养生蔬果精力汤.ppt

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1、养生蔬果精力汤 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望1利用果汁機,將蔬果纖維破碎,釋放對身體有利成分 ,達到預防及治療疾病 (如:癌症,慢性文明病)2蔬果中粗纖維幫助腸道保持清潔,毒素排除,(腸道污染造成身體不可承受的壓力及造成惡疾纏 身的根本原因)3添加對人體健康有益的營養物質,達到全營養供給 人體所需 (懂得調配及認識食品中的營養,並適時適量的完整 補充)蔬果精力湯製作注意事項1.不使用含有農藥、化肥、高硝酸鹽、防霉劑等蔬菜水果2.不使用陌生的蔬果或

2、藥用植物3.不加牛奶、豆漿、榖類粉或大量堅果，以免造成消化不良 4.蔬果大部分屬涼寒性，宜加糙米茶（熱性）或薑片，茴香粉，肉桂粉5.加入一片含皮檸檬可防止果汁氧化使用材料:蔬菜（任選二種1碗/人）：甜菜根、小黃瓜、西洋芹、青椒、彩椒、紅蘿蔔、紫色高麗菜、菊苣、苦瓜、紅色地瓜葉、萵苣、莧菜、紅鳳菜水果（任選1碗/人）：蘋果、鳳梨、蕃茄、香蕉、芭樂、葡萄、紅色火龍果芽菜（任選12種1/2碗/人）：苜蓿芽、花椰菜芽、黑豆芽(去子葉)、扁豆芽、葵花子芽、蕎麥芽堅果（低溫烘培，冰箱冷藏）：松子、腰果、核桃、杏仁果、南瓜子冷壓植物油（任選）：橄欖油、椰子油、亞麻子油 增加麩胺基酸酵素生（合）成量廓清血液中

3、化學物質(苯批碄)達到淨化血液的功能硫氰酸鹽及異硫氰酸鹽青花椰菜致癌物在肝臟及細胞粒腺體內經由氫氧化後形成致癌原抑制紫色甘藍菜(高麗菜)內含多種植物生化素協同作用多溴二苯及黃麴毒素造成各種癌細胞的發生增加N-甲基脢含量(肝臟及腸道)大量的減少血液中有毒物質的含量抑制醫學實驗證明Phthalide.sedanolide植物性化合物具有誘發去毒性酵素(GST)活性提高肝臟、小腸黏膜和胃解毒效率並且因phthalide親油性的小分子同時降低心臟收縮時的壓力達到控制高血壓的功能大豆卵磷脂（23匙）：含磷脂醯膽鹼1.幫助代謝毒素,有效保護肝臟 2.清除血液內多餘油脂3.腦神經發育所必須啤酒酵母（12匙）

4、：含豐富維生素 B 群1.酵素合成所需原料,消除疲勞2.加速人體新陳代謝,排除廢物3.完整的B群攝食是健康基礎 花粉（1匙）：含芸香苷,檞皮黃酮1.提升人體免疫力,預防癌症發生2.Catechen可有效降低膽固醇3.DIBOA殺滅乳癌及攝護腺癌細胞 分 類 蔬 果 汁 配 方腸道排毒蘋果、紫色高麗菜、西洋芹、牛蒡、花粉(1匙)、啤酒酵母(一匙)、卵磷質(一匙)、無花果(3粒)、亞麻子油(一瓶蓋)、纖維粉(一匙)保肝解毒蘋果、火龍果、葡萄、甜菜根、蘿蔔葉、萵苣、花粉(1匙)、啤酒酵母二匙)、卵磷質(一匙)、腰果(5粒)、松子(10粒)、亞麻子油(一瓶蓋)、螺旋藻(一小匙)淨血排毒番茄、葡萄、紅蘿

5、蔔、紫色高麗菜、彩椒、甜菜根、花粉(1匙)、啤酒酵母(一匙)、卵磷質(二匙)、亞麻子油(二瓶蓋)、麥苗粉(一小匙)平衡血壓蘋果、西洋芹、大黃瓜、青椒、苦瓜、花粉(1匙)、啤酒酵母(一匙)、卵磷質(二匙)、亞麻子油(二瓶蓋)、松子(10粒)、葫蘆巴粉(1/2小匙)平衡血糖紅蘿蔔、番茄、紫色高麗菜、青椒、花椰菜(熟)、花粉(1匙)、啤酒酵母(二匙)、卵磷質(一匙)、南瓜子油(二瓶蓋)、花椰菜芽(1/2碗)、葫蘆巴粉(1/2小匙)十全生菜沙拉十全生菜沙拉(紫色沙拉醬紫色沙拉醬)材料：(紫)高麗菜切絲、小黃瓜1/2條、萵苣2片、小蕃茄6顆、苜宿芽1碗 等紫色沙拉醬：有機豆腐 1盒、米醋/蘋果醋 30c.c、蜂蜜 30c.c、橄欖油/亞麻籽油 60c.c、有機桑椹醬 100C.C(斟酌)法式油醋醬：橄欖油/亞麻籽油 60c.c、檸檬/蘋果醋 30c.c、香菜、海鹽/礦鹽、黑胡椒 酌量低溫用油涼拌,水炒冷壓葵花油 (107)冷壓亞麻子油(107)冷壓南瓜子油(107)用途用途用途用途烹調方式烹調方式烹調方式烹調方式油品油品油品油品/發煙點發煙點發煙點發煙點中溫用油高溫用油 中火炒 小火炒冷壓橄欖油 (160)未精製花生油(160)冷壓椰子油 (177)冷壓芝麻油 (177)煎煮,炒炸葡萄籽油 (207)未精製苦茶油(223)高燃點葵花油(227)高燃點橄欖油(238)