(7.2.1)--1脂类的分类及生理功能-修.pdf

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1、脂类的功能与它的前世今生脂类的分类及生理功能什么是脂类脂类主要分布在什么部位脂类有什么作用脂类脂类(lipids)是是脂肪脂肪(fat)和和类脂类脂(lipoid)的总称，的总称，是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。脂类概念脂类概念脂肪（甘油三酯，TG）：1分子甘油+3分子脂肪酸脂类类脂磷酸甘油酯（PL）鞘磷脂脑苷脂神经节苷脂磷脂糖脂胆固醇（Ch）及其酯（ChE）等脂类的分类脂类的分类脂类在体内的分布脂类在体内的分布1.1.脂肪主要储存于脂肪主要储存于脂肪组织脂肪组织，又称为，又称为可变脂可变脂。2.2.类脂主要存在于类脂主要存在于细胞的各种膜性

2、结构细胞的各种膜性结构中，又成为中，又成为固定固定脂脂或或基本脂基本脂。（一一）脂肪的主要生理功能脂肪的主要生理功能1 1.储能与供能储能与供能。（1）脂肪较之糖和蛋白质，单位重量所占）脂肪较之糖和蛋白质，单位重量所占体积小体积小，单位体积所含，单位体积所含能量高能量高，故为能量储存的最有效方式。，故为能量储存的最有效方式。（2）提供人体活动所需能量的）提供人体活动所需能量的20%-30%。2 2.保护内脏和防止体温散失保护内脏和防止体温散失3 3.供给必须脂肪酸供给必须脂肪酸脂类的生理功能脂类的生理功能（二）类脂的主要生理功能（二）类脂的主要生理功能1.1.维持正常生物膜的结构和功能维持正常生物膜的结构和功能2.2.作为第二信使参与代谢调节作为第二信使参与代谢调节3.3.转变成多种重要的生理活性物质转变成多种重要的生理活性物质小结1脂类的概念和分类2脂类的分布3脂类的生理功能谢谢观看！