前楼客房人员配备.doc

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1、前楼客房人员配备主管:1人领班:1人前厅:3人循环 ( 1人全是白班早7:30 晚5:30)(另2人24小时倒班,早7:30 晚7:30)客服:4人 (2人一组,早7:30 晚7:30)或3人循环清扫:3人 房间物品配备 客厅: 沙发、茶几(烟缸、纸抽盒)、办公桌(台灯、电话、服务指南)、椅子、纸篓、备品柜(电水壶、凉水杯、杯子、茶叶桶、有偿消费)、电视、机顶盒、空调、遥控器底座卧室: 床(底座套、防滑垫、床单、被子、被套、枕头4个、枕套4个)、床头柜(各种开关、电话、遥控器及底座、请勿在床上吸烟、祝您晚安的告示牌)、衣柜(浴袍、衣架、裤架、鞋筐里一次性拖鞋、擦鞋布、鞋拔、保险柜)、床头灯、地

2、灯、梳妆台、梳妆镜、椅子、电视、机顶盒、空调、行李柜卫生间:洗手台(面盆两侧一次性用品收费区和免费区)、香皂托盘面巾筐(2条面巾)、风筒、镜子、小心地滑提示牌、座便、纸盒、纸篓、电话、毛巾、浴巾架、浴室清扫卫生必配物品:拖布、抹布、浴缸、座便、地面洁剂、浴缸、座便刷子、吸尘器、布草车、清洗地毯机、沙发机等。前厅岗位职责1、上岗前,要做好仪表仪容的自我检查,做到仪表整洁、仪容端庄,符合招待所员工的有关规定要求。2、做好接待服务的准备工作。熟悉掌握招待所全部客房类型、等级、设备、位置、房价标准、出租情况;准确掌握客人各类订房,客人当天预期到达情况和离开时间、可分房数量、房态预报和预分方案制定,做好

3、准确无误。3、工作时间始终坚持站立服务,站要端正、精神饱满,注意坐、立、行的姿态,热情问候每位前来的宾客。双目正视对方,上半身略微向前倾:“你好,欢迎光临”或“请问,您预订过房间吗?”4、热情接待宾客的来电、来函或上门等各种形式的预订,听清宾客的要求后,认真填写预订单,并按宾客的需求为其安排好房间,根据房源情况,向宾客推荐本所的高档房间,以满足不同宾客的不同需要。5、当客人询问有无房间时,若有,要问清宾客所需房型,告之房价及相关优惠待遇,迅速登记并对宾客惠顾表示感谢;若客满时要表示歉意,并向其推荐周边的酒店。当宾客多,接待工作繁忙时,要按先后顺序依次一一办理入住和退房手续,同时向等候的客人致谦

4、,对宾客要一视同仁,不能厚此薄彼。6、预订时,要注意接听电话的方式,敬语当先、礼貌待客,认真记录客人的要求,并向宾客复述一遍,防止差错或遗漏。7、接受宾客预订后要讲信誉,不能随意更改预定内容,在宾客到来前落实好预定的各项要求,与其他有关部门默契配合,加强协作,谨防差错。8、房卡交给宾客时,不可一扔了之,应彬彬有礼地说:“祝您住店愉快!”9、重要的宾客入住后,接待员可在部门经理授意下用电话探询宾客的意见,使其感到饭店的关心和重视,可以说:“这个房间您觉得满意吗?”“若有事情请尽管吩咐,我们随时乐意听候吩咐。”10、认真做好客史档案工作,提供针对性服务,切记因熟识而怠慢。11、要经常保持工作场所环

5、境的卫生整洁,桌上的办公用品要放置整齐,不能杂乱无章,给宾客留下办事讲效率、礼貌又文明的好印象。这样也可在工作繁忙时不致于手忙脚乱而造成不必要的差错。12、接待结帐的宾客。收银工作要小心谨慎,收款当场唱票,交会找零和开具收据要言明,丝毫不得含糊、马虎了事,避免付款人对帐目结算是否正确产生怀疑。13、每次结帐完毕,都要向宾客亲切致谢,欢迎再次光临。14、保持大厅的环境和正常的工作秩序。15、完成领导交给的其他任务。客房服务人员的岗位职责客房服务员工作在与宾客频繁接触的岗位上,必须强化:“宾客至上”的服务意识,一切服务活动都要从宾客的需要出发,使客人在住宿期间有宾至如归的感受。1、 提前十分钟上岗

6、,做到仪表端庄,工服整洁、身无异味(工作时间不得吃生葱、蒜等异味食品),以和蔼可亲的姿态、文雅适度的语言、彬彬有礼的举止和干净利落的操作出现在服务第一线。2、 熟练掌握标准化、规范化和程序化的服务要领,向客人提供优质高效的服务。3、 不得擅离工作岗位,物品摆放整齐有序。4、 认真做好各项记录,根据要求填写“客房状态表”。5、 接打电话使用礼貌用语,配合部门领导协调各部门之间的关系,办理客人委托事宜。6、 保持环境安静、清洁,搬、提、取、拿等动作要轻,不得在走廊内跑、跳、打闹、喧哗。7、 熟悉房间各种设备的使用和保养,每天检查房间设备、设施是否完好,发现问题及时报修,不得耽搁。8、 按要求负责所

7、分担的卫生责任段,卫生工作做到日清扫,周循环,每天按要求高质量完成卫生清洁工作,不得有卫生死角。9、 保管好清洁工具和客房用具,认真做好每一次棉织品盘点工作。10、 每日及时补充房间消费,并及时下单到总台收银。11、 及时上缴客人遗留物品,包括书刊、画报等。12、 见到客人主动热情打招呼,与客人同行时让客人先走,主动让路。回答客人问话简单扼要,清晰明了。13、确保钥匙的安全,按规定合理使用,并做好房间楼道的安全、消防工作。14、 对于要求开房门的客人,应通过询问客人的开房相关信息,与总台核实后方可打开房门,对于来访客人应征得被访客人的同意,才能告知住客的相关信息。15、完成领导交给的其他任务。

8、领班岗位职责1、负责服务员工作安排,督促员工按时、按质完成任务。2、准时参加各种会议,准确传达会议内容,组织每日例会。3、掌握客情,核查房态,亲自做好VIP各项服务接待工作。4、处理投诉,采取正确有效处理措施,并及时上报。5、汇报并上交客人遗留物品,处理住客报失等。6、保证所有设备设施处于正常运转状态,客房配备物品齐全完好,符合要求标准。7、检查辖区房间,控制维修房数量,发现需维修保养、清洁和特殊情况的房间及时上报。8、对楼层卫生标准、服务质量、工作效率及劳动纪律负责,严格执行月、周清洁计划。9、控制消耗品的使用,杜绝浪费,维持定量库存,避免短缺和流失。10、指导员工对工具、清洁剂等的正确使用

9、。11、督促员工遵章守纪,对违规员工做出处理并及时向上汇报,做好员工评估工作。12、进行岗中、岗上培训,不断提高员工综合素质,业务水准和操作技能。13、做好“四防”工作。(防火、防盗、防治安事件、防突发事件)14、努力学习各岗位业务,完善本岗和下属工作规程。15、负责员工思想工作,关心员工,解决困难,建立良好的工作氛围和人际关系。16、完成领导交给的其他任务。客房部部规客户部本着“宾客至上,服务第一”的服务宗旨,针对本部门工作的特点,特制订如下规定:1、按排定的班次时间到指定的工作岗位上班。2、为提供连续性服务,工作期间不得以任何借口擅离职守,不得串岗聊天。3、不得以任何方式向客人索取小费或物

10、品等,如确实是客人所赠,不论物品价值大小都应如数上缴。4、工作中不得偷工减料,违反操作规程,要按照规程去工作,以达到招待所所规定的服务标准。5、工作中要搞好协作,互相帮助,出现问题应随时提出以便解决,坚决禁止挑动事非破坏团结的事情发生。6、当天的工作如无特殊情况应按时完成,并保证质量达到要求的标准。7、工作期间不得谈论与工作无关的事情,如无特殊事情不得随便转接电话或打私人电话。8、一切供客人使用的设施,工作人员不得使用,包括电视、房间电话、卫生间等。9、未经部门领导允许,不得私自会客。10、要爱护招待所设备,从俭办事,损坏招待所设备或损坏宾客物品要看情况赔偿。11、工作人员不得在工作区域内吃东

11、西、看书或做与工作无关的事情。12、客房服务员在打扫卫生过程中不得翻动客人物品、书刊、文件材料等,不可拿客人的食品品尝,不能见利忘义。13、凡服务员进入客房工作,一律不准关门,并把门开到最大。14、客房的电话,服务员在房间打扫卫生时,来电话服务员不能接听电话,以免发生误会。16、对宾客要一视同仁,有礼貌,见宾客要微笑问好。17、宾客与服务员讲话时距离是1米左右;与客人谈话时,眼神停留不能超过三秒钟18、与客人谈话不可用不雅之词,回答客人询问时不可随便说不知道。19、招待所禁止用“可能、差不多”等方言词或否定语与宾客说话,不明白的事情不能说,可说对不起,不清楚或我去问一问等。20、服务员做到不卑

12、不亢,不能轻浮,自尊自强,不可讲个人私事及招待所内部矛盾向客人伸诉。20、在工作中遇到麻烦,绝对禁止与宾客争辩事非,要及时向主管及领导汇报。16、不可以因个人的情绪不佳影响工作。17、工作期间,谈话时声音一定要低,以免妨碍客人休息。17、未经领导同意,服务员不得将探访客人的物品带到客房中或替客人保留。18、下班后,立即离开工作地点,不得逗留谈笑。19、要自觉地遵守招待所的各项规章制度,绝对服从领导的分配,不得提无理要求,如确有困难本人无法解决应事先提出。20、为确保客人安全,不得随意将自己负责区域内的客人情况向他人泄露。21、客房服务员在未经客房领导以上人员允许,不得给任何人开门看房、休息或使

13、用客房内的设施,如发现以上现象,必严惩。22、服务员上岗前,把自己的物品放在更衣室锁好,严禁将自己的物品带到工作区域,以免发生误会。23、服务员在工作区域内应着统一的制服,仪容、仪表符合招待所的规定。24、招待所规定服务员具有三轻:说话轻、动作轻、走路轻。25、招待所服务员具有三不允许:不允许跑步、不允许大声笑、不允许高声叫喊。29、服务员使用敬语,使宾客感到宾至如归的感觉。30、 前厅岗位服务工作流程总台是招待所首先接触客人、欢迎客人的岗位,也是送别客人的地方。客人的第一印象和最后印象都在这里产生。总台是招待所的门面、是销售窗口、是协调对客服务的枢纽。工作流程1、问询服务当面问询:面带笑容,

14、主动向客人问好:“您好!目光停留在客人鼻眼三角区,与客人相距60100厘米之间,准确回答客人问题。接听电话:(1)电话响三声内立即应答,敬语服务:“您好,总台。”(2)客人来电话问询,凡属可以答复的问题,即简洁清楚地回答。(3)凡需通过手头资料和电话问询才能得到的信息,请客我留下电话号码,待问清详情后,即给客人回电,并感谢客人的电话垂询。(4)如果客人提出的问题不能当即回答或不属于本部门业务范围,应当替客人查询或帮助、引导客人向有关部门问询。2、预约订房 主动向对方问好,迅速进行沟通,问清客人预期抵达日期,所需要客房类型、所需客房的数量和住宿天数,给客人以肯定或否定的答复,若没有客人所需客房,

15、主动提出可供客人选择的建议,比如改换客房的类型等,如果不能满足客人要求或需要回绝客人时,应注意说话语气和语调要委婉,在确认可以接受客人订房要求时,应登记客人姓名、人数、性别、到达时间、离所时间、房间数量类型,房价,付款方式及有无特殊要求。订房人的单位、姓名、电话等。3、办理住宿登记程序(35分钟)(1)向客人问好,询问是否有预定,如有预定,询问客人姓名和单位,然后核对记录来确定,如没有预定则向客人积极推销介绍房间类型、服务、设备,供客人选择。(2)礼貌送给客人登记卡和笔请客人填好各项内容,查看填写是否齐全,准确核对并确认查看客人的身份证,并登记号码。(3)询问客人的付款方式并根据情况收取押金,

16、基地内部按有关规定办理。(4)请客人在押金单上签字确认,留下电话。服务用语:“称谓,您所交纳的是X元现金,请您确认好押金凭证后在押金单上签字,请保存好押金凭证,退房时请出示房卡及押金凭证。注意:当面清点客人交的现金,保证现金数目的准确、真伪。(5)在客人离开总台的时候向客人说声:“谢谢”。并希望客人住所愉快。4、日常服务: 主要是大厅及周围环境的整理。清理烟灰缸时,通常规定有两个烟头时,必须进行替换或清理。l 整理沙发和茶几l 清扫大厅地面l 擦拭玻璃门上的污垢l 检查电灯l 清理柜台l 维护大厅的秩序,既要提供一流的服务,同时又要注意提醒客人 遵守招待所的有关规定。如带食品在大厅用餐,让小孩

17、不要在大厅追逐玩耍,甚至在大厅打牌下棋等,都是违反招待所规章的行为,要随时加以制止。6、会客服务: 服务员接待来访客人时,要以礼相待,要问明来访者的情况再将客人引领到房间;待双方问候后再离开。同时,楼层服务员送上茶水,并按情况送上小毛巾增添、座椅。7、结帐送别服务:(1)客人来总台退房时,收银员主动向客人问好:您好,请出示您的房卡及押金凭证。“(2)客人交回押金凭证后,通知楼层服务员查房,并根据电脑显示,告知客人。服务用语:“您此次消费的总金额是X元,其中房费为X元、餐费为X元,其他消费为X元。(3)待楼层通知房间检查正常后,依据客人的要求开具发票、找钱,并双手交给客人。服务用语:“请您核对您

18、好的发票,这是消费明细及总计。(4)如客人交的押金是现金,只需找回客人所剩现金即可。服务用语:“这是您所剩余的X元钱,请收好,称谓,再见,欢迎您再次光临。”8、对会议团队的服务(1)报到:总台根据预定及会务要求,事先做好收取客人房卡押金的准备,并根据收银金额,将零钱准备充足。(2)提前结帐:服务用语 :“您好,您此次会议的会期是X天,我们将提前为您结帐并开据发票,以避免会议结束后,参会人员大批量退房结算造成的时间延误,您预计住X天,每天的费用为X元,另外会收取您X元房卡押金,请问您所开据发票的名头是什么,请您核对您的发票。(3)以开发票结帐: 客人在报到时交房卡押金服务用语:您好,请出示您的房

19、卡及房卡押金凭证,请稍等,楼层服务员需要查房。将客人房卡收回、楼层查房正常后,根据押金单上的金额退还客人房卡押金。“让您久等了,这是退给您的X元钱,再见,欢迎再次光临。”(4)未开发票结帐: 客人报到时交全部费用押金 服务用语:您好,请出示您的房卡及房卡押金凭证,请稍等,楼层服务员需要查房。将客人房卡押金单收回,根据电脑记录,礼貌告知客人:“您您此次消费的总金额是X元,其中房费为X元、餐费为X元,其他消费为X元。”楼层检查正常后,依据客人的要求开具发票、找钱,并交给客人后,进行电脑操作。(5)部分结帐的:根据会务组通知,客人能结多少结多,剩下的由会务组承担,服务员将客人能结的部分分出来,给客人

20、开发票,再将剩余费用转入会议单中。(6)记帐的:将所有的费用全部填写记帐单,由主办人确认签字。客房各岗位服务工作流程一、客服人员1迎客引路宾客来到时,服务员应微笑相迎,热情问好,主动接拿宾客随身行李,对老弱病残的宾客要主动搀扶。引领时,服务员要走在客人左前方,距客人25步远,行走不宜过快,转弯时要停住,面向客人,向前伸手示意。待宾客到所住房间时,为客人开门,请客先进,宾客进房后如脱大衣、礼服、帽子、围巾等,应接过代为挂好。2、介绍情况宾客就座后,递送毛巾、茶水,做一下自我介绍,要说我是号服务员,愿为您提供服务,希望您在这里生活愉快。离开房间时应先退两步再转身走出门。3、问询服务 面带笑容,主动

21、向客人问好:“您好!目光停留在客人鼻眼三角区,与客人相距60100厘米之间,准确回答客人问题。4、接听电话(1)电话响三声内立即应答,敬语服务:“您好,总台。”(2)客人来电话问询,凡属可以答复的问题,即简洁清楚地回答。(3)凡需通过手头资料和电话问询才能得到的信息,请客我留下电话号码,待问清详情后,即给客人回电,并感谢客人的电话垂询。3、会客服务:客人在自己的房间里招待访客时,送上茶水,视情况增添座椅,适当增加饮水供应,随时清理房间。4、患病住客的服务:询问客人病情,提醒客人招待所就近有医院。将纸巾、垃圾桶,热水瓶放置床边,客人病重时,要及时与其接待单位及家属和招待所的领导取得联系;并采取应

22、急措施。对一般患病住客给予重点照顾。送上病号饭。同时客房部领导和招待所领导需要亲自慰问,必要时,可送上鲜花。5、送别工作。 客人离开楼层时,要热情送到楼梯口,礼貌告别,欢迎再来,对老弱病残客人要有专人护送下楼,并搀扶上车。若无行李员提拿行李,还应主动提拿行李送至大厅。二、清扫人员房间一般每日三次整理。每天上午按照整理房间的程序和要求进行彻底清扫和整理;客人午睡后进行简单整理;晚饭后进房做夜床。1、房态的种类:请速打扫房、离客房、住客房、空房、维修房、请勿打扰房。2、离客房的清扫流程:(1)准备工作:按要求着工装整齐,经领班检查,符合要求后上岗。 备齐用具、物品,整齐地摆放在工作车上。 装有干净

23、布巾、客房物品、工具桶、吸尘器和印刷品。 了解当天所整理房间、房号、顺序、位置、数量。 将工作车推至需要整理的客房门口,靠近楼道一侧,以免影响客人通行。(2)敲门进房间:以中指在门板上有节奏地轻轻敲三下,敬语: 客房服务员 ,确定无人才能进入房间。(3)检查房间:是否有客人遗失物品应及进追还客人,如客人已离开招待所,送总台。 检查房间设备、家具、物品是否有损失、丢失,如发现以上情况,立即报告领班并进行登记。(4)清扫房间:先拉开窗帘,检查窗帘是否有脱钩和破损现象,打开窗户通风换气。 清洁垃圾和烟灰缸,要特别注意烟头是否熄灭。 按程序撤掉床上用品,不能将棉被、枕头及其他用品放在地上,将撤掉的脏床

24、单同垃圾一起拿出房间,然后将新的床单顺便带进房间。 按统一规定的标准程序做床。 擦尘时,从房门开始按顺序由上而下,由里往外擦一圈结束。注意不漏项、迅速、认真,每擦一件家具、设备就要检查一项。 更换茶具并严格消毒,按规定标准配备客房用品。 吸尘、从里往外、顺方向吸净地毯灰尘,不要忽略床、桌、椅下和四周边角并注意不要碰伤地面及房内设备,摆好家具。及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。 整理好窗帘并检查有无漏洞。(5)清理卫生间:开排风扇、灯、冲恭桶,目的是除去恭桶内的脏物,为下一步刷洗恭桶提供方便,节省时间。 检查并换去脏毛巾、浴巾、面巾、脚垫。 清理卫生间纸篓脏物。 擦洗卫生间设备,按照先脸盆、浴盆、

25、浴室后恭桶(水箱)的顺序擦洗。先用清洁剂或专用洗涤剂由里到外全面擦,然后用清水擦洗,再用专布依次擦净、擦亮。脸盆、浴缸、恭桶下水口必须除净脏物,使其畅通。搞完卫生后,须用消毒剂或专用药水严格消毒。 擦墙面、擦镜子、增添棉织品,各种棉织品要叠好,摆放整齐。 配备各种消耗用品。 刷洗卫生间地面,在清洁地面时,先将去渍剂撒在地面上,不宜过多,要重点地擦洗,擦洗后,再用清擦洗干净。 检查有无漏洞。 注意事项:严格执行卫生间操作程序,搞卫生抹布专项专用,禁止使用客用毛巾等物品搞卫生、擦地面。服务用品要视情况及时补充更换。(6)检查、关门:环视一下卫生间和客房,若有漏项及时补充。关灯、关门。(6)填写整理

26、房间报表,等候领班检查。(7)领班检查、及时出租:清洁员整理完房间,等候领班检查,领班按客房卫生清洁标准逐房、逐项进行检查,不合格的应返工,直至达标合格。 3、住客房的清扫流程:同离客房。注意的是:敲门进房间:先观察房门是否有“请勿打扰”指示,以免打扰宾客。 以手中指在门板上有节奏地轻轻敲三下:敬语:客房服务员,待宾客允许后可开门进入。在下午14时后方可打电话进房间征求意见,待同意后方能打扫。整理房间:宾客的物品不动,不得随便动用、翻阅客人物品中、文件、书报杂志、化妆品等。擦灰尘时,抽屉不要拉开。3、 宾客离所后的检察工作。l 客人走后,要迅速进入房间仔细检查,有无客人遗留物品,如有应立即派人

27、追送,追送不到应交总台登记保管,以备客人查找时归还。同时,要检查房内物品有无丢失,设备有无损坏,如有,立即报告管理人员,相应处理。二、做床的程序l 拉出床座铺垫单包角铺盖单铺毛毯包角套枕套铺床罩拉回床座三、 清扫房间程序及操作l 服务员必须做到慎渎,无论有人监督无人监督,自觉进行服务,这就叫慎渎。l 服务员必须保管好钥匙,如断了,向领导汇报,经领导允许再配,服务员严禁为任何人开启房门,其它员工如因工作需要进入房间,服务员必须留在房间监督,空房不必监督。(1) 清扫工作的时间l 清扫客房的时间规定在2225分钟,所有用具要消毒,做床3分钟必需做完。(2) 清扫程序l 备车到房间准备清理,进房前先

28、敲门三下,自报名称,待客人答应是否开门,礼貌询问,可否整理房间,如客人不同意则退出并填写清扫报表,无人答应,则打开房门。顺序: (3) 清扫的操作方法:标准间为例,分四区,安静区(卧室)、明亮区(窗户)、活动区(会客)、卫生区(卫生间)、打扫客房时,不能看客人的用品、物品,客人的用品不能乱动,行为要检点。 A、 拉开窗帘,有亮度,开窗户,放异味,同时将空调开到自然风档,房间如有异味,应喷洒清新剂。 B、 清理烟缸废纸,注意检查过程,将烟缸检查后,倒入垃圾桶内,将纸篓检查后,把小垃圾袋封口放入工作车的大垃圾袋,最后,再在垃圾桶内套入新垃圾袋。 C、 整理床铺做床的过程按一天整理三次,二星级酒店可

29、由自己决定床单更换次数,一客一换,常住的四天换二次,最好一天一换,三星级、四星级一天一次。 D、 除尘检查设备(也叫抹尘)(A)、擦房门时,门里门外应把门牌、门面、门框擦干净。(B)门厅的通风口定期擦(C)擦壁橱时,要细致不可把客人的衣物搞脏、乱,对于住客房,只搞大面的卫生,同时,检查衣架,衣刷是否齐全(D)擦穿衣镜要注意安全。标准是:清洁光亮、镜子面不准有布毛、灰尘、手印(E)擦行李架时,不可动客人的行李,只擦浮灰即可,(F)擦写字台时,不可乱动客人的物品,台历要每天翻一页,同时检查服务及文具用品是否齐全,为下一步配备物品做好准备,注意一点是:对于住客房,不可清扫抽屉(G)电视机清扫时,必须

30、用干布,同时检查电视机的伴音图象频道是否正常准确。(H)电话:招待所规定员工不能使用客房电话,不允许看电视,不允许织衣服,不允许看杂志等。擦电话时,首先检查电话是否畅通,并定期用酒精消毒。四、 卫生间的清扫程序及操作方法(1)、清扫程序:准备好用具开灯把所有水龙头、恭桶打开、冲水撤掉客人用过的棉织品清洗恭桶清洗浴缸擦浴缸墙面更换浴帘擦毛巾架清洗脸盆擦镜子配备服务用品清洁地面检查有无漏洞关灯关门填写报表。(2)操作方法:l 进房间首先恭桶冲水,检查并换毛巾、脚巾、垫巾l 清理卫生间纸篓l 擦洗卫生间设备,先用清洁用品由里往外擦洗,然后用清水冲洗后再用专用抹布擦干净,然后消毒。l 擦墙面时禁用去污

31、粉,不锈钢的器具禁止用去污粉。l 擦干镜子。l 增添棉织品,棉织品摆放要符合规定,浴巾两条放在浴巾架上,大毛巾挂在浴杆上,脚巾摆在浴缸的前侧,另外一块摆在浴缸的外端,然后将浴帘拉上,即配备各种消耗物品将浴液、香皂、牙具、口杯、梳子等消耗物品对称摆放在干净的托盘内。摆放在脸池旁边,卫生纸放到卫生纸架上,纸头叠成三角形。l 最后站在进门处,环视整个卫生间,检查有无漏洞,然后关灯关门登记。五、 晚间开床的程序及操作方法l 程序:开床的时间为6:006:30,进门前先敲门三下,(服务员)待宾客答应是否开门,如客人不同意,则退出。如同意打开房门,开灯拉闭窗帘清理烟缸和废纸清洗茶具增添冷热水做夜床摆放拖鞋

32、开床头灯、关其它灯整理卫生间铺放脚巾和浴巾离房、关灯填写登记报表。l 操作方法:(1)、整理房间,进房间打开所有的灯,同时注意灯泡是否完好,清洗茶具,增添冷热水及茶叶,倒烟缸、清理纸篓,将窗帘关闭。(2)、要根据招待所的规定和实际情况来补充服务用品。(3)、将床罩叠好,放入壁柜内,然后把靠近床头一侧的盖单同毛毯折成45小三角,把拖鞋放在沙发或床的一侧,同性宾客要顺开床,夫妻是对开床,标间住一位客人时,要固定开床,不可同开两床。(4)整理卫生间要简单整理,将脚巾铺在浴缸一侧,(5)检查有无漏洞,除床头灯外,所有的灯都关闭,然后,关门登记。六、公共区域的清洁(1)门前门后清洁(2)各楼层过道、走廊的清洁(3)公共卫生间清洁(4)屋顶平台的清洁

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