旅游心理学教学大纲.doc

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1、旅游心理学课程教学大纲 课程编码：英文名称：Tourism Psychology教学对象：旅游管理本科学生学时学分：共36学时，2学分先修课程：执 笔 人：审 校 人：修订时间： 2010 年4 月一、课程简介本课程是全国高等学校旅游管理专业教材，现使用于本科班旅游管理专业。旅游心理学是高等学校旅游专业的一门必修课程，开设本课程的目的在于使学生在已学过的旅游学的基础上，学习和掌握旅游心理学的基本内容，旅游者的旅游心理及其行为特点，以及在社会因素影响下旅游的旅游行为的反映；旅游的服务心理即如何针对旅游者的心理需求提供个性化服务的要诀；在旅游企业管理中如何强化人的管理理论与方法。为学习后续课程和将

2、来从事旅游学教学和旅游从业人员的培训工作以及科研工作打好基础。二、课程教学目的与基本要求了解和预测游客和旅游工作者的心理和行为模式对于搞好旅游工作至关重要。因此， 旅游心理学是旅游管理专业的一门必不可少的核心课。通过开设和系统讲授这门课程，提高学生们在理解和预测旅游者和旅游工作者的心理和行为模式的能力，以增强其毕业后的实际工作能力和科研水平。三、教学手段及教学方法建议主要教学方法：采用启发式教学，鼓励学生自学，培养学生的自学能力，增加讨论课，调动学生学习的主观能动性。原则性教学建议：本课程是一门文理交叉的交叉学科，理论性较强，操作性弱。内容跨越心理学与旅游学两个学科，在教学中应注意三点，其一，

3、在哪一学科里都不能过分深入，不能太专，特别是心理学的内容，如果太专了会让学生不易理解且觉得枯燥、乏味；其二，不能太深入，但在一些知识点上还不能太浅尝辄止，还应给予适当的深度，让学生能够理解；其三，注重寻找两门学科的结合点，让心理学在旅游管理中真正体现其价值。以课堂讲授为主，并辅以适当的课堂讨论，并借用多媒体设备向学生展示一些心理学的实验手段和过程。四、考核方式和成绩评定 根据教学计划的要求本课程作为考察课，考核方式课堂问答占5%，平时成绩占10%，作业成绩占15%，期末考察成绩占70%。五、课程教材与主要参考书教材：张树夫主编，旅游心理学，高等教育出版社，2001年.主要参考书：1唐钺主编，西

4、方心理学史大纲，北京大学出版社，1982年.2甘朝友主编，旅游心理学，南开大学出版社，1998年版.3孙喜林著，现代饭店服务心理学， 东北财经大学出版社，1999年.4杜金柱、 陶克涛主编，消费心理学，中国商业出版社2001年.5王婉飞著，餐饮消费心理与经营策略，中国发展出版社2001年.六、教学环节及学时安排根据课程实际情况填写。本课程教学采用课堂教学与课外作业（2次）相结合的教学环节，通过各个教学环节的教学，重点培养学生的分析问题与解决问题的能力。本课程以课堂教学为主，采取讲授法与案例分析法相结合的办法；本课程的教学，要求师生按照课堂讲授与案例分析相结合，启发引导与讨论相结合的方式来理解、

5、掌握、研究旅游心理学理论。通过该课程的学习，使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律，从而掌握和提高旅游服务和管理的心理学理论和艺术。表1 课程学时分配表章次教学内容讲授课时讨论(习题)课时实验课时1绪论22旅游行为的影响因素 23知觉与旅游行为24学习与旅游行为25需要与旅游行为26人格旅游行为27态度与旅游行为28社会因素与旅游行为29旅游服务概述210旅游饭店服务心理 211导游服务心理212旅游交通服务心理 213旅游购物服务心理 214员工个体心理差异与管理215员工群体心理与管理216人际关系与管理217组织心理与管理218

6、领导心理与管理2总计36七、教学内容第一章 旅游心理学概述（讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生对旅游心理学建立起比较综合的、基础的知识，掌握旅游心理学的概念及研究对象、目的、任务和研究方法，了解旅游心理学在现代旅游业中的地位和作用。教学重点旅游心理学的概念、研究对象和任务教学难点旅游心理学在旅游业中的目的和意义讲授内容1、旅游管理心理学的对象与任务2、旅游管理心理学的研究方法3、影响旅游者行为的因素第二章旅游行为的影响因素（讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生掌握行为的概念，理解旅游行为的内在规律，了解产生旅游行为的基本要素和旅游行为的影响因素。 教学重点旅游心理

7、与旅游环境教学难点旅游行为的影响因素讲授内容1、旅游心理与旅游环境2、旅游行为的影响因素第三章 知觉与旅游行为（讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生全面理解旅游知觉的特性和影响旅游知觉的主客观因素，是探索旅游行为规律的必要条件之一。 教学重点旅游知觉的影响因素教学难点旅游者对旅游条件的知觉讲授内容1、知觉及其特性2、旅游知觉的影响因素 3、旅游者对旅游条件的知觉第四章 学习与旅游行为（讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生了解学习的基本概念及其特点，掌握旅游者的学习及旅游消费的学习。 教学重点学习与旅游消费的学习教学难点怎样学习旅游讲授内容1、学习与旅游消费的学习 2

8、、怎样学习旅游 第五章 需要与旅游行为 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生理解旅游者的需要与旅游行为的关系，掌握马斯洛需要层次理论的基本论点，了解旅游动机与旅游行为的关系。 教学重点旅游需要教学难点旅游动机与行为讲授内容1、马斯洛需要的层次理论2、旅游需要3、旅游动机与行为第六章 人格与旅游行为 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生掌握人格的概念与特征，了解人格类型，掌握人格类型与旅游行为、生活方式与旅游行为之间的关系。 教学重点人格类型与旅游行为教学难点人格结构与旅游行为讲授内容1、人格 2、人格类型与旅游行为 3、生活方式与旅游行为 4、人格结构与旅游行为

9、 第七章 态度与旅游行为 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生掌握态度的概念与特征，掌握态度与旅游行为的关系，了解改变旅游态度的方法。 教学重点态度与旅游行为教学难点改变旅游者的态度讲授内容1、态度极其特性2、态度与旅游的行为 3、改变旅游者的态度 第八章 社会因素与旅游行为（讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生理解影响旅游行为的社会因素，掌握社会阶层、社会文化影响旅游行为的途径与方式。 教学重点社会阶层对旅游行为的影响教学难点社会文化对旅游行为的影响讲授内容1、家庭对旅游行为的影响 2、社会阶层对旅游行为的影响 3、社会文化对旅游行为的影响 第九章 旅游服务概述

10、 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生理解影响旅游服务的含义，掌握处理旅游服务中的人际关系与客我交往双胜的原则。 教学重点旅游服务中的人际关系教学难点客我交往的双胜原则讲授内容1、旅游服务的含义2、旅游服务中的人际关系 3、客我交往双胜原则 第十章 旅游饭店服务心理 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生理解旅游饭店服务心理，了解旅客在前厅、客房和餐厅的心理需求，掌握如何满足旅客的心理需求的方法。 教学重点旅客心理需求教学难点满足旅客心理需求的方法讲授内容1、前厅服务心理 2、客房服务心理 3、餐厅服务心理 第十一章 导游服务心理 （讲课2学时）教学目标本部分内容

11、的教学，旨在帮助学生掌握导游人员和导游服务的相关概念及导游的性质，了解导游工作的特点，掌握处理导游服务中遇到问题的对策方法。教学重点导游服务中的心理问题教学难点导游服务中的心理对策讲授内容1、导游工作概述2、导游的服务中的心理问题3、导游服务中的心理对策第十二章 旅游交通服务心理 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生了解旅客对交通服务的心理需求，掌握如何满足旅客的心理需求的方法。教学重点游客对旅游交通服务的心理需求教学难点游客对旅游交通条件的知觉讲授内容1、游客对旅游交通服务的心理需求2、旅客对旅游交通条件的知觉 3、改进旅游交通服务的对策 第十三章 旅游购物服务心理 （讲课2

12、学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生了解影响旅游购物的心理因素，掌握如何满足旅客的心理需求的方法。教学重点影响旅游者购物的心理因素教学难点旅游商品开发的心理需求讲授内容1、旅游者购物动机 2、影响旅游者购物的心理因素3、旅游商品开发的心理要求4、旅游商品销售服务心理 第十四章 员工个体心理差异与管理 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生掌握员工个体心理差异与管理的方法，掌握员工的激励与管理。教学重点员工的激励与管理教学难点挫折理论与管理讲授内容1、员工个体心理差异与管理 2、员工的激励与管理 3、挫折理论与管理 第十五章 员工群体心理与管理 （讲课2学时）教学目标本部分

13、内容的教学，旨在帮助学生了解群体的基本理论，掌握群体冲突与化解的技巧。教学重点群体的心理动力及群体的士气与内聚力教学难点非正式群体及其管理讲授内容1、群体的基本问题 2、群体的心理动力 3、群体的士气与内聚力 4、群体的冲突与化解 5、非正式群体及其管理 第十六章 人际关系与管理 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生了解人际关系的概念、种类、作用及形响人际关系的因素，理解人际关系建立，维持原则，人际关系平衡与改变的理论以及群体中的信息沟通等方面的内容。教学重点人际关系及其影响因素教学难点人际关系的建立与维持原则及平衡和改变的理论讲授内容1、人际关系及其影响因素 2、人际关系的建

14、立与维持原则及平衡和改变的理论 3、群体管理的信息沟通 第十七章 组织心理与管理 （讲课2学时） 教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生了解组织的特征与分类，理解组织结构的形式设计及组织结构形式对人的心理影响，组织效率与组织管理心理，掌握组织改革及组织改革的动力和优化企业组织改革的社会心理。教学重点组织的特征与分类及组织结构的形式与设计教学难点组织效率与组织管理心理讲授内容1、组织的特征与非类 2、组织结构的形式与设计 3、组织效率与组织管理心理 4、组织改革 第十八章 领导心理与管理 （讲课2学时）教学目标本部分内容的教学，旨在帮助学生理解领导的地位作用及领导影响力，领导行为理论领导者的心理品质的基本要素，掌握领导策略以及集体领导的结构与心理分析。教学重点领导的地位与作用及领导行为理论教学难点领导者的心理品质分析讲授内容1、领导的地位与作用 2、领导行为理论 3、领导者的心理品质分析 4、领导策略 5、集体领导的结构与心理分析