龙虾养殖技术~资料大全.doc

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1、.大龙虾养殖技术 苗种繁育 1、亲虾选择 可在上年 9-10 月或当年 3-4 月选择亲虾，要求体重 30-50g ，附肢齐全，健康无病，活动 力强，雌雄比例为 2-3：1 。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。 达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性； 雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上 没有红色软疣，即便有颜色也偏淡； 雄性的生殖孔开口在第 5 对步足基部，雌性生殖孔则开口在第 3 对步足基部； 性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。 2、亲虾培育 亲虾池面积以 1200m2 左右为宜，底质以壤土为好，水深 1m 左右，池埂宽 15m 以上， 有充

2、足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养 前 7 一 10 天池塘用 50-60kg 亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深 1m 左右，施入腐熟畜禽粪 500-800kg 亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物， 如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。 亲虾池可投放亲虾 40-60kg亩，放养前用 3食盐水浸浴 10 分钟，以杀灭病原体。为充 分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼 50-100 尾亩。培育期间，可投喂新鲜水 草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚 料等。日投喂量：3 月份为亲虾体重的

3、 2 -3% ，4 月份 4 一 5%，5 月份以后 6一 8，每天早、晚各投喂 1 次，以傍晚为主，占日饵量的 70 。同时加强水质管理，每 10-15 天换新水 1 次，每次换水 13；每 20 天用生石灰 10-25gm2 兑水泼洒 1 次，以 保持良好水质，促进亲虾性腺发育。 3、亲虾繁殖 4-5 月，水温 20 以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需 40 一 70 天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就 能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。4、亲虾越冬 龙虾的生存水温最低值为 5。但

4、当水温低于 9 时，3 厘米左右的虾在越冬期间死亡率很 高，成虾虽能生存，但 2-3 个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证 越冬期间的水温在 16一 18，也是整个 繁殖工作的重要环节。 亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加 温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效 果。 5、育苗技术 龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在 98以上，孵比率可达 80 一 85。问题是在出苗 后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如 下几点： 水质要求 .龙虾繁育期间，要保持水体相

5、对稳定，水质清新，pH 值在 6.5-8 之间；防止昼夜水温温差 过大；水中溶解氧应保持 5.6 毫克升以上。 水体环境 水面一定要有水浮莲( 占 1 3) ，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着 物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网， 防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃 逸。 加强检查 坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少 盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。 保证供饲 适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出

6、苗前 3-5 天，开始从饲料专用 池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供 应。 稚虾培育 I、培育要求 稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚 虾进行培育，此时稚虾的平均体长为 0.8 厘米，经过 15 天的培育后，体长可达 2.4-3 厘米， 供养殖户进行成虾养殖生产。 (1)培育池要求 稚虾池以面积 20-40m2、水深 0.6-0.8m 的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进 行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方 法与亲虾培育相同) 。消毒后施入发酵的有机肥 5

7、00kg亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同 时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。 (2)用水要求 水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动 物(如水蜈蚣) 、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态 氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。 水温 适宜范围为 27一 29，且变化幅度不能超过 2，若水温低于 20 ，生长速度 减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。 溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。 PH 值 培育用水的 PH 值应控制在 7-8.5，

8、偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调 节 PH 值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节 PH 值。 2、培育技术 稚虾放养量一般为 150230 尾m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或 阴天投放。放养后第 1 周可投喂豆浆，每天 3-4 次；第 2 周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯 蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投 1 次， 早上投喂日饵量的 40，日投饵量早期每万尾稚虾为 0.25-0.40kg，以后按虾重的 10 左 右投饵。培养期间，每 10 天换水 1 次，每次换 13 ；每 20 天泼洒 1 次生石灰水，其浓 度为 2

9、0g m3 左右，以调节水质。经 25-30 天培育，幼虾体长可达 3cm，即可转入成虾 养殖。 .成虾养殖技术 I、养殖场地 龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以 2001 一 3335m2 为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在 50 一 80cm，部 分洞穴深度超过 1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在 1.5m 以上，并在埂上四 周设置 05m 高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭 建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的 45，埂宽 lm 以上，埂高出水 面 5-10cm，为龙虾创造打

10、洞穴居的场所。池水深以 0.5-1m 为宜，最好是中间水深，四周 有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。 2、放养准备 (1)池塘整理 在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁 有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底 的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获 时操作方便。 (2)清塘消毒 清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有： 生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰 60-80 千克，全池 泼洒，再经 3-5 天晒塘后，灌入新水；带水消毒

11、，每亩以 1 米水深计算，用新鲜生石灰 125-150 千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。 漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩 7 千克，漂白精用量减半。 敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫 500 克，再加敌杀死 50 克，溶化后全池泼洒。 (3)进水和施肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生 物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩 75-100 千克，使水色有一定的 肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。 (4)种植水草 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充

12、饥。龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生) 等。水草 同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率 高。 3、幼虾放养 (1)放养的虾苗苗种质量要求 规格整齐 虾苗要求在 08 厘米以上，虾种规格为 2 5-3 厘米。同一池塘放养的虾苗 或虾种，要求规格一致，一次放足。 体质健壮 放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水 相当长一段时间不会死。 野生虾种需驯养 虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间 后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。 (2)投放方法和注意事项 幼虾

13、投放一般在 5 月份进行，可将幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水至盆内 水温与池水接近，并按盆内水量加入 3一 4 食盐浸浴 5 分钟左右消毒，再沿池边缓缓 放人池中，放养时注意避免曝晒。一般可放养 3cm 的幼虾 1-15 万尾或重量 80-120kg 亩，同时可混养鲢鳙夏花鱼种 50-100 尾亩，以调节水质。这样成虾产量可达 400- 600kg，效益 1000 元亩左右。如从外地购运虾苗，离水时间长，有些虾甚至出现昏迷现 象，应在水盆中暂养 20 分钟再投放，可提高成活率。 4、饲料投喂 .龙虾是杂食性的，尤喜食动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。 成虾养

14、殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚 料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在 25左右，日投饲量为虾体重的 4-10% ，根据季 节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9 月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投 喂 2-3 次，时间在上午 9-10 时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的 5-8；其余季节 每人可投喂 1 次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上：午补喂一次，日投饲量为 虾；体重的 1-3。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓 则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。 养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放 5-7 天后

15、。可施发酵的畜禽粪 50-60kg/亩。6 月 下旬至 8 月中旬主施有机肥，施肥次数和数量以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色 或茶褐色为好，透明度以 30-40cm 为宜；水 质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。 具体地讲。应把握好以下几点： (1)按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合 稚虾和虾种阶段，主要摄食 轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮 虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9 月 是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为 主，辅以动物性饵料。5、6

16、月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而 8、9 月则是龙虾积 累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场 的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。 (2)按照龙虾的摄食特点，科学投饵 龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾 还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂 2 次，以傍晚 1 次为 主，投喂量要占全天投喂量的 70。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的 习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能 吃到，避免争食，促进均衡生长。 (3)按照天气、水质以及龙虾的活动吃食

17、状况，合理投饵，在水温 20一 32 、水质状况 良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的 8%- 12安排，干饵料或配合饲料则为 3一 5。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环 境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合 理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴 雨天气或水质过浓，则应少投饵；大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵；龙虾生 长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。 5、水质管理 龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水

18、质也能生存。池塘养殖龙虾 的水质管理比较简单。 (1)调控好水质 保持池塘溶氧在 5 毫克升以上，PH 值为 7-85，透明度在 40 厘米左右， 每 15-20 天换 1 次水，每次换水 12 ；每 20 天泼洒 1 次生石灰水，每次每亩用量 10 千 克左右，用以调节水质。 (2)调整好水位 池塘养殖龙虾水位不要太深，通常水深保持在 1 米左右，高温季节和龙虾 越冬期水位可深一些。在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响 龙虾的生长。 6、日常管理 养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。 (1)坚持巡塘检查 坚持每天早晨或傍晚巡回检查 1 次，观测

19、池塘水质变化，了解龙虾吃食 活动状况，搞好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。 .(2)注意水质变化 严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇 闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵；注意观察，若发现龙虾反应迟 钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加 注新水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰消毒虾池；在虾的饲料中添加多种维生素，增 强虾的免疫能力。 (3)搞好防逃 养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛 期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。 (4)

20、加强蜕壳虾的管理 蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于 加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕 壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促 进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残 杀。 (5)严防龙虾打洞 龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所， 保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡， 又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料 筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕

21、壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。（龙虾供应） 科学养殖龙虾 科学养殖龙虾 一. 是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯， 有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴， 光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设 50 厘米高 的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植 1015% 的 水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不 可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的 PH 值保持 在 7.58.5 之间

22、，透明度为 3040 厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节 水质，防止病害发生及脱壳不遂等。 二. 是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充 足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、 杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂 量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。 三. 是科学捕捞。在龙虾养殖过程中， 幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般 6090 天即可长到商品规格。3 月份放苗，6 月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、 轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价

23、钱，达到高产高效的目的。 稻田养殖龙虾 稻田养殖克氏螯虾 稻田养殖克氏螯虾是稻田养殖的一种好形式。 一、养殖稻田工程建设 .选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖克氏螯虾。稻田以壤土为好，要求 田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。 沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽 46 米，深 0.8 1 米，坡比 12.5。田块面积较 大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽 1 米，深 0. 5 0.6 米。养殖沟和田间沟面积占稻田 面积 20 左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局， 进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处

24、，保证灌得进，排得出。田四周用塑料 薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防克氏螯虾打洞。 二、虾苗虾种放养 1、准备工作 (1)清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰 75 公斤或其他药物，彻底清沟消毒。 (2)施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥 500 800 公斤培肥水质。 (3)移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。 (4)过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持 0.6 0.8 米即可。 2、放养 (1)夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为 79 月份。每亩养虾沟放养 稚虾 1.5 万2 万尾。 (2)冬季放

25、养。通常在 12 月份进行，每亩虾沟放养 3 厘米左右的虾种 1 万1.5 万尾。有 条件的地方可以进行两季虾养殖，710 月养一季青虾或罗氏沼虾，12 月至翌年 56 月 养一季克氏螯虾。 3、注意事项 (1)保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。 (2)在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用 3 4 的食盐水浴洗 10 分钟消毒。 三、饲养管理 1、投喂 8 9 月份以投喂植物性饲料为主，1012 月多投喂一些动物性饲料。日投喂量 按在田虾体重的 68 安排。冬季每 3 5 天投喂 1 次，日投喂量为在田虾体重的 23。从翌年 4 月份开始，逐步增加投喂量。 2、水质管

26、理 8 9 月份高温季节，每 10 天换 1 次水，每次换水 1/3；每 20 天泼洒 1 次生 石灰水调节水质。 3、日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数 量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。 四 、商品虾捕捞 .89 月放养的，12 月份捕捞；冬季放养的，翌年 6 7 月捕捞。 池塘养殖龙虾 池塘养殖克氏螯虾 池塘养殖克氏螯虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。 一 、 养殖设施 池塘面积以 410 亩为宜，深 11.5 米，坡比 1 2.5 。池底平坦，底质以壤土为好，池 坡土质较硬

27、，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局， 建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。 通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。 二 、 放养前准备 1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前 2030 天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩 用生石灰 75 公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。 2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥 500600 公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物， 为虾苗虾种提供适口饵料。 3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积 2/3。同时，架设网片，或

28、设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。 三 、 虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1 ）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾 为主，放养时间在 7 月中下旬，稚虾规格为 0.8 厘米以上。每亩放养 3 万4 万尾。（2） 秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为 8 月中旬至 9 月。 虾苗规格 1.2 厘米左右的，每亩放养 2.5 万3 万尾；虾种规格 2.5 3 厘米的，每亩放养 1.5 万2 万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年 67 月起捕上市，商品虾只 重 25 克，亩产 300500 公斤。（3 ）冬春放养模式。一

29、般在 12 月份或翌年 34 月放养。 以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤 100200 只 ，每亩放养 1.5 万2 万 尾。经过冬春养殖，到 67 月起捕上市，商品虾只重可达 30 克，亩产 400 500 公斤。 2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1 ）规格整齐。稚虾规格在 0.8 厘米以上，虾种规格 在 3 厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢 齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过 一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。 3、注意事项：（1 ）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴

30、雨天进行， 避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用 3 5 食盐水浴洗 10 分钟，杀灭寄生虫和致病菌。.（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡 1 分钟，提起搁置 23 分钟，再浸泡 1 分钟，如此反复 2 3 次，让虾种体表和鳃腔吸足水 分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善 水质，充分利用饵料资源。 四 、 科学投喂 克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。 1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、 幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则

31、兼食动物性饲 料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在 810 月克氏螯虾 快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。1112 月克氏螯虾 越冬前，以投喂动物性饲料为主。 2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、 贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量 70；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。 3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为 20 32。 在 810 月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的

32、610安排，干饲料或配 合饲料按 24 统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨 天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多 投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高 饲料利用率。 五 、 日常管理 1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。 2、调控水质。保持虾池溶氧量在 5 克/升以上，pH 值 78.5 ，透明度 40 厘米左右。每 1520 天换一次水，每次换水 1/3。每 20 天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰 10 公 斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。 3、加强栖息蜕壳场

33、所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰， 蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。 4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。 六 、 商品虾捕捞与运输 1、捕捞 。 可以在 6 7 月和 1112 月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最 后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。 .2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输 时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。 龙虾的捕捞 龙虾的捕捞 盱眙人把龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年 5 月至 9 月，是捕捞龙虾的

34、旺季。 捕 捞 由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾池底不可能平坦，龙虾又具有打洞的习性，因此， 根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。 1、地笼网捕捞 把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约 20-30 米，l0-20 个方形的格子，每只格子间隔地 两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。 每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚 时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上 去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕 捞法适宜野生龙虾的捕捞和池

35、水较深的龙虾捕捞。 2、手抄网捕捞 把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不 断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾 子密集的地方。 3、干池捕捉 抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。 龙虾养殖技术： CCTV7 农广天地正版 VCD 光盘淡水小龙虾养殖技术淡水 小龙虾具有的环境的适应性强、食性广、投资少、成本低、经济效 益高等优点，是农民致富的好门路。本片就向你介绍：小龙虾的生 物学特征、生殖习性、放养准备、投饵喂料。 中国农业出版社正版 VCD 光盘克氏螯虾养殖技术本片讲 述：1、人工养

36、殖克氏螯虾（淡水小龙虾）的环境条件； 2、克氏螯 虾（淡水小龙虾）的生物学特性与饲养特点； 3、虾场、虾池建设 与引种措施；4、人工繁育技术（亲虾的选育与投放、饲料配方与投 喂、亲虾的繁殖与稚虾的饲养管理） ； 5、成虾的饲养管理与捕捞销.售措施； 6、鱼虾混养技术； 7、养虾场防疫技术。 CCTV7 农业水产正版 DVD 光盘生态养殖小龙虾1. 生态养 殖小龙虾；2. 闲置的稻田养龙虾。 正版图书小龙虾养殖技术图书（购买光盘时赠送）内容包 括：小龙虾的营养价值与市场前景，小龙虾的生物学特性，小龙虾 的繁殖，小龙虾的苗种培育，小龙虾的池塘养殖、稻田养殖及其他 养殖方式，小龙虾的暂养与运输，小龙

37、虾的疾病防治等。内容通俗 易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅 读。 目录 第一章 概述 一、小龙虾的营养价值 二、小龙虾的市场前景 第二章 小龙虾的生物学特性 一、形态特征 二、栖息习性 三、生活习性 四、生长习性 第三章 小龙虾的繁殖 一、小龙虾的生理学特征 （一）雌、雄鉴别 （二）性腺发育.二、小龙虾的天然繁殖 （一）交配 （二）产卵 （三）幼体发育 三、小龙虾的人工繁殖 （一）繁殖前的准备 （二）亲本选择 （三）亲本培育期的管理 （四）产卵和孵化 第四章 小龙虾苗种的培育 一、培育池的选择 （一）水泥池 （二）土地 （一）鱼类套养 （二）水质管理 （三）投喂 （四

38、）日常管理 （五）捕捞 第六章 小龙虾的稻田养殖 一、养虾稻田的改造 （一）稻田的选择 （二）田间工程.二、养殖模式 （一）稻虾连作模式 （二）稻虾共生模式 第七章 小龙虾的其他养殖方式 一、大水面增殖 二、软壳小龙虾的养殖 （一）软壳小龙虾的特点 （二）软壳小龙虾的生产方式 （三）软壳小龙虾的生产技术 （四）软壳小龙虾的加工、保存与保鲜 第八章 小龙虾的暂养与运输 一、小龙虾的暂养 （一）网箱暂养 （二）土池暂养 （三）水泥池暂养 二、小龙虾的运输（一）运输前的准备 （二）运输方式 第九章 小龙虾的疾病防治 一、致病因素 （一）过厚的淤泥 （二）突变的水温.（三）外界带入的病菌 （四）质量差

39、的饵料 二、疾病预防 （一）药物预防 （二）非药物预防 三、疾病的治疗 （一）疾病的诊断 （二）常见疾病的防治 四、灾害防范 （一）中毒 （二）鱼害 （三）鸟害 （四）其他敌害 （五）小龙虾对养殖生产危害的防范 附录一 无公害食品 淡水养殖用水水质（NY 50512001） 附录二 无公害食品 渔用药物使用准则（NY 50712002） 附录三 无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY 50712002） 附录四 无公害食品 水产品中渔药残留限量（NY 50702002） 正版图书图说稻田养小龙虾关键技术图书,内容包括：概述， 稻田养小龙虾工程建设和管理，小龙虾的饲料与投喂，稻田虾沟内 水草与栽

40、培技术，小龙虾的繁殖技术，稻田幼虾培育，稻田成虾养 殖，小龙虾的病害防治等。 图说稻田养小龙虾关键技术用图片反.映了稻田养殖小龙虾的关键技术环节，文字通俗易懂，生产指导性 强，适合小龙虾养殖户和农业院校师生阅读参考。 目录 第一章 概述 一、小龙虾的概况 （一）小龙虾的渊源 （二）小龙虾的市场展望 （三）淡水小龙虾养殖模式的探索 二、小龙虾的生物学特性 （一）形态特征 （二）生活习性 第二章 稻田养殖小龙虾工程建设和管理 一、稻田的选择与合理布局 （一）水源 （二）土质 （三）合理布局 二、开挖虾沟 三、加高加固田埂 四、防逃设施要到位.五、水稻田管理 （一）水稻品种选择 （二）秧苗移植 （三

41、）科学施肥 （四）科学施药 （五）科学晒田 （六）病害预防 六、稻田生产与小龙虾养殖流程 第三章 小龙虾的饲料与投喂 一、植物性饲料 二、动物性饲料 三、配合饲料 （一）小龙虾饲料配方设计原则 （二）小龙虾配合饲料的加工工艺 （三）饲料的质量评定 四、投喂技巧 （一）投喂量 （二）投喂方法 五、灯光诱虫.第四章 稻田虾沟内水草与栽培技巧 一、水草的作用 （一）模拟生态环境 （二）提供丰富的天然饵料 （三）净化水质 （四）隐蔽藏身 （五）提供攀附 （六）调节水温 （七）有助于防治疾病 （八）提高小龙虾品质 （九）有效防逃 （十）消浪护坡 二、稻田水草栽培技术 （一）栽前准备 （二）品种选择与搭配

42、 （三）栽培技术 三、主要水草及其栽培 （一）伊乐藻 （二）苦草 （三）轮叶黑藻.（四）金鱼藻 （五）菱 （六）茭白 （七）水花生 （八）水葫芦 （九）萍类 （十）空心菜 （十一）黄草 （十二）挺水植物 （十三）水草栽植 第五章 小龙虾的繁殖技术 一、生殖习性 （一）性成熟 （二）自然性比 （三）交配 （四）产卵受精 （五）孵化 二、小龙虾的雌雄鉴别 三、亲虾选择 （一）选择时间.（二）雌雄比例 （三）选择标准 四、亲虾的培育与繁殖 （一）亲虾的运输 （二）亲虾培育稻田的选择 （三）亲虾放养 （四）性腺发育的检查 （五）亲虾培育管理 （六）孵化与护幼 （七）及时采苗 第六章 稻田幼虾培育 一、

43、幼苗的采捕 二、稻田培育幼虾 （一）培育幼虾稻田的准备 （二）幼虾放养 （三）幼虾培育管理 三、幼虾收获 第七章 稻田成虾养殖 一、放养前准备.（一）清理、消毒、培肥 （二）种植水草 （三）进水和施肥 （四）防逃设施 二、放养方法 （一）放养时间 （二）投放苗（种）的要求及操作方法 （三）放养密度 （四）亲虾放养时间的探讨 三、亲虾暂养 四、加强科学管理 （一）水位调节和底质调控 （二）投饵管理 （三）加强日常管理 五、收获上市 （一）稻谷收获 （二）小龙虾收获 （三）上市销售.第八章 小龙虾的病害防治 一、小龙虾主要疾病及防治 （一）疾病及症状特征图 （二）疾病流行特征及防治 二、病害原因 （一）环境因素 （二）病原体 （三）自身因素 （四）饲养管理因素 三、小龙虾疾病的预防措施 （一）稻田处理 （二）加强饲养管理 （三）控制水质 （四）做好药物预防 （五）提供优质生活环境 附录 1 NY 5170-2002 无公害食品小龙虾 附录 2 小龙虾稻田养殖技术操作规程 附录 3 小龙虾稻田养殖禁用 31 种渔药 参考文献.CCTV7 农广天地正版 VCD 光盘淡水小龙虾养殖技术 +中国农业出版社正版 VCD 光盘克氏螯虾养殖技术 +CCTV7 农业水产正版 DVD 光盘生态养殖小龙虾+正版 图书小龙虾养殖技术+正版图书图说稻田养小龙虾关键 技术图书+快递=168 元