厨房美食菜谱：筒子骨海带汤的做法.pdf

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厨房美食菜谱：筒子骨海带汤的做法海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%-5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。本人也比较喜欢吃海带。食材主料：筒子骨 1 根干海带适量盐适量大蒜 4 瓣姜 3 片花椒数粒八角 1 瓣红枣 2 粒步骤 1.海带前一天泡好。2.海带洗干净后切成丝。3.筒子骨除水，滤掉浮沫。4.准备好配料 5.将海带，筒子骨，配料全倒入电压力锅。6.摁上煲汤键。大约1 小时候就 OK啦。7.成品图。小贴士：木有什幺技巧呢，筒子骨除水，是为了去掉骨头里的血水。放花椒和八角这些事压腥味的。