绿豆行业市场前景如何 绿豆行业市场分析2022.docx

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1、绿豆行业市场前景如何 绿豆行业市场分析2022绿豆行业市场前景如何？绿豆在中国已有两千余年的栽培史，其种子和茎被广泛食用，传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。根据国家统计局公布的数据，2020年我国绿豆的单位产约为每公顷1323.6公斤，仍然维持在较高的水平上。绿豆行业市场分析2022绿豆种植业集中在中国，前五省市占全国绿豆产量的63%。内蒙古是我国绿豆主产区，年产量15万吨，占全国绿豆产量的近30%。从种植面积的区域分布来看，我国绿豆的种植面积主要分布在中西部地区，分别占29%和50%，东北地区占17%，东部地区占4%。绿豆在我国各个省份均有分布，目前内蒙古产量最高，绿

2、豆为16万吨，剩余的吉林、安徽、山西等省份年产量均未超过10万吨。我国绿豆表观需求量约为61万吨。由国内绿豆供需情况来看，国内绿豆供应量不足，绿豆进口量呈现持续增长趋势，自2017年的3万吨增长到2021年的30万吨。绿豆加工产品较多，如有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮，不仅提升了产品的附加价值，还带动了新的需求。随着下游食品业的发展，以及国内经济快发展，带动绿豆需求攀升，在2020年我国绿豆表观需求量约为61万吨。绿豆产业在我国各省份均有分布，主要涉及的省份包括内蒙古、吉林、安徽、山西、河南、四川、重庆、广西、湖南等。中国农村统计年鉴的数据显示，我国绿豆种植产业分布较为集中，产量前

3、五的省市占全国绿豆产量的63%。其中内蒙古是我国绿豆主要产区，绿豆年产量为15万吨，占全国绿豆产量近30%。根据国家统计局公布的数据，2020年我国绿豆的单位产约为每公顷1323.6公斤，由于国内农业技术的不断发展，我国绿豆种植逐渐趋于科学化、智能化，单位面积产量维持在较高水平。现在大多数的人都比较注重养生，对绿豆的需求也就有了明显的增加。目前市场上绿豆行情很不错，每年夏天绿豆都会迎来销售旺季。当然，绿豆也因地区、品种、品质的不同，其价格也会有所差异，一般绿豆的质量越好，那么它的售价也会更高。据了解，最高的价格也不会超过15元一斤，平均价格保持在10元左右。据中研普华研究报告2022-2027年中国绿豆行业市场深度调研及投资策略预测报告分析绿豆是公认的营养价值很高的食物，尤其是在夏天。可用来煲汤，有清凉解暑的功效。现在绿豆广泛应用于食品行业，市场价值不可估量。它在国内外享有盛誉。而且近年来，人们对绿豆的需求还在不断上升，种植前景非常好。大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。