消防安全管理各项制度.doc

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1、甘肃定西市安定区xxx公司xxx场所消防安全管理制度汇编消防安全管理制度xxx概念餐厅为了加强消防管理工作，杜绝火灾发生，根据机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定的规定，认真贯彻“隐患隐于明火，防范胜于救灾、责任重于泰山”的精神，按照“以防为主，防消结合”的方针，加强员工的消防教育，加强监督检查，遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，明确各部门各岗位的责任，扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去，特制定我餐厅消防工作管理制度。一、总则 1、为了加强消防安全工作，保护住宾客、员工的生命财产安全，确保餐厅的正常营业，特制订本制度； 2、根据中华人民共和国消防法和公安部颁布机关、团体、企业

2、、事业单位消防安全管理规定的要求，贯彻“预防为主、防消结合”的方针和自防自救的原则，实行严格的料学管理； 3、消防工作在公安机关监督下，实行由总经理负责、部门经理分管、防火安全工作委员会（以下简称“防火会”）集体领导的体制； 4、实行专与群结合的原则，经理为防火安全工作第一负责人，防火日常工作由保安承担，负责各项消防工作计划、规章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训练等项工作； 5、常开展消防宣传、教育活动，采取一切有效措施杜绝火险隐患，尽力防止火灾发生。如发生火突，做到发现早、扑灭快，将火灾控制、扑灭在最小范围，使火灾损失减少到最低限度。 二、消防训练 一、使每个义务消防队员

3、懂得火灾预防的知识具有善于发现和杜绝火险隐患的能力，掌握灭火战斗的本领。 二、义务消防业务教学训练，每年都要计划，除进行必要的专项教学训练外，还要有选择地进行一些基本功训练，结合灭火预案每月进行一次实地演练。 三、义务消防训练要从实际出发，严格要求、严格训练外，经常组织队员进行消防业务学习或训练教学。训练要进行考核、评比，对在学习训练中认真刻苦、守纪律、成绩优秀的集体和个人，要给予表扬或奖励。 四、义务消防队员需经如下内客的培训： 1、一般的防火知识；2接到火警后，迅速集中穿着消防灭火服装； 3、佩带、使用防毒面具： 4、员工熟悉本部门的消防应急预案，发生火灾后，按应急预案积极参战，坚守岗位，

4、服务指挥。三、火灾扑救 一、火灾后，按灭火预案实施并由总经理、经理、保安部经理消防中心领班、大堂接待主管在消防中心建立火场指挥所，统一指挥火场的抢险灭火行动。义务消防队员和全体员工要坚守岗位，未接到命令，任何人不准擅离岗位进入火场，以免造成混乱，出现意外事故。 二、除自动报警装置外，任何人在任何部位发现火灾，首先要用电话向总机报警消防中心在确认发生火灾后，立即向公安消防部门报警，并向电话总机报告。 三、在灭火战斗中，应首先组织足够的力量抢救受火势、烟雾威胁的人员。在餐厅等处发生火灾，首先要全力保护宾客安全疏散，在枪救宾客中心时，应首先尽力保护老、弱、病、残、妇、幼，孕的安全。 四。被抢救出火场

5、的人员，应集中至安全地点，并有专人看护，以兔被教者因故重返火场或出意外事故。抢救出来的物件应交由专人负贵看管，以免丢失。 五、灭火战斗要尽力接近火源，做到不见火不出水，防止水渍损失。 六、火场以外的部位，要做好警戒工作，防止发生意外事故。 七、发生火灾后派专人迎接消防队，并主动介绍现场情况。火场指挥权移交给公安消防指挥员，并协助其工作。 八、在抢险灭火期间，除上级机关和公安消防、救护大队等有关单位外，其他任何单位和群众不得进入火场。四、安全奖惩制度 1、对预防大灾发生和灭火工作中作出优异成绩的职工，分别予以嘉奖、奖励。 2、对违反本制度，不遵守防火安全制度，无视防火安全规程，造成火灾事故的员工

6、，视其性质和影响大小，损失轻重、认识态度，分别给予罚欲，行政处分，或交由公安部门追究其刑事责任。消防安全巡查制度xxxx概念餐厅为了加强和规范公司的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，根据中华人民共和国消防法，制定本制度。一、严格动用明火。禁止在具有火灾、爆炸危险、的场所使用明火；因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。动火施工人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。在营业期间禁止动火施工。 二、保障疏散通道、安全出畅通，并根据情况设置符合国家规定的消防安

7、全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。三、发生火灾时，立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到及找报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。火灾扑灭后，保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得擅自清理火灾现场。 四、各部门进行每日防火巡查，确定的消防重点部位应当加强夜间防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。巡查的内容应当包括： (一)用火、用电有无违章情况； (二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应

8、急照明是否完好； (三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；(四)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；(五)消防安全重点部位的人员在岗情况； (六)其他消防安全情况。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。 防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。 五、餐厅每季度组织一次防火检查，各部门应当至少每月进行一次防火检查。检查的内容应当包括： (一)火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况； (二)安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；(三)消防车

9、通道、消防水源情况；(四)灭火器材配置及有效情况；(五)用火、用电有无违章情况；(六)重点工种人员。以及其他员工消防知识的掌握情况； (七)消防安全重点部位的管理情况；(八)易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；(九)消防(控制室)值班情况和设施运行、记录情况；(十)防火巡查情况；(十一)消防安全标志的设置情况和完好、有效情况； (十二)其他需要检查的内容。 防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。六、对检查中发现不能当场改正的火灾隐患，检查人员根据本公司的管理分工，及时将存在的火灾隐患向公司的消防安全管理人或者消防安全责

10、任人报告，提出整改方案。消防安全管理人或者消防安全责任人确定整改的措施、期限以及负责整改的人员，并落实整改资金。 在火灾隐患未消除之前，餐厅人员落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。火灾隐患整改完毕，负责整改的人员将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。七、对员工的消防安全培训每半年进行一次，培训的内容主要包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。 新上岗和进入新岗位的员工要进行上岗前的消防安全培训。八、单位按照制定的灭火和应急疏散预案，每半年进行一次演练，并结合实际，不断完善

11、预案。九、消防器材设施每周保养一次,管理人员要将消防器材放置在干燥、通风处，严禁将灭火器材暴晒、损坏或挪用;消防器材设施非正常损坏，由管理人员赔偿。十、公司对在消防安全工作中成绩突出的个人给予表彰奖励。对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行为，将依照有关规定对责任人员给予罚款处理。消防安全责任人职责xxxx概念餐厅一、贯彻执行消防法规，餐厅保障公司消防安全符合规定，掌握本公司的消防安全情况；二、将消防工作与本公司的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；三、为本公司的消防安全提供必要的经费和组织保障；四、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防

12、安全的操作规程；五、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；六、根据消防法规的规定建立义务消防队；七、组织制定符合本公司实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。单位消防安全管理人职责xxxx概念餐厅 消防安全管理人对消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：一、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；二、组织制订消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；三、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案；四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；五、组织实施对本餐厅消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通

13、道和安全出口畅通；六、组织管理专职消防队和义务消防队；七、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；八、餐厅消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。九、消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。 义务消防队守则xxxx概念餐厅为了认真贯彻执行“以预防为主，防消结合”的消防工作方针，确保国家和人民生命财产免遭损失，故成立义务消防队。一、必须“服从命令，听从指挥”，做到召之即来，来之能战。二、参加义务消防队人员，要做防火工作的模范，火灾抢险工作的先锋，把火灾消灭在萌芽状态。三、积极参加消防安全培训，即是扑灭火

14、灾的战斗员又是消防安全的宣传员。四、如遇火灾奋力抢救，及时报告公安消防部门，并学会使用119电话。五、义务消防队员是单位消防安全的监督员，及时发现火险隐患，报告有关部门加以解决消除。六、学会使用保管消防灭火器和灭火工具。灭火作战预案xxx概念餐厅为了使餐饮部在紧急情况下能快速处置初起火灾事故，减少火灾损失，最大限度的减少人员伤亡，特制定本预案。一、基本情况餐饮部：砖混结构，建筑面积xx平方米；可一次性容纳50人就餐，配有室内消火栓2个，8二氧化碳灭火器4具。二、假定火情年月日时，餐饮部操作间发生火灾，已严重威胁财产和人员安全。三、灭火力量调集X时X分，公司领导小组接到报警后，一边由通讯联络组组

15、长xxx向公安机关消防队拨火警“119”报警，一边由领导小组组长xxx迅速带领x名义务消防队员赶到火场进行扑救。四、战斗部署及火灾扑救 1、疏散引导组组长xxx带领组员组织引导抢救设备转移至安全地带。2、通讯联络组组长xxx和组员xxx负责向“119”打电话报火警，向火场指挥部汇报火场情况，传达火场总指挥下达的作战命令，迎接消防队前来扑救火灾，指明道路、消防器材、水源情况，确保消防车道畅通无阻。3、安全防护救护组组长xxx带领组员xxx做好火场警戒，看管从火场疏散出的物资。4、领导小组组长xxx迅速带领x名义务消防队员赶到火灾现场进行火灾初起扑救。灭火行动分为三个战斗小组：第一组由xxx切断电

16、源。第二组组长xxx带领x名义务消防队员利用灭火器灭火，阻止火势蔓延。第三组组长xxx领x名义务消防队员利用室内消火栓组织灭火。公安消防队到火场后各灭火小组听从消防队统一指挥，协助灭火。消防应急疏散预案制定火灾应急方案的目的：积极推动员工，包括各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。 火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。 1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火源，因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红

17、灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知餐厅最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部 火灾应急方案牵涉到餐厅各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立

18、即通知在宾馆的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 宾馆最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是： （1）根据火势情况通报人员疏散。 （2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。 （3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。 3、 通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。 （1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着

19、火层以下的楼层。 （2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。 （3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。 4、疏散和救护 （1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。 （2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。 （3）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（4）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员

20、工人数和分配任务。（5）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。（6在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。 （8）作为宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。 A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。 B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。 C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。 5、组织灭火 组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。 （1）灭火指挥组

21、应设在着火现场的相对安全点上。 （2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。 （3）灭火指挥组指挥的职责如下： A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。 B、及时向救灾指挥部汇报火情。 C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。 D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。 E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。 F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。 G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。 6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重

22、要手段。 （1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。 （2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。7、安全警戒 （1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。 （2）宾馆、饭店外围的警戒任务是： A、不准无关人员进入宾馆； B、指导疏散人员离开大楼； C、看管好疏散物品； D、保证消防电梯为消防人员使用； E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。 （3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以公安消防队到来，成立联

23、合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权消防安全操作规程xxxx概念餐厅 为了加强和规范消防安全管理， 预防和减少火灾危险，做到守消防法律、法规、规章，贯彻预防为主，防消结合的消防方针，履行消防安全职责，保障消防安全，本店制定以下消防管理制度。 一、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握单位的消防安全情况。 二、将消防工作与本店经营、管理等活动统筹安排，并确定逐级消防安全责任，实施消防安全制度和保障消防安全等操作规程，实施年

24、度消防工作计划。 三、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及防安全重大问题。 四、根据消防法规的规定，组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏通预案，组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。 五、组织实施本单位消防有效，确保楼梯通道和安全出口畅通。 六、每月组织员工进行两次以上消防知识的学习并进行技能宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散，预案的实施和演练，每天由经理分工检查落实情况，确保用电等防火工作顺利进行。紧急疏散预案其演练预案xxxx概念餐厅 为了单位火灾发生时能及时将人员疏散，避免在场人员受到伤害，特制定紧急疏散预案。一、 根据消防法有关规定建立应急疏散需要的组织机构；二、 单位发生火

25、灾时，应及时报警，并为扑救火灾做好通讯联络工作；三、 单位发生火灾时，组织疏散在场人员向设有明显安全疏散通道，疏散批示标志等安全出口方向疏散；四、 单位发生火灾时迅速组织人员，扑救初起火灾；五、单位发生火灾是，应及时联络安全救护组救护受伤人员；六、应急疏散预案每半年进行一次演练。消防安全教育培训制度xxxxx概念餐厅一、开展经常性的消防安全宣传教育,每年对消防维保人员进行一次消防安全教育培训。二、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训。三、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。四、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。五、单位、部门对所组织培

26、训的时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档。六、宣传教育培训内容：1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、组织引导人员疏散的知识和技能。消防设施器材维护管理制度xxxxx概念餐厅一、 为保证消防设施设备的正常运行，须加强日常的消防设施设备维修保养工作。二、消防设施设备必须经具有资质的检测机构检测合格，并经消防验收合格。 三、须配备责任心强、具有较高专业知识人员负责消防设施设备的维修保养工作，其他无关人员不得随意维修保养消防设施设备

27、。四、消防值班人员应每日对消防控制设备进行检查，发现异常情况立刻通知维护人员处理，并做好记录。五、委托具有消防设施维护保养能力的单位，定期对消防设施设备维护保养，并出具月报告书。六、定期将火灾探测器送专业清洗维护部门进行一次全面清洗。七、消防设施设备按照规定时间进行维修保养。用火用电安全管理制度xxxx概念餐厅 1、各系各部门新增用火用电设备，需按有关规定办理报批手续，经后勤服务总公司能源中心检查验收合格后方可使用，并报保卫处备案。 2、各部门在使用各种用火用电设备时必须做到“三落实”，即落实安全地点、落实专人负责、落实安全措施。 3、不准使用酒精炉、煤油炉、电炉、水乌龟等违章器具，严禁私拉乱

28、接电灯电线，严禁燃点蜡烛。 4、严禁在配电房、木工房、材料库房等场所吸烟、生火取暖和私拉乱接电源线。 5、凡重大庆典活动，演出活动等，须按规定上报县公安局消防大队，并按消防安全要求做好用火用电的安全检查管理工作，严防火灾事故发生。 6、对违反以上规定并发生火灾事故的，将视其情节轻重，追究相关人员的责任。 义务消防队的组织管理制度xxxx概念餐厅一、专职消防队主要由消防安保人员组成，义务消防队员由管理人员及员工组成，统一由消防归口管理职能部门负责管理。 二、消防归口管理职能部门对专职消防队员每月进行一次培训，对义务消防队员每季度进行一次培训。三、消防归口管理职能部门每半年组织专职和义务消防队员进

29、行一次灭火疏散演练。四、专职和义务消防队员要服从消防归口管理职能部门的统一调度、指挥，根据分工各司其职、各负其责。五、根据人员变化情况对专职和义务消防队员及时进行调整、补充。六、培训主要内容包括： （1） 防火、灭火常识，消防器材的性能及适用范围；（2） 消防设施、器材的操作及使用方法；（3） 火灾扑救、组织人员疏散及逃生方法；（4） 火灾现场的保护。防火巡查检查制度xxx概念餐厅一、 防火巡查、检查由消防巡逻员进行。每日防火巡查应当至少每班一次。二、消防巡逻员在进行巡查、检查时必须佩戴统一制作的证章。三、消防巡逻员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初期

30、火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题应立即维修。四、 防火巡查、检查应当填写检查记录，消防安全责任人应当在检查记录上签字，存档备查。五、防火巡查应包括以下内容：（1）用火、用电有无违章情况；（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（3）消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；（4）常闭式防火门是否关闭严密；（5）清除烟头、发热源等杂物情况；（6）其它需巡查的情况。六、防火检查应包括以下内容：（1）火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况；（2）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；（3）消防水源状况；（4）消防设施正

31、常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况；（5）重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况；（6）消防安全重点部位的管理情况；（7）消防控制室值班情况和设施运行情况；（8）防火巡查开展情况；（9）其它需进行防火检查的内容。火灾隐患整改制度 1、对在消防安全检查中查出的火灾隐患，由消防安全监督员负责立案，并发出火灾隐患整改通知书，责成被查部门限期整改，然后由院消防安全监督部门汇同有关部门进行检查验收后销案。 2、各部门自查出的火灾隐患，由本部门负责立案，及时进行整改后，通知消防安全监督员验收销案。 3、各部门对查出的火灾隐患应积极组织整改，若因火灾隐患未能及时整改而造成火灾事故，将按消防法律

32、法规和相关规定追究其责任。 4、存在火灾隐患而无力自行整改的，应将有关整改方案和所需整改经费等及时报送负责人，由消防安全责任人或消防安全管理人协调决定，责成相关部门整改落实。在未完成火灾隐患整改前，所在部门应采取有效措施，防止火灾事故发生。燃气和电气设备的检查和管理制度xx概念餐厅 为加强单位燃气和电气设备的安全管理，制定本制度： 一、单位消防工作职能部门每月召集电工对燃气和电气设备进行检查，并填写检查记录。二、检查主要有以下内容： 1、设备的使用情况，有无异常现象；2、熔断器是否符合电气设备安全要求，有无用铜、铝丝代替； 3、是否存有违章安装使用电焊机、电热器具、照明器等现象；4、电气设备的

33、接地、短路等保护装置是否合格，是否存在超负荷运行的现象；5、检查避雷器锈蚀程度、有无裂纹，引线是否完全，触点是否松动；6、检查设备静电连接是否齐全、可靠。三、对检查中发现的隐患，有关部门应按照火灾隐患整改制度的要求落实整改措施。四、每半年应找专业部门对建筑物、设备的防雷、防静电情况进行一次检查、测试，并做好检查记录，出具测试报告。消防安全工作考评和奖惩制度xxx概念餐厅1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家治安处罚法或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本酒店的规定

34、，对下列行为予以处罚：（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以书面、最后警告： A、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的； B、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；C、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；D、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的；E、谎报火警；F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；G、对保安部提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员； H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。（2）有下列情形之一

35、的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以最后警告、开除，酒店保留追究刑事责任的权力A、擅自使用易燃、易爆物品的；B、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的；C、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的； D、强迫其他员工违规操作的管理人员；E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；F、对保安部的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。 （3）对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的。（4）对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。消防安全责任书x

36、xx概念餐厅为了加强和规范本酒店的消防安全管理，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防安全职责，减少火灾危害，保障消防安全。落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人，xx与部门负责人签定如下责任。一、各部门负责人为本部门的消防安全第一责任人，对本部门的消防安全负责。二、认真贯彻执行中华人民共和国消防法等消防法律法规，落实单位制定的消防安全管理制度，采取积极有效措施防止火灾发生。三、定期组织职工开展消防安全检查，进行每日防火巡查，关确定巡查的内容、部位和频次，及时整改存在的火灾隐患。防火巡查填写巡查记录，及时纠正违章行为，妥

37、善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾立即报警并及时扑救，组织引导人员和贵重物品、精密仪器、化危品的疏散。四、积极组织本部门职工学习消防法律、法规和安全防火、逃生知识，不断提高职工的消防法制观念和防火意识。五、任何人发现火警及时拨打119电话报警，并向消防责任人或消防安全管理人报告，同时组织义务消防队和职工进行扑救。 六、对配置的消防器材、设施要每周保养一次，确保完整好用，发现损坏要及时报单位主管安全部门进行维修，且任何人不得损坏或挪用消防设施、器材，非正常损坏或丢失，由本部门赔偿。七、值班人员要加强值班，做好值班期间的消防安全检查或巡查，严禁脱岗，否责责任自负。九、严格落实火、电源管理制度，严禁任何人未经单位批准，动用明火、接拉临时用电线路、使用电炉等电器设备，严禁在重点部位或者危险场所吸烟。十、严禁将汽油、酒精等易燃易爆化学危险物品带入酒店，违者将追究责任。十一、年终公司对部门的消防工作情况进行考核验收，对成绩突出的给予表彰奖励；对工作滞后的给予批评；对发生火灾事故的要追究直接责任者和有关领导的责任。消防安全责任人 月 日xx部 签名： 职务：xx部 签名： 职务： 月 日