常见食物属性一览表.doc

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1、常见食物属性一览表食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物蔬菜类辣椒、青椒灯笼椒、柿子椒油菜小棠菜、小白菜、韭菜、韭黄、茼蒿、雪里蕻、熟藕微温、洋葱、魔芋、南瓜、萝卜叶、慈姑性微温、薤白酸荞头、白花菜、香花菜、芫茜香菜、葱、姜性微温、蒜、花椒菜心、白瓜、包菜卷心菜、芥蓝、蒜苗、山药淮山、土豆马铃薯、胡萝卜、豌豆、大头菜、番薯甘薯、芋头、瓠瓜蒲瓜、节瓜毛瓜、京水菜水晶菜、番杏、番茜、豆角菠菜、芹菜、生菜、油麦菜、苋菜、荠菜、芦笋、莴苣、绿豆芽、黄豆芽、香椿、白萝卜、生藕、茄子矮瓜、西红柿番茄、花椰菜菜花、黄瓜、冬瓜、丝瓜胜瓜、笋瓜、佛手瓜、豆薯沙葛、荷叶、菊芋洋姜、薇菜、秋葵、茗荷蕨菜、

2、莼菜、通心菜、木耳菜藤菜、竹笋性微寒、茭白、芦荟、食用仙人掌、马蹄性微寒、百合性微寒、黄花菜性微寒、西葫芦、苦瓜、马齿苋、海带、紫菜、牛蒡、菜瓜云南小瓜、苦菜、荷兰豆、菊苣、剑花霸王花，性微寒、南瓜藤性微寒肉禽类羊肉猪肉、猪肝、猪肚性微温、猪肠性微温、猪骨、羊肾性微温、羊肚、羊骨、羊髓、狗肉、猫肉、驴钱驴鞭、鹿肉、熊掌、獐肉河鹿肉、骆驼肉、火腿、鸡肉性微温、鸡肝性微温、野鸡肉、火鸡肉性微温、麻雀肉、鹧鸪肉、蚕蛹、蝗虫、蚂蚁肉猪心、猪肾、猪肺、猪胰猪横脷、猪蹄、猪血血豆腐、野猪肉、牛肉、牛肾、牛肝、牛筋、牛肚、牛髓、獭肝、乌鸡竹丝鸡、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉、蛇肉、蛤蚧大壁虎牛血、羊肝、驴肉、兔肉、青

3、蛙肉田鸡肉、牛蛙猪脑、猪髓、猪皮性微寒、马肉、鸭肉、鸭血、知了肉蝉、喜鹊肉、蜗牛肉、水獭肉、蚯蚓食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物菌类平菇性微温、红菇性微温、松蘑、榛蘑黑木耳、银耳白木耳、草菇、香菇冬菇、花菇、猴头菇、口蘑竹荪、金针菇、地耳鸡枞鸡脚菇、鸡腿菇、水产类草鱼鲩鱼、鲢鱼苏鱼、镛鱼大头鱼、大鱼头、鲂鱼鳊鱼、鲦鱼白条鱼、鳟鱼、鲚鱼凤尾鱼、鲇鱼塘虱、鳝鱼黄鳝、带鱼、鲑鱼大马哈鱼、武昌鱼团头鲂、虹鳟鱼、石斑鱼、河豚、墨鱼乌贼、海马、海龙、海参、鲍鱼、龟、虾、蚶子、鳄鱼龟鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼钳鱼、青鱼黑鲩、青鲩、白鱼白扁鱼、翘嘴红鲅、鲈鱼、鳜鱼桂鱼、桂花鲈、黄颡鱼黄刺鱼、泥鳅、鳓鱼、

4、平鱼鲳鱼、仓鱼、鲷鱼、银鱼、鲻鱼、鳕鱼、黄鱼黄花鱼、罗非鱼非洲鲫、福寿鱼、沙丁鱼、金枪鱼吞拿鱼、比目鱼、三文鱼、鲨鱼、鳗鱼、鲮鱼、海蜇、甲鱼鳖、干贝江瑶柱、鱼鳔鱼胶、鱼肚、花胶、鱼翅、雪蛤、鱼唇鱿鱼黑鱼乌鱼、章鱼、螃蟹、蚌、蚬肉、螺狮、田螺、牡蛎肉生蚝，性微寒、青口淡菜、蛤蜊、扇贝杂粮类小麦胚芽性微温、燕麦、糯米、灿米性微温、糙米、高梁青稞、大米、粳米、香米、黑米、紫米、红米、西米、毛豆、赤小豆、红豆、青豆、蚕豆、豇豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、黑芝麻、白芝麻、谷芽、麦芽、豆豉、玉米、玉米笋、米糠、锅巴大麦、小麦、荞麦、小米栗米、薏米薏苡仁、绿豆、豆腐、面筋、豆腐脑、豆腐渣、豆腐皮、油豆腐、腐竹

5、莜麦裸燕麦食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物蛋奶类鹅蛋性微温、麻雀蛋、羊奶鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、人奶、酸奶、牛初乳、奶酪咸鸭蛋、鸭蛋性微寒、松花蛋皮蛋、牛奶性微寒马奶、水果类榴莲、樱桃车厘子佛手柑、金橘、柠檬性微温、西番莲鸡蛋果、百香果、桂圆龙眼、荔枝、石榴、黄皮果、杏性微温、桃、梅子、杨梅、山楂性微温、槟榔、大枣、沙棘、榆钱、红毛丹蓝莓、葡萄、频婆凤眼果、银棯人面子、菠萝凤梨、枇杷、芒果、无花果、沙果、薜荔果王不留行、番石榴鸡屎果、金樱子、菠萝蜜大树菠萝、莲雾、覆盆子、青梅苹果、草莓、椰子、火龙果、罗汉果、李、黑布林、橄榄、啤梨、刺梨、菱、雪莲果梨、柑、橘子、橙、柚、桑葚、西瓜

6、、甜瓜香瓜、木瓜性微寒、香蕉、甘蔗、猕猴桃奇异果、山竹、莲雾、番荔枝释迦果、柿子、杨桃、圣女果性微寒、哈蜜瓜干果类栗子风栗、板栗、核桃、杏仁白果银杏、莲子、葵花子向日葵的籽、西瓜子、南瓜子白瓜子、红瓜子打瓜的籽、黑瓜子籽瓜的籽、花生、腰果、开心果、松子、榛子山板栗、香榧子、芡实鸡头米、夏威夷果澳洲坚果、碧根果山核桃、鲍鱼果巴西坚果、乌梅、葡萄干、无花果干、果脯柿饼调料类胡椒、肉桂、荜拨醋、红糖、芥末、咖喱、八角、桂皮、丁香、孜然、五香粉、茴香、香油、植物油、沙姜、草果、石碱、料酒、紫苏白糖、冰糖、麦芽糖、味精、鸡精、蚝油、芝麻酱、番茄酱、甜面酱、橄榄油酱油、食盐、猪油性微寒、豆瓣酱、面酱、白矾

7、食物分类热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物饮品类白酒、红酒、黄酒、糯米酒、咖啡、红茶、普洱茶黑茶、桂花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶水、红葡萄酒、蜂蜜、蜂王浆、鸡蛋花茶、乌龙茶、大红袍绿茶、铁观音、花茶性微凉、橙汁、啤酒、椰子浆菊花茶性微寒、金银花茶、豆浆性微寒、甘蔗汁、苦丁茶中药类附子、肉桂、荜拨、巴豆、海狗肾、川乌当归、何首乌性微温、白首乌性微温、乌头、威灵仙、百部性微温、仙茅、肉苁蓉、白术、川芎、锁阳、厚朴、半夏、杜仲、田七、砂仁、刀豆、白豆蔻、草豆蔻、食茱萸、陈皮、橘红、玫瑰花、松花粉、紫河车、鹿茸、淫羊藿、巴戟天性微温、补骨脂、益智仁、韭菜子、熟地黄性微温、菟丝子、续断性微温、黄芪北芪

8、，性微温、覆盆子、五味子、山茱萸性微温、海螵蛸、麻黄、白芷、防风、羌活、辛夷、独活性微温、防己性微温、蚕沙人参、党参、太子参、生晒参、甘草、冬虫夏草、地骷髅、牛膝、茯苓云苓、黄精、天麻、枸杞子、酸枣仁、玉米须、燕窝、鸡内金、阿胶、玉竹、桑枝、桑寄生、灵芝、虫草花西洋参花旗参、白芍、葛根、地黄、薄荷、女贞子、石黄皮、土茯苓、桑螵蛸丹参性微寒、北沙参性微寒、南沙参性微寒、玄参性微寒、麦冬性微寒、白茅根、芦根、板蓝根、石斛性微寒、川贝母性微寒、决明子性微寒、胖大海、菊花性微寒、金银花、槐花性微寒、滑石、龟甲、天冬、知母、天花粉性微寒、黄连、蒲公英、生地、牡丹皮性微寒、水牛角、地骨皮、桑叶、大黄、番泻叶第 10 页