初中道法第5节--植物的叶与蒸腾作用ppt课件.ppt

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1、第第5 5节节 植物的叶与蒸腾作用植物的叶与蒸腾作用浙教版浙教版 八年级下册八年级下册 叶是植物光合作用的主要器官，也叶是植物光合作用的主要器官，也是散失水分的主要器官。叶的结构具有是散失水分的主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的特点呢？哪些与其功能相适应的特点呢？自然界中，不同植物的叶的大小和自然界中，不同植物的叶的大小和形状差异很大。形状差异很大。（一）叶的结构（一）叶的结构新课导入新课导入新课导入新课导入 我们发现，王莲漂浮于水面的圆形叶直径我们发现，王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过可超过 2 米，米，而浮萍的叶只有几毫米；枫香而浮萍的叶只有几毫米；枫香的叶宽大如拳，的叶宽大如拳，

2、而松树的叶细如缝针。叶的而松树的叶细如缝针。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。例如，生活在潮湿、密切相关。例如，生活在潮湿、阴暗环境下阴暗环境下的植物，的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植以增加换气的面积；生活在干旱环境下的植物，物，叶片一般较小甚至退化成针刺状（如刺叶片一般较小甚至退化成针刺状（如刺叶石竹）或小鳞片状（如麻黄），叶石竹）或小鳞片状（如麻黄），叶表面多叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。覆盖有蜡质和不易透水的角质层。叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结

3、构却是相似的。一叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似的。一片叶是由叶柄和叶片组成的，叶片是由表皮、叶肉和叶脉等结构片叶是由叶柄和叶片组成的，叶片是由表皮、叶肉和叶脉等结构组成的。表皮分为上表皮和下表皮，表皮是由大量无色透明的表组成的。表皮分为上表皮和下表皮，表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。皮细胞组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。我们知道将物体我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的从低处运到高处是很费劲的。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等过茎运往高高

4、在上的叶、化、果和枝等.据估计据估计1 1株株玉米从出苗到收获需玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水消耗四、五百斤水。那么，完。那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？成这么复杂的生理过程，靠的是什么？【引入引入】蒸腾作用蒸腾作用新课推进新课推进新课推进新课推进【实验实验】植物的蒸腾作用植物的蒸腾作用实验说明：实验说明：选用选用生长旺盛的生长旺盛的阔叶植物，以及阔叶植物，以及“不要透气、不要透气、浇水后阳光照射浇水后阳光照射”，都是希望，都是希望蒸腾作用能加强蒸腾作用能加强，而，而使实验使实验结果明显结果明显，易于观察。，易于观察。实验现象：实验现象：能观察到水珠的产生能观察到水珠的产生。实验

5、结论：实验结论：叶片中确实有水汽散发出来叶片中确实有水汽散发出来 蒸腾作用的存在。蒸腾作用的存在。1 1、植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散、植物体根吸收的水分以气体状态从植物体中散发到体外的过程叫发到体外的过程叫蒸腾作用蒸腾作用。2 2、蒸腾作用的意义：、蒸腾作用的意义：有效降低叶片温度有效降低叶片温度，使植物在强光下进行，使植物在强光下进行光合作用而不致受害。光合作用而不致受害。是根部吸水的主要动力，利于是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸植物对水的吸收和运输收和运输，也利于溶解在水中的，也利于溶解在水中的无机盐无机盐在植物在植物体内的体内的运输运输。根吸收的水约有根吸收的水约有9

6、9%99%是通过蒸腾作用散发出去的。是通过蒸腾作用散发出去的。总结归纳总结归纳总结归纳总结归纳探究：探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关蒸腾作用强弱与哪些因素有关1 1、建立假设：、建立假设：（1 1）可能与）可能与光照的强度光照的强度有关有关（2 2）可能与）可能与温度温度有关有关 （3 3）可能与）可能与湿度湿度有关有关 （4 4）可能与）可能与空气流动速度空气流动速度有关有关2 2、实验：、实验：1如图如图4-38所示装置，在液体压强所示装置，在液体压强计的计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管将木本植物枝条，左边用橡皮管将木本植物枝条(如如海桐、梧桐枝条等

7、海桐、梧桐枝条等)与与U形玻璃管左形玻璃管左侧连通，在室内放置约侧连通，在室内放置约5分钟，观察分钟，观察U形玻璃管内的水柱有什么变化。形玻璃管内的水柱有什么变化。为什么会有这变化？为什么会有这变化？2如果把这一装置放在室内阳台有如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约阳光照射的地方约5分钟，水柱将会分钟，水柱将会有什么变化，为什么？有什么变化，为什么？3如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，水柱分钟，水柱将会有什么变化？为什么？将会有什么变化？为什么？4如果在实验室里，用电吹风如果在实验室里，用电吹风(自然风档自然风档)吹植物的叶片约吹植物的叶片

8、约5分钟，水柱将会有什么变化？分钟，水柱将会有什么变化？实验实验1 1、在室内，水柱会有什么变化？为什么？、在室内，水柱会有什么变化？为什么？因为此时植物会进行蒸腾作用。因为此时植物会进行蒸腾作用。水柱会下降。水柱会下降。2 2、放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变、放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变化？为什么？化？为什么？水柱下降的加快。水柱下降的加快。因为在阳光下，使气孔打开，且气温因为在阳光下，使气孔打开，且气温 升高，蒸腾作用会加强。升高，蒸腾作用会加强。3 3、放在阴暗潮湿的环境中，水柱会有什么变化？、放在阴暗潮湿的环境中，水柱会有什么变化？为什么？为什么？阴湿的环境中，水

9、银柱会下降，阴湿的环境中，水银柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察。但非常缓慢，甚至不易觉察。因为阴湿的环境中，湿度大，因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。4 4、用电吹风吹叶片，水柱会有什么变化？为什么？、用电吹风吹叶片，水柱会有什么变化？为什么？水柱会迅速下降。水柱会迅速下降。因为电吹风可以营造气孔周围的小气候因为电吹风可以营造气孔周围的小气候水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。水分散失快，气温高，蒸腾作用会加强。5 5、放在烈日的阳光下，水柱会有什么变化？、放在烈日的阳光下，水柱会有什么变化？为什么？为什么？夏天的烈日下，水柱不会缩短。

10、夏天的烈日下，水柱不会缩短。因为夏天的烈日下，气孔会关闭，因为夏天的烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。蒸腾作用基本停止。问题：为什么人们常说问题：为什么人们常说“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”？因为枝繁叶茂的大树能够遮挡阳光，所以树下气温比较低，因为枝繁叶茂的大树能够遮挡阳光，所以树下气温比较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围空气的湿度另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围空气的湿度和氧的含量。和氧的含量。归纳：归纳：1 1、蒸腾作用是指植物通过叶将根吸收的水分以水蒸气的形式散、蒸腾作用是指植物通过叶将根吸收的水分以水蒸气的形式散发到大气中的过程。发到大气中的过程。植物

11、蒸腾作用的主要器官是叶。植物蒸腾作用的主要器官是叶。叶通过蒸叶通过蒸腾作用散失的水分占根吸收水分的腾作用散失的水分占根吸收水分的99%99%，只有，只有1%1%用于植物各种生用于植物各种生命活动。命活动。2 2、植物的蒸腾作用受到温度、湿度、光照、风等因素的影响。植物的蒸腾作用受到温度、湿度、光照、风等因素的影响。温度升高，蒸腾作用加强，但温度过高时蒸腾作用反而会停止；温度升高，蒸腾作用加强，但温度过高时蒸腾作用反而会停止；湿度大，蒸腾作用就弱；叶片表面气体流动速度大，蒸腾作用湿度大，蒸腾作用就弱；叶片表面气体流动速度大，蒸腾作用会加强。会加强。蒸腾作用的实际应用植物移栽时，要防止植物因缺水枯

12、死，降低成活率植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？1、带土移栽，浇水，增强吸水功能、带土移栽，浇水，增强吸水功能2、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减弱蒸腾、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。作用，防止植物失水枯死。思考思考【引入引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？水是从叶的什么地方散发出来的呢？实验说明：实验说明：1 1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水不含结晶水，则呈，则呈蓝色蓝色，若，若含结晶水含结晶水，则呈，则呈红色

13、红色。因此，向氯化钴。因此，向氯化钴蓝色蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色红色。2 2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会影响实验效果。选用影响实验效果。选用同一张叶片同一张叶片，目的是，目的是进行对照进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。因为叶片大小会影响实验结构。实验现象：实验现象：贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些下表皮滤纸先变色，并且颜色会深一些。实验结论：实验结论：水水是从是从叶叶的上下表皮散发出来的，而且的上下表皮散发出

14、来的，而且下表皮下表皮散发散发出来的水分出来的水分多于上表皮多于上表皮散发出来的水分。散发出来的水分。【设问设问】从刚才的实验可知，不是叶表皮的每一处都从刚才的实验可知，不是叶表皮的每一处都在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？发出来的呢？1.在载玻片上滴在载玻片上滴1 滴清水。滴清水。2.用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片。剖针把它们展平，加盖盖玻片。3.在低倍显微镜下观察叶片的表皮细胞。它们呈什么形状？在在低倍显微镜下观察叶片的表

15、皮细胞。它们呈什么形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞？临时装片上找一找有没有半月形的细胞？4.换用高倍显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没有叶绿体换用高倍显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没有叶绿体？请把你的观察结果绘制在下面的圆圈内。？请把你的观察结果绘制在下面的圆圈内。5.另外再取一片叶子，浸在盛有热水另外再取一片叶子，浸在盛有热水(60左右左右)的烧杯中。的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？叶表皮的观察实验叶表皮的观察实验实验说明：实验说明：取材取材不能撕得太厚不能撕得太厚，否则会影响观察效果。，否则会影响观察效果

16、。实验现象：实验现象：1 1、表皮细胞一般呈现、表皮细胞一般呈现不规则形状不规则形状，保卫细胞呈现半月形保卫细胞呈现半月形。2 2、保卫细胞里面有保卫细胞里面有叶绿素，叶绿素，气孔周围得细胞壁较厚。气孔周围得细胞壁较厚。叶的表皮细胞排列非常紧密，对叶的表皮细胞排列非常紧密，对叶起保护作用。半月形的细胞是叶起保护作用。半月形的细胞是保卫细胞，两个保卫细胞之间的保卫细胞，两个保卫细胞之间的小孔是气孔。气孔不仅是植物体小孔是气孔。气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的与外界进行气体交换的“窗口窗口”，而且是散失体内水分的，而且是散失体内水分的“门户门户”。水、无机盐在植物体内的运输路径水、无机盐在植物

17、体内的运输路径气孔张开或闭合的条件气孔张开或闭合的条件:水份充足水份充足保卫细胞吸水膨胀保卫细胞吸水膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强水份缺少水份缺少保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱 土壤中的无机盐溶解于水中。它们被根吸土壤中的无机盐溶解于水中。它们被根吸收后，随着导管中的水流，被运输到植物体收后，随着导管中的水流，被运输到植物体的茎、叶等器官中。这些水分，除了很小一的茎、叶等器官中。这些水分，除了很小一部分参加植物体的光合作用等生命活动以外，部分参加植物体的光合作用等生命活动以外，绝大部分变成水蒸气，通过气孔散发到大气绝大部分变成水蒸气，通过

18、气孔散发到大气中。植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用中。植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分。的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分。1、气孔在、气孔在_上，它由两个上，它由两个_形的形的_细胞围成，是植物和外界环境进行细胞围成，是植物和外界环境进行_交换的窗口。交换的窗口。2、叶片表皮细胞的特点是（、叶片表皮细胞的特点是（）A 无色透明无色透明，排列紧密，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密无色不透明，排列紧密叶的表皮叶的表皮半月半月保卫保卫气体气体A随堂演练随堂演练随堂演练

19、随堂演练3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中构，图中A是是_，B是是_，它们分布在叶片的上下表皮，它们分布在叶片的上下表皮，是是_、_进出的通道。进出的通道。B BA A气孔气孔保卫细胞保卫细胞气体气体 水份水份我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将植我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将植物剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移物剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网网。阅读上述短文，回答下列问题：阅读上述短文，回答下列问题：（1）将短文

20、中园林工人为提高植物成活率而采用）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的措施用短线画出。的措施用短线画出。（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的是）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的是 。傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系一般情况下，气孔周围如果一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、光照强，湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。则蒸腾作用就强。课堂小结课堂小结课堂小结课堂小结1 1、从教材习题中选取、从教材习题中选取2 2、完成练习册本课时的习题、完成练习册本课时的习题课后作业课后作业课后作业课后作业 生而知之者上也；学而知之生而知之者上也；学而知之者次也；困而学之又其次也；困者次也；困而学之又其次也；困而不学，民斯为下矣。而不学，民斯为下矣。论语论语浙教版视频资料浙教版视频资料/flash动画动画/图片素材实在太大，图片素材实在太大，请大家根据下面方法单独下载请大家根据下面方法单独下载同学们来学校和回家的路上要注意安全