甜菜碱对高脂诱导大鼠血脂.ppt

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1、甜菜碱对高脂诱导大鼠甜菜碱对高脂诱导大鼠血脂的影响血脂的影响 公共卫生学院公共卫生学院 胡云官胡云官 指导老师指导老师 朱惠莲朱惠莲 副教授副教授 甜菜碱甜菜碱l甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是一种季胺盐型水溶性生物碱。甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是一种季胺盐型水溶性生物碱。l甜菜碱可添加在猪、家禽的饲料中，可抑制动物脂肪合成，促进甜菜碱可添加在猪、家禽的饲料中，可抑制动物脂肪合成，促进肌肉增长，提高瘦肉率。但将其作为干预物质用于实验性脂代谢肌肉增长，提高瘦肉率。但将其作为干预物质用于实验性脂代谢紊乱的研究，国内尚未见报道。紊乱的研究，国内尚未见报道。l本研究以高脂饲料诱导大鼠脂代谢紊乱，并观察甜菜碱干

2、预对血本研究以高脂饲料诱导大鼠脂代谢紊乱，并观察甜菜碱干预对血脂水平的调节作用。脂水平的调节作用。l甜菜碱多取自天然植物，安全无害，来源方便。它对降血脂、保甜菜碱多取自天然植物，安全无害，来源方便。它对降血脂、保护肝脏的天然药物和保健品的开发有重要的应用价值护肝脏的天然药物和保健品的开发有重要的应用价值。l目的：研究甜菜碱对高脂诱导大鼠血脂的影响目的：研究甜菜碱对高脂诱导大鼠血脂的影响l方法：将方法：将32只只SD大鼠按血清总胆固醇（大鼠按血清总胆固醇（TC）水平随机分为水平随机分为4组（每组组（每组8只）：模型对照组，只）：模型对照组，甜菜碱低、中、高剂量组。模型对照组给予高甜菜碱低、中、高

3、剂量组。模型对照组给予高脂饲料，其余脂饲料，其余3组在给予高脂饲料同时，每日组在给予高脂饲料同时，每日灌胃、的甜菜碱溶液，灌胃、的甜菜碱溶液，5周后测定血清脂质周后测定血清脂质水平水平 l结果：甜菜碱可明显降低高脂血症大鼠的结果：甜菜碱可明显降低高脂血症大鼠的LDL水平，具有一定的调节脂代谢紊乱的作用水平，具有一定的调节脂代谢紊乱的作用 试剂及仪器试剂及仪器 l甜菜碱甜菜碱S1：96%饲料级天然甜菜碱，由芬兰饲饲料级天然甜菜碱，由芬兰饲料国际公司提供。用料国际公司提供。用0.5%羧甲基纤维素钠羧甲基纤维素钠(CMC-Na)溶液配成混悬液，分别配成低、中、溶液配成混悬液，分别配成低、中、高、高、

4、225mg/ml)三个剂量。三个剂量。动物分组、饲养及处理动物分组、饲养及处理 lSPF级雄性级雄性SD大鼠大鼠32只，体重，购自广东省医学实验动物中心，只，体重，购自广东省医学实验动物中心，合格证号合格证号2006A015。基础饲料适应性喂养。基础饲料适应性喂养1周后，采尾血，测定周后，采尾血，测定TG、TC、LDL、HDL。按血清总胆固醇（。按血清总胆固醇（TC）水平随机分成）水平随机分成4组组（每组（每组10只）：高脂模型组在给予高脂饲料的同时，只）：高脂模型组在给予高脂饲料的同时，0.5%CMC-Na灌胃；各干预组在给予高脂饲料的同时，分别以低、中、高剂灌胃；各干预组在给予高脂饲料的同

5、时，分别以低、中、高剂量甜菜碱混悬液灌胃。灌胃量均为量甜菜碱混悬液灌胃。灌胃量均为1ml/100g 体重，体重，1次次/d。高、。高、中、低剂量组的甜菜碱干预量分别为、。中、低剂量组的甜菜碱干预量分别为、。l各组大鼠均按各组大鼠均按20g/d只给予高脂饲料，食完后不再添加。实验期只给予高脂饲料，食完后不再添加。实验期间，动物自由饮水，每周称体重间，动物自由饮水，每周称体重1次。第次。第5周末，禁食周末，禁食12h，股动脉，股动脉取血分离血清，分装，取血分离血清，分装，40C保存备用。颈椎脱臼法处死大鼠，分保存备用。颈椎脱臼法处死大鼠，分离脏器，称重，离脏器，称重，80C保存备用。保存备用。观察

6、指标及方法观察指标及方法 l增加体重及脂肪、肝脏系数：增加体重及脂肪、肝脏系数：l称量实验前及第称量实验前及第5周末大鼠体重，计算增重；第周末大鼠体重，计算增重；第5周股动周股动脉采血后，颈椎脱臼处死大鼠及解剖，分离并称取脂肪脉采血后，颈椎脱臼处死大鼠及解剖，分离并称取脂肪组织（腹后壁和睾丸处的脂肪垫）、肝脏的质量，计算组织（腹后壁和睾丸处的脂肪垫）、肝脏的质量，计算出相应的脏器系数。脏器系数脏器湿重出相应的脏器系数。脏器系数脏器湿重/第第5周末大鼠周末大鼠体重体重 l血清生化指标测定血清生化指标测定l TC采用采用CHOD-PAP法，法，TG采用采用GPO-PAP法，法，HDL-C、LDL-

7、C采用清除法，采用清除法，BIOSYSTEM A25全自动生化分析全自动生化分析仪测定仪测定 甜菜碱对实验大鼠增重及脂肪、甜菜碱对实验大鼠增重及脂肪、肝脏系数的影响肝脏系数的影响 甜菜碱对实验性脂代谢紊乱大鼠甜菜碱对实验性脂代谢紊乱大鼠血清血脂水平的影响血清血脂水平的影响 讨论讨论l我们的实验初步研究了甜菜碱对大鼠高脂血症我们的实验初步研究了甜菜碱对大鼠高脂血症预防作用，发现甜菜碱可明显降低高脂血症小预防作用，发现甜菜碱可明显降低高脂血症小鼠的鼠的LDL水平及一定程度上有降低水平及一定程度上有降低TG，具有，具有一定的调节脂代谢紊乱的作用一定的调节脂代谢紊乱的作用。作用机制作用机制l甜菜碱降低

8、血清甜菜碱降低血清LDL-C的机制可能是抑制肝内的机制可能是抑制肝内LDL的生物合成的生物合成,或增加或增加LDL的降解速度和转的降解速度和转化为化为HDL的速度的速度。作用机制作用机制l甜菜碱降低血甜菜碱降低血TG可能是通过促进肉碱合成而可能是通过促进肉碱合成而实现的。实现的。有研究指出有研究指出,维生素维生素B12及其它甲基供体具有激活肝脏内肉碱及其它甲基供体具有激活肝脏内肉碱的作用的作用,而这一作用是通过激活了机体甲基化作用来实现的。而这一作用是通过激活了机体甲基化作用来实现的。肉碱是肝脏中主要的甲基化产物肉碱是肝脏中主要的甲基化产物,是长链酯酰辅酶是长链酯酰辅酶A通过线粒通过线粒体内膜

9、的载体。体内膜的载体。而甜菜碱是高效的甲基供体，可以促进肉碱的合成，大量游而甜菜碱是高效的甲基供体，可以促进肉碱的合成，大量游离的肉碱可促进长链酯酰辅酶离的肉碱可促进长链酯酰辅酶A进入线粒体进行进入线粒体进行氧化氧化,加加速脂肪酸的氧化，从而降低血脂水平速脂肪酸的氧化，从而降低血脂水平 l肉碱还可以促进乙酰乙酸的氧化肉碱还可以促进乙酰乙酸的氧化,因此可以增因此可以增加酮体利用，而促进脂肪代谢加酮体利用，而促进脂肪代谢 研究结果表明研究结果表明 l甜菜碱可明显降低高脂膳食诱导大鼠高脂血症甜菜碱可明显降低高脂膳食诱导大鼠高脂血症过程中的过程中的LDL-C水平，对水平，对TG有一定的改善作有一定的改善作用，具有一定的调节脂代谢紊乱的作用用，具有一定的调节脂代谢紊乱的作用l谢谢大家谢谢大家