《微波加热》PPT课件.ppt

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微波加热加热原理现阶段研究状况应用领域提出问题微波加热原理 当有极分子电介质和无极分子电介质置于微波电磁场中时，介质材料中会形成偶极子或己有的偶极子重新排列，并随着高频交变电磁场以每秒高达数亿次的速度摆动，分子随着不断变化的高频电场的方向重新排列，需克服分子原有的热运动和分子相互间作用的干扰和阻碍，产生类似于摩擦的作用，实现分子水平的“搅拌”，从而产生大量的热，这些热量由固体内部产生，在固体内部传导，从而提高固体温度达到加热固体的效果即时性整体性选择性高效性安全、卫生、无污染微波加热特点微波加热的应用 应 用 领 域微波加热与解冻微波改性微波干燥微波灭菌与杀虫问题微波能否加热水蒸气，若能加热，效果如何？谢谢！