第四章第三节真菌精选文档.ppt

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1、第四章第三节真菌课件本讲稿第一页，共二十六页温故而知新细菌真菌 形态结构_细胞，_成形的细胞核。_细胞或_细胞，_成形的细胞核。营养方式 没有_，只能利用现存的有机物生活。生殖方式单分裂生殖单多没有有叶绿体孢子生殖异养异养本讲稿第二页，共二十六页青 霉红酵母真菌的种类一一本讲稿第三页，共二十六页银耳真菌的种类一一本讲稿第四页，共二十六页木耳真菌的种类一一本讲稿第五页，共二十六页真菌的种类一一喜热灵芝本讲稿第六页，共二十六页青霉菌丝曲霉菌丝观察与思考本讲稿第七页，共二十六页 青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同？又有什么相同？观察与思考 青霉呈青绿色,长有孢的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉一般呈黄

2、、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。它们的共同点都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，它们都能产生孢子。本讲稿第八页，共二十六页 请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的？请简述理由。观察与思考 在营养方式上它们共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。本讲稿第九页，共二十六页 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？观察与思考 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇，这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。本讲稿第十页，共二十六页 酵母菌、霉菌、蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同特点?观察与思考 在营养方式上它们的共同特点是利用现成

3、的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。本讲稿第十一页，共二十六页本讲稿第十二页，共二十六页青霉孢子曲霉孢子真菌的繁殖二二真菌主要用孢子繁殖后代本讲稿第十三页，共二十六页1.既有个体微小的种类，也有个体较大的 种类，细胞内有真正的细胞核。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。2.细胞内没有叶绿体。真菌的主要特征三三本讲稿第十四页，共二十六页列表比较细菌和真菌的异同区别大小细胞核繁殖方式细菌真菌共同点细胞内没有叶绿体（营养方式为异养）微小个体微小或较大无有分裂繁殖孢子繁殖本讲稿第十五页，共二十六页 生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发现，如果加入真菌，

4、沥滤的效果将更好。生物控制：用真菌制造农作物防病抗病农药，已是广泛应用的技术，科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋，用另一种真菌控制杂草金雀花，均取得了巨大的成功。真菌与人类生活四四本讲稿第十六页，共二十六页1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可在空中飘荡。夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。本讲稿第十七页，共二十六页2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能用什么方法防止霉菌的生长？检查家里的储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的

5、衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和食物，防止霉菌的生长。本讲稿第十八页，共二十六页3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件？蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物，所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿度，另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。本讲稿第十九页，共二十六页真菌的类型1日常生活中的真菌(1)_：可使食品发霉。(2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。(3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。2多细胞真菌(1)青霉与曲霉菌体：由许多细胞连接起来的_构成。每个细胞结构：细胞壁、细胞

6、膜、细胞质和_。(2)蘑菇：由菌丝集合而成。3单细胞真菌酵母菌可用于酿酒、做_和蒸馒头。霉菌菌丝细胞核面包本讲稿第二十页，共二十六页真菌的繁殖1生殖方式通过产生大量的_来繁殖后代，进行_生殖。2生殖过程(青霉和曲霉)：在直立状态的菌丝_，分别生有绿色、黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在_的环境条件下，可以发育成一个_。是不是所有的蘑菇都能食用？提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会中毒。孢子孢子顶端适宜新个体本讲稿第二十一页，共二十六页目标 1真菌的种类【突破 1】以下各种真菌中，属于单细胞结构的是()A青霉B曲霉C酵母菌D木耳C【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的

7、，如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。【变式训练 1】下列不属于真菌的是()DA.B.C.D.解析：D 为细菌中的球菌。本讲稿第二十二页，共二十六页目标 2真菌的主要特征【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是()CA真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B真菌细胞内含有叶绿素C真菌细胞内含有成形的细胞核D真菌都是多细胞生物【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，而细菌没有成形的细胞核。【变式训练 2】组成青霉菌体的是()DA一个细胞B一个孢子C一条菌丝D许多菌丝本讲稿第二十三页，共二十六页目标 3真菌的繁殖方式)B【突破 3】图 547 所示的蘑菇的生殖方式是(图 547A营养生殖B孢子生殖C出芽生殖D种子生殖【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。本讲稿第二十四页，共二十六页)A【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是(A细菌B酵母菌C霉菌D蘑菇解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。【知识归纳】酵母菌的繁殖方式酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行孢子生殖，也可以进行出芽生殖。本讲稿第二十五页，共二十六页本讲稿第二十六页，共二十六页