2022年生物必修一知识点归纳.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点第一章绪论生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统地球上最基本的生命系统是细胞一、组成细胞的化学元素其次章细胞的化学组成98%；第一节 细胞中的原子和分子1、种类： 组成生物体的元素中,C、H、O、N、P 等元素的质量占全部元素的人教版大量元素： C、 H、 O、N、P、S、K、Ca、Mg 等微量元素： Fe、Mn 、Zn、Cu、B、 Mo 等留意：（ 1）细胞组成中最多的四种元素是 C、O、H、N,其中基本元素是 C；（2）人体细胞组成中的主要元素,鲜重：OCHN ；干重： CONH（3）无论是大量元素仍是微

2、量元素,都是生物体 必需 的元素,对于维护生物体的生命活动起着特别重要的作用；2、作用组成多种多样的 化合物 进而构成细胞,如核酸、蛋白质等；影响生物体的 生命活动 ,如缺硒导致患克山病；3、讨论意义（课标要求）（1）生物界与非生物界的统一性组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以 生命起源于非生物界；生物界和非生物界都是由化学元素组成的；找到 ,没有一种元素是生物体特有的；组成生物体的化学元素是从无机自然界中猎取的；组成生物体的基本元素可以在生物界和非生物界之间反复显现,循环流淌；生物界和非生物界都遵循能量守恒和转化定律；（2）生物界与非生物界的差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中

3、含量 相差很大 ；生物体有挑选地从无机自然界中猎取组成自身的物质；无机自然界中的各种化学元素不能表现诞生命现象,只有在活的有机体中,各种化学元素有机地 结合在一起,才能表现诞生命现象；二、细胞中的无机化合物：包括 水和无机盐（一）水：1、含量： 占细胞总重量的60%-90% ,（人教版是60%-95%）是活细胞中含量最多 的物质；2、存在形式： 自由水 和结合水自由水：细胞中绝大部分的水以游离 形式存在,可以自由流淌 ,叫做自由水；结合水：与细胞内其他物质相结合 的水；3、功能 自由水：细胞内的 良好溶剂 ；参与细胞内的很多生化反应 ；运输 养分物质和代谢废物维护细胞的 外形,保证代谢的正常进

4、行；从生物体的水平上阐述：为细胞生活供应液体环境 ；具有较大的比热和汽化热,是生物体的温度调剂剂 ；结合水：是 细胞结构 的重要组成成分；4、转化：（1）自由水 结合水 在代谢 旺盛 的细胞中, 自由水 的含量一般较多；在环境条件恶劣（如低温 、干旱 、盐渍 ）时, 结合水 的含量增多,使植物的抗逆性 增强,以适应不良环境；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点（2）应用：种子的贮存：晒干种子是为了削减自由水 含量,降低种子的代谢,延长种子寿命；低温环境下 削减 （填增加或削减）花卉浇水,可以提高花

5、卉对低温的抗性；（二）无机盐1、存在形式： 主要以 离子 形式存在；2、含量： 占细胞鲜重 1%-1.5%；（人教版）3、功能： 合成有机物及某些特殊生理功能物质的 原料 ；如： Mg2+是合成 叶绿素 的原料、 PO4 3-是合成 ATP、磷脂 和核苷酸 的原料、 Fe2+是合成 血红蛋白 的原-是合成 甲状腺激素 的原料；料、 I 维护细胞和生物体的 生命活动 ；如：哺乳动物血液中 Ca 2+浓度过低会显现 肌肉抽搐 （人教版）、过高 会显现 肌肉乏力 现象等；缺少 Ca 2+时,番茄果实顶端出现暗绿色或灰白色；缺少 K 2+时,番茄植株的老叶 尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死；维护细胞的

6、 酸碱平稳 ；如：酸性（HCO-3、 PO4 3- 等）、碱性（Ca 2+ 、Mg 2+ 等）离子的适当协作等具有 缓冲作用；调剂 渗透压 ,维护细胞的外形和功能；（必修 3）如： K +维护细胞 内液 的渗透压, Na +维护细胞 外液 的渗透压；注：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力,单位体积中溶质微粒的数目 越多,渗透压越大；其次节 细胞中的生物大分子 一、生物大分子的基本骨架碳原子之间可以以单键、双键或三键相结合,形成不同长度的 构称为有机物的 碳骨架 ；链状 、分支链状 或环状 结构,这些结生物大分子以碳链为骨架；多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由很多基本组成单位（单 体）

7、连接而成的,这些生物大分子又称为单体的多聚体；每个单体都是由如干个相连的碳原子构成的碳 链为基本骨架,由很多单体连接成多聚体；正是由于碳原子在组成生物大分子中的作用,科学家才说“ 碳 是生命的核心元素”,“ 没有碳,就没有生命” ；二、细胞中重要的有机化合物（一）糖类1、元素组成： 由 C、H、O 3 种元素组成；2、种类概 念种 类分 布主 要 功 能核糖单糖不能 水解的糖五碳糖C5H 10O5核糖、脱氧核组成 核酸 的物质脱氧核糖C5H 10O4糖、葡萄糖 动植二糖水解后能够生成六碳糖葡萄糖、物细胞都有葡萄糖 是细胞生命活动果糖、半所需要的主要能源物质C6H 12O6乳糖植物 细胞蔗糖麦芽

8、糖C12H22O11二分子单糖的糖动物 细胞乳糖多糖水解后能够生成淀粉植物 细胞植物 细胞中的储能物质纤维素植物 细胞壁 的基本组成很多 个单糖分子成分3：转化关系：的糖糖原动物 细胞动物 细胞中的储能物质水解单糖二糖或多糖脱水缩合1 蔗糖 1 葡萄糖 +1 果糖1 麦芽糖 2 葡萄糖1 乳糖 1 葡萄糖 + 1半乳糖1 纤维素 纤维二糖 葡萄糖1 糖原 葡萄糖1 淀粉 麦芽糖 葡萄糖4、功能：主要功能：是生物体维护生命活动的主要能量 来源；是生物体重要的结构物质；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学

9、问点其他功能：糖类与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物能参与 的调剂等生命活动；5【试验】糖类的鉴定：（1）淀粉的鉴定：淀粉+ 碘液蓝色（2）生物组织中仍原糖的鉴定原理细胞识别 ,细胞间 物质运输 和 免疫功能仍原性糖+ 斐林试剂 50-65水浴加热砖红色 沉淀单糖 、麦芽糖 和乳糖 注：斐林试剂的使用：成分： 0.1g/mL NaOH 溶液（甲液）、0.05g/mL CuSO4 溶液（乙液）使用： 混合 （ 甲液 2mL ,乙液 4-5 滴）（人教版： 等量 ）后使用,且 现配现用 ；条件： 隔水加热 （人教版： 50-60水浴加热 ）过程选材：含糖量（仍原糖）较高 、白色或 近于白 色的植物

10、组织制备组织样液：制浆过滤（用一层纱布）取液呈色反应：取 2mL 组织样液,向试管中加入 1mL 刚配制的斐林试剂,并放入盛有 50-65温水的大烧杯中加热约 2min；结果与结论：试管中显现砖红色沉淀,说明组织样液中有可溶性仍原糖（二）脂质（溶液颜色的变化过程为：浅蓝色 棕色 砖红色 ）1、元素组成： 主要由 C、H、O 组成,有些仍含 N、P 等2、分类： 脂肪 、类脂 （如磷脂）、 固醇 （如胆固醇、性激素、维生素D 等）；不同的脂质在化学组成和化学结构上有很大差异,但共同的特性是通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙 醚等；3、功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要 储存

11、形式；类脂中的磷脂：是构成 生物膜 的重要物质,全部细胞都含有磷脂；固醇类：在细胞的养分、调剂和代谢中具有重要功能；胆固醇：构成 细胞膜 的重要物质,在人体内仍参与血液中脂质的运输；性激素：促进人和动物生殖器官 的发育以及 生殖细胞 的形成；3）维生素 D：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷 的吸取；肾上腺皮质激素：掌握糖类 和无机盐 的代谢,增强机体的防备功能；（必修醛固酮： 吸 Na+排 K+；（必修 3）4、【试验】脂肪的鉴定原理：脂肪+ 苏丹染液橘黄色脂肪+ 苏丹染液 红色过程：（人教版）方法一：花生种子匀浆 + 3 滴苏丹染液 橘黄色 方法二：取材：花生种子（浸泡）,去掉种皮 切片：用

12、刀片在花生子叶横断面上平行切下如干薄片 制片：选取最薄的切片 在切片上滴 2-3 滴苏丹染液（染色 3min）去浮色（ 1-2 滴体积分数 50%的酒精溶液）制成临时装片（吸去酒精,加1 滴蒸馏水,盖上盖玻片）观看：先用 低倍 镜观看,再用 高倍 镜观看结果与结论：视野中有被染成（三）蛋白质橘黄色 的脂肪颗粒,说明有脂肪存在；名师归纳总结 1、元素组成： 除 C、H、O、N 外,大多数蛋白质仍含有S 第 3 页,共 31 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点2、含量： 细胞中含量 最多 的有机物；3、基本组成单位：氨基酸（1）氨基酸

13、的种类：组成蛋白质的氨基酸约 20 种；（2）氨基酸的结构通式：；（3）氨基酸的判定：同时有 氨基 和羧基至少有一个氨基和一个羧基连在 同一个 碳原子上；（组成蛋白质的 20 种氨基酸的区分：R 基的不同）4形成： 很多氨基酸分子通过 脱水缩合 形成肽键（ -CO-NH- ）相连而成肽链,多条肽链 回旋折叠 形成有具有肯定空间结构的蛋白质二肽：由 2 个氨基酸分子组成的肽链；多肽：由 n（n3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链；蛋白质结构的多样性的缘由：组成蛋白质多肽链的氨基酸的 种类 、数目 、排列次序 的不同；构成蛋白质的多肽链的 数目 、空间结构 不同5运算：（1）有关氨基酸脱水缩合反应

14、的运算一个蛋白质分子中 肽键数 （脱去的水分子数） 氨基酸数 肽链条数 ；一个蛋白质分子中至少含有 氨基数 （或 羧基数 ）=肽链条数蛋白质分子量 = 氨基酸数 氨基酸平均分子量脱去的水分子数18 （留意：有时仍要考虑肽链之间形成化学键导致的分子量的削减）（2）氨基酸数目与相应的 DNA 和 mRNA 片段中碱基数目的关系DNA （基因）碱基数mRNA 碱基数蛋白质中氨基酸数= 6 3 1 留意：以上方法算出的 DNA 中碱基数是 “至少 ” 数目,缘由是DNA 中有的片段是无效片段,不能转录出 mRNA ；在基因片段中,有的片段起调控作用,不转录；转录出的 mRNA 中有终止密码子,终止密码

15、子不打算氨基酸；所以, DNA 或基因上碱基数比蛋白质中氨基酸 6 倍多；6功能：（ 1） 结构 功能：细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成,仍有各种结构蛋白质；（人教版：很多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,如羽毛、头发、肌肉、蛛丝等的成分主要是蛋白质；）（2） 调控（节） 功能：如激素等能调剂、掌握细胞的生长、分化、遗传信息的表达；（3） 催化 功能：如酶；（4） 运输（载体） 功能：如载体蛋白,血红蛋白运输氧气,脂蛋白将脂质从肝运输到身体其他部位；（5） 信息传递 功能：（人教版）如胰岛素与细胞表面的受体结合,调剂细胞的糖代谢等；（6） 免疫 功能：如抗体；小结：蛋白质的功能仍有很多；可以

16、说,一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者 ；7蛋白质讨论的新进展：8、【试验】蛋白质鉴定原理：蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色注：双缩脲试剂的使用：成分： 0.1g/mL NaOH 溶液、 0.01g/mL CuSO4 溶液、（A 液）（B 液）4 滴 0.01g/mL CuSO4 溶液；使用： 分开 使用,先加1mL 0.1g/mL NaOH 溶液,再加条件：（不需要隔水加热）过程名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点选材与制备：鲜肝提取液或黄豆浆滤液呈色反应：取2mL 组织样液,

17、向试管中加入1mL 双缩脲试剂A 液 1ml 并摇匀,再加入双缩脲试剂B 液 4 滴并摇匀,组织样液变成紫色；结论：组织样液中存在蛋白质；（四）核酸1、元素组成： 由 C、H、O、N、P 5 种元素构成2、基本单位： 核苷酸（由一分子1 分子磷酸磷酸 、一分子 五碳糖 、一分子 含氮碱基 组成 ）脱氧核苷酸1 分子 脱氧核糖A、T、G、C）（ 4 种）1 分子含氮碱基（1 分子磷酸核糖核苷酸1 分子 核糖A、U、G、C）（ 4 种）1 分子含氮碱基（3、种类： 脱氧核糖核酸 （DNA ）和 核糖核酸 （RNA ）核酸类别DNA （脱氧核糖核酸）RNA （核糖核酸）核苷酸基本单位脱氧核糖 核苷酸

18、（ 4 种）核糖 核苷酸（ 4 种）A （腺嘌呤）、 G（鸟嘌呤）、 C（胞嘧啶）碱基化学 T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）成分 五碳糖 脱氧核糖 核糖磷酸 磷酸主要分布在 细胞核 中（在 线粒体 和 主要分布在 细胞质 中（在 线粒体 和叶绿体分布叶绿体 中有少量存在）中有少量存在）结构 一般由 两条脱氧核苷酸长链回旋成 一般是 一条核糖核苷酸长链双螺旋 结构（单链 RNA 不稳固,易发生 突变 ）功能 绝大多数生物的遗传物质 某些病毒的遗传物质4、生理功能：DNA分子的 4 种核苷酸分子不同的 组合或序列 构成了成千上万种 基因, 这些基因编码着不同的 遗传信息,指导和掌握着 生物体的外形、生理

19、和行为等多种 性状的表达和变化；同时, DNA分子也通过精细精确的自我复制 , 为生物将其遗传特性 传递 给下一代供应了最基本的分子基础；核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质,在生物体的 遗传 、变异 和蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用；名师归纳总结 5、生物体中DNA 和 RNA 比较：非细胞生物（病毒）第 5 页,共 31 页细胞生物（真核、原核）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 核酸名师总结优秀学问点只有 RNA DNA 和 RNA 只有 DNA 遗传物质DNADNA RNA举例细菌、真菌、动物、植物等大多数噬菌体烟草花叶病毒、SARS 病毒

20、、艾滋病病毒（ HIV ）、流感病毒等6、【试验】观看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布原理：甲基绿使 DNA 出现 绿 色,吡罗红（苏教称派洛宁）使 RNA 出现 红色；过程：1、制片：在干净的载玻片上滴一滴质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液；用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下,把牙签上附有碎屑的一端,放在上述载玻片上的液滴中涂抹几下；点燃酒精灯,将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干；2、水解在小烧杯中加入 30ml 质量分数为 8%的盐酸,将烘干的载玻片放入小烧杯中；在大烧杯中加入 30温水；将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温 5min ；3、冲洗涂片用蒸馏水的缓水流冲

21、洗载玻片 10s；4、染色用吸水纸吸去载玻片上水分；将甲基绿吡罗红染色剂滴两滴在载玻片上,染色 5min ；吸去余外染色剂,盖上盖玻片；5、观看低倍镜观看：挑选染色匀称,色泽浅的区域,移至视野中心,将物象像调剂清楚；换用高倍镜观看：调剂细准焦螺旋,观看细胞核和细胞质的染色情形；结果：绿色明显集中分布于细胞中心 ,红色广泛分布于绿色的四周 ；结论： DNA 主要分布在 细胞核 中, RNA 主要分布在 细胞质 中；三、常用染色剂及其作用染色剂或指示剂 斐林试剂（或班氏试 剂）苏丹（苏丹）双缩脲试剂 甲基绿 吡罗红 健那绿 重铬酸钾 溴麝香草酚蓝 二苯胺试剂作用对象颜色变化仍原糖砖红色 （50-6

22、5水浴加 热）脂肪橘黄色 （红色 ）蛋白质紫色DNA 绿色RNA 红色线粒体蓝绿色乙醇灰绿色CO 2由蓝变绿再变 黄提取的 DNA 蓝色 （沸水浴加热）第三章细胞的结构和功能第一节 生命活动的基本单位细胞一、细胞学说的建立和进展1、建立：名师归纳总结 细胞的发觉者、命名者是英国的科学家胡克 ；第 6 页,共 31 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点细胞学说的建立者是德国的科学家 施莱登 和施旺 ；施旺、施莱登提出“ 一切动物和植物都是由细胞构成的,细胞是一切动植物的基本单位” ；在此基础上德国的 魏尔肖 总结出： “细胞只能来自细

23、胞”,细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位；这被认为是对细胞学说的重要补充；（人教版：对细胞学说的阐述：细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生；细胞学说的建立过程,是一个在科学探究中开拓、继承、修正和进展的过程,详细建立过程如下：从人体的解剖和观看入手：比利时维萨里 人体构造揭示人体在器官水平的结构；法国比夏指出器官由组织构成,把组织分为 21 种；显微镜下的重大发觉：英国科学家虎克；荷兰磨镜技师列文虎克用自制显微镜观看了细菌、红细胞和精子等；理论思

24、维和科学试验的结合：施莱登 和施旺细胞学说在修正中前进：魏尔肖 ）2、意义：它使动物和植物统一到 细胞 的基础上,对现代生物科学的进展具有重要意义；二、光学显微镜的使用1、方法：先对光：一转转换器；二调光圈；三调反光镜再观看：一放标本孔中心；二降物镜片上方；三升镜筒认真看2、留意：（1）放大倍数 物镜的放大倍数目镜的放大倍数（2）物镜 越长 ,放大倍数越大目镜 越短 ,放大倍数越大“物镜 玻片标本 ” 距离 越短 ,放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是 颠倒 的（4）高倍物镜使用次序：低倍镜 标本移至中心 高倍镜 大光圈,凹面镜细准焦螺旋（5）污点位置的判定：移动 或转动法三、【试验

25、】用显微镜观看多种多样的细胞结果：1、不同的细胞外形、大小 千差万别 ；2、不同的细胞有共同的结构：细胞膜 、细胞质 、（ 细胞核 ）；结论：细胞既具有 多样性 ,又具有 统一性 ；其次节 细胞的类型和结构 一、显微结构与亚显微结构 显微结构： 光学 显微镜下观看到的细胞结构；亚显微结构： 电子 显微镜下观看到的细胞结构；二、细胞的类型名师归纳总结 不本质区分原核细胞真核细胞第 7 页,共 31 页无由核膜包被的细胞核有由核膜包被的细胞核大小较小较大细胞壁有,主要成分是糖类 和蛋白质植物细胞有,主要成分是纤维素 和果胶同（动物细胞无细胞壁）点细胞质有唯独细胞器 核糖体有核糖体 和其他细胞器细胞

26、核拟核, 无核膜、核仁,DNA不有核膜、核仁, DNA 与蛋白质结合成染色与蛋白质结合体- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 相同点名师总结优秀学问点动物、植物、真菌举例细菌、蓝藻、放线菌、支原体（无细胞壁）都有相像的 细胞膜 和 细胞质都有与遗传关系亲密的DNA 分子人教版：蓝藻也称蓝细菌,颤藻、发菜等都是蓝藻；蓝藻细胞含藻蓝素和叶绿素,是能进行光合作用的自养 生物；水域污染、富养分化,会长出水华,影响水质和水中动物的生活,其中有多种蓝藻；细菌中的绝 大多数是营腐生或寄生的异养生物；三、细胞的结构（一）细胞膜 系统的边界系统（人教版）1、成分： 主要是

27、脂质 （约占 50%）和 蛋白质 （约占 40%）,仍有少量的 2、结构： （流淌镶嵌模型）糖类 （约占 2%-10% ）磷脂双分子层：构成细胞膜的基本骨架； （注：磷脂分子包括亲水的头部和疏水的尾部）蛋白质 ：不同程度的 嵌入 、贯穿 或附着 在磷脂双分子层的表面；（注：功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量 越多 ）外表面：糖分子与蛋白质结合形成 糖蛋白 ； （注：糖蛋白与 细胞识别 有关）3、特点：（ 1）结构特点：具有肯定的流淌性（缘由：构成细胞膜的磷脂分子 和蛋白质分子 大多数是可以运动的）；（ 2）功能特点：具有 挑选透过性 ；4、功能： （人教版）将细胞与外界环境分隔开；保证了细

28、胞内部环境的相对稳固性；掌握物质的进出；如：细胞需要的养分物质可以可以进入细胞,而细胞不需要或对细胞有害的物质不简洁进入细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后,分泌到细胞外,细胞产生的废物也要排到细胞外；进行细胞间信息沟通a.通过 体液 的作用来完成间接沟通：如激素、递质（如图 A）b.相邻细胞间直接接触,通过 与细胞膜结合的信号分子 影响其他细胞：如免疫细胞间的识别、精子与卵细胞间的识别和结合（如图 B）c.相邻细胞间形成 通道 使细胞相互沟通,通过携带信息的物质来沟通信息：如植物细胞间的胞间连丝（如图 C）注：受体的化学本质是细胞膜上的 附：细胞壁蛋白质 和糖类 结合形成的 糖蛋白 ；植物细

29、胞细胞膜外面仍有一层细胞壁,其主要成分是纤维素 和 果胶 ,对植物细胞有支持 和 爱护 的功能；5、【试验】体验制备细胞膜的方法（人教版）（1）选材：哺乳动物成熟的红细胞；缘由是哺乳动物成熟的红细胞没有 细胞核 和具有膜结构的细胞器,可以得到纯洁的细胞膜；动物细胞没有细胞壁,省去了 去除细胞壁 的麻烦,且无 细胞壁 的支持、爱护,细胞易吸水涨破；红细胞数量 大,材料 易得 ；（2）试验原理：名师归纳总结 细胞内的物质具有肯定的浓度；把细胞放入清水中,细胞由于吸水 而涨破,除去细胞内的其他物第 8 页,共 31 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总

30、结 优秀学问点质,得到细胞膜；（3）试验步骤：选材：猪（或牛、羊、人等哺乳 动物）新奇的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水：a.使红细胞分散开,不易凝集成块；b.使红细胞临时维护原有外形；）制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上,盖上盖玻片；观看：用显微镜观看红细胞的外形（低倍镜高倍镜）滴清水：在盖玻片的一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引；观看：连续观看细胞的变化；4结果：凹陷消逝,体积增大,细胞破裂,内容物流出,获得细胞膜；（二）细胞质：是指细胞膜以内,细胞核以外的部分,主要包括 1、细胞质基质：细胞质基质 和细胞器 ；成分：水、无机盐离子、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等,很多蛋白质

31、类酶；功能：为生命活动供应了重要的代谢反应场所 和所需的物质物质 （如核苷酸、氨基酸等）及肯定的环境条件 ,影响细胞的外形、分裂、运动及细胞器的转运等；2、细胞器： 系统内的分工合作；细胞器是指细胞质基质中一些具有特定 外形结构 、功能 的结构；（1）双层膜细胞器线粒体：结构：有内外两层膜,内膜向内突起形成“嵴”,内膜以内是线粒体基质；功能：是细胞进行 有氧呼吸 的主要场所（第 二、三 阶段）,在线粒体 内膜 与 基质 中有多种与有氧呼吸有关的酶；细胞生命活动所需能量大约 95%来自线粒体；分布： 动、植物 细胞；特点：含少量 DNA 和 RNA叶绿体：结构：由 双层膜 、类囊体 、基质 构成

32、（很多类囊体叠合构成 需的 色素 和与 光反应 有关的酶,基粒之间的基质中含有与功能：进行 光合作用 的场所；分布：主要存在于植物的 叶肉 细胞中；特点：含少量 DNA 和 RNA【试验】用高倍镜观看叶绿体和线粒体（人教版）1、试验目的： 明白叶绿体和线粒体的外形和分布；基粒 ）,在类囊体薄膜上有光合作用必 暗反应 有关的酶；2、试验材料选取藓类 叶片（很薄,仅有一两 层细胞）,或菠菜叶稍带些叶肉 的下表皮；观看叶绿体：常选用观看线粒体：人的口腔上皮细胞；3、染色剂：健那绿 染液观看叶绿体时,由于叶绿体本身含有色素,呈绿色,所以不需要 染色；观看线粒体时,用染色；（健那绿是用于线粒体染色的专一

33、性活细胞 染料,能将线粒体染成蓝绿 色）4、试验流程（1）观看叶绿体制作临时装片：载玻片中心滴一滴清水将藓类小叶或菠菜叶稍带些叶肉 的下表皮放入水滴中并展平盖上盖玻片；观看：先用 低倍 镜观看后再用 高倍 镜观看；（2）观看线粒体制作临时装片：载玻片中心滴一滴健那绿 染液 用消毒牙签在漱净的口腔内侧壁后涂于染液中盖上盖玻片观看：先用 低倍 镜观看后再用 高倍 镜观看；高倍镜下可见被染成（2）单层膜细胞器 内质网：结构：由膜构成的复杂结构,广泛分布在细胞质基质内；内质网膜与蓝绿 色的线粒体；核膜相连,内质网腔与内、外两层核膜 之间的腔相通；有的细胞中内质网膜与细胞膜 相连,有的细胞中内质网膜与线

34、粒体外膜 相连；名师归纳总结 功能：增大了细胞内的膜面积,膜上有多种酶,有利于化学反应进行；第 9 页,共 31 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点合成和加工蛋白质（形成蛋白质的 分布： 动、植物 细胞；高尔基体：结构：由扁平 小囊 和小泡 组成；空间结构 ）、与 脂质 的合成有关；功能：与动物细胞 分泌物 的形成有关；与植物细胞 细胞壁 的形成有关；加工和转运来自 内质网 蛋白质,形成成熟的蛋白质；分布： 动、植物 细胞；液泡：结构：泡状结构,外面的膜称液泡膜 ,里面的液体称细胞液 ,其中含有糖类、无机盐、色素和氨基酸等物质；

35、成熟 的植物细胞中有大液泡；功能：调剂细胞的内环境,使细胞维护肯定的 分布：普遍存在于 植物 细胞；溶酶体（人教版）结构：单层膜构成的囊状结构；渗透压 ,保持细胞的 外形 ；功能：含多种 水解酶 ,是 “消化车间 ”；能分解衰老、损耗的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌；分布： 动、植物 细胞；（3）无膜细胞器核糖体：结构：无膜结构；含 rRNA ；功能：合成 蛋白质 的场所；分布： 动、植物 细胞；（注：其他细胞,包括 原核 细胞也有）中心体：结构：无膜结构,由 两个垂直排列的 中心粒 及其 四周物质 组成；功能：与动物细胞的 有丝分裂 有关；分布： 动物 细胞；（注： 低等 植物细胞中

36、也有）小结：1、高等动、植物细胞区分：高等动物特有的结构是中心体；高等植物特有的结构有细胞壁、叶绿体、液泡；2、具有双层膜的细胞器有 线粒体 、 叶绿体 ；具有单层膜的细胞器有没有膜的细胞器有 核糖体 、中心体 ；3、能产生水的细胞器有：线粒体 、核糖体 、叶绿体 、 高尔基体 ；内质网 、高尔基体 、液泡 、 溶酶体 ；4、能产生 ATP（与能量转换有关）的结构有：线粒体 、核糖体 、细胞质基质 ；5、与主动运输有关的细胞器有：线粒体 、核糖体 ；6、生理互动中遵循碱基互补配对原就的结构有：细胞核 、核糖体 、线粒体 、叶绿体 ；7、参与细胞分裂的细胞器有：线粒体 、核糖体 、中心体 、高尔

37、基体 ；8、含色素的细胞器有：叶绿体 、液泡 、有色体 ；9、与碳循环有关的细胞器有：叶绿体 、线粒体 ；10、核糖体在细胞中的分布和功能：有的附着在内质网 上（合成 分泌蛋白 ,如消化酶、抗体、部分激素等）；有的游离在 细胞质基质 中（合成 胞内蛋白 ,如与有氧呼吸有关的酶）细胞内有很多条“ 生产线 ” ；每条 “ 生产线 ” 都需要如干细胞器的相互协作；各种细胞器的外形、结构不同,在功能上也各有分工；（人教版）表达了“ 结构与功能相统一、局部与整体相统一” ；附：分别各种细胞器的方法（人教版）分别各种细胞器常用的方法是差速离心法；将细胞膜破坏后,形成又各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；

38、将匀浆放入离心管中,用高速离心机在不同转速 下进行离心,利用不同的离心速度所产生的 不同的离心力 ,就能将各种细胞器分别开；（三）细胞核 （真核细胞） 系统的掌握中心名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 31 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师总结 优秀学问点1、结构： 由核膜 、核仁 、染色质 等组成；（1）核膜： 双层膜,膜上有 核孔 （细胞核与细胞质之间的物质交换通道,须通过核孔）,核膜上仍有多种 酶；RNA 、蛋白质等 大分子 进出必（2）核仁：细胞有丝分裂中,周期性的消逝（前期）和重建（末期）,核糖体中的RNA来自 核仁 ；蛋白质合成旺盛的细

39、胞中,常有较大的核仁；（3）染色质：细胞核中简洁被 碱性 染料染成深色的物质,主要由 DNA 和蛋白质 组成；（注：染色质和染色体的关系：细胞中 同一种物质在不同时期的两种表现外形）2、功能：是遗传物质 DNA 的储存 和复制 的主要场所；是细胞 遗传特性 和细胞 代谢活动 的掌握中心；四、制作真核细胞模型1、留意事项（1）留意植物细胞与动物细胞的区分；（2）留意由膜构成的结构与无膜结构在选材上的区分；（3）留意各细胞器或结构之间比例的大小；2、模型（ 1）概念：模型是人们为了某种特定目的而对熟悉对象所作的一种简化的、概括性的描述,这种描述可以是定性的,也可以是定量的；（2）类型：物理模型：以

40、 实物 或图画 形式直观地表达熟悉对象的特点；如“DNA双螺旋结构模型”概念模型：以 抽象文字 或化学方程式 表示一个实体的内部关系；如光合作用的概念及表示式；数学模型：以 数学方程 、图表 等形式表达一个实体的内部功能；如种群数量增长的“ J型曲线 ” 、“ S型曲线 ” ,细胞分裂时染色体、DNA 变化的坐标曲线；五、细胞的生物膜系统1、概念： 在真核细胞中,细胞膜 、 核膜 以及内质网、高尔基体、线粒体等由 膜环绕而成的细胞器,在 结构和功能 上是紧密联系的统一整体,它们形成的结构体系,称为细胞的生物膜系统；2、作用： （人教版）（ 1）细胞膜不仅使细胞具有一个 相对稳固 的内部环境,同

41、时在细胞与外部环境进行 物质运输 、 能量转换和信息传递 的过程中起着打算性作用；（ 2）很多重要的化学反应都在生物膜上进行,这些化学反应需要酶的参与,宽阔的膜面积为多种酶供应了大量的 附着位点 ；（ 3）细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开 ,犹如一个个小的区室,这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应,而不会相互干扰,保证了细胞生命活动高效、有序地进行；3、生物膜系统之间的联系（1）生物膜在化学组成上的联系相像性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同,都主要由 蛋白质 和脂质 组成；差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异；功能越复杂的生物膜中,蛋白质 的种类和数量越多；具有识别功能的细

42、胞膜中 糖类 含量较多；（2）生物膜在结构上的联系（3）生物膜在功能上的联系（以分泌蛋白的合成、运输、加工为例）名师归纳总结 细胞核：基因的转录 ,将遗传信息传递到细胞质空间结构 ,再以 囊泡 的方式运输到 高尔基体 ；线粒体第 11 页,共 31 页核糖体：利用氨基酸合成多肽 ；内质网：对多肽进行初步加工,形成蛋白质的供能- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 高尔基体：将多肽再加工为名师总结优秀学问点成熟 的蛋白质,再以囊泡 的方式运输到 细胞膜 并与之融合；细胞膜：通过 外排 作用,将蛋白质分泌到细胞外成为分泌蛋白；注：上述过程的发觉所用的讨论手段是同位素示踪技术；六、细胞的完整性：细胞是一个有机的统一整体 ,细胞只有保持完整性 ,才能正常地完成各种生命活动；