜:河鲜与海鲜:松仁鱼米,下巴

23、划水,虾子大乌参;禽类: 白斩鸡,贵妃鸡;其他:生煸草头;11)西北菜:河鲜与海鲜:奶汤锅子鱼,糖醋鱿鱼卷;禽类:葫芦鸡,百合鸡丝, 虫草雪鸡; 其他:扒驼掌,绣球雪莲;12)东北菜:河鲜与海鲜:红梅鱼肚,鲜贝原鲍;禽类:人参炖乌鸡;其他:白扒松茸磨,白扒鹿筋,酒醉彩云猴头黄瓜香 ;11.素菜代表性名菜:.各地均有:罗汉斋,素火腿 ; 南普陀寺:半月沉江,红焖鸭,炒腰花;上海功德林:醋熘素黄鱼 ,脆皮烧鸡,炒素蟹粉; 杭州:桂花鲜栗羹,糟烩鞭笋;成都宝光寺:醋熘素鲤;、 广东:鼎湖上素; 安徽:蜜汗山药兔; 陕西:金边白菜;12.仿古风味代表性名菜:北京清宫菜:鱼藏剑,龙须驼掌 ,炒豆腐脑,荷

24、包里脊;孔府菜:怀抱鲤,一品豆腐 ,御笔猴头;北京谭家菜:黄焖鱼翅,清汤燕菜 ,扒大乌参;西安仿唐菜:辋川小样,驼蹄羹 ,遍地锦装鳖;开封枋宋菜:东坡脯,莲花鸡签 ,蟹酿橙;仿红楼菜:糟鹅掌,茄鲞, 老蚌怀珠,怡红祝寿;导游基础知识重点园林1、中国古代园林的起源与发展；商周时期：特点：初期造园阶段。最初的形式为囿。春秋战国时期：特点：园林中有了成组的风景。秦汉时期：出现了以宫室为主的宫苑。魏晋南北朝时期：园林风格转向崇尚自然。唐宋时期：园林达到成熟阶段。明清时期：园林进入精深发展阶段。2、中国古代园林的特色：1）造园艺术，师法自然：A、总体布局、组合要合乎自然。B、每个山水景象要素的殂象组合要

25、合乎自然规律。C、合乎自然规律。2）分隔空间，融于自然。3）园林建筑，顺应自然。4）树木花卉，表现自然。 3、中国古代园林的分类：1）按占有者身份分：A、皇家园林：其特点为：规模宏大，真山真水较多，园中建筑色彩富丽堂皇，建筑体型高大；著名园林有：北京的颐和园和北海公园；.B、私家园林：特点为：规模较小，常用假山假水，建筑小七玲珑，色彩淡雅素静；著名园林有：北京的恭王府，苏州的拙政园，扬州的个园等。2）按园林年处地理位置分：A、北方类型：特点：范围大，建筑富丽堂皇，自然条件不如南方，风格粗犷。著名园林有：北京的颐和园，承德避暑山庄等；B、江南类型：特点：范围小，明媚秀丽，淡雅朴素，曲折幽深，自然

26、条件好。略显局促。著名园林有：江苏无锡物寄畅园、上海的豫园等。C、岭南类型：特点：具有热带风光，建筑都较高而宽敞。自然条件比北方、江南都好。著名园林有：广东顺德的清晕园，东莞的可园等。4、中国古代雷锋林的组成要素：1）山A、秦、西汉时期：特点：开始人为造山，象征东海神山；B、东汉时期：开始模仿自然山水。C、魏晋南北朝时期：写意式的叠山。D、唐宋时期：对叠山艺术更为讲究。E、明清时期：明代造山艺术更为成熟和普及，清代造山技术更为发展和普及。2）水理水方法：A、掩：做法：以建筑和绿化，将曲折的池岸加以掩映。作用：打破岸边的视线局限，造成池水无边的视觉印象。B、隔：做法：在水中筑堤，或在水面上架桥。

27、作用：增加景深和空间层次，使水面有幽深之感。C、破：做法：用乱石为岸，植以细竹、野藤等。作用：平添山野风致。3）植物树木选择标准：姿美、色美、味香。植物的象征意义：竹子：人品清逸和气节高尚。松柏：坚强和长寿。兰花：幽居隐士。莲花：洁净无瑕。玉兰、牡丹、桂花：荣华富贵。石榴：多子多孙。紫薇：高官厚禄。4）动物主要有：鹤、鸳鸯、金鱼、鹿等。5）建筑主要有：厅堂，例如拙政园的远香堂。楼阁，例如北京颐的佛得阁。 书房馆斋，例如苏州留园的五峰仙馆。榭，例如苏州拙政园的芙蓉榭。轩，例如苏州网师园的竹外一枝轩。舫，例如苏州拙政园的香洲。亭，按平面形状分，常见的有三角形、方形、六角形等。按屋顶形式分，有单檐亭

28、、重檐亭等。按所处位置分，有桥亭、路亭、井亭、廊亭等。例如苏州沧浪亭中的沧浪亭。廊，从横剖面上分析，可将廊分为四种类型，即双面空廊、单面空廊、复廊和双层廊。例如苏州沧浪亭中的复廊。桥，可分为拱桥、平桥、廊桥、曲桥等。桥可以增添景色，隔景，在视觉上产生扩大空间的作用。园墙，是围合空间的构件，中国园林都有围墙，且具民族特色。园墙上还设漏窗、洞门、空窗等。 漏窗，采光通风，构成漏景。龙墙，蜿蜒起伏，犹如长龙围院。洞门，供人出入，构成框景。.空窗，采光通风，构成框景。6）匾额：楹联瑟刻石匾额：置于门楣之上的题字牌。楹联：门两侧柱上的竖牌。刻石：山石上的题诗刻字。其作用为：陶冶情操，抒发胸臆，点景，为景

29、点增加诗意，提升品位。5、中国古代园林的常见构景手段。名称：抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景、移景。添景与夹景：添景讲的是主景与过渡景的前后关系；夹景讲的是主景与两侧景物的关系。 框景与漏景：漏景必须通过漏窗；框景可通过门、窗、洞，或乔木树枝抱合成的景框。借景的种类：远借、邻借、仰借、俯借、应时而借。导游基础知识重点宗教1.中国四大宗教的主要宗派:(1)佛教:A:大乘佛教:三论宗、天台宗、华严宗（贤首宗） 、法相宗（慈恩宗） 、律宗、净土宗、禅宗、密宗（真言宗） 、八宗口诀：三天华法，律净禅密 ；B：小乘佛教C：藏传佛教：宁玛派、萨迦派、噶举派、格鲁派；（2）道教：全真道，正一道；（3

30、）伊斯兰教：逊尼派、十叶派；.（4）基督教：天文教、新教、东正教；2、中国四大宗教的主要经典：（1）佛教：北传佛教：大藏经 （三藏经 ） ；南传佛教：大藏经 ；藏传佛教：甘珠尔 、 丹珠尔 ；（2）道教：道藏 ；（3）伊斯兰教：圣训 、 古兰经 ； （4）基督教：圣经 ；3、中国四大宗教的标志：（1）佛教：法轮；（2）道教：太极八卦图；（3）伊斯兰教：新月；（4）基督教：十字架；4、汉族宗教信仰的两个明显特点：（1）采取兼容并蓄的态度。（2）任何外来宗教都必须地方化、民族化，才能存在和发展。5、中国有哪 10 个少数民族信仰伊斯兰教？回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克放、乌孜别克族、

31、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族（可用口诀联想这些民族的全称：回维哈柯，塔乌塔，东撒保） 。6、中国有哪几个少数民族信仰藏传佛教？藏蒙裕（固）纳（西） 。7、中国云南省有哪几个少数民族信仰上座部佛教？傣族、德昂族、阿昌族、布朗族、佤族（可用口诀联想这些民族的全称：傣德阿布佤） 。8、佛教创始于何时何地？创始人是谁？佛教约创立于公元前 6 世纪的古印度。创始人名悉达多，姓乔答摩，佛徒尊称其为“释迦牟尼” （意即“释迦族的圣人” ） 。9、印度佛教发展的四个时期：要点提示：3 个 600 年（1）初 600 年（公元前 6 世纪公元 1 世纪中叶）：原始佛教时期（200 年） ；部派佛教时期（40

32、0 年）：上座部佛教（小乘佛教） ；大众部佛教（大乘佛教） 。（2）中 600 年（公元 1 世纪中叶7 世纪）：大乘佛教时期；（3）后 600 年（公元 7 世纪12 世纪）：密乘佛教时期。10、佛教在世界传播的路线及教派：（1）以教义划分： 大乘佛教（为主） 、小乘佛教（为主） 、密乘佛教（为主） ；（2）以传播路线划分：北传佛教、南传佛教、藏传佛教；（3）以经典语言划分：汉语系佛教、巴利语系佛教、藏语系佛教；（4）传播国家或地区：A 、大乘佛教、小乘佛教、密乘佛教主要在中国、朝鲜、日本、越南等地传播；B、北传佛教、南传佛教、藏传佛教主要在斯里兰卡、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨以及中国云南（傣族等少数民族地区）传播；C、汉语系佛教、巴利语系佛教、藏语系佛教主要在中国（藏、蒙、裕固、纳西等民族地区）以及不丹、锡金、尼泊尔、蒙古、俄罗斯（布里亚特地区）传播； 11、小乘佛教、大乘佛教和密传佛教的主要区别：（1）小乘佛教：认为世界上只有一佛（释迦牟尼） ，修行的最高果位为罗汉，教义重自我解脱；（2）大乘佛教：认为十方世界都有佛，修行的果位分为罗汉、菩萨、佛三级，教义弘扬菩萨和“菩萨行” ，最终目的在于成佛。（3）密乘佛教：自称受法身佛大日如来秘密教旨传授，以高度组织化的咒术、仪轨和世谷信仰为特征。12、为什么说佛教诞生在印度，发展在中国？