各类有机肥制作教学提纲.doc

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1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。各类有机肥制作-一、 有机肥与化肥特点比较1.含有机质、能改良土壤只能提供矿质养分，一般无改土作用2.含养分全面，数量低含养分单一，含量高3.供肥时间长，肥效缓慢肥效快，不持久4.能使土壤保肥供肥性改善养分浓度高，易挥发、流失、固定等二、有机肥的腐熟（一）充分腐熟的原因：1、未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，作物不能直接吸收利用；2、未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与作物争氮；3、未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等。（二）腐熟过程中的养分变化1、矿质化过程：有机物料在微生物作用下分解成无机物及简单有机物

2、的过程。水解好气：CO2+H2O+Q淀粉、糊精、双糖、单糖嫌气：CH4、有机酸、醇类、少量二氧化碳水解氧化：蛋白质、多肽、aaCO2+H2O+NH3分解：马尿酸、苯甲酸甘氨酸乙醇酸NH3植素、植酸、磷酸2、腐殖化过程：♣矿质化中间产物进一步脱水缩合而成的一种复杂的、稳定的大分子棕色有机物的过程。♣芳香族化合物、（苯酚类）、多肽、氨基酸、脱水缩合形成腐殖质、多糖类♣腐殖质的产生是有机肥腐熟的重要标志，♣腐殖质的含量决定了有机肥的质量。三、有机肥腐熟的条件（一）水分♣影响微生物生命活动，微生物在堆料的水膜里进行生命活动。♣影响

3、堆料内部养分和微生物的移动。♣影响空气和温度。♣一般控制材料持水量的6070。（二）空气♣通气好，有利于好气微生物活动，利于材料腐解。前期插草把调节。♣通气差，有利于嫌气微生物活动，不利于材料腐解,利于腐殖质形成。后期翻堆压实等都可调节通气状况。（三）温度♣有机肥料中的温度变化是反映各种微生物群落生命活动的标志。♠一般好气微生物3040oC♠中温纤维素分解菌2537oC♠高温纤维素分解菌5060oC♣气温较低季节，应提高堆温。可通过接种、加骡马粪、老堆肥等进行调节。（四）C/Nϖ

4、7;一般好的堆沤肥要求C/N小于25：1，否则从环境中吸取氮素；♣微生物5：1C/N构成自身，微生物同化一份碳需4份碳作能源；则545需25：1；♣一般秸秆80：1，堆沤肥应加入人尿粪、氮素化肥调节C/N。（五）pH肥料中微生物多需中微碱性环境，pH7.5最适宜。有机物分解过程中产生有机酸，pH降低，应加石灰，草木灰等碱性物质进行调节。二、 第二节粪尿肥一、人粪尿：普遍施用的一种肥料（一）成分与性质♣人粪：食物未消化部分，7080为水，20为有机物，5为矿物质。♠矿物质：硅酸盐、氯化物、钠、钙、钾、镁、氯、磷♠有机物：纤维素、半纤维素

5、、脂肪酸、蛋白质、氨基酸♣人尿：95为水，5为水溶性有机物和无机盐，含尿素12，氯化钠1。♣C/N：粪尿都较小，易分解，肥效快，为细肥。♣pH：人粪：一般中性反应；人尿：一般微酸性,分解后为碱性（尿素分解为碳酸铵）。（二）人粪尿合理贮存1、存在问题（1）晒粪干，不卫生，污染环境（2）掺草木灰K2CO3+2H2OKOH+H2CO3(NH4)2SO4+2KOHK2SO4+NH3+2H2O（3）连茅圈问题：厕所与猪圈连在一起，人畜共患疾病2、措施（改进）（1）改造厕所，防渗防晒（2）加保氮物质：a干土、泥炭等；b加过磷酸钙:(NH4)2CO3+Ca(H2PO4)2

6、2NH4H2PO4+CaCO3；c加绿矾：保氮除臭H2S+FeSO4FeS+H2SO4H2SO4+(NH4)2CO3(NH4)2SO4+CO2+H2O（3）粪尿分存：性质不同，分解速度不同（4）制作高温堆肥：调节C/N，高温杀菌（三）人粪尿的合理施用1、适用植物：各种粮食作物。忌氯作物少用、纤维类作物首选；2、适用各种土壤，无灌溉条件下盐碱地区少用；3、可作基肥、追肥和种肥施用。二、家畜粪尿和厩肥（一）家畜粪尿的成分：粪，含水分6585，有机物(纤维素、半纤维素、脂肪酸)及无机盐尿，含水分8796，有机物及盐类占5，含氮0.30.6（二）家畜粪性质猪粪：♣C/N小，含氮量为牛粪的二

7、倍，含大量氨化细菌。有机氮铵态氮猪粪468494♣CEC（Cmol/kg)高牛粪402423保肥供肥性好马粪380394牛粪：粪质细，含水多，冷性肥料（不含高温纤维分解菌）。马粪：粪质粗，含水少，热性肥料（含高温纤维分解菌）。羊粪：粪质细密而干燥，含氮、磷高，热性肥料。（三）厩肥：家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制而成1、成分含有机质1525，含氮0.5，含五氧化二磷0.25，含氧化钾0.6。2、性质养分多为有机态，转化后才能吸收利用；含大量有机质，可改善土壤，磷钾利用率高于化肥。4、厩肥堆积时的腐熟过程（1）半腐熟阶段堆积后57天产生高温，材料开始分解、软化，成棕色，外部特征为“棕”

8、、“软”、“霉”。（2）腐熟阶段在水气协调下，有机物继续腐解，腐殖化占优势，外部特征为“黑”、“烂”、“臭”。（3）过劲阶段半腐熟阶段后，堆肥过分通气失水，防线菌大量繁殖，有机物过分分解，外部特征为“灰”、“粉”、“土”。5、厩肥的施用（1）适宜于各类土壤与作物，腐熟的厩肥施于粘重土壤。半腐熟厩肥施于轻质土壤。（2）一般用作基肥。（3）与化肥配合施用。第三节堆沤肥秸秆还田一、堆沤肥：是以作物秸秆为主，掺入人、畜粪尿积制而成的肥料。沤肥：利用作物秸秆等废弃物加入人畜粪尿沤制而成的肥料。在池塘或坑洼中进行，保持浅水层，嫌气发酵，材料腐解慢，腐殖质积累多。地面式：选干燥平地，宽2米，堆草普通堆肥15

9、20cm加水，堆后加粪、石灰等，温度小于50，材料，1520cm层堆高，2米，封顶腐解时间长。地下式：挖土坑，材料入坑，上面盖土，12月后翻堆地面式，秸秆：马粪：人尿粪4：2：1，层层堆铺，加水，最后封顶高温堆肥：通气好，腐解快除病菌半坑式：坑深1米，挖有通气沟，再堆高出地面1米二、沼气发酵肥（一）发酵原理与人畜粪尿在密闭嫌气条件下，经多种微生物与甲烷细菌共同作用，将有机碳转化为甲烷，氮磷钾等养分多数保留在残液中。（二）沼气发酵的意义（1）提供了能源；（2）扩大了肥源；（3）杀死了病菌虫卵。（三）沼气肥施用粪水：可溶性养分，铵态氮含量高，用于追肥施用。残渣：腐殖质含量高，C/N小，肥效持久，用

10、于基肥施用。三、秸秆还田（一）还田方法：1、留高茬，麦收时进行。2、玉米地撒施，玉米生长前期地表覆盖麦秸等有机物。3、粉碎还田，玉米收获时机械打碎玉米秸覆盖后再进行耕翻。（二）注意问题1、增施氮磷肥，调节C/N；2、切碎耕翻，严密覆土，防止跑墒；3、翻压量，肥地多，薄地少；4、酸性土上加适量石灰，以中和产生的有机酸；5、带有病菌虫卵的秸秆不宜直接还田。第四节绿肥♣凡是利用植物的绿色体作肥料的均称为绿肥。♣按来源分为栽培绿肥和野生绿肥。♣按植物学分类分为豆科绿肥和非豆科绿肥。♣按生长时间分为一年生和多年生绿肥。一、种植绿肥的意义1、增加了肥源绿肥能

11、增加土壤有机质，提供氮磷钾养分（多为豆科植物，可固氮），分解快，肥效持久。2、培肥地力，改良土壤♠增加了地面覆盖，防止水田流失；♠有机质使土壤形成良好的结构；♠根系深、密集，富集和转化土壤养分。3、促进农业的全面发展♠绿肥植物一般富含蛋白质是优质饲料；♠紫云英、苕子、苜蓿、草木樨花期长，是良好的蜜源植物。二、绿肥植物的种植方式1、粮草轮作：一粮一草两年轮作制，二粮一草三年轮作制等。2、粮草间作套种：玉米套种（错开播期）草木樨，冬小麦间作（同期播种）苕子。3、果园生草：果树行间种植三叶草等。4、粮草混种：种子掺混播。三、几种绿肥作物（一

12、）苕子：♣又名蓝花草、野豌豆，一年生或越年生豆科草本植物。♣是栽培最多的冬季绿肥作物，又分光叶紫花苕子、毛叶紫花苕子和蓝花苕子等。1、特性（1）养分含量高N%P2O5%K2O%光叶苕子（鲜）0.50.130.42光叶苕子（干）3.120.832.60毛叶苕子（鲜）0.470.090.45毛叶苕子（干）2.350.482.26（2）适应性强耐寒：毛叶苕子17C；光叶苕子12C耐旱：山岭薄地均可种植耐酸碱：pH58.5均可生长2、种植与利用♣麦地套种绿肥：9月中旬播种，5月底翻压。♣留种要有支架，密度要小。♣注意施用磷肥。（三）田菁：一年

13、生豆科草本植物1、特性（1）养分含量高：NP2O5%K2O%鲜草0.520.070.15干草2.60.541.68（2）耐盐改盐碱的先锋植物，0.3盐正常出苗，0.4正常生长（3）耐淹生长点不被水长期淹没，水后仍正常生长（4）耐旱性差2、种植与利用♣硬籽占1/3，种前擦种或烫种；♣播种34kg/666.7m2,留苗30004000株/666.7m2。♣四月底种，七月收获，沤肥用。♣六月初种，八月底收获，翻压，十月初种小麦。（三）柽麻：一年生豆科草本植物1、特性（1）养分含量高N%P2O5%K2O%鲜草0.650.150.3干草2.980.501.

14、10（2）中等耐盐小于0.3正常生长；耐旱、耐瘠、耐酸（3）生长快，再生能力强，可连续生长收获23茬。2、种植与利用♣38月均可播种，温水60oC浸种30min。♣播种34kg/666.7m2。♣适合各种夏季作物套种、间作。♣40天可形成千kg/666.7m2草量。♣与玉米同种可作玉米穗肥。（四）紫花苜蓿：多年生豆科草本植物1、特性（1）养分含量高N%P2O5%K2O%鲜草0.560.180.31干草2.160.531.49（2）耐寒性强：25oC可越冬。耐旱、耐瘠、耐盐力相当强，不耐涝。（3）第一年生长慢，第二、三年旺长，5年后产量

15、下降，灭茬改种。2、种植与施用春秋均可播种，每666.7m2播种1kg。第2年后每年可收割23次，可作饲料和肥料。第五节菌肥利用土壤中的有益微生物制成的生物性制品。菌肥的特点：本身不含大量营养元素，以微生物的生命活动来改善植物生长的环境营养条件。一、根瘤菌肥♠从植物根瘤中分离而来，通过选育繁殖后加入载菌体制成。♠根瘤菌和豆科植物共生，在根系上结瘤固氮。（一）特性：1、专一性一种根瘤菌只能与某些相适应的豆科作物建立共生关系而形成根瘤，而不能在其他豆类上形成根瘤。2、感染性根瘤菌侵入豆科作物体内形成根瘤，即具有感染性。3、有效性固氮活性土壤中能使根系结瘤的菌很多，但能固氮的

16、才具有有效性。（二）固氮条件1、碳水化合物的不断供应由共生植物提供碳水化合物作为碳源和能源。2、土壤中化合态氮不能太多固定氮素1/4自用，3/4供作物用，土壤中的氮化合物妨碍根瘤形成和生长。3、微量元素及磷钾供应铁、钼、硼影响根瘤的生长。（三）施用拌种：♣每公顷地的种子用225-450g菌剂加3.75kg水混匀后播种♣在阴凉处拌种，当天拌完用完。二、其他菌肥磷细菌肥♣能强烈分解有机磷或无机磷化合物的微生物制品。♣利用土壤中有机物作碳源，分解土壤难溶性磷素供作物吸收利用。♣细菌活性、底物含量影响磷细菌肥的效果。第六节泥炭及腐殖酸肥料泥炭

17、是各种植物残体在水分过多，通气不良，气温较低条件下未充分分解，经过长时期累积形成的稳定的有机物堆积层。未完全分解的植物残体组成腐殖质、矿物质一、泥炭分类根据形成条件和植物群落，把泥炭分为3类：1、低位泥炭：地势低洼积水处，草本和木本植物死亡后长期堆积形成特点：分解程度高，灰分和氮素高，微酸中性，利用方便。2、高位泥炭：地势较高的高寒山区形成特点：分解程度差，氮和灰分含量低，酸强酸性反应，宜作垫圈材料。3、中位泥炭：介于上两者之间二、泥炭的成分和性质1、富含有机质和有机酸有机质4070腐殖酸2040：胡敏酸较多，富里酸较少。2、全氮含量高，速效养分低全氮1.52.5，速效氮及磷钾都非常低。3、酸度大泥炭多为酸性微酸性反应pH4.56.04、有强烈的吸水吸氨性干泥炭吸水300600，吸氨0.54.0三、泥炭在农业生产中的利用1、直接作肥料施用对分解程度好，养分多，酸性小的泥炭可直接作肥料用。2、制作腐殖酸类肥料泥炭与氨水、碳铵、磷钾肥制成混合肥料。3、作菌肥载体或基质材料四、腐殖酸类肥料腐殖酸类肥料是指以腐殖酸含量高的泥炭、褐煤等为主要原料加入一定量氮、磷、钾和微量元素制成的肥料。如腐殖酸铵、腐殖酸钾等。-